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1、什么是运营管理 运营管理的发展历程 学习运营管理对于个人职业发展的意义,课程介绍,什么是运营管理,学校,医院,工厂,政府,共同点？,什么是运营管理,什么是运营管理-定义,运营管理是指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进，并使之更有效率。 运营管理可以针对整个组织，也可以针对组织中的某一具体模块。,什么是运营管理-内容,现有一项目，我们在决定是否接这个项目之前，需要考虑哪些问题？ 能不能 值不值得 Who：谁需要我们的产品或服务 What：需要什么样的产品或服务 When：什么时候需要（时点） Where：在什么地方提供这些产品或服务 Why：为什么选择我们的产品和
2、服务 How many：需要的量有多大,什么是运营管理-内容,设计阶段 生产什么产品或服务，采用什么技术 选址 设施应该如何布置 包含哪些工作、需要多少人、每个人的工作量如何确定,什么是运营管理-内容,运作阶段 制定计划 库存的设置与控制 怎样做能使企业的资源达到最优配置 怎样使企业的上下游畅通（供应链管理） 怎样进行项目运作,什么是运营管理-内容,维护与改进阶段 设备的维修和保养 如何保证质量 有什么方法能够实现持续改进,战略规划,设计,运行,维护改进,产品开发和技术选择,生产和服务设施的选址,生产和服务设施布置,工作设计与工作测量,综合生产计划,独立需求库存控制,物料需求计划、企业资源计划
3、,制造业作业计划与控制,服务业的作业计划,供应链管理,项目计划管理,设备维修管理,质量管理,准时制和精益生产,其他先进生产方式,运营管理,需求预测,什么是运营管理-目标,高效：以较少的投入得到较多的产出 灵活：能很快适应市场变化，提供不同的产品/服务和开发新的产品/服务 准时：在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供所需的产品和服务 清洁：在产品生产、使用和报废处理过程中，对环境的污染和破坏最少 合格产品和（或）满意服务：质量。,运营管理的发展历程-关键时点人物,20世纪80年代,日本企业 质量、柔性、持续改进,未来,全球化、电子商务、供 应链管理、敏捷性,20世纪40年代,运筹学的产生和发展
4、 管理科学化,亚当斯密（17231790）,西方经济学鼻祖 著名思想：古典经济学、现代自由市场、劳动分工 分工促进劳动生产力的原因有三： 劳动者的技巧因专业而日进； 由一种工作转到另一种工作，通常需损失不少时间，有了分工，就可以免除这种损失； 许多简化劳动和缩减劳动的机械发明，只有在分工的基础上方才可能。,费雷德里克泰勒（18561915）,科学管理之父 搬运铁块的实验 铁砂和煤炭的挖掘实验 泰勒相信，即使是搬运铁块这样的工作也是一门科学，可以用科学的方法来管理。,亨利.劳伦斯.甘特（18611919）,甘特图具有简单、醒目和便于编制等特点，以图示的方式通过活动列表和时间刻度形象地表示出任何特
5、定项目的活动顺序与持续时间，广泛应用于企业管理和项目管理。,福特,将大量的理论应用于实践，并创造价值 将劳动分工论发挥到极致：流水装配线 大量生产 （Mass production）,1913 T型敞篷,梅奥霍桑试验,目的：研究一定环境因素的改变对工人劳动效率的影响 结论：证实了工作效率主要取决于职工的积极性，取决于职工的家庭和社会生活及组织中人与人的关系 意义：心理学，组织行为学，管理学,感情上的慰藉、安全感、归属感、认同感等等,营销: Speaks the language of Opportunity 财务: Speaks the language of Money 运营: Speaks
6、 the language of Things,学习运营管理对于个人职业发展的意义,前提,关键,基础,企业中的运营,运营,生产 经理,品质 经理,物流 经理,制造, 生产控制, 质量保证, 计划控制, 采购, 仓储,设备维护等等,在运营管理领域有许多职业机会，具体的一些职位包括： 运营部经理、生产分析师、生产部经理、工业工程师、时间研究分析师、仓库经理、采购部经理、规划统筹员、分销部经理、供应链经理、质量分析师以及品质经理。,职业机会,对于物流专业的同学,CEO (Chief executive officer) COO (Chief operating officer) CFO (Chief
7、 financial officer) CTO (Chief technology officer) CMO (Chief marketing officer) CIO (Chief information officer),挑战,【COO】的职责主要是负责公司的日常营运，辅助【CEO】 的工作。一般来讲，【COO】负责公司职能管理组织体系的建设，并代表【CEO】处理企业的日常职能事务。如果公司未设有总裁职务，则【COO】还要承担整体业务管理的职能，主管企业营销与综合业务拓展，负责建立公司整个的销售策略与政策，组织生产经营，协助【CEO】制定公司的业务发展计划，并对公司的经营绩效进行考核。 如
8、果将【CEO】比作公司的当家人，那么【COO】无疑是大管家。由于【COO】对整个企业有全方位的视角，它通常被视为培养中的【CEO】，即便在没有被正式确立为接班人之前，【COO】也经常被董事会视为最高职位的候选人。调查发现，12%的【COO】在【CEO】离任一年内会成为新的【CEO】。,CEO 与 COO,关于教材,教材：生产与运作管理（第三版）,作者：陈荣秋 马士华,1.1 生产运作管理 1.2 生产运作的分类 1.3 生产运作的类型 1.4 能力与需求的匹配 1.5 生产运作管理的历史和发展趋势,Chapter,1,基本概念,1.2 生产运作的分类,从管理的角度，生产运作可以分为： 一、制造
