《蟠桃 雪梨PPT课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蟠桃 雪梨PPT课件（29页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、.,1,蟠桃雪梨,.,2,蟠桃,.,3,中文名稱 蟠桃 學名Amygdalus persicaL. pressa(Loud.) Y et Lu 科名屬名 薔薇科(Rosaceae)李亞科桃屬桃亞屬（又有說是梅屬） 別名 盤桃 扁桃 仙果 壽桃 英文名稱 Donut Peach，Flat Peach，Saturn Peach,.,4,薔薇科桃屬落葉小喬木 為桃屬的主要變種之一 其它主要變種 油桃 壽星桃 碧桃 其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞,原產於中國大陸 由於是食用型經濟作物，現世界各地均有栽培 有許多變種，如水蜜桃，肥桃 在新疆出產的蟠桃好吃，原因是晝夜溫差大，糖分保留多
2、，降水少，果內糖分濃度高。,.,5,株高 35 公尺，樹皮灰色，老幹上常有片狀剝落的樹皮，小枝光滑，芽有短柔毛。,莖,.,6,單葉互生或叢生枝端，披針形或長橢圓狀披針形，長 815 公分，寬 1.53.5 公分，先端長尖，基部闊楔形，邊緣有鋸齒或細鋸齒緣，無毛，葉揉碎有杏仁奶香；葉柄長 0.51.2 公分，上端有腺體。,葉,.,7,花單生，粉紅色，春天時，花先葉開，滿樹燦爛的花朵，常會讓經過的人讚賞不已；常 13 朵叢生，花瓣 5 或 5 的倍數，倒卵形，長 11.2 公分，先端圓鈍，顏色除了粉紅色外，尚有白、紅及深紅。,花,.,8,核果，果形扁平，果頂凹入，徑 68 公分，縫合線淺，果皮底色
3、乳黃，果面約一半覆蓋紅暈，具茸毛，易剝離，果肉厚，乳白色，近核處微紅，軟溶質，肉質細，微香，風味甜；果核有皺溝，粘核，核小。,果實,.,9,在北方一般能活20一25年。在多雨、地下水位元較高地區和瘠薄山地，一般能活1520年。光照充足的地區，管理較好的果園2530年生時還可維持產量。 要做桃樹護理需從以下兩方面入手：施肥和修剪,一、施肥 幼年樹需注意控制氮肥的施用，否則易引起徒長。盛果期後增施氮肥，以增強樹勢。桃果實中鉀的含量為氮的3. 2倍，增施鉀肥，果大產量高。基肥在10-11月結合土壤深耕時施用，以有機肥為主，占全年施肥量的50%。壯果肥在4月下旬至5月果實硬核期施。此外，桃園需經常中耕
4、除草，保持土壤疏鬆，及時排水，防止積水爛根。,二、修剪 修剪時期有冬季修剪與夏季修剪。初結果樹（植後3-4年）雖已結果，但生長旺盛、徒長枝多，枝梢密生，需採用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施，以抑強扶弱，保持樹體平衡。盛果期桃樹，由於多年結果，樹勢已趨緩和，徒長枝和二次枝顯著減少，中、短果枝比例增加，須以短截為主，並刪除過密枝和先端強枝，改善梢間光照條件，要及時更新衰弱枝。,壽命及養護,.,10,1.紅蜘蛛：主要吸取葉片液汁，使葉片出現失綠小斑點，逐漸擴大連片，最後全葉片焦黃後脫落，嚴重影響樹勢和產量，品質極低下。 2.防治方法： 春季越冬桃樹出土後，發芽之前，用5度石硫合劑進行全園噴霧殺滅越冬蟲卵
5、。 萌芽以後成蟲出現時，用0.2至0.3度石硫合劑噴殺消滅成蟲效果好。 桃花開謝後，可用蟲卵兼治的殺蟲脒500倍液或用超低量殺蟲脒油劑噴殺。也可用4%三氯殺蟎醇1000倍液對各種蟲害有很好的作用。 桃樹蚜蟲 危害桃樹幼嫩子葉，使桃樹生長受到很大妨礙，而傳染病毒病菌。 防治方法： 桃樹萌芽前噴5度石硫合劑或用4%-5%礦油乳劑殺滅越冬蟲卵。 越冬卵盛孵期用40%樂果乳劑噴殺，生長期用25%溴氰菊酯500倍液效果好。 病害防治 腐爛病 症狀：發病初期病部稍凹陷，外部可見米粒大流膠體，不久膠點增多，表皮發濕，皮層腐爛，病斑黃褐色，有酒糟味，不久爛及木質部。 病因：此病為弱寄生菌。傷口 、死皮組織多，
