{运营管理}公司运营管理

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1、2020/8/7,1,公司运营管理,主讲教师：许华 电话：13991000292 经济与管理学院工商管理系,2020/8/7,2,第一讲 公司运营管理概述,主要内容,学习要求 引例 运营的内涵,2020/8/7,4,考评与考试,期末考试 占总成绩50%左右 平时成绩:50% 考勤 课堂参与发言 个人作业 小组作业,2020/8/7,5,参考教材与参考资料,参考教材 威廉史蒂文森,张群,张杰著,运营管理,机械工业出版社,2009 参考资料 Richard B. Chase 著.任建标译，运营管理,机械工业出版社,2007 Jack R.Meredith著.陈曦译,MBA运营管理,中国人民大学出版

2、社,2005 John O.McClain著,黄卫伟等译,运营管理(第三版),中国人民大学出版社,2003 陈荣秋,马士华编著.生产与运作管理(第二版),高等教育版社,2005 技术与运营管理,哈佛商学院案例,毛基业译,中国人民大学出版社,2009 生产运作管理李全喜，北京大学出版社 生产与运作管理刘丽文， 清华大学出版社 生产与营运管理咨询，华夏出版社，韩之俊，贾大龙，扬慧著 运作管理，南京大学出版社，郑称德编著,2020/8/7,6,引言:成败论英雄,施乐公司曾经主宰着复印机市场,后来一度丧失领导地位,近些年又有些复苏。 日本的家电、汽车、摩托车等产品在全世界一片“抵制日货”的口号声中充斥

3、全世界。 你还记得三株吗？（以30万元起家，3年销售就达80亿） 你还记得那个从俄国换回飞机的牟其中吗？（1992年他用500车皮罐头，皮衣等，换回俄国的4架图154飞机，自称赚了8000万到1 个亿） 管理上的失误使许多英雄及其英雄的企业销声匿迹。,2020/8/7,7,引言：奥运会火炬传递,奥运会火炬传递是一个规模巨大的复杂项目。北京奥运火炬传递：20000名火炬手，花费近五个月的时间，行程约30000公里，经过境外19个城市，境内116个城市。需要： 制定计划 与公安部门沟通协调 考虑交通问题 可能缺席的火炬手 也可能有不能完成传递的队员 等等,2020/8/7,8,1 运营的内涵,从原

4、材料输入到产品输出的全过程管理 涉及生产产品和提供服务的所有活动 无论工商企业，政府部门，或非盈利性组织，作业管理都是重要的功能。,1-1 什么是运营,生产与运作的范围,生 产,服 务,项 目,包括的范围？,1-2 不同生产运作活动间的关系,项 目 活 动,以投资为手段，组织 各种资源，构造生产、 服务与生活设施、条 件的活动。,服 务 活 动,利用自身条件，为生 产和生活的更加有效 、更加方便提供协助 和帮助的活动。如： 运输人员和商品、信 息传送平台、餐饮住 宿、旅游、娱乐、教 育培训、维修、咨询 、卫生、保安等。,制 造 活 动,从自然界获取原材料， 转化为具备特定功能 、满足用户需要的

5、产 品的活动。,技 术 主 导,关 系 主 导,2020/8/7,11,运营活动示例：处理新鲜蔬菜,2020/8/7,12,不同类型的运营活动过程（例）,2020/8/7,13,1-3 运营类型的划分 产品制造型,标准化程度,生产批量,单件小批生产 (飞机，船舶),成批生产 (服装，电机),大量（流水）生产(汽车，PC),连续生产 (制药，炼油),离散型,流程型,2020/8/7,14,1-3 运营类型的划分（续） 服务提供型,标准化程度,生产批量,单件型 (法律服务，咨询，外科手术),成批型 (餐饮，教育),流水线型 (洗车，自助餐馆，体检),流程型 (保安，消防，因特网，ATM),离散型,

6、2020/8/7,15,1-4 注意两大类运营活动的区别 产品制造型与服务提供型,2020/8/7,16,投入 人力 物料 设备 技术 信息 能源 土地,变换过程,产出 产品 服务,花钱购入的东西,能够售出的东西,价值增值过程,1-5 企业运营活动过程的本质,2020/8/7,17,1-6 运营管理的基本问题,投入 人力 物料 设备 技术 信息 能源 土地,变换过程,产出 产品 服务,2020/8/7,18,合理配置企业资源,高效管理业务流程,产品和服务最大限度满足顾客要求,2020/8/7,19,如何才能做到这三点？,合理配置企业资源,产品和服务最大限度满足顾客要求,高效管理业务流程,保证资

