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1、建设项目基本情况项目名称年精深加工7500吨崇仁麻鸡（1000万羽）和5000吨麻鸡蛋建设项目建设单位崇仁县国品麻鸡发展有限公司法人代表周国文联系人周国文通讯地址江西省抚州市崇仁县工业园C区联系电话13707041829传真邮政编码344200建设地点江西省抚州市崇仁县工业园C区立项审批部门崇仁县发展和改革委员会批准文号崇发改字201966号建设性质新建行业类别及代码肉制品及副产品加工C1353占地面积（平方米）26180绿化面积（平方米）600总投资（万元）4000其中：环保投资（万元）58环保投资占总投资比例1.45%评价经费（万元）预期投产日期2019年12月工程内容及规模：一、项目来源
2、崇仁县国品麻鸡发展有限公司创建于2002年5月，公司总部位于江西省抚州市崇仁县工业园区C区。崇仁县国品麻鸡发展有限公司是我国最大的崇仁麻鸡繁育基地、江西省第一批国家级肉鸡标准化示范场、江西省一级种禽扩繁场、农业产业化省级龙头企业、江西省家禽业协会副理事长单位、农业产业化市级优秀龙头企业、国家肉鸡产业技术体系示范基地、江西省一村一品示范企业、抚州市人才工作示范点、江西省创业明星企业。崇仁麻鸡是江西省崇仁县培育的优良蛋肉兼用型地方鸡种，起源于唐朝未年，分黄麻与黑麻两类，毛色光泽、青脚、性情活泼。崇仁麻鸡成熟早，体型小，产蛋率高，蛋品质好；成鸡骨骼纤细，肉嫩味美，营养丰富，具有显著的“三高一低”特点
3、，即崇仁麻鸡可食部分比例高、人本所必需的八种氨基酸含量高、维生素含量高、胆固醇含量低微。为进一步开发崇仁麻鸡的经济附加值，国品麻鸡发展有限公司与京农业大学、国家禽肉加工技术专业研发中心、南京肉制品产业创新中心等教学科研单位技术合作开发崇仁麻鸡现代化绿色加工技术。为了充分挖掘原种麻鸡的营养特点、打造崇仁麻鸡产品特色，项目实施过程中，采用禽肉绿色加工技术包括内源酶成熟技术、油水分离油炸技术、全天候风干技术，以及物联网信息化感知技术等。公司产品先后获绿色食品、无公害农产品、有机产品、省名牌农产品称号，“国文”牌商标获江西省著名商标称号。根据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例和建设
4、项目环境影响评价分类管理名录等相关法律法规，本项目属于卫生和社会工作综合医院，按照建设项目环境影响评价分类管理名录中“二、农副食品加工业”中“肉禽类加工（年加工2万吨及以上）”，本项目应当编制环境影响报告表。为此，崇仁县国品麻鸡发展有限公司特委托我单位承担该项目环境影响报告表的编制工作，我单位接受委托后安排技术人员经过现场实地踏勘、调查、资料收集，并征求了有关部门的意见和建议后，按照环评的有关技术规范及导则的要求，同时根据环境影响评价技术导则 地下水环境(HJ610-2016)和环境影响评价技术导则 土壤环境（试行）（HJ9642018），项目属于IV类项目，不开展地下水和土壤专题评价，我单位
5、编制了该项目的环境影响报告表，现提请环保行政主管部门审查。二、编制依据2.1法律法规（1）中华人民共和国环境保护法（2015.1.1）；（2）中华人民共和国环境影响评价法（2018.12.29）；（3）中华人民共和国水污染防治法（2017.6.27修正）；（4）中华人民共和国大气污染防治法，（2018.10.26）；（5）中华人民共和国固体废物污染环境防治法（2016.11.07修订）；（6）中华人民共和国环境噪声污染防治法（2018.12.29）；（7）中华人民共和国土壤污染防治法（2019年1.1.）；（8）江西省环境污染防治条例(2009.1)；（9）江西省地表水（环境）功能区划，江西省
