四季养生培训讲学

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1、- 御宗堂 主讲:袁艺玮,四季养生,养 生,关于养生之道与健康长寿的关系,早在二千多年前就已成书的黄帝内经中已指出:“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”,冬季养生,“冬三月,此为闭藏。水冰地圻,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也”,冬三月,肾气旺 适当减少咸味食品, 增加苦味食品,使心气得到补养,就会避免肾水旺而损伤心火 冬季多寒,宜补温性食物 高粱、大枣、果仁、龙眼肉、羊肉、鸡肉、鸽肉、鹿肉、黄鱼、鲈鱼等,冬季膳食的营养特点,艾 草,陈艾绒,艾 叶,艾叶泡脚,用艾叶水

2、泡脚能有效的祛虚火、寒气,可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒气有关的疾病。 对于身体寒湿重的病人,可以每周用艾叶水泡一次脚,在泡艾叶同时,喝上一杯生姜红枣水即可去寒又不至泻气。 【艾叶泡澡的注意事项】: 1、饭后三十分钟后使用。 2、血热火旺者请勿使用。 3、但用艾叶水泡脚的同时必须停吃所有寒凉的食物,脚底按摩,俗话说:“若要老人安,涌泉常温暖。”据临床应用观察,如果每日坚持推搓涌泉穴,可使老人精力旺盛,体质增强,防病能力增强。 涌泉穴疗法可以防治老年性的哮喘、腰腿酸软无力、失眠多梦、神经衰弱、头晕、头痛、高血压、耳聋、耳鸣、大便秘结等五十余种疾病,

3、具有温肾,调节睡眠的作用!,春季养生,“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,被发缓行,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏而寒变,奉长者少。”,春季,让身体和万物一起复苏,从立春到立夏前 包括立春、雨水、惊蛰、春分、 清明、谷雨六个节气,春三月,起居养生,一、夜卧早起晚睡早起 要晚睡,以不超过子时(夜里11点)为宜 要早起,太阳升起时起床最佳 (早上六点至七点)。 午睡一刻钟,能夜补一小时。,“春困”是怎么回事?,气候日渐转暖,很多人会感到困倦、疲乏、没精打采、昏昏欲睡,还有人出现失眠、头晕、工作精力不集中等现象,这就是人们常说的

4、“春困”。,春困是因为季节转换给人们带来的生理变化的一种反应。 按照中医理论,春困源于空气的湿度增加,引起身体“湿重”。人的脾脏主身体“运化”,春天潮气大会削弱脾脏的功能,使身体里的湿气无法排出,因而让人感到困乏。,“春困”吃什么?,多吃些健脾的食物,如大枣和山药、南瓜、土豆、白薯、芋头,都是补脾的。 少吃羊肉等温性食物,不吃辛辣、煎炸烤食品、狗肉、酒类、火锅等热性食物。韭菜补阳,阳气虚的人,容易犯困犯懒的,不想动的人,可适量吃些韭菜。 还应该增加蛋白质的摄入,适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、鸡肉、花生等食物,以保证人体优质蛋白质的需要。,“春困”注意事项,1、保证一定的睡眠时间,足够的睡眠

5、有助于消除疲劳 2、保持室内空气流通 3、运动宜慢跑。有助于细胞和组织得到额外的氧,促使大脑清醒。 4、多饮水。人体呈酸性是容易困倦,多饮水,调整血液酸碱度,同时,饮水后经常上厕所,运动和休息结合有利于解除困倦。,喝茶来克服春困,1、菊花茶 菊花能够清肝明目,因此对预防春困也有作用。每天午餐后,用五六朵杭白菊冲泡。 2、枸杞茶 枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说,尤其合适,不仅可以对抗春困,还能缓解眼睛疲劳。配制也很简单,只需十几粒枸杞,加热水冲泡常喝。,3、玫瑰花茶 由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,闻起来就有提神的作用。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪

6、之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜饮用。 4、柠檬茶 这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。,“春困”可能含有一些病理因素,一些“春困”是疾病的表现。比如:精神病发作前所出现的抑郁症状;肝炎前期的低热嗜睡现象;糖尿病、心脏病等慢性病因体虚引起的困乏。有人还发现,高血压患者在春天嗜睡,哈欠频频,很可能是中风的先兆。因此,疾病引起的“春困”,应及时去医院检查确诊。,饮食养生,“春日宜省酸增甘,以养脾气”孙思邈 意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的

7、。 中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,宜吃甜味食品,以健脾胃之气。,饮食原则,养阳气,助阳升发; 避风寒,清解郁热; 养脾胃,疏肝健脾。,大枣,大枣性味甘平,尤宜于春季食用 功效:补中益气,养血安神。(与部分药性峻烈或有毒的药物同用有保护胃气,调和药性的作用),大枣补身不可贪吃 大枣对女性具有明显的营养作用,但这种作用需要经常食用才能充分发挥。大枣有很多加工制品,可以作为零食日常食用。但是,大枣含糖分高达50%以上,热量很高,餐后作为零食吃得过多容易导致热量过剩。同时,大量食用干枣容易导致腹胀。因此建议每天食枣不超过10枚。,山药,味甘性平无毒,有益气养阴,补脾肺

8、肾等功用,适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良等症。,山药宜在春季食用,一则健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾; 二则补肾益精,使人体元阳之气充沛,可增强人体抵抗力,免疫力,不易在春天发病; 三则山药营养丰富,其每百克含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C等,精神养生,中医谓:春主木,在于肝,七情发于怒。 春天重在“养肝”,肝喜条达疏泄, 恶燥戒怒。,怒伤肝原因,中医认为,肝为将军之官,性喜顺畅豁达。如果长期郁愤,可以导致肝气郁结,引起生理功能紊乱。 现代医学研究表明,愤怒会使人呼吸急促,血液内红细胞数剧增,血液比正常情况下凝结加快,心动过速,这样不仅会损伤心血管系统,更会影响肝脏健康。调查结果

