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1、1,采购与供应管理,（一） 2011-10-29,2,第一章 绪论,3,采购与供应管理的概念,采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动，一般由采购人员承担。 采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是管理活动，是面向整个企业的，不但面向区也全体采购人员，也面向企业中各个部门。 供应管理是为了保质、保量、经济、及时的供应生产经营所需的物品，对供应过程的一系列计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。 采购管理是一交易为导向的战术职能，而供应管理是以流程为导向的战略职能。,第一章 绪论,5,采购的利润杠杆作用 资产收益作用 信息源作用 营运效率作用 对企业竞争优势作
2、用,第一章 绪论,采购与供应管理的作用,6,第三节采购分类,按采购范围分类： 国内采购 国际采购 按采购时间分类： 长期合同采购 短期合同采购 按采购主体分类： 个人采购 企业采购 政府采购,按采购制度分类： 集中采购 分散采购 混合采购 按采购输出的结果分类： 有形采购 无形采购,第一章 绪论,7,第四节采购部门及其职责,采购部门在企业中的隶属关系 采购部门隶属于生产副总经理：侧重点是提供生产使用的物料。采购功能单纯，且物料价格稳定。,第一章 绪论,8,2. 采购部门隶属于行政副总经理 采购职责是获得较佳的价格和付款方式，达到财务目标。独立于生产部门之外。适合于当生产规模大，物料种类多，价格
3、经常变动等情况。,第一章 绪论,9,3. 采购部门直接隶属于总经理 提升了采购的地位与执行能力。有利于发挥降低成本的作用。是的采购部门成为企业的另一种利润源泉。适合于生产规模不大，但是物料在制造和销售成本中所占比率较高的情况。,第一章 绪论,10,4. 采购部门隶属于资材部副总经理 便于配合生产制造和仓储部门，达成物料整体的补给作业。适合物料管制不易，需要采购与其他部门经常沟通、协调的企业。,第一章 绪论,11,战略层面 采购调查 长期计划 预测能力 政策制定 贸易往来 道德规范 谈判导向等等,策略管理层面 购买方式 谈判 预算 协调发展 员工发展 合同签订 削减成本等等,操作层面 档案系统维
4、护 票据清算 需求处理 询价/报价 价格制定 盈利等等,采购部门的职责,作为基本的管理过程（侧重于管理） 作为战略层面（侧重于战略决策）,第一章 绪论,12,采购与供应管理发展趋势,全球采购的原因 价格 质量 国内无法得到 更快的交货、更完善的技术服务和供应连续性 竞争 全球采购环境的好转 电子采购的优势 供应商伙伴关系 JIT采购,第一章 绪论,13,第三章 采购与供应管理流程,14,采购业务流程,需求确定 制定计划,定价,供应源搜 寻与分析,定单 跟踪 催货,验收 货物,支付 货款,记录 存档,（1）,（2）,（3）,（5）,（6）,（7）,（8）,采购业务流程 是指在企业中高效的完成采购
5、活动的基本工作框架。,第三章 采购与供应管理流程,发出 定单,（4）,15,第二节采购手册的制定,第三章 采购与供应管理流程,采购手册的概念 就是企业内部为执行采购作业所制定的规定或规则 采购手册的本质内容 采购政策 步骤 指令 规定,16,采购手册的内容应包括： 组织机构：组织结构图用于描述采购职能在组织中的层次位置，也显示了各分部的结构以及采购部与其他部门的结构关系；采购部门的职责和员工个人职责和权限 政策：采购手册的政策部分包括采购的目标、责任和职能权力；有关价格、质量等总原则；采购条款和条件；与供应商的关系，尤其关于礼物、款待和娱乐等；供应商的选择方法；雇员直接采购的方式；向管理层汇报