6、水利厅及江西省环境保护局；（10）江西省大气污染物防治条例（2017.3.1）2.2相关文件（1）国务院第682号令建设项目环境保护管理条例；（2）生态环境部令第1号建设项目环境影响评价分类管理名录（2018年4月28日发布）；（3）国家环境保护总局环发200119号文件关于进一步加强建设项目环境保护工作的通知；（4）关于印发江西省落实大气污染防治行动计划实施细则的通知（赣府发（2013）41号，2013.12.26）；（5）产业结构调整指导目录(2011年本)(2013年修正)，发改委201321号，自2013年5月1日起施行；（6）年1000万只崇仁麻鸡精深加工项目可行性研究报告2.3技术
7、规范（1）HJ2.1-2016建设项目环境影响评价技术导则总纲；（2）HJ2.2-2018环境影响评价技术导则大气环境；（3）HJ2.3-2018环境影响评价技术导则地表水环境；（4）HJ2.4-2009环境影响评价技术导则声环境；（5）HJ610-2016环境影响评价技术导则地下水环境；（6）HJ9642018环境影响评价技术导则 土壤环境（试行）(2019.7.1)；（7）HJ169-2018建设项目环境风险评价技术导则。三、项目概况3.1 基本概况（1）项目名称：年精深加工7500吨崇仁麻鸡（1000万羽）和5000吨麻鸡蛋建设项目（2）建设单位：崇仁县国品麻鸡发展有限公司（3）建设性质
8、：新建（4）建设规模：项目总投资4000万元，利用崇仁县工业园区崇仁县国品麻鸡发展有限公司原有土地，年产精深加工7500吨崇仁麻鸡（1000万羽）和5000吨麻鸡蛋。3.2建设地点本项目位于崇仁县工业园C区，地理坐标为：东经1160814.01，北纬274644.92，具体地理位置详见附图1。3.3 项目生产方案项目年深加工1000万只崇仁麻鸡，按照每只麻鸡1.6kg/只，屠宰出品率75%，精深加工产品出品率按照60%-65%计算，最终产品规格重量定位在720-780g，按照平均750g计，年产崇仁麻鸡深加工产品7500吨。表 1 产品方案序号品类产品名称加工量（只）吨1酱香五香鸡250万18
9、752白切鸡150万11253香辣鸡100万7504腌腊酱板鸡350万26255盐焗盐焗鸡150万1125合计7500二期蛋制品主要为真空包装，品种如下：特色风味酱卤蛋（茶叶蛋、盐焗蛋、香辣蛋等）、五香卤蛋、鸡蛋干。四、建设内容及规模建设用地面积26180m。总建筑面积14302，包括办公大楼、宿舍楼（原有），麻鸡精深加工厂车间3774平米、冷库3座及附属配套设施、麻鸡蛋精深加工厂车间3774平米、冷库3座及附属配套设施、锅炉房。建设内容详见下表。表 2 主要工程建设内容一览表工程类别项目内容设计规模主体工程生产车间1（一期）1F，建筑面积约为3774m2，崇仁麻鸡精加工车间，包含制冷机房、冷
10、藏库、解冻清洗间、消洗间、酱卤间、冷却间、内包间、包材间、杀菌间、外包间等加工工序生产车间2（一期）1F，建筑面积约为3774m2，崇仁麻鸡精加工车间，包含制冷机房、冷藏库、解冻清洗间、消洗间、酱卤间、冷却间、内包间、包材间、杀菌间、外包间等加工工序生产车间3（二期）1F，建筑面积约为3774m2，崇仁麻鸡鸡蛋精加工车间，包含制冷机房、冷藏库、解冻清洗间、消洗间、酱卤间、冷却间、内包间、包材间、杀菌间、外包间等加工工序辅助工程办公楼4F，建筑面积约为1580m2，原有宿舍1F，建筑面积约为1260m2，原有原料仓库建筑面积约为276m2，生产车间分割品仓库成品仓库建筑面积约为540m2，生产车
