《{企业通用培训}异常商品管理培训》由会员分享，可在线阅读，更多相关《{企业通用培训}异常商品管理培训（43页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、异常商品管理培训,大店营运部 2010.12.25,1,异常管理指标,异常管理指标： 畅缺 状态6季节商品 状态8删除商品 滞销 进货未销 高库存,档期商品库存检核 负库存 在途库存 负毛利 市调变价,2,异常管理指标畅缺,【畅缺】定义：状态0/1 ，DMS3（杂货） 2（百货）且 |库存| 4DMS 。 产生的原因: 下单不及时。 大宗团购，或集体购买，使均销量走高。 门店下单，供应商送货不及时，到货量不足 供应商无货 管控措施： 对于集体购买，分店干部应掌握了解市场现况，保有适当的库存量。 对大宗团购，客服部业务代表将大宗购物单交营业部门，课长应及时衡量需求，向厂商下单进货。 厂商无法正常
2、供货商品，可请采购将状态改为六，厂商缺货暂时禁下单。 基于SAP系统查询条件：每日查看zscm_exc异常报表前台查询报表,按目前杂、百DMS大于4来查询商品，档期商品根据zsm003促销商品计划报表里的商品明细来查询库存数量大于20EA或库存数量大于7倍DMS. 分享参考： 1.建议每周一、三、五列印报表，设定条件DMS4,可销天数5,供课长参考、订货 2.报表订货时，需注意刚下档的促销商品，因那时DMS偏高,3,检核标准： 杂货：（酒水、粮油、休食）商品状态为0/1，且DMS3,可销天数4 天， 且无有效待收订单之商品； 百货：（清洁、日、休、纺、服、电）商品状态为0/1，且DMS2, 可
3、销天数4天，且无有效待收订单之商品； 检核时间：随时；（档期开档当天及档期结束前三天不检核）， 要求门店每日自查 奖惩标准：大卖场目标：控制在100品内，每超一品处罚店总黄旗一面； 标大店目标：控制在80品内，每超一品处罚店长黄旗一面； 高 超目标：控制在80品内，每超一品处罚店长黄旗一面；,异常管理指标畅缺,4,异常管理指标状态6季节商品,【状态6季节性商品 】的条件定义：状态为6，库存0,季节性标示为是， 且为可退货的商品； 产生的原因: 季节原因季节商品 不再继续销售商品（厂商不在供货，季节商品） 厂商暂时无法送货 滞销留待查看 配置超标 管控措施： 在zscm_exc异常报表前台查询报
4、表中导出商品明细,每日跟踪商品库存。积极尽快售完为止，能退货的马上退货，不能退货的加强陈列和面销。 分享参考： 1.可退货进行退货； 2.判断是否为匹货状态，如是匹货状态，请采购进行开启； 3.判断是否为采购（厂家）因素，如是采购因素不建议进行出清； 4.如不可退货或季节性长，建议可与厂家洽谈促销方式，如赠品、搭赠等，进行售卖,5,检核店铺（大卖、标超、高超） 大卖场：全店库存金额处理率80%,未达标店铺处罚店长500元； 达成且系统排名前5名的奖励店长10面红旗； 标大店：全店库存金额处理率80%,未达标店铺处罚店长200元； 达成且系统排名前5名的奖励店长10面红旗； 高 超：全店状态库存
5、金额处理率80%,未达标店铺处罚店长200元； 系统排名与标超大店合并执行；,异常管理指标状态6季节商品,6,异常管理指标状态8,【状态8（待删）】的条件定义： 状态为8的商品，库存不等于0 产生的原因: 不再销售的下架商品 （厂商不再供货） 供应商清户商品状态锁8 管控措施： 在zscm_exc异常报表前台查询报表中导出商品明细,每日跟踪商品库存。能退货的马上退货，不能退货的加强陈列和面销，实在无法销售的走出清程序。 分享参考： 1.可退货进行退货； 2.不可退货与厂家洽谈赠品进行搭赠促销销售； 3.视商品销售情况及时间，按状态8出清原则进行售卖，第一周：原价8折、第二周：原价6折，第三周：
