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1、沪教版化学教材实验与探究问题的教学策略研究 许纯林 章节活动名称教学建议需认识的仪器需认识的药品(实物或图)需配备的仪器及药品可用的替代做法1-1-1观察与思考：碳铵哪去了？T1-7形式：演示实验。实验要求：初步建立变化的概念，农村学生以课外探索形式进行，原料自备；城市学生可由学校提供，也可自备原料探究。学习酒精灯的使用方法。试管、试管夹、酒精灯碳酸氢铵试管、试管夹、酒精、酒精灯、碳酸氢铵向澄清石灰水吹气、莹光棒发光等易操作而现象明显的实验（荧光棒市场有售）。1-1-2观察与思考：铁的锈蚀T1-9形式：学生家庭实验。实验要求：进一步建立变化的概念。 锥形瓶、橡皮塞、玻璃导管、烧杯锥形瓶、橡皮塞
2、、玻璃导管、烧杯锥形瓶、烧杯、皮塞、稀盐酸、铁丝、红色溶液细口小药瓶瓶替代锥形瓶（保证气密性）；插入红色液体中的玻璃导管越细越好观察与思考：红水褪色T1-13实验要求：关注变化的两面性硫烧杯、含硫火柴、高锰酸钾无含硫火柴时（现售火柴一般为无硫火柴）可在火柴杆上涂以少量硫粉。1-1-3活动与探究：对玻璃的认识实验要求：认识“玻璃”及其物理性质、提倡学生用更多的方式去认识这些物质，注意安全。 补充金属物质的物理性质的认识。拓展：将玻璃研成粉，加入热蒸馏水中，滴入酚酞，证明其有微溶性、呈碱性。注：本文称学生实验是指以学生个体为单位的实验1-2-1活动与探究：蜡烛的燃烧形式：以学生实验方式进行。实验要
3、求：注意夹持玻璃管的安全（注；白烟是混合蒸汽）。蜡烛、玻璃管金属管、安瓿瓶底端打通。拓展：用洁净的小瓶收集白烟密封，置于冰箱中冷冻、观察现象、提出问题。观察与思考：化学变化现象T1-30形式：演示实验。建议：煤油可以换成蜡烛。集气瓶、玻片、试管氯化氢、氨气、硝酸银溶液1集气瓶、试管、玻片、碘化钾、硝酸银、胶头滴管。2浓硫酸、氯化钠、氢氧化钙、氯化铵、酒精喷灯、大试管、皮塞、分液漏斗、蒸馏瓶。石灰水、小药瓶、蘸有酚酞试液的棉球：1. 石灰水混浊2. NH4HCO3产物3. 棉球+氨气变红活动与探究：加热火柴头T1-31形式：演示实验。实验要求：学习试管的加热方法，注意选用较大的试管。试管、试管夹
4、、酒精灯、皮塞1白磷燃烧：发光二极管2燃料电池： 碳棒 硫酸钠1-2-2活动与探究：碳水化合物的燃烧形式：演示实验。可只做砂糖、面粉的实验燃烧匙燃烧匙、酒精灯、砂糖、面粉拓展：将残渣在酒精灯上烧红，插入集有氧气的集气瓶中燃烧后，倒入澄清石灰水，验证残渣中所含物质。活动与探究：对“铜绿”的认识形式：学生实验。实验要求：老师要加强指导，全面学习酒精灯的使用，试管的加热、药品的取用等技能。建议对铜绿性质的认识，对于实验报告的讲评时再行强化，必要时可补充演示实验。试管刷、试管架、废液缸铜绿（碱式碳酸铜）试管、酒精灯、试管夹、试管刷拓展：验证加热的产物，如验证CO2、H2O的做法。活动与探究：对镁的认识
