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1、第六章 全价配合饲料产品设计,（1）动物的品种、性别和年龄 （2）动物的采食量和消化生理特性（3）动物的生产用途和生产性能 （4）动物的饲养方式和环境条件 （5）动物饲养季节和气候条件 （6）饲料原料的种类、来源和价格 （7）饲料原料的特性和限制条件 （8）饲料加工工艺 （9）生态和环保要求 （10）当地饲养传统和市场习惯等。,饲料配方设计应综合考虑如下几方面的因素:,第一节 全价配合饲料配方设计原则和步骤,1、设计的饲料配方具有科学性和先进性,2、设计的饲料配方具有最佳经济效益,3、设计的饲料配方具有良好的市场认同性,4、设计的饲料配方营养特性和产品质量相对稳定,5、设计的饲料配方应安全合法
2、,二、配合饲料配方设计的步骤,（一）确定饲料产品设计目标,（二）确定饲养标准的水平,（三）选择饲料原料,（四）计算饲料配方,（五）评价饲料配方的质量,猪的日粮配合,（一）日粮配合的原则,1、日粮浓度：,要求配合的日粮中所含各种营养物质的浓度， 应能充分满足猪的营养需要。,2、合理搭配：,精、青、粗饲料合理搭配,3、避免霉变饲料保证适口性,4、日粮的体积和干物质适合于猪消化道的容积。,5、就近取料取材,设计的具体要求,根据猪的生长发育阶段，生理阶段，生产性能，可将猪的饲粮划分为以下几种类型：,仔猪饲粮,5-10， 10-20两种,生长肥育猪饲粮,分为肥育前期（20-35） 肥育中期（35-60）
3、 肥育后期（60-90）三种。,育成猪饲粮,育成母猪， 育成公猪,繁殖母猪饲粮,初产母猪妊娠前期，妊娠后期,经产母猪,（妊娠前，妊娠后，哺乳） 空怀 6种饲粮,种公猪饲粮,配种期，非配种期 2种,能蛋比=DE(KJ/)/DCP(g/),猪所需能蛋比（KJ/g）,猪的类型 能蛋比,哺乳仔猪 84：1,哺乳母猪 105：1,妊娠母猪（前期） 146：1,妊娠母猪（后期） 125.5：1,种公猪 105：1,生长肥育猪（前期） 96：1,生长肥育猪（后期） 117：1,后备猪（前期） 105：1,后备猪（后期） 125.5：1,维持需要 167：1,设计日粮时 能量蛋白比要符合规定要求,饲料的体积和
4、干物质应适合猪消化道的容量。猪对日粮的需要量（占体重%）,妊娠猪2.02.5,哺乳母猪3.24.0,种公猪1.52.0,生长肥育猪50以下为4.46.5; 50以上为3.84.4,饲粮组成中精饲料与青饲料比例要适当,生长肥育猪的饲粮组成如果是精青搭配型饲粮，为保证日增重在600g以上，按干物质计，青饲料应占营养物质总量的10%以下，如以鲜重计，饲粮中精料与青之比为1：12。如果青饲料条件较好的地方，青饲料可占干物质总营养的2030%。,繁殖母猪的饲粮组成,一般要求精青，粗饲料适当搭配，其比例，妊娠前期或空怀母猪，按鲜重计应是1：22.5:1，妊娠后期是1：1.52：1. 若粗饲料条件优越，可适
5、当增加青，粗饲料的比例。,种公猪的饲粮组成,以精料为主，青饲料适当，粗饲料较少。配种期，精，青，粗饲料之比为5：2：1，非配种期应是2：2：1。精料混合料组成要求是：谷物3040%，糠麸类2030%，饼粕类2025%优质草叶粉810%，矿物质饲料23%。,设计日粮时参照下面的比例确定原料的用量,（二）配合饲料方法（设计）,例1 用交叉法配制混合饲料 用玉米和豆饼为6090公斤肥育猪配一混合饲料。 第一，首先查猪的饲养标准6090公斤肥育猪要求的混合料中粗蛋白质为13%。玉米的粗蛋白质为8.2%，豆饼含粗蛋白质41.6% 第二，作十字交叉 第三，以左方上下角为出发点，各向对角通过交叉中心，大数减
6、小数。 第四，计算原料用量。 总份数 28.6+4.8=33.4 玉米所占的比例28.633.4100%=85.63% 豆饼应占比例4.833.4 100%=14.37%,例2、用代数法配制混合饲料,玉米中含粗蛋白质8.8%、豆饼中含粗蛋白质45.8%， 现要配制16%的饲粮100吨，需用玉米豆饼各多少吨？,X+Y=100 0.088X+0.458Y=16 解方程的X=80.5 Y=19.5 第五、把上面的配比换算成百分数,用玉米、高粱、小麦麸、 豆饼、棉仁饼、菜籽饼 和矿物质为体重3560kg 的生长猪配制一种CP 含量为14%的混合料。 （用交叉法计算）,这样就需根据饲料种类及 经验，把以
