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1、第三章 中药的炮制,一 炮制的概念 是药物在应用前或制成各种剂型以前必要的加工处理过程，包括对原药材进行一般修治和部分药材的特殊处理。 二 炮制的目的 1.增强药物作用，提高临床疗效（增效）。 2.降低或消除药物的毒副作用(减毒),保证用药安全。 3.改变药物的性能功效，使其适应病情或扩大应用 4.改变药材性状，便于储存制剂；纯净药材，以保证质量和称量准确。 5.矫味矫臭，便于服用。,三 炮制的方法,1.修治对药物进行纯净、粉碎、切制等初步的处理方法。目的是使药材整洁、纯净，便于加工、贮存和入药。是炮制的最初阶段。 2.水制用水或其他液体辅料处理药物的方法。目的是清洁药材，软化药材以便于切制和
2、调整药性。常用的方法有： 洗、淋、泡、漂、浸、润、水飞。 水飞利用药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法。,3.火 制是将药物直接用火加热，或与辅料拌炒的 方法。包括炒、炙、煅、煨、烘焙等。 (1)炒：包括清炒、辅料炒。 清炒：将药材置于炒锅中直接加热翻炒，分为炒黄、炒焦、炒炭等。 辅料炒：将药物与固体辅料拌炒的方法。 (2)炙：用液体辅料拌炒药物，使辅料逐渐渗入药材内部的方法。 (3)煅：将药材用猛火直接或间接煅烧的方法。分为 直接煅或明煅 密闭煅或焖煅 (4)煨：将药材包裹于湿面粉、湿纸中，放入热火灰中加热，或用草纸与饮片隔层分放加热的方法。 (5)烘焙：将药材用微火加热，使之干燥的方
3、法。,4.水火共制指利用水或液体辅料,与火共同对药材进行加工的方法。 包括蒸、煮、淬、潬等。 淬：是将药物煅烧红后，迅速投入冷水或液 体辅料中，使其酥脆的方法。 潬：将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即 取出的方法。,5.其他方法 除上述方法外，还有一些特殊炮制方法。常用的有制霜、发酵、发芽等。 (1)制霜：将种子类药材压榨去油或将某些矿物药材重结晶的方法。 (2)发酵：将药材与辅料拌和，置一定的湿度和温度条件下，利用霉菌使其发泡、生霉，改变药性的生产方法。 (3)发芽：将具有发芽能力的种子药材用水浸泡 后，保持一定的湿度和温度，使其萌发幼芽。,思考题,1.何为炮制、水制、水飞、炙、煅、煨、淬、制霜？ 2.炮制的目的有哪些？,
