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1、雀巢、家乐福在台湾的运作模式,一、VMI的概念、优缺点、与传统模式的比 较 二、雀巢、家乐福公司的简介 三、VMI的运作模式,VMI,概念,优缺点,与传统模式的比较,工作原理,VMI优缺点,与传统模式的比较, 模式下，供应链节点企业间通过 信息系统实现信息共享。在双方签订协议下，零售商将自己的信息全部共享给上游供应商， 同时也将需求预测和库存管理任务交给供应商。 供应商通过处理和分析这些信息得知零售商仓库里每一种货物库存情况和市场需求，进而根据它们为零售商制订和维护库存计划。,传统模式下， 当一个零售商的库存水平低于安全库存量时，它需要向生产企业，即它的供应商发出采购订单，零售商自己控制了库存
2、策略、计划、补货时间和 数量等业务，由供应商为其供货。一旦货物到达零售商处，该货物所有权就由零售商拥有，需要按照合同向供应商支付货款,关键区别： 供应商由原来努力将商品 推销给零售商转变为努力地帮 助零售商销售， 供应商和零 售商共同关注如何更有效地将 更多的商品卖给最终消费者。,公司背景：,雀巢公司为世界最大的食品公司，由亨利.雀巢(Henri Nestle)设立于1867年，总部位于瑞士威伟市(Vevey)，行销全球超过81国，200多家子公司，超过500座工厂，员工总数全球约有22万名，主要产品涵盖婴幼儿食品、乳制品及营养品类、饮料类、冰淇淋、冷冻食品及厨房调理食品类、巧克力及糖果类、宠
3、物食品类与药品类等。 家乐福公司为世界第二大的连锁零售集团，成立于1959年法国，全球有9061家店，24万名员工。,现况问题与需求,供货商管理库存的发起 ： 雀巢与家乐福公司在全球均为流通产业的领导厂商，在ECR(Efficient Consumer Response;有效的消费者快速响应)方面的推动更是不遗余力。两家公司更协议在ECR方面做更密切的合作，地区分公司被指示进行供货商管理库存(VMI; Vender Management Inventory)示范计划。建立整个计划的运作机制，总目标要增加商品的供应率，降低顾客(家乐福)库存持有天数，缩短订货前置时间以及降低双方物流作业的成本。,
4、现况简介 ： 就雀巢与家乐福既有的关系而言，只是单纯的买卖关系，唯一特别的是家乐福对雀巢来说是一个重要的顾客，所以设有相对应专属的业务人员，买卖方式也仍是以家乐福具有十足的决定权，决定以购买那些产品与数量。在系统方面，双方各自有独立的内部ERP系统，彼此间不兼容，在推动计划的同时，家乐福也正在进行与供货商以EDI联机方式的推广计划，与雀巢的VMI计划也打算以EDI的方式进行联机。,实施供应商管理库存的资源准备,实施供应商管理库存所必须的一些支持如：信息网络的组建和IT技术的准备用于建立供应商管理库存信息决策支持系统: （1）电子数据交换 (EDI)系统，它可以降低成本，美国通用汽车通过实施ED
5、I，每年大概可以获得12.5亿美元的成本节约； （2）自动销售点信息(POS)系统，实施POS 系统提高了资金的周转率，可以提高避免缺货现象，使库存水平合理化，此外，对于如何进行有效的其他管理也起着重要作用，对于供应商管理库存中实现真正的信息共享是必不可少的； （3）条形码技术，它的应用不仅提供了一套可靠的代码标实体系，还为供应链各节点提供了通用语言，解决了数据录入和数据采集经常出现的 “瓶颈”问题，为供应商管理库存的实施提供了有力支持。,VMI工作原理：,实施步骤：,评估双方的运作方式与系统在合作上的可行性 高级主管承诺与团队建立 密切的沟通与系统建立 同步化系统与自动化流程 持续性训练与改
6、进,最终结论：,如果信息的运用与电子商务只是单纯的将既有作业电子化与自动化，只能带来作业成本的减少等效益，其本身意义并不大，唯有针对经营的本质做改善，才能产生较大幅度的效益提升。对流通业而言这种本质改善就是ECR， 雀巢与家乐福的VMI计划就是其中的一种应用，透过经营模式的改变而逐步在改善库存管理与配置的效益，就供应链的角度而言, ECR更可能影响整个后端的工厂制造与前端店面生产与库存效率的提升。然而这些应用最难的仍在创造合作的第一步，唯有上下游双方均有宏观的思考，愿意共同合作，才会有进步的可能，雀巢与家乐福的合作计划虽然仍有很长的路要发展下去，但是却给了我们一个很好的示范，值得其它公司与产业效法投入。,谢谢观赏,
