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1、全国蛋鸡生产情况与趋势分析,中国畜牧业协会禽业分会,全国蛋鸡生产情况与趋势分析,全国蛋鸡生产情况与趋势分析,一 2016-2017年初家禽产业总体情况,2016-2017年初家禽产业总体情况,蛋鸡方面： 2016年蛋鸡产业整体可获盈利，祖代企业、父母代企业有很好的经济效益，商品蛋鸡养殖但获利空间较2015年已有所缩小。 白羽肉鸡： 2016年，白羽肉鸡行业全面“回暖”，行情与2015年相比有了根本性的好转，但产业链各环节效益分配很不均衡。 黄羽肉鸡：2016黄羽肉鸡产业链整体盈利，但由于慢速型黄羽肉鸡供应量增加，所以盈利水平明显不及2015年。 水禽等： 2016年白羽肉鸭产业链整体效益好于2
2、015年，鹅业总体有利润。肉鸽养殖效益较好。,主要禽种：总体较好，各自发展。,2016年与2015年相比,监测数据,表： 2016年主要家禽种源、雏苗供应 及商品代存出栏情况,注：“农业部种畜禽监测项目”监测数据及推算数据。,2016-2017年初家禽产业总体情况,蛋鸡方面： 商品蛋鸡养殖亏损严重。 白羽肉鸡： 祖代环节盈利，父母代环节和肉鸡养殖在短期内亏损严重，屠宰场效益较好。 黄羽肉鸡：种鸡环节暂可获盈利，但毛鸡亏损严重。受H7N9冲击，一些地方陆续关闭活禽市场，各类型毛鸡继续全面低迷，价格下降，销路受阻，企业普遍亏损，行业效益进一步下滑。 白羽肉鸭：由于2016年几乎没有父母代鸭苗转商的
3、情况，因此，2017年的商品代鸭苗的供应量将过剩，2017年肉鸭市场不看好。,整体情况：供过于求，H7N9事件，传统淡季， 蛋鸡、肉鸡养殖效益低迷。,2017年 第一季度,2016-2017年初家禽产业总体情况,2017H7N9对家禽行业的冲击不亚于2013年 对蛋鸡影响更加严重： 2017年1月以来，人感染H7N9流感病例有所增加。由于一些媒体，甚至是地方政府仍然是过度渲染，采取了关闭活禽市场、限制交通、限制消费等做法，使家禽行业的生产、销售、消费受到影响，出现了禽肉、活禽、禽蛋滞销现象，家禽行业再次遭受损失。从调查问卷的反馈情况来看， 47.95%的养殖场户表示2017年H7N9事件威胁到
4、企业的生死存亡（ 34.25%影响严重但能暂时支撑）。 2017年1-5月家禽行业损失情况（不含屠宰）：预计家禽行业总的损失金额或高达555.13亿元。蛋鸡饲养经济损失234.76亿元，主要集中在商品蛋鸡。,2017年H7N9,2016-2017年初家禽产业总体情况,全国蛋鸡生产情况与趋势分析,二 全国祖代蛋种鸡的生产情况,全国祖代蛋种鸡的生产情况,截至2016末，我国饲养祖代蛋种鸡的企业有15家，比2015年减少4家。 2017年维持在15家。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,图： 2006-2016年全国祖代蛋种鸡企业数量,全国祖代蛋种鸡的生产情况,注：排名不分先后。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,
5、注：排名不分先后。,（续前）,国产品种： 代表品种有京红1号、京粉1号、京粉2号、京白1号、农大3号、农大5号、新杨系列、大午粉1号、大午金凤、大午京白939、凤达1号、豫粉1号土种蛋鸡、欣华2号蛋鸡等。经过多年选育并经过生产性能测定的优良配套系，均通过“国家畜禽遗传资源委员会”鉴定，具有固定配套模式，并且生产性能优良。更多新品种的成功培育持续推动了我国蛋鸡品种国产化的进展。蛋壳颜色一致性高、蛋黄较大、羽毛颜色一致等，是我国蛋鸡育种研究的方向。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,蛋鸡品种综述,引进品种： 在不考虑“封关”因素影响下，代表品种有海兰、罗曼、伊莎等。这些品种经过多年引进，国内饲养场对其生产