6、樹勢衰弱，抗病力降低時最容易侵染髮生，桃樹受凍害是發病的重要因素。地形低窪，排水不良，栽培管理不當，肥水過多都易發生此種病害。 防治方法： 加強田間管理，增強樹勢，提高抗性。結果初期合理調節肥水避免徒長，注意幹枝病蟲害，儘量減少傷口。幼樹埋土時地面要保持較乾燥，杜絕樹幹樹枝埋在過分潮濕土裡，並且要適當加厚土厚度以防凍害。 桃園修剪後，徹底清除園內病枝及雜物殘體，集中園外燒毀，減少侵染病源。 發現病疤及時治療，塗抹50倍砷平液於病部。 流膠病：這是核果類果樹普遍性病害，主要是枝、幹、果發病受害，發病後危害嚴重，尤其是桃樹受害最重。 症狀：流膠病發生在桃樹不同幹和枝上，病狀各不相同。病菌侵染當年新
7、梢後，以皮孔內中心出現突起，多年幹枝時常出現1-2釐米“流水狀”隆起，病部可滲出褐色膠液，導致幹枝潰爛。 流膠病是由真菌侵染引起發生，侵染時間長，氣溫在15度開始侵染，通過桃樹的傷口及側芽、果柄侵入。 防治方法：凍害是引起流膠病發生的重要原因，桃樹越冬要精心埋好土，嚴防桃樹幹枝受到凍害。在生產中要加強田間管理，增強樹勢，減少傷口，發現傷口及時保護，儘量減少病害發生。發現病害及時刮除病斑後，用5度石硫合劑或1% 的甲醛溶液消毒傷口，並塗抹保護。也可在刮除病斑後用食用堿脫水洗涮傷口，再塗抹紫藥水加以保護效果很好。生長期用50%多菌靈1000倍液，半月噴殺一次，共噴4-5次效果良好。 汶源蟠桃流膠病
8、 病因： 1.霜害、凍害、病蟲害、雹害及機械傷害造成傷口，引起流膠，果實流膠多為蝽象為害傷口所致。 2.因栽培管理不當，如施肥不當、修剪過重、結果過多、栽植過深、土壤粘重、土壤酸鹼度等原因。引起樹體生理失調，而導致流膠病的發生。 3.發病條件 該病一般發生在410月間，雨季特別是長期乾旱後偶降暴雨，發生嚴重。樹齡大的桃樹流膠嚴重，幼齡樹發病輕。砂壤土園片流膠病很少發生，粘土、粘壤土的園片及澇地的園片容易發生。 防治方法 1.加強桃園管理，增強樹勢。增施有機肥，少施或不施氮肥，低窪積水地注意排水，可挖排水溝；進行全園深翻，改良土壤；粘土地可加入一定比例的沙土；酸堿土壤應適當施用石灰或過磷酸鈣。避
9、免桃園連作。 2.合理修剪。修剪在休眠期進行，確定合理的負載量，減少枝幹傷口，並用保護劑塗抹傷口，保護劑有鋸油、油漆或銅製劑等。 3.防治枝幹病蟲害，預防病蟲傷。主要蟲害為：蚜蟲、介殼蟲、食心蟲、天牛等。落葉後及時樹幹塗白，預防凍害及日灼傷。 4.藥劑防治。早春發芽前，將流膠部位病組織：刮除，傷口塗45%的晶體石硫合劑3050倍液保護。發病時可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，50%的甲基托布津600倍液，50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液防效或較好。 5.花後和新梢生長期各噴一次比久溶液，濃度20003000ppm，以抑制生長，促進枝條成熟，預防流膠。,病蟲害有這麼多,.,11,繁殖方法,
10、播種 扡插 壓條,嫁接,.,12,.,13,蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠，經常食用可預防便秘。 由於蟠桃的營養既豐富又均衡，故是人體保健比較理想的果品。蟠桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。 花園蟠桃果形獨特，個大鮮豔(最大果300400克)，肉質細膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養成份，食用後可以補心活血、清熱養顏、潤腸通便、幫助消化，深受消費者喜愛。 蟠桃結果早，產量高，一般栽植兩年見果，三年受益，豐產、穩產性強，果實成熟採收期較集中(8月109月5日)，以鮮食銷售為主，果實不耐貯運，易褐變、
11、腐爛。蟠桃營養豐富，風味優美，外形美觀，被從們譽為長壽果品。盆栽蟠桃，不但美化環境，而且春花秋實，具觀賞與食果雙重作用。一般說來蟠桃比普通的桃更有營養。常說的桃養人就是體現它的營養價值療效。 1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者； 2. 桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物； 3. 桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用； 4. 桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療； 5.桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。,其它資訊,.,14,雪梨,.,15,中文名稱 梨 學名
