{农业与畜牧管理}第1课精耕细作的农业生产模式的形成

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1、中国古代的农耕经济,工业文明的崛起和对中国的冲击,各国经济体制的创新和调整,中国社会主义建设发展道路的探索,经济全球化的趋势,第一单元中国古代的农耕经济,远古时代: 原始社会,先秦时期:夏、商、周奴隶社会,封建时期: 秦汉至明清封建社会,1840年鸦片战争(晚清时期),无农不稳 无工不富 无商不活,农业,手工业,商业,第1课 精耕细作农业生产模式的形成,“凡耕之本,在于趋时,活土,务粪泽,早锄,早获”汉代农学著作氾(fn:姓)胜之书,“精耕细作”在一定面积的土地上,投入较多的生产资料和劳动,采用先进的技术,进行细致的土地耕作,以提高单位面积产量。,社会生产力水平的反映。,1.知道中国古代农业的

2、主要耕作方式; 2.了解古代中国农业经济的基本特点。,第1课 精耕细作农业生产模式的形成,课标要求:,看图片、读材料,回答原始农业是怎么产生的?,传说上古的时候,神农氏 “因天之时,分地之利,制耒耜, 教民农作”,成为农业的始祖。,材料二:神农氏尝百草,“未有火化,食草木之食, 鸟兽之肉,饮其血,茹其毛。” 礼记礼运,材料一:原始生活,采集经济,起源:,种植经济,采集狩猎,耕作种植,一、农业的起源,一、农业的起源,采集经济,1.起源:,种植经济,2.格局:,南稻北粟,我国是世界上最早培植粟和水稻的国家之一,对人类文明的发展由重要贡献。我国古代形成了南北不同特色的农业发展格局。,一、农业的起源,

3、采集经济,1.起源:,种植经济,3.特点:,黄河流域的原始农业,以陕西西安半坡遗址为代表。在半坡遗址中,发现多处粟的遗存和炭化的菜子。此外,还出土一批幼体猪骨。长江下游地区的河姆渡文化遗址,也发现有大量的稻谷遗存和家畜骨骸。这些都是中国原始农业、饲养业达到一定水平的有力证据。 材料反映了我国古代农业怎样的产业结构?,6000年前的炭化稻谷,先人制作的可爱陶猪,2.格局:,南稻北粟,一、农业的起源,采集经济,1.起源:,种植经济,3.特点:,2.格局:,南稻北粟,产业结构:以种植业为主、家畜饲养业为辅,采集经济,种植经济,原始农业,狩猎,家畜饲养业,主要,方式,伴 随,原 始 人 的 生 活,稳

4、定的生活来源,*:中国古代农业经济的特点之一,五谷丰登 六畜兴旺,(1)“五谷丰登”“六畜兴旺”中的“五谷”和“六畜”分别指的是么? (2)以上反映出我国古代农业(产业结构)的什么特点?,2、对联赏析农业的产业结构特点,二、农业的不断发展(精耕细作农业生产模式),(一)生产工具的不断改良,1.农具材质的更新:,半坡遗址出土的磨制石斧,石镰,石犁,石锄,河姆渡遗址出土的骨耜,原始农业,商周时期,石器,骨器,青铜制品虽然广泛存在,但由于铜的产量小,比较贵重,制作农具的主要材料还是木、石、骨、蚌等。,春秋、战国时期,河北石家庄市庄村赵国遗址出土大量农具,其中铁农具占全部农具的65。在辽宁抚顺莲花堡燕

5、国遗址出土的铁农具,便占全部农具的85以上。这说明铁农具在农业生产中逐渐占据了主导地位。,战国八件铁农具分别是: 铁锸、犁、铲、铁犁铧冠、锛、斧、钁、镢头。,二、农业的不断发展,(一)生产工具的不断改良,石斧、石铲等,石、木骨、蚌,粗糙简单,耒耜,木石,粗糙简单,耒耜 铲镰,木石为主,质软贵重,难以推广,铁农具,铁,坚硬锋利轻便,使深耕成为可能,大大提高了生产率,1.农具材质的更新:,二、农业的不断发展,(一)生产工具的不断改良,1.农具材质的更新:,2.耕作工具的变革:,轻、省、深、稳,阅读教材,第3页小字归纳“牛耕到犁”的发展过程。,春秋后期:,战国中后期,西汉:,唐代:,曲辕犁的出现,标

6、志着中国 传统步犁的基本定型。,二、农业的不断发展,(一)生产工具的不断改良,1.农具材质的更新:,2.耕作工具的变革:,3.灌溉工具的发展:,春秋战国时期桔槔 杠杆原理,辘轳,唐代筒车(水力冲击),二、农业的不断发展,(一)生产工具的不断改良,1.农具材质的更新:,2.耕作工具的变革:,3.灌溉工具的发展:,(二)生产技术的不断改良,1.水利设施的完善:,批准时间:2000.11 2008年5月12日的地震中,世界文化遗产都江堰景区地震中遭受重大损失。根据青城山-都江堰景区管理局的初步勘探,都江堰景区主要古建筑二王庙、伏龙观遭到了严重损坏。据景区估算,经济损失至少12亿元。 世界古老的著名水

