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1、生产运作管理,参考书： 1. 生产与作业管理教程（MBA经典教材，第4版）. Jay Heizer & Barry著，华夏出版社，1999 2. 生产与运作管理：制造与服务（MBA教材精品译丛，第8版）.Richard B. Chase, Nicholas J.Aquilano, F.Robert Jacobs 著，机械工业出版社，1999 3. 生产与运作管理.刘丽文,清华大学出版社,1998 4. 马士华等.供应链管理. 机械工业出版社,2000,生产运作管理概述 生产运作战略 生产系统布局 工作设计、人机工程与流程再造 物料需求计划（MRP、MRPII、ERP、ERPII） 项目管理 后
2、勤（物流）与供应链管理 质量管理(6 sigema) 精益制造 生产计划 排序(生产作业计划) 生产运作过程组织 产品开发与设计 流水生产系统的设计 设备的维护管理与可靠性 现场管理,可 选 内 容,生产与运作管理学的研究对象(体系1),工厂布置 产品设计与工艺设计 工作研究 生产组织 物资管理 设备管理 企业文化,材料计划 生产计划 生产作业计划 人员计划 负荷分配,生产进度控制 库存控制 质量控制 成本控制 标准化,时间组织 空间组织 流水生产组织 成组组织,生产与运作管理学的研究对象(体系2),生产与运作管理,第1章 生产与运作管理概述,第2章 生产运作战略 第3章 企业选址 第4章 生
3、产过程的组织 第5章 工作设计与人机工程,第6章 需求预测 第7章 年度计划与主生产计划 第8章 物料需求计划 第9章 生产作业计划与控制 第10章 库存控制,第11章 现代生产管理,第一篇 概论 第二篇 规划与设计（设计） 第三篇 计划与控制（运行） 第四篇 维护与改进（维护与改进）,课堂要求,守时为佳，不要迟到； 手机静音、全心参与； 拓展思维、积极提问； 一人发言、全员聆听； 教学互动、不断改进。,1 生产与运作管理导论,一、生产与运作管理的概念 二、现代生产与运作管理的特征 三、生产与运作管理学的发展过程 四、生产与运作管理的趋势 五、对生产方式和管理模式变革的探讨,生产管理的概念,P
4、roduction and Inventory Management Manufacturing Management or Industrial Management Production and Operations Management 生产与运作管理 Operations Management(OM)运作管理,财务,企业组织内部的职能,任何组织的成立都要追求一定的目标。群体的协同努力比个人的单独工作更有利于目标的实现。典型的企业组织有三个基本职能：营销、财务、生产与运作。 通常一个组织的成功不仅依赖于某个职能发挥得如何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。,组织,生产与运作,财务,营销
5、,生产与运作,营销,生产与运作管理导论,生产与运作系统举例,病人,生产过程,增值,转换过程类型及例子,物理的 (制造过程：汽车，家用电器) 位置的 (运输/储存过程：运输公司) 交换 (销售：批发零售商店、银行) 生理上的 (医院：治病、健康护理) 心理上的 (娱乐：电影、音乐) 信息上的 (报纸、广播、电视、通信),运作资源,人力(People) 工厂(Plants) 部件(Parts) 工艺(Processes) 计划控制系统(Planning and control),生产与运作管理,生产运作管理是对提供产品/服务的生产系统进行设计、运行、控制和改进。它是管理的一个领域。 对有增值转化过
