第一节种子萌发形成幼苗

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1、种子萌发形成幼苗 五中何激岸教材简析本节教材内容从绿色植物的生活史概念引入， 种子萌发是绿色开 花植物生活史的起点， 以“观察种子结构了解萌发过程分析萌发 条件”为线索，讲解种子萌发形成幼苗的生长发育特征。课时安排三课时。教学目标1. 知识：(1) 让学生识别大豆和玉米种子的结构， 并指出双子叶和单子叶 种子结构的主要区别；(2) 识记种子的成分；(3) 理解种子萌发的条件和过程。2. 能力：(1) 通过解剖和观察植物种子的形态结构， 培养学生的观察能力和思维能力；(2) 通过设计表格， 列表比较单、 双子叶植物种子的区别， 培养 学生处理加工信息能力、归纳总结能力 和书面表达能力；(3) 探

2、究种子的成分，掌握定性实验的一般方法；(4) 通过探究种子成分的实验培养学生的观察能力和思维能力；(5) 通过探究种子萌发外界条件的实验， 使学生掌握对照实验这 一方法，培养学生设计对照实验方案的能力，以及实践能力和创新 能力。3. 情感态度与价值观：(1) 通过探究种子萌发的外界条件的实验， 培养学生的科学探究 精神和创新精神；(2) 通过学习种子萌发的条件， 帮助学生树立起内因是根据， 外 因是条件，外因通过内因起作用的辩证观点。教学重点、难点(一) 重点1. 解剖和观察种子。因为：(1) 种子是形成下一代植物体的基础，种子中具有将来发育成幼 苗的基本结构胚； 学生只有了解植物种子的结构，

3、 才能顺利地理 解小小的种子可以长成参天大树的原因。(2) 若要识记种子的结构，必须让学生亲自实验，动手动脑，解 剖、观察，掌握第一手资料，再通过归纳对比获得。这样既符合感性 认识到理性认识的规律， 又有利于学生掌握探究生物体结构的实验方 法。2. 探究种子的成分。 因为：种子中储存的营养物质为胚发育成幼 苗提供营养， 是种子萌发必不可少的内部条件。 学生只有了解种子中 各种成分及其在种子萌发中的作用， 才能理解播种时选用大粒种子的 好处，以及人类如何利用种子获取营养。3. 种子萌发的条件。因为：（1） 种子长成一株新的完整的植物体的第一步是种子的萌发，而 种子能不能萌发的关键是能否同时具备自

4、身条件和外界条件。 种子萌 发的外界条件 （外因） 促使种子内部有机物 （内因）的转化并被细胞吸 收，确保胚根、胚轴、胚芽细胞的分裂、生长和分化，最后使胚发育 成幼苗。帮助学生树立起外因通过内因起作用的辩证关系。（2） 种子萌发的外界条件在农业生产中的应用较普遍，在该内容 的教学中可以较好地联系实际， 利于激发学生的学习兴趣及对学生进 行生物科学价值观的教育。（ 二 ） 难点1. 玉米种子子叶、 种皮和果皮的观察。 因为玉米种子只有一片子 叶且很薄，不易观察；玉米种子的种皮和果皮很难分开。2. 探究种子成分实验的顺利进行及对实验结果进行深入分析， 是 本课题的教学难点。 因为初一学生还没有学习

5、化学， 对定性实验十分 陌生。实验中，学生对操作的规范化，观察现象的准确性，分析结果 思路的正确性以及通过实验过程掌握定性实验的一般方法都有一定 的难度。3. 探究种子萌发的外界条件的实验既是本课题的重点， 又是本课 题的难点。 由于本实验通过对照实验进行探究， 学生对对照实验的原 理和方法缺乏必要的认识。教师如何讲清对照实验的原理和一般方法，如何巧妙地引导，使学生深入思考，相互讨论，共同合作，是本 实验成功的关键和难点。教学过程第一课时（一）教具准备绿色开花植物的生活史挂图； 菜豆和玉米种子结构挂图； 玉米种 子结构剪贴图 （自制） 。（ 二 ） 实验材料、用具1. 课前1 2天浸泡菜豆（大