9、性生产 （一）连续性生产与离散性生产（按工艺过程的特点） （二）备货型生产与订货型生产（按企业组织生产的特点） 二、服务性运作 （一）服务运作的分类 （二）服务运作的特征,1.2.1 制造性生产,制造性生产，是通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。通过制造性生产能够产生自然界原来没有的物品。,1.2.1 制造性生产,连续性生产： 指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。连续性生产又称作流程式生产。 离散性生产：,江西晨鸣造纸车间,透水砖生产车间,炼钢厂,1.2.1 制造性生产,连续性生产： 指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在
10、运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。连续性生产又称作流程式生产。 离散性生产： 指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。如汽车制造，在生产过程中，产品是由离散的零部件装配而成的。像这样的离散性生产又称作加工装配式生产。,加工装配式生产,1.2.1 制造性生产,备货型生产（MTS）： 由预测驱动，指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量的成品库存来及时满足用户的需要。 订货型生产（MTO）： 由顾客订单驱动，指按用户特定的要求进行的生产。生产的产品品种、规格型号和花色完
11、全符合顾客的要求，产品一旦生产出来，就可以直接发给顾客，不必维持成品库存。,通用的，标准化,非标准，偏个性,BTO 与 MTO,BTO（Build To Order，按订单制造）是一种类似 MTO 的策略，但两者有细微的区别： MTO 强调所有零件由本企业加工制造； BTO 倾向于多数零件从外部采购。 DELL 公司实行 BTO 方式取得了成功。,戴尔公司于1984年由迈克尔戴尔创立。他是目前计算机行业内任期最长的首席执行官。他的理念非常简单：按照客户要求制造计算机，并向客户直接发货，使戴尔公司能够最有效和明确地了解客户需求，继而迅速做出回应。这个直接的商业模式消除了中间商，这样就减少了不必要
12、的成本和时间，让戴尔公司更好地理解客户的需要。这种直接模式允许戴尔公司能以富有竞争性的价位，为每一位消费者定制并提供具有丰富配置的强大系统。通过平均四天一次的库存更新， 戴尔公司能够把最新相关技术带给消费者，而且远远快于那些运转缓慢、采取分销模式的公司。,备货型生产与订货型生产的区别,1.2.2 服务性运作,服务性运作，又称非制造性（non-manufacturing）生产运作，基本特征是提供劳务，而不制造有形产品。但是，不制造有形产品不等于不提供有形产品。,1.2.2.1 服务运作的分类,按是否提供有形产品（纯劳务运作和一般劳务运作） 按顾客是否参与（顾客参与和顾客不参与） 按资本、劳动密集
13、程度与顾客接触程度： 大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳务密集服务和专业劳务密集服务。,与顾客接触程度,劳动（资本）密集程度,劳动密集,资本密集,低,高,按资本、劳动密集程度与顾客接触程度分类,服务工厂,服务作坊,大众化服务,专业化服务,1.2.2.2 服务运作的特征,服务运作的生产率难以测定。 服务运作的质量标准难以建立。 与顾客接触是服务运作的一个重要内容，但这种接触往往导致效率降低。 纯服务运作不能通过库存来调节。,1.3 生产运作的类型,一、生产类型的划分（按产品或服务专业化程度的高低） （一）大量生产运作 （二）单件生产运作 （三）成批生产运作 二、不同生产运作类型的特征 （
14、一）大量大批生产运作类型的特征 （二）单件小批生产类型的特征 三、提高多品种小批量生产运作效率的途径 （一）减少零件变化 （二）提高生产系统的柔性,1.3.1 生产类型的划分,大量生产运作（大量大批生产运作） 大量生产运作品种单一，产量大，生产运作重复程度高。 单件生产运作（单件小批生产运作） 单件生产运作与前者相对立，是另一个极端。单件生产运作品种繁多，每种仅生产一台，生产的重复程度低。 成批生产运作 成批生产运作介于前两者之间，即品种不单一，每种都有一定的批量，生产运作有一定的重复性。 由于成批生产运作的范围很广，通常将它化分成“大批生产运作”、“中批生产运作”和“小批生产运作”三种。,按
15、产品或服务专业化程度的高低划分：,1.3.1 生产类型的划分,对于服务运作，如医生看病，可以看作是单件小批生产运作，因为每个病人的病情不同，治疗方法也不同；而学生体检，每个学生的体检内容都一致，可以看作是大量大批生产运作。 中、小学教育，可以看作是大量大批生产运作，因为课程、课本相同，教学大纲也相同； 大学本科生的教育，可看作中批生产运作，因专业不同，课程设置也就不同，但每个专业都有一定批量； 硕士研究生的培养只能是小批生产运作； 博士研究生的培养则是单件生产运作。,1.3.2 不同生产运作类型的特征,1.3.2 不同生产运作类型的优缺点,1.3.3 提高多品种小批量生产运作效率的途径,减少零
16、件变化 提高生产运作系统的柔性（flexibility）,a, 减少零件变化,推行产品系列化及零部件标准化、通用化 推行成组技术（group technology，GT） 成组技术的核心是成组工艺，它是把结构、材料、工艺相近似的零件组成一个零件族（组），经过这样的重新组合可以使不同零件用同一个设备，稍加调整就能加工，从而打破多品种界限，变小批量生产为大批量生产，提高生产效率。 推行变化减少方法（variety reduction program，VRP） 是一种比较新的方法和思想，它的主要目标是尽可能用比较少种类和数量的零件组成多种类和规格的产品。它通过对产品进行合理的功能模块划分，借助模块间的不同组合来保持产品的多样性。,b, 提高生产系统的柔性,提高柔性的方法： 提高机床的柔性 采用成组技术,生产系统的柔性包含两方面的含义： 能适应不同的产品或零件的加工要求 转换时间越短，柔性越好,1.4 能力与需求的匹配,供方：指提供产品或服务的一方，即生产单位 需方：指消耗产品或服务的