6、程的有效管理 资源的高效集成 满足产品/服务的特定要求,运作管理的目标,成本管理 质量 交货期 速度 可靠性 柔性 数量 新产品 满足用户的特定要求 服务,生产与运作管理系统的构成,组成： 实体系统：各种设施、机械、运输工具、仓库、信息等 管理系统：生产运作系统的计划和控制，及物质系统的设计、配置等。,生产与运作管理学的研究问题,基本问题（QDC） 质量管理(Quality management) 进度管理(Delivery management) 成本管理(Cost management) 其它 设备管理、物料管理、人力资源管理,生产管理在企业管理系统中的地位,生产与运作管理的作用和意义,生
7、产运作是企业创造价值的主要环节 生产运作是企业经营的基本职能之一 财务、营销、生产、技术、人力资源 生产运作是企业竞争力的源泉,服务业运作管理的特殊性,表1.1 产品的区别 顾客的接触程度 对顾客需求的响应时间 服务地区与设施规模 质量度量,表1.1制造业与服务业的区别,制造业,服务业,产品是有形的、耐久的 产出可储存 顾客与生产系统极少接触 响应顾客需求周期较长 可服务于地区、全国、 国际市场 设施规模较大 质量易于度量,产品是无形的、不耐久的 产出不可储存 顾客与生产系统接触频繁 响应顾客需求周期很短 服务于有限区域范围 设施规模较小 质量不易度量,二、现代生产管理的特征 生产管理范围大为
8、扩展，生产经营一体化趋势明显 1. 前后延伸 2.扩展到了服务业 3.生产系统内部的问题与外部问题结合研究 从以上三方面可看出:企业的生产活动与经营活动、生产管理与经营管理的界限越来越模糊,相互间的内在联系更加紧密,并相互渗透,朝着一体化的方向发展. 准时生产、制造资源计划、计算机集成制造系统等。,生产制造的 运行管理,产品销售 售后服务,战略制定 产品创新设计 资源供应一体化,订单赢得要素与订单资格要素,订单资格要素：一家企业的产品参与竞争的资格筛选标准 如：质量、交货期、可靠性等 订单赢得要素：企业的产品或服务区别于其它企业从而赢得订单 如成本等,三、生产与运作管理学的发展过程,凭经验 2
9、0世纪初 20-30年代 管理 泰勒的科学管理法 狭义生产管理学 二战后 60-70年代 80年代 飞速发展 范围扩大 MRP2 （MRP） OPT、JIT 至今 信息技术 计算机应用 生产管理整体性,四、运作管理的趋势,1、全球性的竞争环境 国内经济向全球经济的转变，通过有效的 生产运作管理向消费者提供满意的产品是 企业非常关心的问题 20年前，进口占美国国民生产总值的5%，现在占13% 日本1970年，进口占10%，现在占14% 欧共体、NAFTA 跨国公司的销售额占全球贸易额75%，占全球技术贸易额80%,全球性市场的主要特点,产品生命周期越来越短,0 5 10 15 20 25 时间(
10、月),50年前,现在,产品生命周期不断缩短,化妆品,玩具,机床,食品,药品,全球性市场的主要特点,产品生命周期越来越短 产品品种数飞速膨胀,全球性市场的主要特点,产品生命周期越来越短 产品品种数飞速膨胀 对交货期的要求越来越高 60年代竞争成本 70年代竞争质量 80年代竞争时间,全球性市场的主要特点,产品生命周期越来越短 产品品种数飞速膨胀 对交货期的要求越来越高 顾客的要求越来越苛刻,大量生产(Mass Production),定制化大量生产 (Mass Customization),运作管理的趋势（续）,2、智能化时代（高科技产业时代） 工业时代向高技术产业时代的转变，企业 在它们的人力
11、、技术和系统资源上需要有 更大的灵活性以适应这种挑战 在美国： 80-90% 工人从事专业技术工作 计算机的应用,智能化时代的特点,信息爆炸的压力 技术进步越来越快 高新技术的使用范围越来越大 CAD、CAM、FMS、AS/RS，自动条码识别系统 产品研制开发的难度越来越大,阿尔文.托夫勒预言：未来先进的生产方式是小规模的生产。现在的生产市场越来越细化，可以生产出非常个性化的产品。过去通过大规模实现的低成本，现在可以通过知识智能的运用来实现，因而不在需要数千名劳动力工作在流水线上。通过改变软件来改变某一部分，把知识信息传到机器中去，就可以生产颜色、形状、功能各不相同的产品，甚至为人度身订造。,
