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1、第一篇 物流知识及理论第一单元 物流概况学习目标：1. 掌握有关物流管理的基本术语；2. 了解物流管理的基本理论；3. 巩固对英文的理解和使用。课前问题：1. 什么是物流？2. 请说说现代物流。什么是物流？在大多数基本定义中，物流指的是货物从源点到消费点的高效流动和仓储。作为供应链的一部分，物流包括对货物流动进行计划、执行和控制。物流也可看成动态或者静态的库存管理。物流一词首次出现在军事供需中，用来描述战区军队、物品和设备的供应。现在物流一词常用于商务领域。什么是现代物流？现代物流关系到货物流和信息流的有效性和高效率，几乎所有商业界专业人士认为，尽管看不见、摸不着，物流确实最有挑战性和刺激性的
2、工作之一。对于经济社会各个中间商和消费者来说，货物流和信息流是非常重要的，它包括但绝非局限于：包装、仓储、转移、仓储、运输、预测、战略规划和客户服务几个方面。物流活动的范围是有哪些？ 如图1-1所示，物流活动是广泛的并且包括了多种构成成分。配送采购仓储运输库存管理融资支持客户支持图1-1 物流活动的范围 物流活动什么是物流中的“5R”原则?物流有时又被称为达到“5个适当”，即：适当的数量；适当的质量；适当的地点；适当的时间；适当的价格。物流的主要功能有哪些？物流具有三大主要功能：1. 创造时间价值。同样的货物在不同的实践价值不同。货物在流通过程中，往往会停留下来，这种停留专业上称为库存。库存能
3、创造货物的时间价值。2. 创造空间价值。同种商品因所处位置的不同而有着不同的价值。这种因商品流转过程而产生的附加增值称为物流的空间增值。3. 流通加工价值。有时，物流活动也能创造流通加工价值，这种流通加工主要改变商品的长度、厚度和包装形态。物流中经常提到的“分割成更小的部分”就是配送加工各种最为常见的行使，大多数物流加工都能创造商品的附加价值。补充阅读典型的物流系统包括：客户服务，需求预测，分配流通，库存控制，材料处理，订单处理，零配件服务， 工厂仓库选址，采购，包装， 退货处理，废物处理，交通运输和仓储存放。就职于小公司也许要涉及以上所有领域，而大企业则仅仅需要和一个或若干个部门联系。在某些
4、组织里物流经理的职责甚至还多于上述任务。角色扮演（一）一家物流公司的代理人约翰逊先生正在和一位计算机科学专业的本科生刘静谈话。 刘静正在这家公司做兼职工作。L: 嗨，约翰逊先生，可以给我一点时间吗？J: 好的，有什么事吗？L: 你知道，我的专业是计算机科学，我即将毕业。希望您能给我一些关于未来职业生涯发展的建议。J: 那么，你认为物流如何？L: 物流？J: 是的，它是一个每年为毕业生提供更多职位的领域，而且该领域的高级管理人才目前也比较短缺。L: 我对它了解很少，它在经济社会领域有重要地位吗？J: 当然，你知道，“物流”一词起源于19世纪早期的军队。从军事的角度来讲，它包含运输组织、军队补给和
5、物料维持。L: 听起来很有趣。但据我所知，这是一个商业领域的概念。J: 对，尽管物流在不同领域有不同的定义，它在商业领域的定义是众所周知的。它是一个由物资流、服务流、信息流和资金流组成的商业规划管理体系，包括当今商业环境中必须的不断增长的复杂的信息、通讯和控制系统。L: 这工作听起来很有吸引力，但是我的专业是会计。J: 不用担心，很多物流机构更多重视差异性。他们正在为物流管理岗位物色来自不同行业不同专业的人才。L: 你真是一本活字典，约翰逊先生，谢谢您提供的指导意见。（二）两位大学生雪莉和琳达正在肯德基就餐。L: 多么美味的炸鸡呀！S: 是的，环境和气氛都挺好，服务也很到位，我哥哥吉姆曾经假期
6、在这里打零工。L: 那他现在在做什么？S: 猜猜看。他现在在一个物流公司从事管理工作。L: 太棒了，这个公司具体是干什么的？S: 据我所知，它涉及物料流的效率和效益，以及一连串的关于包装、仓储、库存方面的事务。L: 能具体点儿吗？S: 好的，就拿肯德基来来说吧。你知道一个典型的肯德基餐厅每月要消耗1000只鸡，他们是如何变成油炸的消费品的？L: 它们都来自农场。S: 是的。因此，物资流就起源于农场。然后这些鸡被抓住后运送到鸡肉处理工厂，在那里被宰杀、脱毛、冷冻和储存以备后用。L: 可怜的鸡啊！S: 当肯德基连锁店发送需求鸡肉的信息，配送中心将制定最合理的运输路线。然后用卡车将鸡肉运送至不同的连
7、锁店。我们就能在这里吃到炸鸡了。L: 你就像是半个物流专家。S: 我说的仅仅是物流的一些基本知识。L: 哦，我明白了。物流服务包括上述所有的事项，不过现在我们最好停止谈论鸡肉，说点别的更有趣的事情。 （三）美国的物流专家艾伦史密斯正在和中国大学生王凡谈话。王凡对物流非常感兴趣。A: 早上好，史密斯先生。我想请教您关于物流方面的知识。W: 您对物流感兴趣吗？A: 是的，我对物流很感兴趣，看起来，物流像个新生儿。W: 不，它不是新生儿，物流的诞生起源于工业革命时期。A: 现代物流意味着运输和快递吗？W: 不完全是这样。现代物流与高校的充足的物料流和信息流有关。在经济社会的任何部门，高效对顾客十分重