6、豆、蚕豆、花生）和玉米（或小麦）种 子。2. 材料用具： 培养皿、刀片、解剖针、镊子、放大镜、稀释的碘液3. 课前学生搜集各种被子植物的种子，浸泡后以备课上使用。（ 三 ） 教学方法 教师讲述与学生解剖观察相结合。（四）教学设计版书教学过程设计意图导入创设情境,第-节出示绿色开花物生活史挂叭演示-紐物体从第子引入新沽种子萌发形-幼苗-戯Mi株-开花-结果-种子”的变化经历，让学生成幼苗明白横物的-生要经历-个“从种子到种子的过私从而理 谏色开躺物生活史”的基本概念。思考教师启发学生：你见过的种子是什么糊?种子成小酬？小苗-、种子的要多久才能开花？果实里是否有种子，种子多不多？结构讲述现在酬对这

7、些问题还有很多方面不施说出，或说不清 楚。在后面的学习中我们主要凝搞清这些月题，下面就让我们从了解种子开纵让学生从嚴性上认识种学生现察收篥的和教师准备的各种种子的形状、大小和子的多样*性，同时液思考发学生的好不同种子的形状、大小和颜色各不相同，结构是否也不 同呢？ 讲述每个实脸台的培养皿内，都放有粟豆和玉米种子，下面我 们就分别来研究这两种植物种子的结构。（注意：学生往往因 种子小且常见，只对实殓操作矗兴超而忽视对种子结构删心 教师应给以正确的拖导，不能急于-刀切开无目的地先 甯为快）奇心。板书教学过程设计意图!.菜豆种活动子的结构1.观察菜豆种子(1)分发给学生干燥的、软的和刚萌发的(胚根刚

8、钻出种通过观察刚皮)的菜豆种子各一粒。萌发的种(2)观察种皮、种脐、种孔子，发现种种皮问题：从与种脐相对的一側剥下种皮，用手摸一下，有什子外面包着胚芽么感觉？种皮；用力昉胚轴 胚胚根结论：(教师引导学生表述)捏泡软的种菜豆种子的外面包有种皮，种皮坚韧，具保护作用。种皮子可见水从子叶上有种脐和种孔，种孔是水进入种子的门户。(3) 观察胚从与种脐相对的一侧分开两个豆瓣(否则易将两片子叶掰 断)，指导学生认识两个豆繭即两片子叶，肥厚.储存营养物 质。提醒学生动作要轻.用放大镜观察两个豆瓣的连接部分. 已钻出种皮的一端是胚根另一端有两片幼叶的是胚芽，中间 连结胚根及胚芽的是胚轴。用银子夹住胚根并轻轻枱

9、起，观寒 清楚胚根、胚轴、胚芽与子叶的关系，明确与子叶相连的部分 是胚紬，为以后种子萌发时子叶通过胚轴输送营养物质给胚 根、胚芽打下基础。然后讲述胚各部分的作用。最后总结菜豆 种子的结构。(4) 结合菜豆种子挂图，学生说出它们的结构名称。种孔流出。2.玉米果2.观察玉米种子实的结构(1)用种子挂图讲清解剖的切面种皮、畏皮(2)观察果皮和种皮胚芽玉米的种子实际是果实，其果皮和种皮紧紧贴在一起，很眛胚轴 胚胚根难分开，应细心观察。(3)观察胚、胚乳使学生的认子叶学生按教材P!0图3提示，沿隆起一侧切开种子，在切识从局部上胚乳面上滴一滴稀碘液。升到整体，问题：从个体上升在果皮和种皮之内，呈什么变化？

10、这说明什么？ 结论：在果皮和种皮内，呈蓝色的部分是胚乳，储存营养物质， 呈黄喝色的部分是胚。用解剖针轻轻挑起胚的两竭：靠上部的是胚芽，靠下部的 是胚根，中间挑不动的魁胚轴，胚轴与一片大的子叶相连，这 片子叶紧贴于胚乳，呈薄片状，所以不储存营养物质。(观察以上内容时，可结合自制的玉米结构剪贴图，讲述 胚各部分的位置关系)3让学生对照菜豆种子和玉米种子来观察自己带来的种 子，发表自己的看法，形成种子结构的完整概念。4 .分组讨论并列表比较单、双子叶植物种子的结构，在 班级交流。到群体。种子双子叶植物种子（菜豆、花生）堑子计植初种子（玉米、小麦）种子有有胚芽有有胚铀有有胚根子叶两片储存营兼）片（不储