12、运作管理的趋势（续）,生产巴碧娃娃的玛泰尔公司 1998年开始，登录到 自己设计皮肤弹性、眼睛颜色、 头发式样和颜色、附件和名字 美国一化学公司 1700种工业肥皂配方，用于汽车、 工厂、铁路和矿山的清洗工作,运作管理的趋势（续）,松下自行车顾客定制系统(PICS) 21名雇员和一个CAD系统 18种模式、199种颜色、800万种车型 运作周期：3周 价格：比批量生产的自行车贵20%-30%,运作管理的趋势（续）,运作管理的趋势（续）,3、提高生产率 生产率（Productivity) 是单位劳动小时 或机器台时的产出率。,竞争能力的测量,国民生产总值 (GNP) 进口出口比率 生产率 = 产
13、出 / 投入,生产率的增加可使企业,变得效率更高 节约 产出扩张 投入收缩 取得突破,投入和产出的改变情况,.,.,-4,-2,0,2,4,6,8,10,美国,日本,德国,法国,意大利,瑞典,英国,加拿大,从 94 - 95的改变率（）,产出,投入,运作管理的趋势（续）,在美国，生产率增长速度的衰减 仍然是世界上最大的商品和服务的生产国 人均国民生产总值列第8位 占世界GNP份额从1950年的52%降到现在的 34%左右 在新设备和设施上的净投资 美国：占GNP的6% 日本：占GNP的18%,每百辆车使用八个月出现问题数,Chrysler 285 GM 256 Ford 214 日本 132
14、Toyota 55,半导体的质量,美国日本 交货时的残数 16% 0% 1000小时后出现故障14% 1%,空调的质量,美国日本 制造问题 4.4% 0.1% 组装问题 63.5% 0.9% 服务电话 10.5% 0.6% 保修费用 2.2% 0.6% (销售额% ),彩色电视机质量问题,美国日本 组装问题 1.40.01 服务咨询电话1.00.09 (每台),运作管理的趋势（续）,丰田汽车公司(在美国） 准时生产制（Just-in-time） 柔性生产线 3100名工人 (在其它GM 5000名),运作管理的趋势（续）,本田公司（在美国） 日本式的协调解决问题的方法 简化产品设计 限制库存
15、简化厂内布置 注重质量管理,运作管理的趋势（续）,4、服务业的发展 有形产品的制造业向服务业的转移 服务业的工作机会 在美国：59% (1950) 77% (1990) 健康发展的服务业需要有健康发展的制造业 世界级企业重视服务 全球性技术支持和售后服务 顾客对产品和服务期望越来越高,You cant control what you cant produce.,运作管理的趋势（续）,5、再制生产 可持续发展的需要 环境保护的需要 消费者观念的改变 节约成本 缩短运转周期 优化企业形象,现代企业面临的问题,提高生产率 加快新产品开发的速度（从设计到生产） 开发柔性生产系统适应产品/服务的大量定制生产 管理全球生产网络 对现存生产系统开发并集成新生产技术的应用 面对各种调整能够尽快达到并保持高质量水平 管理多样化的劳动力资源 遵守环境法规、伦理标准和政府条例,五、对生产方式和管理模式变革的探讨,一、问题的提出 二、影响需求的主要因素随消费水平的变化 三、生产方式和管理模式随主要竞争因素的变化 四、管理模式的变革,一、问题的提出,生产方式和管理模式 劳动者、劳动工具、劳动对象和信息的不同水平的配置与不同的整合方式，构成了不同的组织生产的方式，或称生产方式。如福特生产方式、丰田生产方式等。 管理模式就是实行计划、组织、指挥、协调与控制的方式和方法。,组织生产的方式随着时代的发展而变化