8、要。A: 哦，那是个复杂的系统。W: 对，它是各种活动的系统管理。A: 在中国，与物流相关的情况有哪些？W: 这是个不错的问题。中国的发展很迅速。新经济的增长需要更多物流专家，尽管中国在过去几十年做出了很多努力，但是中国物流仍处于起步阶段。A: 我非常同意你的观点。W: 所以你们年轻人应该在物流方面做出努力。A: 谢谢您的建议。我对未来的物流事业充满信心。任务1. 请阅读下面段落并找出综合物流一开始未出现的原因以及物流现在成为组织有序的行业的原因。物流并不一直是一个被认可的研究领域或事业。在1915年的一本著作中市场营销的功能仅仅只有两个：需求和供应。20世纪50年代以前没有任何有关物流的理论
9、。根据Bowersox 和Closs的理论，综合物流没有出现是基于以下三个原因：漂浮不定的经济情况导致管理集中在控制成本上。所得利润的定量存在困难。从那时起，一大堆事情发生了改变，现在物流成为一个正式的行业，公司的重要环节。为什么会发生变化呢？原因如下。电脑化。物流至关重要的一个功能就是能够管理海量信息。以前这些问题非常复杂，对于问题的复杂程度能力有限。质量管理。公司一直在找寻方法来提高管理，同时认为物流是曾经被忽略的一个方面。合作与兼并。公司与供应商、顾客以及其他搭档密切合作来提供效率早已成为一种趋势。放宽管制。物流的某些部分曾经受到严格的管理，这对和顾客一起密切合作造成了阻碍，包括道路运输
10、、海运和空运。还曾有反垄断规定，阻碍了公司之间共同运作除非具有限制竞争行为。综合物流一开始并未出现的原因物流现在是组织有序的行业的原因There was no role for computers seen in integrating functional areas.Volatile economic conditions led management to concentrate on cost containment.There was difficulty in quantifying the returns that could be gained.ComputerizationQ
11、uality managementPartnership and alliancesDeregulation2. 请将下列词组翻译成中文 商品、人员、资金、服务和相关信息的流动与存储 实体配送或实体物资的配送 资源的整合与优化 一个增值过程 提高效率与降低成本3. 请将下列单词或短语翻译成英文 logistics system purchasing warehousing inventory management transportation distribution processing packaging create added value for goods4. 用英语回答下列问题 物
12、流的定义是什么？ 传统物流和现代物流的区别是什么？ 物流的5个适当是什么？ 物流的主要功能是什么？ 大小公司需要物流的理由是什么？ 对今日中国物流了解有多少？网络浏览更多有关本章信息请点击以下网站：第二单元 交通运输学习目标：1. 掌握有关货物运输的基本术语；2. 了解运输的基本理论和知识；3. 掌握英译汉的基本技巧。课前问题：1. 你认为运输的功能有哪些？2. 运输方式有几种？它们分别是什么？什么是运输？运输是把人和货物从一个位置移动到另一个位置。人类最初的运输手段是步行和游泳。运输是物流的业务领域，包括地域上移动和库存。由于其根本的重要性和可见成本，交通历来获得了相当的管理关注。几乎所有的
13、企业，无论大小，都有负责运输的经理。运输要求有哪些？三种基本方式可满足运输要求。首先要有一套私人设备可供操作。其次，合同可能会被安排与专业的运输专家。第三，企业可以搞一个运营商在每个装运基础上提供不同的运输服务。从物流系统的角度来看，三个基本的运输性能是（1）成本，（2）速度，（3）一致性。运输成本是两地之间的装运费用和相关的在途库存费用。物流系统应利用运输，最大限度地减少系统总成本。这可能意味着最便宜的运输方法可能不会带来最低的物流总成本。运输速度是完成特定的运动所需的时间。速度和运输成本在两方面有联系。二，运输服务速度越快，时间间隔越短，在此期间，库存正在途中是不可获得的。因此，选择最可取
14、的交通方法一个关键的环节是平衡速度和服务的成本。运输的一致性，是指必须执行的出货量在时间上的变化。一致性反映了运输的可靠性。在设计一个物流系统，必须在运输成本和服务质量之间保持一种微妙的平衡。在一些低成本的情况下，缓慢的运输是令人满意的。在其他情况下，更快捷的服务对于实现经营目标至关重要。发现和管理整个供应链所需的运输组合是物流的主要责任。不同模式的运输特征是什么？一般来说现代运输有5种模式：公路、铁路、水路（海洋，内陆河或湖）以及管道等其他运输方式。运输模式优势缺陷铁路运输铁路运输是指一列火车沿着两条被称为铁轨的平行钢运行。1. 铁路运输具有大量或长途运输的成本优势。2. 运行中保持每小时50300英里的较高平均速度，这对乘客来说是特别重要的。3. 对于乘客和货物来说，铁路行车的安全记录是很好的，尤其对于运输危险货物也是如此。4. 在所有的陆上运输模式中，铁路是受恶劣天气影响最小的。运营模式的僵化，固定的时间表，从站点到站点而非从存储地点到存储地点的服务。公路运输公路运输是一种在两个或以上地点之间可以辨认的路线、道路或者路径。最常见的交通工具是机动车；即具有发动机的轮式可乘坐交通工具。其他的道路使用者，包括公共汽车、卡车、摩托车、自行车和行人。1. 机动车运输的优点是在地点、交货时间和速度上的灵活性。2. 公共汽车具有更有效运行和降低成本的灵活性。