11、间分割品仓库锅炉房80m2配电间60m2公用工程排水本项目排水采用雨污分流制，雨水排入园区雨水管网，最终排入崇仁河；生活污水经化粪池预处理后进入地埋式一体化污水处理设施处理后达到农田灌溉水质标准（GB5084-2005）表1中蔬菜排放标准供周边蔬菜大棚灌溉用水，不外排供水当地供水管网供电由当地供电管网专线供给供热项目生产采用燃气锅炉供热环保工程废水处理化粪池、地埋式一体化污水处理设施及污水管网等废气处理厨房油烟废气：食堂油烟经油烟净化系统处理后由高于屋顶的排气筒排放精加工车间鸡肉卤煮、油炸油烟废气：经集气罩收集后由大型油烟净化设备处理后由15m排气筒达标排入大气，未收集的油烟经车间机械通风与自
12、然通风相结合，无组织达标排放；冷藏库运行过程中逸散氨气：由车间排风扇结合自然通风无组织达标排放固废暂存垃圾桶、固废暂存间（占地面积约36m2，位于生产车间一层南部）：废弃包装材料统一收集、外售；生产过程油炸废油委托资质单位安全处理；生活垃圾设置垃圾桶及固废临时堆放点，定期由环卫部门外运处理。噪声防治选取低噪设备、采用减震基座；合理布局；局部消声、隔音等五、原辅材料及能源消耗和生产设备清单本项目主要原材料为崇仁麻鸡和麻鸡蛋，为外购，项目所需原辅材料及能源消耗见表3。表3 原辅材料及能源消耗一览表序号名称储存方式年耗1崇仁麻鸡仓库7500吨2崇仁麻鸡蛋仓库5000吨3水/66478m34电/150
13、万5天然气/192000m3表 4 项目主要设备清单编号设备名称规格数量1连续式复合解冻机12真空滚揉机13连续悬挂油炸线1500-2000只/油炸线24卤煮锅1200只/批次45腌制槽4000只/台/批66双缸式杀菌釜1吨/次47移动式臭氧发生器38真空包装机8只/台/分钟89内包装空气净化系1六、公用工程1、供水本项目供水来源直接由市政管网供应自来水提供。供水以生产、生活用水为主，消防供水采用独立的消防水池，有效容积为432m3。本项目新鲜水用水量为168.74m3/d（50622m3/a）。2、排水项目遵循“清污分流”、“雨污分流”的排水原则，设置雨水和污水排水系统，分别对雨水、生产废水
14、、冷却循环系统排水、生活污水进行收集和排放。根据排水的来源和性质不同，可分为雨水排水系统、生产废水排水系统和生活污水排水系统。 水排水系统：项目屋面雨水由雨水斗收集经雨水管道排至室外雨水检查井或雨水口，地面雨水由雨水口及管道收集，雨水集中收集后经排入工业园区的雨水管道，最终排入崇仁河。锅炉排水及冷却循环系统排水属清净下水，排入雨水管网。 产废水排水系统：项目运营后生产废水主要为鸡肉切割过程、车间地面及设备清洁废水等组成的鸡肉精加工生产废水。项目生产性废水为高浓度有机废水，统一收集全部排入项目自建污水处理站处理，处理达标后处理达标后，供周边蔬菜大棚农灌厂。生活污水排水系统：生活污水主要为项目员工在厂区内食宿、办公产生的生活污水，食堂废水经隔油池处理后与其他生活污水一起经化粪池预处理后，排入项目自建污水处理站处理。3、供气根据项目技术资料，项目建成后拟设置1台2t空燃气压力锅炉（0.5-0.7MPa）一台，供加工设备和厂区冬季采暖用。锅炉采用天然气能源。4、供电本项目新增1台250KVA箱变，故本次电源由新增箱变引入。5、制冷本项目制冷系统同时为速冻
