家禽饲养管理指标与技术要点

《家禽饲养管理指标与技术要点》由会员分享，可在线阅读，更多相关《家禽饲养管理指标与技术要点（46页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、,家禽饲养管理指标与技术要点,家禽养殖能给我们带来最理想的利润，但在养殖过程中，由于我们饲养管理不合理因素，导致我们 养殖利润流失，严重的行情低迷，可能还会出现亏本。 了解家禽养殖过程中的一些管理指标，作为养殖指导，可以降低发病风险，以及及时发现养殖过程 中的问题，及时保健和治疗。,白羽肉鸡饲养管理,其中大肉食鸡主要是国外引进品种（双A肉鸡、艾维茵肉鸡）， 小肉食鸡指817（大肉食鸡的种公鸡做父本与罗曼蛋鸡等选配 的后代品种），以北方养殖为主。 长势快、采食量大、养殖时间短，料比低，大肉食鸡养殖时 间一般不超过42天，817养殖时间一般不超过55天。 虽然体重大，但日龄很小，对环境适应能力和抗

2、病能力都很弱。 养殖方式多是网上养殖，部分是地面平养和笼养，以公司+养殖户 的养殖模式为主，出栏后主要进入屠宰场宰杀分割。,一、白羽肉仔鸡生产的特点 （一）经营规模化 直接饲养人员一人可养5万10万只以上 （二）早期生长发育越来越快 （三）饲料效率高，生活力强 （四）屠宰率高、肉质嫩 （五）易发生胸囊肿、腹水症、腿部疾病和瘁死症,二、鸡苗的选择,种鸡场的承诺 保证鸡种无掺杂作假 保证1日龄马立克疫苗对每只鸡的有效性 保证7日龄内因细菌感染引起的死亡率在1%以下（2%的抛苗） 保证鉴别误差不大于2%,三、饲喂管理 开食时间：初饮后的1-2h 开食：第一次喂料叫开食。提早开食，有利于肠道发育及肠道

3、免疫力的形成；开食晚，消耗体力，造成虚弱，死亡增加。料要质鲜防霉变，少添勤添是关键 饲料要求：粉料或颗粒破碎。 饲喂要求：少喂勤添、保持饲料清洁新鲜 开食方法：开食盘开食。平底塑料盘：1周龄雏鸡5060只一个；吊桶：2030只一个,保证采食量 ：每天记录（家禽异常的一个重要指标） 足够的采食位置和采食时间； 自由采食，可适当限制，九成饱 高温季节采取有效的降温措施，加强夜间饲喂 保证饲料品质和适口性，饲料无发霉。 2周后采用颗粒饲。,饮水 ：注意观察和记录饮水量 保证饮水供应不中断； 水线管理、鸡舍垫料不潮湿；,四、环境条件 1、适宜的密度 按鸡舍使用面积计算：17日龄 30只/m2； 814

4、日龄 25只/m2； 1528日龄 20只/m2； 2942日龄 15只/m2； 4356日龄 810只/m2。 密度过大：压踩死鸡、死亡高、增重降、料比高、长势受阻、均匀度差、羽毛发育差、啄癖多、疾病多，特别是呼吸道疾病。 密度过低：增加成本，场地和设备利用率低 建议冬天养殖量是正常养殖量的90%，夏季养殖量是正常养殖量的80%，这样疾病少，整齐度高，料比低。 及时扩栏,2、适宜的温度 1-3日龄育雏温度33-35，弱雏可适当提高温度，具体看鸡施温，前3日龄不降温，以后每天0.5，30天时20,以后维持。 脱温后，家禽最适宜的温度是17-24，舍内温度高于28，鸡的采食量会受影响，温度每升

5、高1，采食量会降低1-2个百分点，最终长势缓慢，超过38就会出现中暑死亡。温度过低， 鸡的采食增加会消化更多能量来抵御寒冷，最终料肉比高。,养殖保温细则： 疫苗或天气变化，不降温（可提高温度0.5）. 晚上高、白天低，疾病高、正常低. 温度均匀，前后不超过2度，昼夜不过3度，有高低温报警. 10天前温度，10天后通风.,3、湿度 第一周舍内保持60%70%的稍高湿度，以后50-60% 两周后应注意通风，保持舍内干燥，防垫料潮湿。,湿度低 雏鸡生长缓慢，甚至引起脱水，粉尘多，呼吸道疾病高发 育雏初期舍内增加湿度（网上育雏可在地面泼水，地面平养可在保温炉上搁水盆让水蒸发）。 湿度高 垫料潮湿、促进