6、的制度。 步骤：用文字与图表说明采购的步骤；关于拒收和退货的步骤；关于废料、废弃物或过剩产品的处理步骤；采购和辅助业务相关的所有文件单证的图解说明并需附有用途和周详的说明；有关采购记录的查考核保存维护,第三章 采购与供应管理流程,17,第三节采购业务流程的改善,第三章 采购与供应管理流程,采购业务流程改善的方法： 电子采购：电子采购是在因特网上以B2B模式进行的供应与服务、采购与销售。电子采购的模式包括：买方系统、卖方系统和第三方系统 信息技术的参与 JIT采购 JIT的概念 JIT采购的作用 JIT采购应用的要求,18,第四章 采购计划制定与预算确定,19,第一节采购需求的确定,第四章 采购
7、计划制定与预算确定,预测 概念 目的：为参与产品设计、市场竞争、商品采购决策和计划而进行市场预测 预测在采购中的作用：预测是采购决策的基础，有助于掌握技术和产品发展的方向，发现市场供求变化和发展规律。有助于掌握产品处于生命周期的哪个阶段。有利于掌握生产厂家的生产潜力。有助于把握市场采购机会，减少采购风险。,确定预测目标,拟定预测计划,收集分析数据,选定预测模型,计算核实预测结果,提出预测报告,进行追踪检验,采购预测的基本步骤：,20,独立需求物料的采购需求确定 独立需求物料与相关需求物料 定期订货和定量订货 定量定货方式就是当库存达到预先规定的数量时，就按固定的订货批量进行定 货补充库存的库存
8、管理方式。 模型公式 定期定货是指按预先确定的订货间隔期进行定货补充库存的库存管理方式。,第四章 采购计划制定与预算确定,21,MRP和DRP,MRP是基于计算机的信息系统，通过该系统可以将产品生产进度安排向后转化为对各相关物料品项的需求。 DRP技术是主要解决分销物资的供应计划和调度问题，基本目标是合理进行分销物资和资源配置。,第四章 采购计划制定与预算确定,22,第二节采购计划的制定,采购计划的概念 采购计划的作用 规避风险，减少损失； 为企业组织采购提供了依据； 有利于资源的合理配置,第四章 采购计划制定与预算确定,23,采购定单容量的确定 分析采购项目供应资料 计算总体定单容量 计算承
9、接定单容量 确定剩余定单容量 制订定单计划的计算公式 下单数量=生产需求量-计划入库量-现有库存量+安全库存量 下单时间=要求到货时间-认证周期-定单周期-缓冲时间,采购计划的制订,第四章 采购计划制定与预算确定,24,第三节采购预算,第四章 采购计划制定与预算确定,采购预算是一种用数量来表示的计划，是将企业未来一定时期内经营决策的目标通过有关数据系统地反映出来。是经营决策具体化数量化的表现。 采购预算可以保证企业战略计划和作业计划的执行；可以协调企业各部门之间的合作经营；在企业各部门之间合理安排资源；对企业物流成本进行控制监督 预算编制方法分为：弹性预算、滚动预算、概率预算和零基预算。,滚动
10、预算基本特征,25,第五章 供应商选择与供应商管理,26,第一节 供应商选择,供应源调查的三种方法 供应市场分析 供应商初步调查 供应商深入调查,第五章 供应商选择与管理,27,供应商初步调查： 了解一般情况、为选择最佳供应商作准备 调查面广、争取对所有市场中供应商都有所了解调查。 供应商分析包括产品本身、企业实力规模、产品资源的垄断性、物流模式。 供应商深入调查 准备发展成紧密关系的供应商 寻找关键零部件产品的供应商,第五章 供应商选择与管理,供应商选择指标 价格、质量、服务、位置、供应商存货政策、柔性,28,第二节供应商质量管理,第五章 供应商选择与管理,供应商质量管理策略： 要求提供明晰
11、产品说明书 明确采购方的期望 明确采购方的态度 供应商数量合理化 供应商绩效评定和供应商的持续改进 供应商激励 供应商质量认证。,29,供应商关系分类：,对供应商的重要性,对企业的重要性,第五章 供应商选择与管理,30,供应商合作伙伴关系,1.供应商合作伙伴关系的概念 2.传统模式与合作伙伴关系模式的区别,第五章 供应商选择与管理,31,建立供应商合作伙伴关系,避免合作伙伴关系失败的要点 高层管理的承诺 严格的供应商选择过程 持续努力的改进 目标一致 合作伙伴关系支持体系和文件 不断关注双赢机会 广泛沟通和分享信息 建立信任 资源让步 内部教育 人员变动时，保持联盟与合作伙伴关系的能力,第五章