6、和管理已经非常熟悉，并能够发挥鸡群的最好生产潜力。 具有地方特色的蛋肉兼用型品种： 如苏禽绿壳蛋鸡、北京油鸡、狼山鸡、花凤、乌骨鸡等。这类品种的共同特点是，历史悠久、遗传资源多样、品种特征明显、种群数量少，有些甚至已经到了濒危程度。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,蛋鸡品种综述,表：2011-2016年全国新增祖代蛋雏鸡数量,单位：万套,在2016年更新74.68万套祖代蛋种鸡，同比增加32.12%。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,监测数据,2017年1-5月，共计15.59万套,全国祖代蛋种鸡的生产情况,图： 2006-2016年国产与引进品种的占比的对比,2016年，国产品种所占比重高于引进品种35
7、.76个百分点。,国产化率,图： 2016年新增雏鸡的品种分布,全国祖代蛋种鸡的生产情况,每个品种,全年全部新增的祖代雏鸡按其所实际产生的商品代蛋鸡所产的鸡蛋蛋壳颜色来区分，以粉色占比最多，比重为59.47%；其次为褐壳，比重为38.01%；白色和其他颜色的品种占比较少。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,蛋壳颜色,据协会推算，在产祖代蛋种鸡存栏约36万套即可满足市场需求，目前，远超这一水平。反映蛋种鸡企业市场定位和保有产能增长潜力的愿望。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,图： 2008-2016年祖代在产蛋种鸡年平均存栏量,年度数据,2016年，在产祖代蛋鸡存栏全年波动幅度减小。 2017年1-5月走势与
8、去年同期趋同。 2017年1-5月，在产祖代种鸡平均存栏量65.03万套，同比增加2.43%；后备祖代鸡平均存栏量24.23万套，同比增加11.56%（国产品种增加较多）。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,图： 2011-2017年5月祖代在产蛋种鸡月平均存栏量,月度数据,根据协会监测的祖代种鸡的生产情况预计： 随着国外禽流感疫情的变化，供种的国家也会随之改变，2017年引种总量与2016年相当或略有下降。 国产品种由于控制原种以及成本优势，在继续做好疾病净化和品种遗传性状稳定的前提下，让将保持一定的更新强度。全年在产祖代种鸡的饲养量会接近70万套，继续维持过剩的局面。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,2
9、017年形势预判,2016年，父母代雏鸡累计销售量同比降幅为2.54%。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,图： 2008-2016年父母代蛋雏鸡年销售量,年度数据,2016年，全年走势与2015年类似。2017年1-5月，销售父母代雏鸡886.55万套，去年同期销售831.44万套，同比增加6.63%。低价是比较主要的助力因素。预计全年新增父母代雏鸡17001800万套左右。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,图： 2011-2017年5月父母代雏鸡月销售量,月度数据,2016年，在世界多地的禽流感疫情的影响下，行业对于父母代雏鸡价格上涨的预期得到印证，祖代企业效益大幅度回升，基本实现多赢的局面。2016年
10、，父母代蛋雏鸡价格上升幅度为122.57%。,全国祖代蛋种鸡的生产情况,图： 2008-2016年父母代蛋雏鸡年平均销售价格,年度数据,全国祖代蛋种鸡的生产情况,祖代业务的竞争始终非常激烈，从父母代价格的波动来看： 2015年以来，用18个月的时间震荡上行，在2016年6、7月份见顶，之后快速下降，和2016年的价格波动相比，之前的价格应当算是比较平稳的。,图： 2011-2017年5月父母代蛋雏鸡月平均销售价格,拐点,拐点,月度数据,父母代雏鸡的成本较为稳定，为6.88元/套。 2016年，全年都处于盈利期，平均每套盈利5.05元。 2017年1-5月，平均每套亏损1.06元。,全国祖代蛋种
11、鸡的生产情况,全国蛋鸡生产情况与趋势分析,三 全国父母代蛋种鸡的生产情况,全国父母代蛋种鸡的生产情况,全国父母代蛋种鸡的生产情况,图： 2015-2016年全国在产父母代种鸡存栏量,测算2016年，全国在产父母代蛋种鸡的平均存栏量维持在1440万套左右，比2015年的1734万套，下降294万套，下降幅度16.96%。2017年1-5月，父母代蛋种鸡的饲养量或稳定在1405.46万套。,全国情况,图： 2008-2016年 在产父母代蛋种鸡存栏_监测企业,图：监测企业与全国数据对比,图：监测企业存栏占比,大企业俱乐部 的父母代种鸡存栏 占比增加。,监测企业 占全国比重,占比,据协会测算，201