12、Pyrus serotinaRehder 科名屬名薔薇科(Rosaceae)梨屬(Pyrus) 別名 水梨、山樆、玉露、蜜父、快果、果宗、玉乳、沙梨、山梨、雪梨、黃章梨、淡水梨、杜梨 英文名稱 pear,.,16,原生於亞洲、歐洲及非洲，主要是集中在地中海、中亞及中國由於是食用型經濟作物，現世界各地均有栽培 梨的種類繁多，白梨和砂梨是主要品系。台灣早在 1890 年，即有先民自華南引入低海拔橫山梨品系約 17 種。民國 47 年農發會資助興大正式向國外引進優良母樹試植，至民國 49 年中橫通車後，再大量繁植推廣種植。目前台灣栽培種有橫山梨、廿世紀、新世紀、長十郎、晚三吉、棠梨等約 50 餘個品
13、種。,.,17,半常綠喬木，高可達 20 公尺，徑 4080 公分(一般專業果樹栽培者多為灌木或小喬木狀)，樹皮光滑有白斑，樹枝呈擴展狀；老莖幹有不規則裂痕；當年生枝條無毛，或有細長絨毛，二年生枝條紫色或赤褐色，具有皮孔；芽細而尖銳，鱗片卵形。,莖,.,18,葉卵狀長橢圓形或卵形，長 712 公分，寬 46 公分，先端漸尖，基部圓或廣楔形，厚紙質，有刺毛狀細鋸齒，初有灰白色密毛，後則光滑無毛，表面濃綠色，背面淡綠色；葉柄細長，長 23.5 公分，剛掌出來時有毛茸，隨即脫落呈光滑狀，秋冬會落葉。,葉,.,19,花,花白色，徑 34 公分，微帶有香味，510 枚呈短總狀花序或繖房花序排列；花梗細長
14、，有毛茸；花萼鐘形，5 深裂，裂片三角狀卵形，先端長尖，緣有腺質鋸齒；花瓣卵形，長 1.51.8 公分，先端圓鈍且有不規則刻缺，基部有短爪；雄蕊多數，花柱 45 枚。,.,20,果實,果實橢圓形或扁圓形，果皮褐色或黃白色，亦有淡綠色者，是品種而有不同；具果點，果肉稍硬，白色，質脆多汁，有石細胞，頂部不留殘萼。,.,21,壽命及養護,梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。但结出果实的品质稍不同。在一般栽培管理条件下，可获得高产量。,梨树寿命长，经济利用年限久，中国南北各地梨区，100150年生的大树很多，且枝叶繁茂，结果累累，有的单株产量可达10001
15、500公斤以上。,施肥 梨是春季栽植的果园，要在头年秋季整地。永久植株挖直径1100厘米、深80-100厘米的定植穴。栽植密度较大、株距小的临时植株可以开50-60厘米宽、深60厘米的定植沟。挖穴、沟时不要打乱土层，表土放在一边，心土放在一边， 回填时注意先将肥沃表土填在根际周围。每株需要施15-25千克土杂肥和50-100克氮素化肥。栽树时把表土和有机肥按3：1的比例混匀填在树苗根系附近。挖出的土回填到80%时就灌水沉实，等水渗下以后再整理。秋末冬初，要施好底肥，保障树 体营养供给，确保树体的健壮，为来年丰产增收奠定基础。,记得要人工授粉,.,22,病蟲害及防治,为害梨的主要病害有梨黑星病、
16、梨腐烂病、梨锈病、梨疫病、梨褐斑病、梨黄叶病等,主要害虫有食心虫、食叶性害虫、枝干害虫，还有梨木虱、红蜘蛛、金龟子等。,应根据发生的实际情况，做好预测预报，及时防治。虫害可使树体 衰弱、抗病能力差、病毒易侵染，要根据植保措施喷洒药剂灭虫，并结合物理防治与生物防治。,.,23,繁殖方法,扡插,嫁接,.,24,.,25,.,26,其它資訊,1、降低感冒几率 吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。3 2、保护心脏 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。 3、增进食欲 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。 4、清热镇静 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。 5、防癌抗癌 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。 6、消除便秘 吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除