5、形式：学生实验。可给每组发少量镁条。实验要求：强化观察能力训练和用规范的化学语言描述化学现象。坩埚钳金属镁坩埚钳、砂纸、石棉网、电池、酒精灯、小灯泡、食醋、细铁丝、铜丝镁条不足时，可用铁丝在氧气中燃烧替代。拓展：观察生成物。2-1-1观察与思考：空气中氧气含量测定T2-1形式：演示实验。实验要求：引入气密性检验内容，继续加强观察能力训练。止水夹红磷集气瓶、皮塞、燃烧匙、止水夹、导管、烧杯、红磷、酒精灯导管如从底部导通结果更准确，但不如上部导通易于理解。拓展：1.民间疗病的“拔火罐”利用了什么原理？2.不用红磷用木炭结果怎样？活动与探究：收集空气T2-3形式：学生实验。实验要求：一是理解一种方法
6、；二是学习简单的实验操作，强调实验安全。漏斗、水槽集气瓶、皮塞、导管、分液漏斗、水槽可用微型实验方式让学生练习；拓展：1.利用现有瓶子收集气体。2.仅有塑料袋，收集某地空气样品。2-2-1活动与探究；氧气的性质T2-9、2-10、2-11形式：演示实验。作对比实验效果更好。实验要求：注意导管气泡流速均匀时开始收集，为下面实验奠定基础。玻片木炭集气瓶、燃烧匙、玻片、细铁丝、木炭、蜡烛、制氧气所需的仪器、药品拓展：1.向木炭、蜡烛燃烧后的瓶中加入澄清石灰水，验证产物。2.研究Fe3O4的物理性质。2-2-3活动与探究：氧气的制取T2-13、2-14形式：以演示实验方式做2-13，以分组实验方式的做
7、2-14。其中2-13可尝试做破坏性实验，既先撤灯，而不移导管，形成气密性检查习惯。铁架台高锰酸钾、二氧化锰、双氧水（3%）铁架台、酒精灯、大试管、集气瓶、水槽、玻片、导管皮塞、棉花，分液漏斗、锥形瓶。用双氧水可作微型实验，有很多不产生挥发性物质的物质均可作催化剂。拓展：2-13中不加棉花团会产生什么后果？2-3-2观察与思考：汽水中溶有什么气体？T2-17形式：学生实验。实验要求：注意卫生。硬包装碳酸饮料（啤酒不行）、试管、导管、澄清石灰水以微型实验形式进行时，最好选易拉罐包装，拉开后用面团等糊住口。2-3-2活动与探究：二氧化碳与水的反应T2-18、2-19形式：演示实验。实验要求：注意巩
8、固液体加热的实验技能。稀盐酸、大理石、石蕊试液铁架台、大试管、导管、皮塞、试管夹、酒精灯、稀盐酸、大理石（石灰石）石蕊试液拓展：持续向澄清石灰水中吹气，石灰水浑浊后又变清，再对其加热，解释其现象。补充： 导管向充满CO2的集气瓶中加1/5水，迅速盖上如图瓶塞： 气球2-3-2活动与探究：二氧碳的制取和性质T2-20形式：分组实验。实验要求：重点研究二氧化碳的性质，开始实验原理设计实验的学习和训练。制取二氧化碳的装置、药品、烧杯、蜡烛、阶梯蜡架1.学生微型实验可用下列装置: 食醋水 纯碱 注 射 器 支架2.取2支塑料注射器,分别验证空气和CO2溶解性。2-4-1观察与思考：水的电解及氢气的燃烧
9、。T2-23、2-24形式：演示或分组实验。实验要求：建立水是由氢、氧元素组成的概念；事先要做好预备实验；制氢装置不宜出现在现场，所需氢气可提前制取。霍夫曼水电解器霍夫曼水电解器可用自制装置替代霍夫曼水电解器。2-24实验用氢气可用小气球存贮，50-100ml大小，用一次性输液针头部分接入。微型实验时生成H2O的现象不明显，可用干燥试纸涂以烧碱粉未，粘在容器内壁。2-4-2活动与探究：蒸发T2-25蒸发的实验形式：演示实验。使学生初步学习蒸发的操作要求。第二个实验的形式：学生实验。蒸发皿、玻棒氯化钠、氯化钙铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻棒、氯化钠、氧化钙、肥皂或洗衣粉取井水、凉开水，让学生自己设计