6、原价4折、第四周：原价3折售完为止；（最后一周视商品具体情况请店总自行把关变价销售，负毛利单日不可超过500元。）,7,检核店铺（大卖、标超、高超） 大卖场：全店状态8库存金额处理率50%,未达标店铺处罚店长500元； 达成且系统排名前5名的奖励店长10面红旗； 标大店：全店状态库存金额处理率50%,未达标店铺处罚店长200元； 达成且系统排名前5名的奖励店长10面红旗； 高 超：全店状态8库存金额处理率50%,未达标店铺处罚店长200元； 系统排名与标超大店合并执行；,异常管理指标状态8,8,异常管理指标滞销,【滞销】的条件定义：状态0/1，库存0，DMS0，连续30天未发生销售（因为区分生
7、鲜、杂货、百货比较困难，所以暂时全部用30天来统一）。 产生的原因: 商品积压库房未陈列。 丢面：商品到货不及时，缩减撤除商品排面，到货时未恢复排面造成卖丢。 厂家促销员随意增减，更换，撤除商品排面. 商品破包、损耗商品有电脑库存，但实物卖空未下单。 因商品未做整理、质量状况不佳或库存少， 陈列不佳造成滞销，不易销售，逐渐下架。 管控措施： 确定电脑库存量是否正确。 检讨陈列方式及位置。商品、货架是否清洁。货架卡是否正确。检讨商品卖相与包装。 商品价格是否具有竞争力。同类型商品是否太多。 如经上述处理仍无法售出，建议采购处理。 数据中心每周一会提供一次后台取数的进货未销，门店可以每周重点清查一
8、次。,9,滞销/进货未销处理中存在的问题,发现的问题 1、店铺存在作弊现象；让员工购买、让供应商购买、拿补损的 现金购买； 2、新品到货不上架； 3、滞销商品经过店铺购买，会永远存在系统内，长久清不掉； 滞销商品如何处理 1、有陈列、才有销售； 2、每周课长利用异常报表到卖场进行检核：商品外观是否 完好可销售、价格是否正确、价签是否干净整洁、陈列 位置是否过于闭塞。每月滞销查核至少3次。 3、课长自行检核的报表签字后，要在订单室做留存；,10,店铺如何查询滞销、进货未销商品明细 网络地址： 各店均有自己的用户名及密码，该报表内的异常商品数据更新时间，每周一下午14：00开始更新晚上，周二查核的
9、数据为最新； 图示如下：,11,12,异常管理指标进货未销,【进货未销售】的条件定义：状态0/1，库存0，DMS=0，商品从进货到卖场连续30天未销售的，成为进货未销。（因统计收货日比较困难，暂时先不考虑收货超过多少天这个条件） 产生的原因: 商品进货未安排排面陈列。 商品排面分类安排或陈列位置不适当 ，无价签，造成顾客不易寻找，形成缺品印象。 商品价格高于周边竞争店，未进行市调 商品陈列形象不佳（如破包）商品货架卡(价签）未对位或缺失 单价高，价格形象品牌形象不具竞争力 管控措施： 基于SAP系统查询条件：每日查看zscm_exc异常报表前台查询报表,筛选商品库存数量大于0，DMS=0的商品
10、明细。查看排面是否陈列，未出陈列的商品出陈列 每日对商品价签进行不定时检查，每日跟踪价格异动，及时更换价签 巡视卖场，逐背检核商品陈列。 分享参考：数据中心每周一会提供一次后台取数的进货未销，门店可以每周重点清查一次。 列印报表，不定时抽查课别其商品陈列状况，除可杜绝商品未出样亦可检查排面商品陈列状况、包装与质量。,13,异常管理指标滞销、进货未销,滞销、进货未销奖惩原则： 大卖场+标超大店+高超：月末对月初的同品 项处理率=70%以上为合格，月末处理率达标 且排名前五位的店长奖励红旗10面，没有达 标的暂不处罚； 营运部督导、稽核小组会随 时到店对滞销商品进行检核，有库存但未陈 列的，每品处
11、罚课长黄旗1面，连坐经理。,14,异常管理指标高库存,【高库存】的条件定义： 可销天数30天，且单品库存金额大于5000元/大卖场， 单品库存金额大于3000元/标超大店 产生的原因: 前某档期商品促销，大量进货，档期结束后，DMS降低，且不可退货导致高库存 即将进入节假日，很多商品都是为元旦春节等节假日囤货，以避免商品供不应求，造成高库存 一小部分商品是由于订货量过大，DMS较小，导致的高库存。 酒水类高档酒类慢销，造成高库存 管控措施： 为避免不当高库存产生，要求店长对单品订货金额3000元的订单进行单独审签。 及时检核发现，分析高库存原因 及时调整陈列，积极面销，提报采购寻求支持促销 能