7、源有效利用 权衡不同的竞争策略 进行流程控制、改进与再造，以在多个尺度上同时提高绩效,？,2020/8/7,20,例：ACC和DJC的不同竞争 策略与运营绩效,ACC 和DJC分别是美国和日本的连接器制造公司。两个公司选择了不同的竞争策略，但其运营绩效也截然不同,2020/8/7,21,例：ACC和DJC的不同竞争目标与运营绩效,SKU: Stock Keeping Unit，库存单位,2020/8/7,22,例：ACC和DJC的不同竞争目标与运营绩效,绩效差异首先来源于不同的竞争策略,成本,产品柔性,2020/8/7,23,例：ACC和DJC的不同竞争目标与运营绩效,问题(续)：是否有可能形

8、成以下不同曲线 什么因素影响了曲线的位置？,2020/8/7,24,例：ACC和DJC的不同竞争目标与运营绩效,绩效差异还来源于流程效率,ACC和DJC的详细成本分析,2020/8/7,25,ACC如何提升竞争优势？,成本,产品柔性,ACC,DJC,策略 保持原有柔性的前提下, 降低成本; 策略 用同样的成本,进一步提高柔性； 策略 同时致力于成本降低、柔性提高,进一步提出的问题： 如何降低成本？ 如何提高柔性？ 如何同时降低成本、提高柔性？,2020/8/7,26,例：不同成本之间的权衡,某时装店，夏季来临之前要订购一款T恤衫，进货成本为每件100元。在销售旺季，可按每件280元售出；但过季

9、后如还有存货，只能按每件50元折价处理。需求是随机的，服从一定的概率分布。商店应该订购多少？ 问题特点： 考虑订货过量与订货不足两种成本及其相悖作用,大量的短生命周期、时尚产品，如手机、数码相机、PC等电子产品，都面临类似问题。,2020/8/7,27,2 学习目标、方法、内容,如何衡量企业现有运营绩效？ “If you cant measure it, you cant manage it” 如何在不同竞争目标之间找到平衡点？ 如何经济、有效地获取和使用不同形态的资源？ 如何高效管理业务流程（找到并消除非效率环节）？ 如何建立一种持续改进的机制？ 所需要的思路、方法、工具？,2.1 我们的学

10、习目标,2020/8/7,28,运营战略 经济、有效地获取资源，赢得市场 运营系统和运营流程设计 经济、有效地组合和使用资源 日常运营活动的计划、组织与控制 控制所提供产品和服务的质量、时间、成本 绩效评价与持续改进 随着内外部环境的变化适时改变战略、更新产品、改进流程,2.2 我们的学习内容 思路、方法、工具,2020/8/7,29,2.3 为什么要学习运营管理？,2020/8/7,30,为什么要学习运营管理？ 企业的赢利逻辑,源源不断的收入来源于每项业务的持续运行与增长,业务和收入增长很大程度上是由顾客满意度决定的,顾客满意度是由几项关键要素决定的产品和服务的质量、价格、交货期、柔性,利润

11、=收入-成本,成本控制在于资源的合理获取（采购）、有效利用（产品加工、服务提供）以及及时交付（配送）,2020/8/7,31,2.4 怎样学习运营管理,放在企业系统中看运营管理 注重管理原理与思想，了解定量方法 从实例中总结出一般规律 将一般规律融会贯通，扩展到服务业 重点放在降低成本上,2020/8/7,32,3 运营管理的演变历程及新发展,人力与土地,以自然方法为主，主要依靠人力，按照自然时序获取自然产品。,农业、采掘业,前工业社会,工业社会,后工业社会,时 期,主 导产 业,制 造 业,服 务 业,以物理和化学方法为主，主要依靠物力，通过分工协作获取非自然产品。,以沟通和联系的方法为主，