7、上7种成分确 比例的3组饲料，即混合 能量饲料、混合蛋白质 饲料混合矿物质饲料， 把能量饲料和蛋白质饲料 当作两种饲料作交叉配合。,具体计算方法如下：,先按类别确定3组饲料配比，并算出CP平均含量,混合能量饲料CP为9.3%。,混合蛋白质饲料CP为40.8%。,矿物质饲料,确定用量占混合料的2%，其成分为食盐及微量元素。按照饲养标准规定，食盐占混合料的0.3%，则食盐在矿物质中应15%（0.3%/2%）*100%，占85%。,1、算出未加矿物质前的混合蛋白质含量。因为配合好的混合料再掺入矿物质料等于变稀了其中的CP就不足14%。即100%2%=98%，则未知矿物料之前的CP含量应是 14/98
8、=14.3% 2、把混合能量饲料当成一种饲料,（混合能量饲料）,（混合蛋白质饲料）,混合能量饲料占26.5/31.5=84.13% 蛋白质混合料占5/31.5=15.87% 算出混合料中各种饲料的百分数，据此列出饲料配方即： 玉米在混合料中所占的比例为600.84130.98=49.417%；其他饲料按照同样算法：玉米：49.5%，高粱：16.5%，麸皮：16.5%，大豆饼：9.3%，棉仁饼：3.9%，菜籽饼：2.3%，微量元素：1.7%，食盐：0.3%，合计100%。,例3：用能量饲料（玉米、麦麸）、蛋白质饲料（鱼粉、豆饼）及其他矿物质（食盐、矿物质）等为泌乳母猪配制1000kg饲粮。计算步
9、骤如下：,(1)查饲养标准得知泌乳母猪的CP水平为14% (2)查表确定各种饲料的蛋白质含量，并确定能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料各组成比例,能量饲料组成： 玉米70%（含CP8.5%） 麦麸30%（含CP13.5%）,含CP10%,蛋白质饲料的组成比例：豆饼70%（含CP41.6%） 鱼粉30%（含CP65.1%） 矿物质占混合料比例：2%（食盐0.3%）,含CP53.4%,(3)未加矿物质前混合料中CP的应有含量 14%0.98=14.3%,(4)用对角线法做交叉计算,能量混合料 10,蛋白质混合料 53.3,14.3,39,4.3,能量混合料所占比例：39/43.3 =90%,蛋白质混
10、合料所占比例：4.3/43.3= 10%,计算各种饲料在饲粮中所占的数量 能量混合料=100098%90%=882kg；其中，玉米=88270%=617kg； 麦麸=88230%=265kg 蛋白质混合料： 100098% 10%=98kg，其中，豆饼：9870%=69kg 鱼粉：9830%=29kg 矿物质饲料：10002%=20kg 食盐200.3%=0.06kg 矿物质201.7%=0.34kg 因此，泌乳母猪1000kg饲料组成为玉米617kg、麦麸265kg 、豆饼69kg 、鱼粉29kg、食盐0.06kg、矿物质0.34kg 。,例4：某场购买含粗蛋白质35%的浓缩饲料500kg，
11、为妊娠母猪配制饲料，需加多少数量的玉米？ 计算步骤： （1）查饲养标准得，妊娠母猪的蛋白质需要为12% （2）查营养成分表玉米的CP8.5%,（3）采用交叉法配制,玉米8.5,浓缩料35,3.5,12,23,玉米所占的比例：23/（23+3.5）=87%,浓缩饲料： 3.5/（23+3.5）=13%,（4）计算玉米应加数量： 500/X=13%/87% X=500/13%*87% X=3346kg,例6：采用试差法为1020kg的断乳仔猪配制日粮，现场可提供的饲料有：玉米、高粱、麦麸、豆饼、秘鲁鱼粉、酵母粉、骨粉、碳酸钙、食盐、微量元素添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂配制500kg日粮,第一
12、步，查1020kg的断乳仔猪的饲养标准： 预期日增重420g，采食风干饲料0.91kg 消化能3.01Mcal0.91kg=3.307Mcal/kg 粗蛋白质：174g910g=19.12%；钙：5.28g910g=0.64%； 磷：4.9g910g=0.54%； 赖氨酸：7.1g910g=0.78%； 蛋+胱氨酸：4.6g910g=0.51%； 食盐：0.25%,第二步：查饲料营养成分表,第三步 根据实践经验进行估算： 能量饲料在55%67%； 蛋白质饲料：27%39%； 矿物质饲料：2%3%,第四步 进行试配与饲养标准比较,调整与玉米和豆饼，每降低1%豆饼蛋白降（41.68.5）1%=0.
