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1、第1讲细胞中的元素和无机化合物,第一单元 细胞的化学组成,考纲要求 1.水和无机盐的作用()。 2.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。,考点一细胞中的元素和化合物,考点三鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,考点二细胞中的无机化合物,矫正易错强记长句,重温高考 演练模拟,内容索引,课时作业,细胞中的元素和化合物,考点一,1.细胞中的元素,知识梳理,无机自然界,化合物,C,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,C、H、O、N,巧记,(1)微量元素：铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。 (2)大量元素：洋人探亲，丹留人盖美家，即O(
2、洋)、C(探)、H(亲)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。,2.细胞中的化合物,鲜重,无机盐,脂质,最多,(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素() (2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代() (3)因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素() (4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质(),如图1是细胞中化合物含量的扇形图， 图2是有活性的细胞中元素含量的柱 形图，请分析：,(1)若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是 。 (2)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素是 。 (
3、3)若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是 。,水、蛋白质,C、H、O、N,O、C、H,提示,(4)大肠杆菌体内的各种元素的含量是否和人体内的完全相同？ 提示不是。不同生物体内的各种元素的含量存在较大差异。,命题点一细胞中元素的含量、种类及作用的分析 1.我们如何找到回家的路？荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是 A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C B.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O C.上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H D.P和S分别是“位置细胞”中的大量
4、元素和微量元素,命题探究,答案,解析,解析“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是O，A错误； “网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是C，B错误； 上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H，C正确； P和S均属于大量元素，D错误。,2.(2018武汉外国语学校检测)下列有关组成生物体的化学元素的说法中，不正确的是 A.组成细胞的元素同样存在于自然环境中 B.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素，C在各种有机物中 都存在 C.在细菌的化学组分中，P元素仅存在于DNA和RNA分子中 D.微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细胞的代 谢调节,答案,解析,解析组成细胞
5、的元素同样存在于自然环境中，没有一种是生物特有的，A正确； C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg都是大量元素，C是构成有机物的基本骨架，在各种有机物中都存在，B正确； 在细菌的化学组分中，构成细胞膜的成分磷脂中也含有P元素，C错误； 微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细胞的代谢调节，D正确。,命题点二依据元素组成推断化合物的种类 3.下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对、所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是 A.可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用 B.可能是血红蛋白，有运输氧的作用 C.可能是磷脂，是细胞膜的主要成分 D.、必为同一类物质,答案,解析,
6、解析叶绿素中含有Mg，所以可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A项正确； 血红蛋白中含有Fe，所以可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B项正确； 磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以可能是磷脂，是细胞膜的主要成分，C项正确； 、为不同类物质，D项错误。,4.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是 A.若为某种大分子的组成单位，则最可能是氨基酸 B.若是细胞中重要的储能物质，则可能是脂肪 C.若为能储存遗传信息的大分子物质，则一定是DNA D.若主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则是糖原,答案,解析,解析由图示可知，的组成元素为C、H、O、N，若为某种大分子的组成单位，则最
7、可能是蛋白质的基本组成单位氨基酸； 的组成元素只有C、H、O三种，可能是糖类或脂肪，若是细胞中重要的储能物质，则可能是脂肪； 的组成元素为C、H、O、N、P，若是能储存遗传信息的大分子物质，则其可能是DNA或RNA； 只含有C、H、O三种元素，主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则是肝糖原和肌糖原。,方法归纳,据特征元素推测化合物的种类,细胞中的无机化合物,考点二,1.细胞中的水 (1)存在形式： 和 。,知识梳理,功能,结合水,是细胞结构的重要组成成分,自由水,细胞内的良好溶剂 参与许多_ 为细胞提供_ 运送营养物质和代谢废物,(2),自由水,结合水,化学反应,液体环境,(3)水的转化及
8、其与代谢的关系 自由水和结合水相互转化：自由水 结合水 自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系,温度,温度,升高,降低,自由水/结合水,比值 细胞代谢旺盛，但抗逆性差 比值 细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱、 抗热等抗逆性增强),高,低,归纳整合,水与种子的关系 种子晒干时减少的为自由水，仍能萌发；试管加热或炒熟，则丧失结合水，种子死亡不萌发；种子萌发吸收水主要是自由水增多，代谢加强。 不同种子亲水能力不同，大豆(主要含蛋白质)小麦、玉米(主要含淀粉)花生(主要含脂肪)。,2.细胞中的无机盐,离,子,复杂,化合物,生命活动,主动,(1)生物体内的水就是细胞内的水() (2)同种植物的萌发种子和休眠种