12、退货的做退货 不可退货不可促销的，征求各店意见做店间调拨,15,档期商品库存检核检核标准,大卖： 1、惊爆、快报、红利、换购商品库存数量必须大于20EA或可销天数大于7天； 2、高单价商品（促销售价50元以上，不允许“零”库存）； 3、库存为零商品须有三日内有效订单（不可为开档当日订单） 4、无特殊原因，DMS=0商品需满足正常排面量 5、子母码商品（一系列满足20EA即可，但不允许“零库存”） 高超： 1、惊爆、快报、红利、换购商品库存数量必须大于20EA或可销天数大于7天； 2、高单价商品（促销售价50元以上，不允许“零”库存）； 3、库存为零商品须有三日内有效订单（不可为开档当日订单）
13、4、无特殊原因，DMS=0商品需满足正常排面量 5、子母码商品（一系列满足20EA以上即可，但不允许“零库存”） 标大： 1、惊爆、快报、红利、换购商品库存数量大于10EA或可销天数大于5天； 2、高单价商品（促销售价50元以上，不允许“零”库存）； 3、库存为零商品须有三日内有效订单（不可为开档当日订单） 4、无特殊原因，DMS=0商品需满足正常排面量 5、子母码商品（一系列满足10EA即可，但不允许“零库存”）,16,档期商品库存检核处罚标准,大卖： 处罚店总、经理、课长各20元/品 高超： 处罚店总、经理、课长各20元/品 标大： 处罚店总、经理、课长各20元/品,17,档期商品检核处理
14、方法及流程,事务代码：ZSM003筛选所需条件,18,档期商品库存检核,如出现到货异常及时按规定方式提报 1、属供商到货异常： OA审签：店长 致：相关采购、采购总监、营运部陈冉、品类部钱志杰 知会：许总、种总、韦总（大卖）、庄总（标超）、程总（高超）、直属采购、采购总监、陈冉、郑寅 2、属配送到货异常 供应链提报OA致：相关采购、采购总监、营运部陈冉、供应链卢春棉经理； 知会：相关采购、采购总监、陈冉、郑寅、卢春棉、侯进、沈晓芬、营运总监、相关督导；,19,【负库存】的条件定义：商品库存数量小于零 . 产生的原因: 商品收货未及时入机导致先销售，后进货入机 盘点误差及商品货补，赠品直接当商品
15、卖 销售串码 管控措施： 尽量避免商品串码销售 商品及时做收货入机，要求当天收货当天入机 进行551.552调整 分享参考：负库存最重要的是清查商品真实库存 1.是否真的没库存，如状1.0是否有订单； 2.如有库存，清查商品来源（赠品、还是串码、什么原因产生？串了多少等等） 负库存不是只单将库存调正，因没查清库存与来源，会导致毛利、损耗、订货等等的异常失真，甚至有其他的问题产生（如：零成本未入机或干部玩货号玩成本等）,负库存检核,20,检核店铺（大卖、标超大店、高超） 检核要求：每天下午13:00前将昨日产生的负库存全部调整完毕； （原物、料、先销后进、DC无票等特殊商品除外） 检核时间：每日
16、 处罚标准：大卖场+标超大店+高超：每日下午14:00后仍有负库存的门店， 每品处罚课长/经理/店长/LCC负责人 各黄旗1面；,负库存检核检核、处罚标准,21,在途库存检核项目,各店仓管须每天自行检核门店在途商品，查找在途库存产生的原因，并且与相对应地点核实实物、票据进行清理。所有的在途库存请门店在一周七天之内解决完毕，特殊情况提报OA致收货督导；每月7号后，不再遗留上月在途库存单据。 = 大店营运部每月7日检核，7日当天入机（除商品当天到店外），属未及时处理，会对门店进行处罚 每月7日检核时，如门店有原因，请及时提报,22,如出现向配送退货出现直接过账情况（161凭证）时，可依照如下流程处理： 1、先与配送确认实物是否已到配送； 2、确认退货实物已到配送后，可提报OA致尹小勇，申请冲销，（需写清订单号、货号、商品名称及