11、存营养）胚乳无有（储存营养）既为后鏡知 识的学习糞 定基础丈 可培界半生 的实践能力 和创新 能力。教学过程站课：这节澡我们研究了菜豆钟子和玉米种子的貉徇，通过比较 我们可以看出绿色开花植物的种子都具有种皮和胚。课后实昭；分发洽学生第豆种子和玉兴种子若干粒（I。粒夫年的，10 粒5年前的科子人让学生按幕載杖P1O4 E卜4装置及实验要 求，观察种子萌发时的形态结构变化，并记录实验现象。（以上实脸嬰求在一星期前进行第二课时（一）实验材料和用具：晒干的小麦种子、浸润的小麦种子、和好的面团、花生种子、试 管、试管夹、酒精灯、解剖针（或粗铁丝）、纱布、大烧杯、清水、碘 液、白纸。（二）教学方法：学生实

12、验、教师讲述（三）教学设计：板书教学过程设计意图二、种子的 成分复习引入：1菓豆种子和玉米种子在结构上有什么不同点？2 .菜豆种子的子叶和玉米种子的胚乳，在功能上有什么 相同点？引盲:种子若长成幼苗.其结构会发生怎样的变化呢？(由学生 汇报他们各自在课外的观察结果)师生共同用文字槪括科子萌 发的规律。问题：1.我们种的种子是否都萌发了？2 在同一培养装宜里，有的种子萌发：有的不萌发.那 么不萌发的原因在于环境条件呢，还是在于种子的内在条 件呢？(学生)谈出自己的看法，并说明判断的理由。(教师)小结种子萌发的内在条件。种子内储存有大量的营养物质，供种子萌发时利用。那 么，种子的营养物质有哪些？怎

13、样测定种子中的各种成分呢？活动：探究种子萌发的内部条件：1.探究种子中的水分：“干燥的种子还有水吗？(1) 烘烤干燥的麦种，教师应演示用试管夹夹住试管在酒 精灯上加热的方法；(2) 实验中让学生注意原来干燥的试管内壁上方、靠近管 口、温度稍低的地方，出现了什么现象？试管内樂上出现的水 珠是耶儿来的？结论：“水分来自干燥的种子内部1由比作出赭水分是种 子的一种成分”的结论。2 .探究种子中的无机盐：“种子能燃烧码b “种子燃烧后 还会有剩余的物质吗？ “剩下不能燃烧的物质是什么？(1) 学生烧小麦种子时，观祭有取些现象出现一先变 黑，然后燃烧起来，堆后变成灰白色的灰，不再燃烧。(2) 教师将灰白

14、色的灰与课前准备好的无机盐做比较。 结论：无机盐是种子的一种成分。3 探究种子中的有机物：缴种子中能燃烧的物质是什么？(1) 指导学生做洗面团的实脸.耍求学生注意观察烧杯中 液体的颜色变化一澄清的水变成乳白色的浑浊液，滴碘液后 变蓝。分析现象时，引导学生逆向推理：乳白色浑浊液遇礁变亜 说明其中含淀粉.淀粉来自面团，面团来自小麦种子，所以实 验结论是篥淀粉是小麦种子的一种成分/(2) “洗面团后纱布里剩下的物质是什么？”让学生观察这 种物质的特点：黄白色胶状物质(即俗称的面艇)。教师漑示 实验：将一组的胶状物质放在培养皿中，滴入23漉浓硝既可规范学 生的实验操 作，还可培 养学生严滿 的科学 素质。仮书教学过程设计慧囲无机W：加无机盐有机物：莹叢，原来的胶状救虞变成療覺包*撚后告诉学生，遇就确酸变 成黄色是薫白质的特性之1,也基同来膛证董白质存在的方怯 之r扌斤导学生鋒出織饮 这种胶點的鞫质县蛋白風 薫白庫 杲神子的一訓成分“为什么花生*大宜可以棒让学生務烘烤后豹小 豈（或花生）种子肛切下，放在白纸上挤压，观瘵白抵上的 变化，缺而引孕学生得出：脂肪电是种予的一种咸分.归纳总结小盜种子旳拔分.并饭书。根据小龛种子咸分肋抹究方進让学生分组自行设计实验 方基 掠究捷他干憔种子肘咸分，得田小俎结论.并衣班上汇 报寅叙 尿而使学生卸道所有植物旳种于里和合有小