9、子内含水量相同() (3)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存() (4)Mg参与构成叶绿体中的各种色素(),图甲表示无机物在生物体内含量的变化，图乙表示细胞中与“水”有关的部分代谢过程，请分析：,(1)图甲中可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值变化的曲线是 。 (2)图甲中可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线是 。,(3)图乙中进行生理过程的主要场所分别是_ 。,线粒体内膜、核糖体、,叶绿体类囊体薄膜,命题点一以坐标曲线为信息考查水和无机盐的功能 1.某科研小组将选自同一海滩的长势相同、生长良好的互花米草幼苗平均分成5组，每天分别以0 h、3
10、 h、6 h、12 h和24 h进行水淹处理。处理50 d后，测定植株自由水与结合水含量，并计算二者的比值(曲线甲)，测定K吸收速率(曲线乙)。下列有关分析判断中，错误的是,命题探究,答案,解析,A.实验中应该用互花米草采样地点的海水进行水淹处理 B.互花米草在水淹时间为3 h/d的环境下抗逆性最强 C.互花米草在水淹时间为6 h/d的环境下，代谢活动最旺盛 D.互花米草以主动运输方式吸收K,解析互花米草为一种滩涂草本盐沼植物，实验用水应该采用此植物实际生活环境中的海水，A项正确； 自由水与结合水的比值越小，植物的代谢活动越弱，抗逆性越强，结合坐标曲线甲可知水淹时间为3 h/d时，抗逆性最强，
11、B项正确； 水淹时间为0 h/d时，自由水与结合水比值最大，故此时代谢活动最旺盛，C项错误； 读坐标曲线知，处理时间越长，该植物的代谢强度越弱，供能越少，植物吸收K的速率越低，即吸收K时需要消耗能量，为主动运输，D项正确。,2.图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。下列相关描述错误的是 A.同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同 B.乙的浓度为d时，对提高产量最有利 C.适宜浓度的钙有利于花粉管的生长 D.在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响,答案,解析,解析分析图1可知，当甲的浓度为a时，而乙的浓度在c
12、d范围内时，作物的产量相对较高，A项正确，B项错误； 分析图2可知，钙离子浓度对花粉管的生长有影响，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，C项正确； 从花粉萌发率看，在一定范围内钙离子浓度对其没有影响，D项正确。,命题点二无机盐的功能分析及实验验证 3.某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们对植物的生长都有影响。下表列出的5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是,答案,解析,A.B.C.D.,解析分析表格中的信息可知，实验和的甲、乙离子的浓度相同，丙离子的浓度不同，因此研究丙离子的浓度大小对植物生
13、长的影响，进行实验时可以选用两种培养液。,4.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照；以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列有关叙述正确的是,答案,解析,A.对照组是甲组、乙组实验后 B.此实验的无关变量只是选一些相同的植物 C.此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌 D.为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行 解析该实验中对照组是甲组、乙组实验前，A项错误； 此实验的无关变量有选一些相同的植物、培养条件等，B项错误； 若实验是无土栽培，则实验前营养液要灭菌，C项正确； 由于培养的是植物，故需在光
14、照条件下进行，D项错误。,归纳总结,验证某种矿质元素生理功能的实验方案 实验组：正常植物缺X培养液共同培养一段时间后，表现出相应的症状，再加入X后，症状消失。 对照组：正常植物完全培养液共同培养一段时间后，植物正常生长。 实验相关说明： (1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等相同。 (2)实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。 (3)该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。,鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,考点三,1.实验原理 (1)还原性糖 试剂 砖红色沉淀 (2)脂肪 染色液橘黄色 (3)蛋白质 试剂紫色,实验解读,斐林
15、,苏丹,双缩脲,相关视频,2.实验步骤,组织样液,制片,漂洗,双缩脲试,剂A,双缩脲试剂B,(1)鉴定非还原性糖(如蔗糖)时，如果与斐林试剂混合，水浴加热后的现象不是无色，而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色。 (2)脂肪鉴定现象观察时的注意事项 若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜。 若要通过溶液颜色变化，则不必使用显微镜。 (3)蛋白质鉴定时的注意事项 若用大豆作材料，必须提前浸泡。 若用蛋清液作材料，必须稀释，防止其黏在试管上不易刷洗。,特别提醒,1.区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”,关键点拨,2.三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一” (1)唯一需要加热还原性糖检测，且必须水浴加
16、热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜脂肪检测。 (3)唯一使用乙醇脂肪的鉴定，实验用体积分数为50%的乙醇洗去浮色。,3.实验中的三个注意点 (1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。 (2)脂肪鉴定的过程中滴加12滴体积分数为50%的乙醇的目的是洗去浮色，原因是苏丹染色液易溶于乙醇。 (3)物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。,斐林试剂与双缩脲试剂使用过程中有不同的要求，请分析： (1)鉴定还原性糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？ 提示因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。 (2)鉴定蛋白质时，加入试剂B后，如果没有产生紫色反应，可能的原因是什么？ 提示可能加入