12、依靠交流，通过良性互动获取效率。,技术与机器,知识与关系,关 键资 源,生 产 特 征,3.1 运营管理的演变历程1,2020/8/7,33,3.2 运营管理的演变历程,信息技术和柔性智能技,2020/8/7,34,运营管理的历史演变(市场份额的转变依据) 20世纪20至30年代 低成本 举例：福特、通用 20世纪70到80年代 质量 举例：美国、日本 20世纪90年代到21世纪 大规模定制 举例： IBM 、Dell 问题：您的公司现在在做些什么？,运营管理的重要演变,2020/8/7,35,3.3 运营管理的新发展,影响运营管理的因素 顾客需求个性化，日益苛刻 激烈的全球化竞争 技术发展迅

13、猛 企业上下游的紧密合作 服务业发展迅速 运营资源短缺 企业的社会义务，保护环境,你还记得巨人吗？（以4000元汉卡起家，2年资产就达1亿）,2020/8/7,36,3.3 运营管理的新发展-续,越南制造跃升“老大”耐克代工厂外移潮再起 财经新闻 跨国巨头耐克公司没有自己的工厂。它所出售的所有的鞋类、服装以及运动装备产品都来自于代工厂，最大的一家是中国台湾的泰丰企业股份有限公司（泰丰企业）。6双耐克运动鞋中，约有1双来自于泰丰企业。 如今，如果你刚好买到1双泰丰企业生产的耐克鞋，这双鞋有一半的可能是泰丰企业越南工厂生产的。过去几年来，耐克的代工厂地域分布已经悄然发生了巨大的变化：越南已经成为耐

14、克鞋类产品的第一大来源地，中国制造退居第二；但是在服装产品方面，中国依然是耐克公司的第一大来源地。 不过，这样的格局也可能会有很大变化，市场观察人士马岗说：“如果上海到中国南方某个城市的物流成本比到美国纽约的还高，加上不断攀升的劳动力成本和其他因素，服装中国制造的优势也将快速失去。”中国制造被越南制造超越奉行轻资产模式的耐克公司目前在全球有约600家代工厂，这些代工厂雇用的工人人数超过80万人，分布在46个国家和地区，中国一直是其代工厂分布的重镇。2007财年，位于中国的代工厂为耐克公司生产了35%的耐克品牌鞋类产品，越南、印度尼西亚、泰国的代工厂分别为耐克公司生产了31%、21%和12%的耐

15、克品牌鞋类产品。到了2010财年，越南代工厂所占的比例上升为37%，一跃成为“老大”，中国以34%的份额位居第二，印度尼西亚和泰国所占的比例分别是23%和2%，印度以1%的份额位居第五。,案例分析,问题：该新闻说明了什么问题？,2020/8/7,37,4 运营管理与企业竞争力,经营三要素,战略做“正确的事”：我们的目标是什么？,卓越运营执行力决定胜负: 如何正确地做“正确的事”？,领导力如何激励和引导各个部门、全体员工向目标迈进?,企业战略,卓越运营,领导力,全球20家基业长青的公司调查结果,2020/8/7,38,一个组织相对于其他提供相似产品或服务的组织怎样有效地满足顾客需求.,4.1 什

16、么是竞争力？,我们获得竞争力的领域在何处？,2020/8/7,39,4.2 竞争力与战略,企业的使命、战略与策略,什么是使命？,什么是战略？,什么是策略？,你们公司的使命、战略分别是什么？ 策略又是什么？,2020/8/7,40,一些公司的使命书,Nike 给世界每位运动员带来灵感和创新 麦当劳： 麦当劳的目标是成为世界上服务速度最快的快餐店。向我们的顾客提供超常的质量、服务、清洁和价值。使在我们每一个餐馆就餐的每一位顾客满意。 微软 计算机进入家庭，放在每一张桌子上，使用微软的软件。 福特汽车 是汽车、金融产品及服务业的全球领袖。我们的使命是为满足顾客需要，持续地提升产品和服务的质量，是顾客的需要使我们的企业昌盛。我们还要为企业的所有者股东提供合理的回报。,使命书的组成 1. 顾客 2. 产品或服务 3. 市场 4. 技术 5. 关注组织的生存、收益 性和成长 6. 哲学体系 7. 自我观念 8.关注公共形象 9. 关怀员工,写一份你公司的使命书。,2020/8/7,