6、病菌的繁殖，球虫病、腿病、胸囊肿等疾病多发。 影响鸡散热，还可引起中暑。,4、光照 光照强度：弱光制度 头两周23W/m2，两周后0.75W/m2，开放式鸡舍要遮光，避免阳光过强。 光照时间：充分发挥肉鸡生产性能，可采取24小时光照，晚上暗光，不影响采食和休息。 5、通风,原则：小鸡保温，大鸡通风 在2周后应加强通风，通风时注意贼风，严禁风直接吹在鸡身上,6、垫料,目前、前期垫料霉菌及毒素是雏鸡腺肌胃炎发病的一个诱因之一,五、预防性投药,1、1-7d开口药物投喂，抗应激、白痢； 2、疫苗接种前后3d，抗疫苗应激、增强疫苗小、控制疫苗反应，以呼吸道为主； 3、肉鸡平养最易发生球虫病。 遇阴雨天或

7、鸡粪便过稀，加药预防。 如鸡群采食量减少，出现便血，则应立即投药治疗。 预防、治疗球虫时，必须在出场前一、二周停止用药。 发病期间每天清除垫料粪便（卵）。,国鸡饲养管理 我国地方品种，并以地方鸡性状为育种方向的鸡，如三黄鸡、麻鸡、黄羽肉鸡、黑鸡、乌鸡等。,具有人们喜爱的外观 肉质鲜美、风味独特、营养丰富、适于传统方法加工烹调 商品价值较高 饲养期：70180天，根据对肉质要求和品种长势不同而定。（快速、中速、慢速） 饲养方式：自由放牧、地面散养 、笼养 可公母分群饲养 母鸡接近性成熟时肉质最佳 公鸡最好阉割后肥育（阉鸡）,饲养模式 1、雏鸡共育、脱温后分户饲养。 2、雏鸡共育、中鸡半开放饲养

8、3、全程平养（同白羽肉鸡）,密度：成鸡后不大于10只/,国鸡养殖特别是后期散养期，球虫、羽虱、线虫、绦虫、啄毛等疾病易出现,蛋鸡饲养管理,蛋鸡成活率参数： （1）育雏率97 （2）育成率95 （3）产蛋期死、淘率8%,蛋鸡的主要品种： 褐壳蛋鸡品种：海兰褐、罗曼褐、新杨褐、北京红、伊莎、农大3号粉,粉壳蛋鸡品种：海兰灰、罗曼粉、农大3号粉、北京粉,白壳蛋鸡品种：海兰白、罗曼白、北京白,优良蛋鸡品种，开产早（18周龄）、产蛋多（28周龄大产蛋高峰）、饲料报酬高、抗病力强，一般500日龄产蛋 300枚左右，总重量18千克以上，料蛋比2.22.4:1,绿壳蛋鸡:目养殖绿壳蛋鸡的增多，特别是放养,分高

9、产、低产,海兰褐,海兰灰,海兰白,罗曼粉,新杨,高产绿壳,鸡的分段饲养,三段式 我国传统而主要的分段方式。 育雏（6-8wk)育成（-性成熟）产蛋鸡舍。 三种鸡舍分区建设，有独立的人员、消毒等设施。 两段式 目前的趋势，种鸡比商品及有更大的意义。 雏鸡舍（1d-10wk）产蛋舍，无育成舍。 一段式 多用于种鸡地面、网上或半条饲养。 1d-产蛋结束都在同一鸡舍。 鸡日龄，分散鸡群、调整饲槽和水槽，减小饲养密度。 好处：预防传染病（尤其是支原体），减少应激。,（1）育雏率97 （2）育成率95 （3）产蛋期死、淘率8%,育雏期（0-6周）的管理 神经免疫系统内脏器官的发育，目标是取得较高的成活率

10、雏鸡的选择 健康状况：听看抓称重。 当地养殖户的口碑孵化厂的管理情况。 种鸡的情况：产蛋时期免疫情况鸡场的管理发病情况等等 环境控制 1、 温度：育雏期的前5天应保持在33-35，然后随着日龄的增加脱温到最佳温度18-22。随“鸡”应变 2、 湿度：前10日龄控制在60-70%以上，以后逐渐降低维持在5060%。 通风：15日龄以后，随着粪便的增多，舍内有害气体的浓度变大，适当的通风，补充充足的氧气。可考虑用醋和木炭降低舍内氨气的浓度。,消毒；育雏期每天一次，育成期两个星期一次，产蛋期5-7天一次。 密度：不影响正常的采食，有足够的生长空间。第一周30只每平方。 光照 提高采食量：用于采食的时

11、间延长 控制性成熟：促进繁殖器官的发育 光照：前3天强光照制度，使用60或100瓦灯泡，促进采食和饮水。以后逐渐更换到40瓦25瓦 和15瓦。 光照控制目的： 1、建立稳定的作息时间 2、控制鸡群采食量，限制体重 3、防止鸡只性早熟，统一开产 4、减少琢癖等发生,蛋鸡的光照方案1（渐减法）,蛋鸡的光照方案2（恒定法）,密闭鸡舍：1周龄23小时，2-18周龄8-9小时。 开放鸡舍： *5月10日至8月29日孵出的雏鸡，利用自然光照。 *9月1日至次年5月9日，采用恒定光照或渐减光照。 原则：育雏，育成期严禁加光。,1、密闭式鸡舍的光照时间控制,2开放式鸡舍光照时间控制,3、附表:全年日照长度表,

