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1、糖类,蛋白质,脂肪,糖类,2.请列举出人体的哪些活动需要能量。 提示:跑步、学习、跳绳(只要合理即可)。还有我们观察不到的如神经传导、体内物质运输等。,能量的摄取,有机营养物质,1克,热量,有没有差异,脂肪,蛋白质和糖类,(3)制定和实施计划,蒸馏水,天平,解剖针,蒸馏水,不同,脂肪,蛋白质,糖类,选择实验用食物时应注意什么? 提示:应选择易燃烧的食物。 实验结果与食物的实际热价并不符合,你知道是什么原因造成的吗? 提示:食物燃烧时,有一部分热量散失了,从而产生了误差。,17.15千焦/克,17.15千焦/克,38.91千焦/克,能量的释放,氧化分解,生理活动,保持体温,1.剧烈运动时,人的呼
2、吸加快加深,心跳加快加强,这些变化有何意义? 剧烈运动时消耗的能量多,需要及时补充能量,同时,消耗的氧和产生的二氧化碳也增多,心跳、呼吸的变化维持能量消耗和释放之间的平衡。 2.有机物在体内分解与在体外燃烧,有哪些异同? 相同点:都是分解有机物,都需要氧,释放二氧化碳,释放能量。 不同点:燃烧是快速释放能量的过程,而体内分解是个缓慢释放能量的过程。,观察与思考,人体的呼吸作用与植物体的呼吸作用的原理基本相同,均主要在线粒体内进行。 呼吸作用的反应式:有机物(储存能量)+氧气二氧化碳+水+能量。,影响能量消耗的因素,年龄,性别,体质,发育期,活动强度,营养过剩,肥胖,为什么长期患胃病的人往往会变
3、瘦? 提示:长期患胃病,摄取的食物量会减少,消化和吸收也会受到影响,导致获得的能量减少,能量的消耗量超过了能量的摄取量,因此人会变瘦。 有人说“人体摄入的能量越多越好”,这种说法对吗?为什么? 提示:不对。人体如果摄入的能量过多,满足人体生命活动后还有大量剩余,就会造成营养过剩,导致身体发胖,甚至还会引发一些疾病。,1.从我们日常生活的体验中,你认为呼吸作用释放的能量用在哪些方面? 提示:我们身体发热(维持体温的恒定),进行一些活动,例如挺胸、抬头、跑步、说话、吃饭等。 2.运动员比赛前往往吃一些巧克力或喝点葡萄糖水,其中的道理是什么? 提示:这些物质被吸收后,在体内氧化分解,能为运动员的剧烈
4、运动提供足够的能量。,1.下列能为人体提供能量的营养物质是( ) A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素 2.下列等量的食物中,燃烧时放热最多的是( ) A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于( ) A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素,4.将小白鼠和青蛙从25的环境转移到5的环境中,它们的耗氧量的变化是( ) A.都增加 B.都减少 C.前者增加,后者减少 D. 前者减少,后者增加 5.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于( ) A.怕冷的缘故 B.“寒颤”使产热量和
5、散热量保持平衡 C.皮肤受寒冷刺激,温度降低 D.使产热量增加,防止体温下降,6.人的各种活动都需要消耗能量,下列活动消耗能量最多的是( ) A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车 7.随着生活水平的不断提高,“小胖墩”不断增加,从营养卫生的角度出发,造成“小胖墩”的主要原因是( ) A.营养良好 B.营养不良 C.缺少运动 D.缺乏维生素,8.表中数据为不同年龄组的人,每天所需能量的平均值。请分析回答下列问题:,(1)人体所需能量主要用于_和_ 。 (2)假如一位15岁的男生在一段时间内每天能量的摄入量低于11340千焦,他会变得怎样?_。 (4)食物中为人体提供能量的主要物质是_,这种物质来源于绿色植物的_。,各项生理活动,保持体温,消瘦,糖类,光合作用,Thank you!,