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1、 编号：_本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载学校食堂承包合同(样本)【直接打印】 甲 方：_乙 方：_日 期：_说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。甲方（校方）:法定代表人：乙方（承包人）：身份证号：根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙 双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：一、经营方式1、甲方提供厨房、餐厅相应的厨房设备。2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙 方需照价赔偿。3 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。4、乙方自
2、行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。二、 试用期为个月，试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。承包期限为一年：即从年 月 日至 年 月 日。三、 承包价格及给付方式：我校有学生人，乙方按学期或学年缴纳承包费用，标准为元/年，交款方式为先付款后经营。四、双方权利及义务1、甲方权利义务：（1）甲方于年 月日将学校食堂内场地及学校固定资产（注：固定资产清单另附 ）提供给乙方使用。(2) 甲方允许乙方在食堂内经营饮食，不得经营烟、酒、 生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具。乙方不得在食堂 内开设小卖部，否则视为违约。(3) 甲方向食堂供水、供电 ，食堂水电费由乙方自负， 并按
3、月上交甲方财务科。(4) 食堂的开业停业时间由甲方根据教育局文件统一安 排。(5) 甲方对乙方经营的食堂卫生、质H、价格、服务态 度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。(6) 在甲方召开膳食工作会议 (每月一次)时，乙方(承包 者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质虽以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。(7) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫 生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。2 、乙方的权利义务：(1) 乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守 食品卫生法、环境保护
4、法、 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或 转包他人经营。(2) 乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币 万元整。若乙方在合同期内无违反本合同定，甲方在合同期 满后应如数退还乙方。承包期内食堂内的甲方固定资产由乙 方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于年 月日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。(3) 食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品， 在晚自习及上课时间不得播放音像制品。(4) 食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区 区分应明确。餐具应严格洗、消、冲、保洁，餐后认真清洗
5、食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清 洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常 清理灶台及炊事用品污垢。应配备大型消毒柜并正常使用， 对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂 员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、 夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立 食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的 地点，否则应另支付卫生管理费用每月元。(5) 乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出 现安全事故，其责任完全由
6、乙方承担。承包期满合同终止后， 除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设 备外，其余改造设施归甲方所有。(6) 乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效 管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金 及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽 家畜，否则视为违约。(7) 乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质虽，在甲方召开膳食工作 会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及 职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师 生服务的观念，降低成本，减轻用餐师生的负担，努力做到 饭热、菜香、价廉物美，优
7、质服务。(8) 乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。(9) 乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方 不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。(10) 若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含 税费)由乙方自负。(11) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存 放。(12) 乙方现场工作人员必须持有健康证。(13) 厨房员工应遵守甲方制定的各项规章制度、厨房纪 律。五、合同终止若甲方有意终止合作关系，须提前30天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须前 30天通知甲方。1、乙方因学生赊吃欠账，打骂学生或其他违反规定的行 为造成学生辍学、离家出走、人身伤害，学生家长来校或到 有关部门上访等，给学校造成不良影响的，乙方要对其违规 行为造成的后果负完全责任，甲方视情况可终止合同。2、乙方必须遵守食品卫生法和学校关于卫生、安全 方面的有关制度，严禁出售伪劣、过期、变质食品，凡因此 造成师生中毒、严重疾（急）病，一切责任都由乙方负责， 甲方视情况可终止合同。六、本合同一式四份，甲乙双方各执一份，上交教育局、 财政局各备案一份。合同由学校后勤管理中心工作人员到实 地勘察，评估合同合理性后进行审批，并报财政局国有资产 管理办公室批准，未经审批的合同视为无效合同。甲方（签章）：乙方（签章）：联系电话：年 月 日审核单位：双辽市学校后勤管理中心（签章）
