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1、第 2 节,生物膜的流动镶嵌模型,119 世纪末，欧文顿用 500 多种化学物质对植物细胞的通 透性进行过上万次实验，发现_的物质比_的 物质更容易通过细胞膜。他提出：膜是由_组成的。 21925 年，荷兰科学家用_从人的成熟_中提取 _，在空气水界面上铺成_层，测得其面积为细胞表面 积的 2 倍。得出细胞膜中的_分子必然排列为连续的_。,溶于脂质,不溶于脂质,脂质,丙酮,红细胞,脂质,单分子,脂质,两层,31959 年，罗伯特森在_下观察到细胞膜的_ 的三层结构。他提出生物膜都由_三层,结构构成。,暗亮暗,蛋白质脂质蛋白质,41970 年，科学家用红、绿荧光染料标记人细胞和_的 细胞，使之融
2、合，发现随着时间的推移，两种颜色的荧光_ _，这实验及其他相关实验证据都表明细胞膜具有_。 51972 年，桑格和尼克森提出_。这个模型提 出_是膜的基本支架，为 分子层，具有_性。蛋白质分 子有的_，有的_ _，有的贯穿于整个磷脂双分子层。,电镜,小鼠,均匀,分布,流动性,流动镶嵌模型,磷脂,流动,镶在磷脂双分子层表面,部分或全部嵌入磷脂双分,子层中,配对练习 1变形虫的表面任何部分都能伸出伪足；人体内的一些白 细胞可以吞噬病菌。上述生理过程的完成都依赖于细胞膜的,(,),A选择透过性 C保护性,B流动性 D多变性,解析变形虫形态改变，白细胞通过变形运动吞噬病菌都依 赖于细胞膜的变化。而细胞
3、膜的改变是由于组成细胞膜的磷脂 双分子层与蛋白质都能在一定程度上运动，使细胞膜具有一定 的流动性，这也就是细胞膜的结构特点。选择透过性则是细胞 膜的功能特点。,答案B,2下列关于生物膜结构探索历程的叙述，正确的是(,),A欧文顿用 500 多种物质对植物细胞进行的通透性实验， 发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，提出了“膜是由 脂质组成的” B科学家分别用绿色和红色荧光染料标记人体两种细胞的 蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀，提出了“细胞膜具 有流动性” C从细胞膜中提取的脂质铺成的单层分子面积是细胞膜的 2 倍，提出了“细胞膜只由脂质分子组成”,D罗伯特森在电镜下看到细胞膜由蛋白质脂
4、质蛋白质,三层结构构成，提出了“生物膜的流动镶嵌模型”,解析两位荷兰科学家将从细胞膜中提取的脂质在水空 气的界面铺成单层分子，发现其面积是细胞膜的 2 倍，提出： 细胞膜中的脂必然排列成连续的两层。罗伯特森在电镜下看到 细胞膜由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成，提出了生物膜 的模型。科学家用绿色和红色荧光染料标记两种细胞并使之融 合，发现荧光均匀后，再根据其他相关实验才提出：细胞膜具 有流动性。,答案A,所有生物膜都具有流动性 1.证明细胞膜具有流动性的实验 荧光标记的小鼠细胞和人体细胞融合实验。通过实验和其 他一些实验证据，可以证明细胞膜具有流动性。,图 421,荧光标记的小鼠细胞和人体细胞融合
5、示意图,2实例,(1)细胞吸水和失水时的质壁分离以及质壁分离复原。 (2)胞吞和胞吐现象。,(3)变形虫的取食和运动。,注：流动性是生物膜的结构特征；而选择透过性则是生物,膜的功能特性。流动性是选择透过性的基础。,【例题】图 422 是细胞膜的亚显微结构模型示意图，,),下列关于细胞膜的流动镶嵌模型的叙述中，错误的是( 图 422,A是磷脂分子，构成了膜的基本骨架，这个支架不是静,止的，有流动性,B是糖被，糖被对所有细胞都具有保护和润滑作用 C蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面、有的部分或全,部嵌入磷脂双分子层中、有的横跨整个磷脂双分子层,D大多数蛋白质分子也是可以运动的,名师点拨消化道和呼吸
6、道上皮细胞表面的糖蛋白(即糖被),有保护和润滑作用，并不是所有细胞都具有。,答案B,【变式训练】(2011 年汕头金山中学高一期末)生物膜的“三,明治式”静态结构模型不能解释下列哪种现象？(,),解析生物膜的“蛋白质脂质蛋白质”模型是一个静 态结构模型。它最主要的不足是认为所有膜结构都是静止不动 的。这对于某些现象无法解释，例如：细胞的吞噬作用、变形 虫的变形运动。最后通过细胞融合实验，人们认识到细胞膜具 有一定的流动性，才提出：“生物膜的流动镶嵌模型”。,A细胞膜是细胞的边界 B溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜 C变形虫的变形运动 D细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间,答案C,生物膜的组成、结构及功能,1生物膜的基本骨架磷脂双分子层 (1)磷脂分子的极性头部具有亲水性。 (2)磷脂分子的非极性尾部具有疏水性。 2生物膜两侧的分子性质和结构不相同,(1)糖蛋白只分布于细胞膜的外表面，在细胞膜的内表面没,有分布。,(2)内外膜的蛋白质种类和数量也不同。,(3)各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，活,动相对旺盛的细胞，其膜上的蛋白质含量较高。,3生物膜的组成、结构、功能关系图解,