12、适时断喙 7-10日龄雏鸡用自动断喙器(刀片温度700)或100w以上电烙铁断喙 切除长度：距鼻孔2mm处，上喙1/2，下喙1/3。 8周龄进行二次修喙。 目的就是为了防止雏鸡相互啄斗，防止饲料浪费。 断喙前后三天日粮中加维生素K3 和抗应激抗菌药物，且水料供给要充足，以促使伤口尽快愈合。,育成期（7-17周）的饲养目标 较好的均匀度 良好的开产体重 要点： 关注早期体重发育 严格控制光照 控制均匀度 开产与加光控制 严格免疫,日粮过渡（逐渐） 育雏料 2/3 1/2 1/3 0 育成料 1/3 1/2 2/3 1 7wk左右进行，以体重和跖长达标为准。 若6wk达标，7wk更换饲料；如果没达

13、标，继续喂育雏料，直到达标为止。 不达标，要查明原因，排除疾病,鸡群均匀度 均匀度的概念 均匀度是指鸡群整体，个体生长发育的整齐度它包括体重体形性成熟等几个方面。 生产实践中以平均浮动10%作为上下限，以此范围内的鸡只占全群的比例表示均匀度。 均匀度越高证明鸡群的发育比较一致，产蛋高峰上升会很快，时间也较长。 均匀度标准 80%-均匀度良好； = 75-80%-合格。 75%-均匀度差,原因：断喙技术不高育成期密度偏大，料槽水槽个数偏少饲喂次数太少，育成期高温。 结果：鸡群开产不统一，高峰期产蛋数低，产蛋高峰不明显或即使出现高峰也表现高峰晚、持续时间短，蛋重大小不一，脱肛、啄肛多，死淘率高。,

14、均匀度差,控制鸡群均匀度的方法 定期称重、检测均匀度。 分群饲养，不同体重的鸡群给予不同的日粮标准。 每周挑选鸡群，调整鸡群均匀度。 挑鸡分栏只是一种一旦均匀度较低时所采取的一种补救措施。 -对鸡群造成的应激大 -增加工人工作量 -喂料量不易确定 -远离生长标准的鸡只，虽然通过调整体重达到标准，但仍不可避免地影响今后生产性能的发挥。,育成期的限制饲养,概念：为避免鸡只体重过大或过肥影响生产性能，对饲喂量或者饲料质量进行必要的限制。蛋鸡通常在育成期及产蛋后期进行限饲。,开产期体重对生产性能的影响,体重 料蛋比 产蛋90%以上维持时间 120% 2.5：1 23个月 100% 2.25：1 56个

15、月 80% 2.7：1 2个月 结论：体重过重、过轻均不利于产蛋性能的提高！,育成期的限制饲养,起止时间：蛋鸡7-8wk16-18wk （特别是12wk后脂肪沉积） 限饲方法 限量法：根据标准的体重和饲喂量，对照实测体重确定。自由采食量的7%8%（轻型），10%15%（中型）。此法操作简便。（不能减料，即使鸡群体重超标，也不能减料，只能维持原料量或减低增料速度，从而减缓鸡的增重速度） 限质法：主要是限制日粮中的能量、蛋白质或赖氨酸的水平，使生长速度变慢，性成熟延缓。但生产中应用较麻烦。 限时法：规定每天的喂料时间，其余时间封闭或吊起料桶或料槽。这种方法操作较难，若操作不当，容易导致禽群的均匀度

16、变差。 限饲的要求：鸡群均匀度大于85%是否限饲和限饲的程度都要以每周鸡的体重情况而定。,育成期光照原则,育雏育成期绝对不能延长光照 产蛋期绝对不能缩短光照,加光时机控制： 太早的光照刺激、体重不达标-高峰下降快，晚期脱肛死淘高、品质差 产蛋5%且体重达标时开始增加光照长度，5%前无需加光刺激；每周增加1h（均匀度不好鸡群，加0.5h）直到高峰期15-16小时为止；加光时机不是周龄 午夜给料-黑暗时段补充1.5-2小时补充光照，摄取额外饲料以达正常体重 转群：15-17周，越早越好，以免影响卵巢发育,免疫：接种计划应尽量在16周前完成油苗（灭活苗）接种,商品蛋鸡免疫程序（仅供参考）,部分疫苗的免疫根据当地发病情况决定是否免疫,关注骨骼消化系统发,补充砂砾和钙,沙砾可拌入日粮，也可单独放在砂槽内。 喂前冲洗干净，再用