12、6年，全国商品代蛋雏鸡的累计销售量约12.62亿只，同比下降6.45%。 2017年1-5月，全国商品代蛋雏鸡的供应量4.46亿只。,全国父母代蛋种鸡的生产情况,图： 2015-2016年商品代蛋雏鸡销售量_监测企业与全国数量关系图,监测企业波动相对平缓,全国情况,图： 2008-2016年 商品代蛋雏鸡年销售量_监测企业,图：监测企业商品代雏鸡供应量占比,大企业俱乐部 对商品代雏鸡的影响力及所占份额大幅提升。,图：监测企业与全国数据对比,监测企业 占全国比重,占比,2016年，商品代雏鸡年平均销售价格为3.39元/只，比2015年的3.03元/只增加了0.36元，上升幅度11.88%。201
13、7年1-5月，价格为3.08元/只，同比降低10.36% 。,全国父母代蛋种鸡的生产情况,图： 2008-2017年5月商品代蛋雏鸡平均价格,2016年，价格3.08元/只，成本2.58元/只，平均每销售一只商品代蛋雏鸡能获得利润0.81元。父母代种鸡场在2016年收益较好。,全国父母代蛋种鸡的生产情况,图： 2016-2017年5月价格、成本与盈利,2017年1-5月，单只的价格仍然高于成本，蛋种鸡场的经营是困难的。销量锐减！监测企业销量减少约8%，全国减少幅度更大！,全国蛋鸡生产情况与趋势分析,四 全国商品代蛋鸡的生产情况,全国商品代蛋种鸡的生产情况,据协会测算，2016年， 全国后备蛋鸡
14、平均存栏4.93亿只。 蛋鸡的补栏数量与养殖盈利状况有关，与蛋鸡的总的笼位数量有关，也有一定的刚性需求的一面。,全国商品代蛋鸡的生产情况,图： 2016年全国后备蛋鸡月平均存栏量,据推算，2016年，全国商品蛋鸡年平均存栏12.64亿只，上升3.35%，再创新高。 往年的数据依次为： 2015年是12.23亿只，2014年是11.70亿只，2013年是12.50亿只。此次蛋周期体现为：2014年3月份开始的高蛋价催生了2016年的补栏热潮。,全国商品代蛋鸡的生产情况,图： 2016年全国产蛋鸡月平均存栏量,2016年主要数据： 全国后备蛋鸡的平均月度存栏为4.93亿只 全国商品蛋鸡年平均存栏约
15、为12.64亿只 蛋鸡的单产为17.39千克/只鸡 鸡蛋产量为2200万吨 淘汰鸡数量13.55亿只,全国商品代蛋鸡的生产情况,根据协会监测数据、国家蛋鸡产业技术体系研究报告、农业部畜牧业司蛋鸡生产监测和其他相关信息测算。,图： 2015-2017年21周,图： 2007-2016年,前四年（2007-2010） 后六年（2011-以来） 规模化加速发展 鸡蛋价格波动更加剧烈,农业部畜牧业司 蛋鸡生产监测数据,图：2012年2017年5月蛋鸡饲料价格曲线,全国商品代蛋鸡的生产情况,图：2012-2016年 料蛋比,2016年料蛋比：2.26 2016年蛋鸡饲料价格：2.45元/千克，下降7.2
16、6% 2017年1-5月：2.40元/千克 预计2017年的饲料价格及成本与2016年相近,农业部畜牧业司 蛋鸡生产监测数据,2016年 平均鸡蛋价格7.04元/公斤，同比下降8.90%；平均鸡蛋成本7.30元/千克，同比下降8.64%；平均淘汰鸡价格为18.77元/只，全年累计只鸡盈利12.30元。 2017年1-5月 平均鸡蛋价格为5.11元/公斤，同比下降29.60%；平均鸡蛋成本7.20元/千克，同比下降0.60%；平均淘汰鸡价格为13.12元/只，同比降低33%；1-5月累计只鸡亏损10.05元。,全国商品代蛋鸡的生产情况,农业部畜牧业司蛋鸡生产监测数据,蛋鸡总存栏： 规模场在不断增多，单场的饲养量在增加 鸡蛋的单产水平在不断地提高 再加上目前养殖场对疾病控制的比较好，大面积的严重传染病在减少，稳产、增产的因素在增加 但各省落实禁养、限养规划，会约束饲养量 综合分析，2017全年平均的养殖规模不会低于2016年,全国商品代蛋鸡的生产情况,农业部畜牧业司、全国畜牧总站 2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告蛋鸡部分 商品代蛋鸡存栏量在2017年上半年将达到近4
