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1、二、汽化和液化,学科网,物态变化：物质在一定的条件下由一种状态变化到另一种状态叫物态变化。,固态,液态,气态,，在物态变化的过程中，液态与气态之间是否也可以互相转化呢？,想一想：,下雨后的地面慢慢也会变干。,倒有水的容器，时间长了会变干。,生活中的现象:,在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？,都是水变成水蒸气，是汽化现象。,两种方式：沸腾和蒸发。,问题：,一汽化,汽化：物质从液态变为气态的过程。,学科网,蒸发：,沸腾：,在任何温度下都能进行平和的汽化现象叫做蒸发。,在一定的温度下才会发生的剧烈的汽化现象叫做沸腾。,显然都是由液体变成气体的不同方式,水的沸腾,提出问题,水在
2、沸腾时有什么特征？,水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？,1.沸腾,学科网,观察水沸腾的装置,铁架台,酒精灯,石棉网,加盖烧杯,温度计,设计实验,学科网,设计实验,用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。,设计实验,学科网,进行实验,90,93,97,99,100,100,100,100,分析和论证,沸腾前,沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。,1.沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持
3、不变。 停止加热，不再沸腾。,实验现象总结,时间,温度,2.水在沸腾时，这个温度叫做,温度不变,沸点,几种液体的沸点/C （在标准大气压下）,我们测出水沸腾时的温度是沸点吗？,学科网,“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒,？,水的沸点与大气压强有关。 在一标准大气压下，水的沸点为100 ,沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。,解释：,为什么我们测得的沸点与书上不同？,学科网,纸锅烧水,因为纸的着火点大约是183，而水烧开时的温度约为100，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。,纸锅为什么不会燃烧？,学科网,2.蒸发,日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。,在任何
4、温度下 只在液体的表面发生的 缓慢的 汽化现象。,概念：,学科网,以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些，并说出你的理由？,想一想、猜一猜、说一说,建立假设,1、蒸发的快慢可能与液体温度的高低有关 2、蒸发的快慢可能与液体表面积有关 3、蒸发的快慢可能与液体表面空气流动快慢 有关,4、蒸发的快慢可能与液体的性质有关,影响蒸发的快慢可能是液体温度、液体表面积、液体表面空气流动快慢、液体的性质，在实验中我们要排除实验对象外其他因素的干扰，这就需要对实验条件进行控制，设计对照组是常用的控制实验条件的方法。实验组和对照组除实验对象外，其他因素都应当是相同的。,温馨提示,1.可以观察出衣服展开放在室
5、内要比叠在一起晾晒要干的快。 2.在室外晾晒温度高要比在室内晾晒的干的快。 3.可以观察出有风吹的衣服比无风吹的衣服干的更快。,对比分析：,结合实际，对比一下a图和b图中的衣服在哪种情况下干的更快？,蒸发快慢与液体的温度高低有关,蒸发快慢与液体的表面积有关,蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关,4、蒸发的快慢可能与液体的性质有关,蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大或加快蒸发，有时则要尽量减小或减缓蒸发。你能举出具体的实例来说明吗？,应用：,电吹风,加快蒸发,干手器,加快蒸发,喷灌,减少蒸发,滴灌,减少蒸发,喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行
6、灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大， 渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。,资料,学科网,吐鲁番的坎儿井,我国古代三大工程之一 坎儿井由坚井、地下暗渠、地面明渠、地面明渠、涝坝四个部分组成,坎儿井的构造原理图,用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变化? 手感觉如何？,温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化?温度计示数怎样变化？,动手做一做,蒸发致冷,动手动脑学科学,液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。,实验表明：,水蒸发吸热致冷,夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感
7、觉？,应用：,人体是如何来调控体温的？,夏天用电风扇对人吹风会有凉爽感觉，有人说这是电风扇吹了凉风使人凉快，有人则说这是电风扇吹来的风加速皮肤上的水分（汗液）的蒸发而使人凉快，你认为谁说得对呢？并设计实验来检验你的判断。,电风扇1台、温度计1支、酒精1瓶,在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？,简易“冰箱” 盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的架子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里。这就做成了一个简易“冰箱”。把它放在通风的地方，过一天里面的饭、菜也不会馊。,摘自：中国科普教育网 面包炉烤不死物理学家： 在干燥的空
8、气里，人体不但能忍受开水的温度，而且还能忍受160的高温。英国物理学家布拉格顿和钦特里曾经做过一个冒险的实验，两位物理学家喝了些水后赤着脚，光着膀子，走进了烤箱脚下垫着厚厚的隔热垫，身体的大部分都暴露在炉内干燥的空气中，他们在烧热的面包炉里呆了几个小时却安然无恙。,一影响液体蒸发快慢的因素：,1、液体温度越高，蒸发越快 2、液体的表面积越大，蒸发越快 3、液体表面空气流动越快,蒸发越快,结论,4、液体蒸发的快慢还与液体的性质 有关,二、液体蒸发:液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。,3.蒸发、沸腾异同对比表,A、任何温度下 B、缓慢的 C 只在表面,A、在一定温度（沸点）下
9、B、剧烈的 C 表面和内部,A、都是汽化现象 B、都要吸热,汽化方式,蒸发,沸腾,温度,表面积,空气流动,影响因素,蒸发吸热,汽化,液化,4.蒸发、沸腾小 结,（致冷）,熔化,凝固,雨,雾,露,它们都是水的液态，都是有水蒸气变来的,本节课我们就要研究一下它们的形成原因,二 液化,液化：,物质由气态变为液态,液化时气体会放出热量,条件:热的气体遇冷,越冷液化越明显,设问：还有什么方法可以使气体液化呢？,压缩后液化体积缩小，便于储存和运输。,乙醚液化实验,液化的实际应用,气体打火机,液化石油气,液氢箱,液氢箱,火箭,“白气” 从哪里来？,“白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化成的小水珠。,注意： 判断液化时，一定要弄清是哪里的气体液化 说明：水蒸气是看不见的，看到的白气是液体小 液珠,电冰箱工作原理,思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？,提问：气体液化时需要吸热还是放热？,讲述：汽化吸热、液化放热规律的应用？,液化时气体会放出热量,小 结,液态 气态,汽化,液化,物态变化：,（吸热）,（放热）,蒸发,沸腾,降温,加压,