9、表明,易怒的人患冠心病的可能性比一般人高6倍,患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。,“女子伤春,男子悲秋”,女子在春天容易情绪不稳,古语女子为阴,春天为阳,阴阳失调所致。可喝玫瑰花茶、逍遥丸。,运动养生,在寒冷的冬季里,人体的新陈代谢,藏精多于化气,各脏腑器官的阳气都有不同程度的下降,因而入春后,应加强锻炼。,春季运动时的注意事项:,一、选择轻柔缓和的项目,一般来说,不要进行激烈运动, 二、运动前必须做好准备活动; 三、注意锻炼地点,日出前,不要到绿树丛中锻炼,因为绿色植物在夜间放出的二氧化碳较多,对人体有害。,夏季养生,78,。,夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无

10、怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为阂疟,奉收者不和,冬至重病。,夏三月 夏天,指阴历4月至6月。从立夏到立秋前,包括立夏,小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。,81,起居养生,夜卧早起 宜晚些入睡,早些起床,以顺应自然界阳盛阴衰的变化。 午饭后,需安排午睡,一则避炎热之势,二则可消除疲劳。,注意“三不宜”,夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭 一、不宜夜晚出宿。 二、有空调的房间,也不宜室内外温差过大。 三、可在树荫下、水亭中、凉台上纳凉,但不要时间过长,以防贼风入中得阴暑症。,防中暑,1、衣着: 外出时穿衣服尽量选用棉、麻、丝类的织物,应少穿化纤

11、品类服装,切忌为了显露身材穿着过于紧身、不透风的衣裤,以免大量出汗时不能及时散热,引起中暑。 2、饮食: 夏天可进食含水量较高的蔬菜和新鲜水果,如生菜、冬瓜、黄瓜、西红柿、桃子、西瓜等,用来补充机体丢失的水分。另外,饮用乳制品、果汁等亦是较好的选择,既能补水,又能满足营养之需。,绿豆汤,绿豆沙,绿豆: 味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。,绿豆汤与绿豆沙,绿豆的清热之力在皮,因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。 绿豆的另一重要药用价值是解毒。实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮

12、的时间,熬煮不同时间,绿豆汤的食疗功效也略有不同。 绿色汤,最解毒。汤色黄绿,澄清透明,是绿豆皮煮出来的真正颜色。这里面含有大量的多酚类物质,只要见了氧气,它们就会变色。加盖用沸水煮,接触不到氧气,就可以暂时保持绿色。这种绿色的绿豆汤,清热解毒作用是最强。因为此时豆汤溶出的物质主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清热能力最强。,黄瓜:具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。 中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾。,3、休息: 夏天日长夜短,气温较高,人体新陈代谢旺盛,消耗增大,容易感到疲劳。保持充足的睡眠,可使大脑和身体各系统都得到放松,既利

13、于工作和学习,也是预防中暑的措施。最佳就寝时间是22时至23时,最佳起床时间是5时30分至6时30分。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电风扇下,以免患上空调病。,4、出行: 夏日出门前记得要备好防晒用具,最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走,因为这个时间段的阳光最强烈,发生中暑的可能性是平时的10倍!,饮食养生,一、养心健脾,解暑化湿 中医学认为:“夏属火,其性热,通于心,主长养,暑邪当令。”多吃一些清热解暑的食品 夏季的最后一个月即长夏,与脾相应。 长夏饮食宜清淡,少油腻,少生冷,脾虚的人可以少食多餐,冬瓜:具有利尿的功效,通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐

14、,因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。 薏苡仁: 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。 玉米须:有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须1530克(鲜品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中,开水冲泡,温浸十分钟后,代茶饮。,二、省苦增辛,以养肺气,“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气”。 孙思邈 心主夏,夏时心火当令,心火过旺则克肺金,三、食酸固表,西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。 番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。 葡萄:具有生津、利尿、补

15、气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,切忌为图口爽而贪凉饮冷。 颐身集指出:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”,精神养生,夏属火,与心相应, 在赤日炎炎的夏季, 要重视心神的调养 不要对天长炎热感到厌倦,要使情绪平和不躁,使气色焕发光彩,使体内的阳气自然得到宣散,就像把愉快的心情表现在外一样。,“冬季要藏”“春季要生”, 而即 夏季则要放 , 精神要充沛、饱满、情绪外向, 保持神气充足,人体的机能旺盛而协调, 若夏天未能得到充分长养,以致秋天收敛之力少而不足导致多种疾病。,运动养生,夏季运动要则 “运动养生,心态要正,

16、 不可急功近利,操之过急”,注意事项,一、夏季的能量消耗就大,锻炼时更要量力而行,养护阳气 二、剧烈运动,可致大汗淋漓,汗泄太多,不仅伤阴,也伤损阳气。 三、夏天锻炼最好选择“轻运动” 四、运动前、运动中饮水不可过量。大量饮水会导致出汗更多,而盐分也会进一步流失,引发痉挛。,地点:最好在清晨或傍晚较凉爽时进行; 场地:宜选择公园、河湖水边、庭院空气新鲜处; 锻炼项目:以散步、慢跑、太极拳、气功、广播操为好,有条件最好能到高山森林、海滨地区去疗养;,地点项目,夏季养生原则,一是健脾除湿。湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香、莲子、佩兰等。 二是清热消暑。夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。,夏季养生原则,三是补养肺肾。中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补

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