13、331%。 则豆饼降1.20.331=3.6%。 则DE：3.23%；CP：19.12%。,第五步：计算其他,每1%骨粉含磷0.1346，则需加骨粉0.02%， 钙缺： 0.185-0.0002*30.12/0.40=0.179/0.40=0.45 食盐：0.25， 其他微量元素：0.64， 维生素0.64， 总共100,最后配方,玉米 56.6 高粱 10 麦麸 5 豆饼 16.4 鱼粉 7 酵母 3 骨粉 0.02 碳酸钙 0.45 食盐 0.25 微量元素 0.64 维生素 0.64,禽类的日粮配合,确定配合日粮要计算的项目,在配合日粮时一般需计算以下指标,ME（kcal/kg）,CP（
14、%）,蛋白能量比（g/mcal）,蛋氨酸、胱氨酸、赖氨酸,Ca、可利用P,以及每公斤日粮的价格,日粮的配合与调整，大致有以下3种情况,1、根据鸡群生长或产蛋的需要,雏鸡可以根据不同的生长阶段配制以下3种日粮：,幼雏06周龄,中雏614周龄,大雏1420周龄,蛋鸡根据产蛋率及产蛋阶段，配制以下4种日粮，并以代号命名之：,产蛋率80%， 蛋鸡1号日粮,产蛋率80%70%，蛋鸡2号日粮,产蛋率70%60%，蛋鸡3号日粮,产蛋率60%，蛋鸡4号日粮,2、根据饲料变化,某些饲料的供应有时发生变化，因此，日粮必须作一些改变，这种改变可能有两种情况:,一种是被动改变，即某种原料喂完了，再配料时已没有这种原料
15、，必须修改配方，这种被动的改变，如原料的种类不是主要品种，问题不大。但假如所缺的品种占日粮50%左右，或者是保证蛋白质数量与质量的鱼粉或豆饼等发生了改变，这时及时调整配方。,另一种是主动改变，配料者根据原料供应情况，如数量的多少，质量高低，或原料短缺情况，及早作出估计和安排。主动进行调整，以免因饲 料配方的突变更影响生产。,3、根据季节变化,根据舍温变化调整日粮浓度，因为随着气温的变化，鸡的采食量也随着温度而变动。为保证鸡群在不同舍温下，仍能摄取足够的营养成分，应根据舍温变化调整日粮的浓度。,日粮配合步骤,1、确定新配日粮，主要营养成分的水平。,如蛋鸡舍温比较适宜（1422），产蛋率在80%以上，平均每天饲料采食量约105g，根据这些情况，参考饲养标准要求，即可决定要配的蛋鸡日粮,如下：,ME2.702.75Mcal/kg，CP：16.5%左右，Ca：3.33.5%，P：0.6%左右，蛋+胱氨酸：0.55%以上，赖氨酸0.66%以上。,2、可参考原来日粮的配合比例，初步订出新配日粮的比例,3、查饲料营养成分表,4、调整,初配的日粮，各种主要营养成分的水平可能与原计划有出入。只要变动23种原料比例，