7、利工程中,古巴比伦王国建于幼发拉底河上的纳尔-汉谟拉比渠和古罗马的人工渠道都早已荒废,只有都江堰独步千古,永续利用,长盛不衰。,世界文化遗产:青城山与都江堰,坎儿井是与我国横亘东西的万里长城、纵贯南北的大运河齐名的我国古代三大工程之一,是伟大的地下水利灌溉工程。它早在2000年前的汉代就已经出现雏形。,黄河被誉为中华民族的母亲河,它也是中国农耕经济的命脉,而历史上黄河多次发生水患,大规模的改道就有6次之多,从汉代以来,历朝统治者经常组织大规模的治河工程。,东汉 “王景治河,千载无患”,二、农业的不断发展,(一)生产工具的不断改良,1.农具材质的更新:,2.耕作工具的变革:,3.灌溉工具的发展:

8、,(二)生产技术的不断改良,1.水利设施的完善:,2.农业经验的总结:,郭守敬授时历,(明)徐光启农政全书,二十四节气歌 春雨惊春清谷天, 夏满芒夏暑相连, 秋处露秋寒霜降, 冬雪雪冬小大寒。 谷雨:雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。 小满:麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。,二、农业的不断发展,(一)生产工具的不断改良,1.农具材质的更新:,2.耕作工具的变革:,3.灌溉工具的发展:,(二)生产技术的不断改良,3.耕作方式的进步:,1.水利设施的改善:,2.农业经验的总结:,耕作方式的变迁:,刀耕火种,千耦其耘 (大规模简单协作),个体农耕 (铁犁牛耕),二、农业的不断发展,二、农业的

9、不断发展,(一)生产工具的不断改良,1.农具材质的更新:,2.耕作工具的变革:,3.灌溉工具的发展:,(二)生产技术的不断改良,3.耕作方式的进步:,1.水利设施的改善:,2.农业经验的总结:,生产模式:借用牛力耕田和不断改良生产工具、生产技术, 使精耕细作的农业生产模式日益完善,*中国古代农业经济的特点之二,三、男耕女织的小农经济(自耕农经济) 2、自耕农经济个体小农经济 (1)形成条件 (2)特点 (3)评价,图一、图二反映的历史现象与图三所反映的经济有何内在联系?,图一 铁制农具,图二废井田,开阡陌,图三 耕织图,生产工具和耕作技术的进步,私有土地的出现,自耕农经济,自耕农产生于 春秋时

10、期,三、男耕女织的小农经济(自耕农经济),材料一:农夫早出暮入,耕稼树艺,多聚菽粟,此其分事也。妇人夙兴夜寐,纺责织纴,多治麻丝葛绪缪,此其分事也” 墨子,(2)材料一反映了我国古代怎样的生产方式和特点?,以家庭为单位; 与家庭手工业相结合, 男耕女织式的经营方式; 自给自足,“男耕女织”式的自耕农经济,方式: 特点:,古代中国农济的 特点之三,(1)结合教材第5页,回答这种生产经营方式是如何形成的?,生产工具和耕作技 术的进步, 私有土地的出现;,材料二:小农经济下的农民,拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料,具有生产积极性。他们的经营规模很小。农民在自己有限的土地上,努力提高耕作技术,为我

11、国农业的精耕细作出了贡献。但在封建地主阶级的沉重剥削下,农民需要承担沉重的徭役,小农经济十分脆弱,每遇灾荒瘟疫,多数农民家庭就会陷于贫困,失去土地或破产流亡。 人教版必修二第7页 材料三:明中叶后,新的经济因素(资本主义生产关系萌芽)在江南地区的部分生产部门中存在。耕织结合、自给自足的经济结构在全国范围仍居主导地位, 阻碍了商品经济和新经济因素的发育成长。 岳麓版必修二第28页 (3)根据材料二和材料三评价小农经济?,积极性:自给自足,稳定性强,有利于调动劳动者的生产积极; 在封建社会前期适应生产力发展,促进封建经济发展,消极性:规模小,难扩大再生产;(分散性) 天灾人祸,容易破产;(脆弱性)

12、 到封建社会后期,阻碍经济发展(落后性) 自给自足,缺乏商品交流(封闭性),课堂小结,我国古代农业经济的基本特点,生产力,产业结构,生产模式,起源,生产关系,经营方式,以种植业为主,家畜饲养业为辅,牛力耕田,精耕细作,男耕女织的自耕农经济,活学活用,1.史书记载:“水激轮转,众筒兜水,次第下倾于岸上以溉稻田,日夜不息,绝胜人力”这种提水灌溉工具最早出现于( )A.东汉 B.曹魏 C.唐朝 D.北宋,2.“男耕女织,自给自足”体现了家庭式经济的什么特点( ) A.落后性 B.脆弱性 C.封闭性 D.分散性,C,C,3.中国古代主要耕作方式是( ) A.精耕细作 B.粗放耕作 C.选择耕作 D.计划耕作,4.宋朝范成大诗云:“昼出耕田夜绩麻,村庄儿女各当家。童孙未解供耕织,也傍桑阴学种瓜。”诗句中反映的信息不包括 A.农业与家庭手工业相结合 B.农村经济存在性别分工 C.农民过着衣食无忧的田园生活 D.当时的纺织材料中有麻和丝,A,C,

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