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1、燃烧和灭火 教学目标1、知识与技能(1)认识灭火的原理。(2)了解易燃物和易爆物的安全知识。2、过程与方法(1)学习运用比较、观察、实验等方法获取信息。(2)学习运用主动探究的方法，设计实验。3、情感态度与价值观(1)利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。(2)增强日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施。教学重点1、认识灭火的原理。2、了解易燃物和易爆物的安全知识。教学难点1、培养学生提出问题，分析问题和解决问题的能力。2、培养学生进行知识迁移的能力。教学过程复习提问什么是燃烧？燃烧的条件有哪些？一、引入新课燃烧的条件有三个，分别是(学生接着叙述)可燃物、氧气
2、(或空气)、达到着火点。那么同学们设想一下，这三个条件中如果去掉任何一个条件，会发生什么样的现象呢?同学们面前都有已经准备好的蜡烛和烧杯等一些用品，请你们用蜡烛和烧杯自己设汁一个实验方案，来探讨一下“灭火的原理”二、灭火的原理和方法学生活动，老师巡视汇报交流第一小组，我们组只用了蜡烛进行实验。我们点燃了两只蜡烛，然后用嘴对着其中一只蜡烛用力吹气，结果这只蜡烛熄灭了。老师追问你们选用了哪种方法“灭火”呢?第一小组：降低温度。第三小组：我们组利用的是隔绝空气的方法。我们在点燃的蜡烛上扣了一个烧杯，由于蜡烛燃烧不断地消耗氧气，使有限的空间内充满了CO2气体，最终蜡烛由于不能及时得到氧而熄灭。第四小组
3、：我们和第三小组的原理相似，但我们选用的是碳酸钠和盐酸，由于碳酸钠和盐酸反应能产生CO2，所以蜡烛也熄灭了。第五小组：我们组选取了两只等长的蜡烛点燃，然后慢慢地在其中一只蜡烛的下面截取了一大段，结果被截取的这只蜡烛首先熄灭了。教师追问那你们组“灭火”的原理是什么呢?第五小组：我们主要是从可燃物的角度来考虑的。评价能够充分地发挥自己的主观能动性，是大家的一个优点，希望以后学习过程中，能够继续保持。讲解在燃烧的三个条件中，如果破坏了某一个条件，都可以使燃烧反应停止，也就是说都可以达到灭火的目的，所以说灭火的原理都是从燃烧的条件出发。板书1原理：清除可燃物、隔绝氧气、降温至着火点以下设问那么，在生活实际中我们经常会遇到一些灭火的实例，它们灭火的原理是什么呢?投影下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：1炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；2堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭，3扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。答案1隔绝空气。2降低温度到着火点以下。3清除可燃物。过渡在我们日常生活中，“灭火器”可能也是比较常见的。那么灭火器都一样吗?它们的原理都相同吗?我们一起来学习生活中常见的几种灭火器。