10、实验，对比研究认识硬水。2-4-2活动与探究：过滤T2-27、2-28形式：学生实验。实验要求：练习掌握过滤的操作方法滤纸、漏斗洗瓶、漏斗、滤纸、铁架台、玻棒、烧杯、明矾拓展：1.探究澄清浑水的方法，比如向水中加入石灰、捣碎的杏仁等；2.动手设计一个简易过滤装置。3-1-1观察与思考：物质的可分性 T3-2形式：演示实验；实验要求：学习试管的振荡方法。药匙、研钵、量筒研钵、量筒、烧杯、试管、药匙、高锰酸钾晶体。辅以电脑动画或挂图，帮助学生建立物质无限可分的观点。3-1-2观察与思考：微粒的运动T3-3形式：学生实验滴管酚酞试液、氨水大小烧杯、胶头滴管、酚酞试液、浓氛水。拓展：用皂液、植物油、花
11、粉、钢笔水等物质，滴加于水中，观察扩散现象。3-1-3活动与探究：微粒间的空隙T3-4、3-5形式：学生实验细玻璃管、无水酒精（燃料酒精）取2支洗净的塑料注射器，替代有刻度的细玻璃管，还可作图3-5的实验。4-1-1观察与思考；烧不坏的手绢T4-2形式：演示实验。实验要求：引导学生建立燃烧需要一定的条件的概念。坩埚钳、酒精1.用普通中度白洒即可；2.用白磷、红磷作对比实验。4-1-2观察与思考：不完全燃烧T4-4形式：演示实验，可选用多种可燃物试一试。蜡烛、白瓷片等。拓展：自制墨汁。4-1-3观察与思考：粉尘爆炸T4-6形式：演示实验。注意面粉量不可过多。实验要求：注意培养学生解决问题的能力，
12、告诉学生自己探究时注意安全。用塑料饮料瓶 软管截去上半，倒扣，点燃蜡烛，如图，吹气即可。 蜡烛 面粉4-2-1活动与探究：质量守恒形式：先演示后分组。实验要求：重点是通过实验现象说明守恒的含义，同时初步掌握天平的使用要求。托盘天平硫酸铜、氢氧化钠、氢氧化铜托盘天平、锥形瓶、胶头滴管、皮塞、小试管、大理石、盐酸、硫酸铜、氢氧化钠、澄清石灰水T4-14如改为右图，用气球收集气体后分别密封 大理石气球和锥形瓶，称求气体质量，即可用于验证守恒定律，又可用于以后的计算。 盐酸5-1-2观察与思考：金属的化学性质形式：分组实验。实验要求：注意训练学生的语言描述能力硫酸、铝、铜氧气、酒精灯、试管、稀硫酸、铁
13、片、铝片、铜片、砂纸5-1-2活动与探究：氢气发生装置的设计及置换反应的认识形式：学生实验。实验要求：让学生充分动脑、动手，用文字准确描述出实验步骤是重点。锌锌粒、稀硫酸、硫酸铜、铁钉、试管课后可以让学生自行设计微型氢气发生装置，并寻找代用品安装。5-2-1观察与思考：一氧化碳还原氧化铁T5-4形式：演示实验。建议实验前后均用磁铁吸引粉末物质，以说明性质变化。Fe2O3、CO铁架台、酒精灯、硬质试管、皮塞、导管、试管、气球、CO贮气装置，澄清石灰水尾气处理的装置可用集气瓶盛较多量的石灰水，处理后的尾气可点燃。5-2-3活动与探究：保险丝的物理性质形式：完全开放式的探究武德合金辅助以凝固点降低等例举。5-3-1活动与探究：铁的锈蚀T5-12形式：学生家庭实验。实验要求：实验过后组织交流、讨论，结合P129活动与探究，写出科学小论文5-4-1活动与探究：碳酸盐的检验形式：学生分组实验。实验要求：主要研究有否CO2生成，实验记录可以渗透量的思想，但不苛求。铁架台、大试管、导管、大理石、盐酸辅助以其它碳酸盐的检验。如花岗岩、石英石、贝壳、草木灰、碳铵等。石英石作对比。5-4-2观察与思考：石灰的烧制T5-20形式：
