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1、细胞膜功能,将细胞与外界分隔开; 控制物质进出细胞; 进行细胞间的信息交流。,第4章 细胞的物质的输入和输出,第1节 物质跨膜运输的实例,2011/11/23,渗透装置,高,低,在渗透作用中，水分是从溶液浓度 的一侧 向溶液浓度 的一侧渗透。,在渗透作用中，水分是从相对含量 的一 侧向相对含量 的一侧渗透。,高,低,渗透作用,渗透压：溶质对水的吸引力,溶液浓度越高，对水的吸引力_，渗透压就_.,越强,越高,渗透作用,3.渗透作用中水的运输方向,含水量高,1.定义：,2.条件：,溶液浓度低,渗透压低,含水量低,溶液浓度高,渗透压高,水分子是顺相对含量梯度跨膜运输,类比推理,如果细胞吸水胀破或失水
2、皱缩，则说明细胞也能发生渗透作用，则说明细胞膜也相当于一层 。,半透膜,如果将装置中的漏斗换成动物细胞,还会不会渗透吸水？,外界溶液浓度 小于 细胞质浓度,外界溶液浓度 等于 细胞质浓度,外界溶液浓度 大于 细胞质浓度,低渗溶液,高渗溶液,等渗溶液,吸水膨胀,失水皱缩,动态平衡,动物细胞的吸水和失水实验,实验结果:,当细胞质浓度 外界溶液：,动物细胞发生了渗透作用,细胞吸水膨胀,细胞失水皱缩,当细胞质浓度 外界溶液：,结果说明:,细胞膜相当于半透膜,结果分析：,动物细胞的吸水和失水实验,把红细胞看作一个渗透装置,讨论,1、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水 而涨破吗？,不一定,2、红细
3、胞吸水或失水的多少取决于什么条件？,浓度差,浓度差越大细胞吸水或失水越多,浓度差很大时会涨破 浓度差不是很大时不会涨破,3、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？为什么？,干燥难受的感觉，外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水,4、将食物用食盐腌制为什么可以达到防止食物腐烂变质的目的？,在高浓度的溶液中，细菌等微生物会因为失水过多而死亡。,类比推理,如果将装置中的漏斗换成植物细胞,还会不会渗透吸水？,植物细胞吸水和失水的情况又是怎样的呢？,植物细胞的吸水和失水,细胞膜,液泡膜,细胞质,液泡,细胞核,细胞壁,原生质层,由纤维素和果胶组成， 是全透性的,成熟的植物细胞,细胞液,原生质层：细胞膜和液泡膜以及
4、两层膜之间的细 胞质。,原生质层和原生质的区别？,原生质：细胞内具有生命活性的物质称为原生质。 （包括细胞膜、细胞质和细胞核）。,植物细胞的吸水和失水,植物细胞的吸水和失水,水分进出细胞要经过原生质层,原生质层是不是半透膜？,细胞膜,液泡膜,细胞质,液泡,细胞核,细胞壁,原生质层,细胞液,植物细胞的吸水和失水实验,植物细胞吸水？,植物细胞失水？,正常情况下的细胞,滴加质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液,结论：植物细胞的原生质层相当于一 层半透膜,发生质壁分离,1.在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？,由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层会不断的收
5、缩，就会与细胞壁逐渐分离开，从而发生质壁分离。,2.发生质壁分离的原因是什么？,如果没有细胞壁，细胞就会像红细胞一样会持续吸水 直到涨破细胞膜。,外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水,植物细胞质壁分离现象,外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水,植物细胞质壁分离复原现象,实验： 植物细胞的吸水和失水,实验现象：,变小,逐渐恢复原来大小,原生质层恢复原来位置,原生质层脱离细胞壁,变浅,变深,处在蔗糖溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离时，在细胞壁和原生质层之间的溶液是,蔗糖溶液,利用质壁分离现象可以解决什么问题：,(1)判断植物细胞的死活；,(2)测定细胞液的浓度；,(3)观察植物细胞细胞膜；
6、,(4)了解具有液泡的植物细胞能发生渗透作 用，原生质层相当于半透膜；,原理:,失水:细胞液浓度外界溶液浓度 质壁分离的复原,渗透作用,条件,有半透膜,概念,半透膜两侧溶液有浓度差,动物细胞,细胞的吸水和失水,吸水:细胞质浓度外界水溶液 失水:细胞质浓度外界水溶液 动态平衡：细胞质浓度=外界水溶液,植物细胞,总结,1、将洋葱表皮细胞放在0.45g/ml蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离，放在0.35g/ml蔗糖溶液中，细胞有胀大趋势；放在0.4g/ml蔗糖溶液中，细胞几乎没有变化，这表明( ) A 洋葱表皮细胞已死亡 B 细胞膜不允许水分子自由通过 C 蔗糖分子进入细胞，导致渗透平衡 D 细胞液浓度
7、与0.4g/ml蔗糖溶液浓度相当,D,拓展训练,2、a、b、c表示某植物体的三个相邻的细胞，它们的细胞液的浓度为a细胞b细胞c细胞，它们之间的水渗透方向应是下列哪种情况。,C,3、放在0.3g/mL的蔗糖溶液中，会发生质壁分离的细胞是：（ ） A人的口腔上皮细胞 B干种子细胞 C洋葱根尖分生区细胞 D白菜叶细胞,D,4、当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮置于质量浓度为0.3gml 的蔗糖溶液中后，原生质层和细胞壁之间将（ ） A、紧紧靠在一起 B、充满细胞液 C、充满蔗糖溶液 D、充满清水,C,5、判断：植物在盐碱地中生长不好的原因是土壤溶液浓度大，植物将盐或碱吸入根中。（ ）,6.下列现象属于渗透作
8、用的是 （ ） 水分子通过植物细胞的细胞壁 水分子或其他溶剂分子通过细胞膜 蔗糖分子通过细胞壁 水分子或其他溶剂分子通过液泡膜 水分子或其他溶剂分子通过原生质层 A. B. C. D.,7.紫色洋葱表皮细胞发生质壁分离后，在显微镜下观察到的正确图示是 ( ),8.将新鲜的苔藓植物叶片放入有少量红墨水、含量为30%的蔗糖溶 液中，在显微镜下观察，你会看到细胞的状态如图所示，此时部位的颜色分别是 （ ） A.无色绿色 B.红色绿色 C.红色无色 D.红色红色,9.（2008上海卷，20）在保持 细胞存活的条件下，蔗糖溶液 浓度与萝卜条质量变化的关系 如右图。若将处于b浓度溶液中 的萝卜条移入a浓度溶液中，则该萝卜条的质量将 ( ) A.不变 B.增大 C.减小 D.先增后减,B,10.如图实验装置，玻璃槽中是蒸馏水，半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一定时间后再加入蔗糖酶。最可能的实验现象是 A.漏斗中液面开始时先上升，加酶后又下降 B.在玻璃槽中会测到蔗糖和蔗糖酶 C.漏斗中液面开始时先下降，加酶后一直上升 D.在玻璃槽中会测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶,A,细胞壁,具有全透性 伸缩性弱,
