高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物(第3课时)酯和油脂课件鲁科版必修2

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知识点一,知识点二,学业分层测评,酯,酸,芳香,无明显现象,几乎不水解,发生水解且趋于完全,有一点儿醋的气味,发生部分水解反应,酯的气味消失,油 脂,甘油(丙三醇),C17H35COOH,C15H31COOH,C17H31COOH,没有,液态,固态,混合物,油漆,高级脂肪酸,甘油,能量,高级脂肪酸,肥皂,

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