12、 供应商选择与管理,32,第六章 采购定价与合同,33,价格可以定义为以标准货币单位为尺度的商品或服务的价值。也就是说商品价值与货币价值的对比。价格通常被用来评估每个供应商所提供的相对价值。 采购价格的种类： 送达价、现金价、期票价、净价、毛价、现货价、和约价、实价 采购价格的影响因素 供应商成本的高低 规格品质 采购物品的供需关系 生产季节与采购时机 采购数量、交货条件、付款条件,第六章 采购定价与合同,34,第六章 采购定价与合同,采购定价方法： 产品生命周期法 目标成本法,生命周期成本,定义：生命周期成本是指在它运作期间的所有成本 生命周期成本=采购价格+运作成本+运行成本+维护成本+闲
13、置成本+替代成本+弃置与回收成本 它常用于固定资产采购，在其他的决策中可用作辅助手段,35,采购谈判的过程： 谈判前计划制定：确立谈判目标、分析各方优势和劣势、收集相关信息、认识对方的需求、识别实际问题和情况、为每个问题设定一个成交位置、开发谈判战略与策略、向其他人员简要介绍谈判内容、谈判预演 采购谈判过程的五个步骤： 双方互作介绍，商议程序和规则； 探讨谈判范围和要解决事宜 需双方达成一致意见的共同目标 需要确定阻碍谈判达成目标的分歧点 达成协议，谈判结束 谈判后工作,第六章 采购定价与合同,36,采购谈判的策略和技巧 投石问路 避免争论策略 情感沟通策略 声东击西策略 最后通牒策略 。,其
14、他技巧 把困难问题放在后面 提问是探听情况也是给对方施加压力 陷于僵局时双方作出让步起到推动作用 注重人与人的交流,第六章 采购定价与合同,37,采购合同的签订原则 合法原则和平等互利、协商一致、等价有偿的原则,采购合同的种类 有效采购合同、效力待定的采购合同、无效采购合同、可撤销采购合同、分期付款采购合同、凭样品采购合同、试用采购合同、招投标采购合同,第六章 采购定价与合同,38,全面履行 协作履行,采购合同履行的基本原则,纠纷的解决途径,和解或调解 仲裁 诉讼,第六章 采购定价与合同,39,第七章 采购质量管理,40,第一节采购质量与采购质量管理,采购质量 质量的概念与属性： 客户认为性能
15、、外观和价格等方面能满足需要的产品是高质量产品 产品设计人员认为质量是产品满足功能要求的性质 制造人员认为质量意味着以最小成本生产出符合订单规格要求的产品 总之质量是反映实体满足明确或暗含的需要的能力的特征总合。 采购质量： 采购质量就是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供产品进行选择、评价、验证，从而确保采购的产品符合规定的质量要求。,第七章 采购质量管理,41,全面质量管理（Total Quality Management, TQM) 通过组织机构内所有层次和所有职能部门的积极参与，组织机构所提供的产品和服务的质量能得到持续不断的改进和提高的综合管理理念。 采购质量管理对企
16、业的作用 有利于提高企业产品质量 保证企业生产有节奏持续的进行 保证企业产品生产和使用环节的安全,第七章 采购质量管理,42,采购质量管理的内容,采购部门的质量管理 供应商认证与评估 产品检验,第七章 采购质量管理,43,采购质量管理的基本原则（） 适当的质量(right quality) 适当的供应商(right supplier) 适当的时间(right time) 适当的数量(right quantity) 适当的地点(right place),第七章 采购质量管理,44,第二节采购质量管理的基本技术,第七章 采购质量管理,调查表法：缺陷位置调查表、不合格产品调查表和矩阵调查表 因果图（鱼骨图）,直方图 直方图的画法 直方图的观察与分析,
