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1、饲料质量检测技术,实验室规则,1、学生进入实验室必须遵守秩序，按组入座，不许喧哗，不得擅自触摸桌上的仪器。 2、实验前，学生必须明确实验目的、原理、步骤和仪器的使用方法。 3、实验时，学生应在老师的指导下，严格按照实验操作步骤进行，仔细观察实验现象，如实记录实验数据。 4、爱护仪器，节约水、电和药品。凡违犯操作规程，造成仪器损坏者，应按规定赔偿经济损失。 5、实验时应注意人身安全，防止触电、中毒、受伤等事故发生。 6、实验完毕，要关闭电源、水源，将所用器皿洗涤干净，并清点整理好，放在规定的位置上。不得将实验室的任何物品带出室外。 7、值日生配合教师整理并打扫实验室。,常用仪器介绍,一、加热用仪
2、器,1、坩埚：本实验用瓷坩埚，主要成分是氧化铝和二氧化硅。用于固体物质的高温灼烧。耐1200高温。 使用注意事项： 炭化时可在电炉上直接加热；灰化时在茂福炉。 称量时应在干燥器冷却后戴手套抓取。 茂福炉取、放时应用坩埚钳。,一、加热用仪器,2、坩埚钳：一般为不锈钢，用于夹取坩埚。 使用注意事项： 夹取灼热的坩埚时，必须将钳尖先预热，以免坩埚因局部冷却而破裂。 夹持坩埚使用弯曲部分，作它用时用尖头。 用后钳尖应向上放在桌面或瓷盘上 。,一、加热用仪器,3、铝盒：材质为铝制，用于样品的保存和烘干。 使用注意事项： 取放时均戴手套操作。 烘箱烘干时应开盖烘干。 干燥器内冷却时应盖盖 。,一、加热用仪
3、器,4、单联、二联、四联、六联电炉：由几个单联电炉组成，每个电炉可独立控制功率（01000w），电压为220v、理论发热温度可达400。,一、加热用仪器,5、电热板：是用电热合金丝作发热材料，用云母软板作绝缘材料，外包以薄金属板（铝板、不锈钢板等）进行加热的设备。,一、加热用仪器,6、烘箱（电热恒温干燥箱）：是利用电热丝隔层加热使物体干燥的设备。它适用于比室温高5300范围的烘培、干燥、热处理等，灵敏度通常为1。烘箱的型号很多，但基本结构相似，一般由箱体、电热系统和自动控温系统三部分组成。,一、加热用仪器,7、茂福炉（马弗炉，高温电阻炉，Muffle furnace）：是通用的高温加热设备，用
4、于样品的灰化处理等。炉体外壳采用优质不锈钢板制作，膛采用特种陶瓷纤维材料，控温精度1，最高温度达1300。,一、加热用仪器,8、烧杯：材质为耐热玻璃，呈圆柱形，顶部的一侧开有一个槽口，便于倾倒液体。有些烧杯外壁还标有刻度（刻度烧杯），可以粗略的估计烧杯中液体的体积。烧杯用做常温或加热情况下配制溶液、溶解物质和较大量物质的反应容器。 使用注意事项： 用于溶解时，液体的量以不超过烧杯容积的1/3为宜。 盛液体加热时，不要超过烧杯容积的2/3。 不能用烧杯量取液体。 玻棒搅拌时不要触及杯壁,一、加热用仪器,9、锥形瓶：也称三角瓶，材质为耐热玻璃，呈圆锥状，有一圆柱形颈部，上方有一较颈部阔的开口，可用
5、塞子封闭。瓶身上多有数个刻度，以标示所能盛载的容量。可用来盛放液体和少量试剂反应的容器；可用于蒸馏时的接受器；多用于滴定实验中。 使用注意事项： 注入的液体最好不超过其容积的1/2，过多容易造成喷溅 磨口锥形瓶加热时要打开塞。,一、加热用仪器,10、烧瓶：用于试剂量较大而又有液体物质参加反应的容器，可分为圆底烧瓶、平底烧瓶和蒸馏烧瓶。它们都可用于装配气体发生装置。 使用注意事项： 烧瓶可用于加热，加热时要垫石棉网（电炉上除外），也可用于其他热浴（如水浴加热等）。 液体加入量一般不要超过烧瓶容积的1/2。,二、计量用仪器,1、天平： 托盘天平：用于精密度要求不高的称量，能称准到0.1g。所附砝码
6、是天平上称量时衡定物质质量的标准。 电子天平：电子天平，用于称量物体质量。一般采用应变式传感器、电容式传感器或电磁平衡式传感器。称量准确可靠、显示快速清晰 。 使用注意事项： 在使用前调整水平仪气泡至中间位置。 称量易挥发和具有腐蚀性的物品时， 要盛放在密闭的容器中。 天平玻璃框内需放干燥剂，并注意更换,二、计量用仪器,2、量筒和量杯：用来量度液体体积的一种玻璃仪器，量筒上下口径相同，量杯下细上粗。两者的精确度均不高，但量筒较量杯更精密一些。常用的有10 ml、25ml、50 ml、100 ml、250 ml、500 ml、1000 ml等。 使用注意事项： 不能加热和量取热的液体，不能作反应
7、容器，不能在量筒里稀释溶液。 量液时，量筒必须放平，视线要跟量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，再读出液体体积。,二、计量用仪器,3、容量瓶：是为配制准确的一定物质的量浓度的溶液用的精确仪器。它是一种带有磨口玻璃塞的细长颈、梨形的瓶底玻璃瓶，颈上有刻度。它主要用于直接法配制标准溶液和准确稀释溶液以及制备样品溶液。 使用注意事项： 只能配制容量瓶上规定容积的溶液。 容量瓶的容积是在20时标定的，转移到瓶中的溶液的温度应在20左右。 只有一条刻度线 不能在烘箱中干燥,二、计量用仪器,4、移液管：用来准确移取一定体积的溶液的量器。移液管是一根中间有一膨大部分的细长玻璃管。其下端为尖嘴状，上端管颈处刻
8、有一条标线，是所移取的准确体积的标志。还有一种移液管是有刻度的玻璃管，叫刻度吸管，可吸取所需的任意体积溶液，但准确度稍差一些。 使用注意事项： 吸取溶液时用洗耳球。 移取溶液前先将洗净的移液管用少量该溶液洗23次。 放液时通常不把残留在管尖的溶液吹出（有需要吹的，标有“吹”字样） 不能在烘箱 中干燥。 首次使用时 用滤纸吸净尖端 内外液体。,二、计量用仪器,5、滴定管：滴定时用来准确测量标准溶液体积的量器。它是具有精密刻度而内径均匀细长的细长玻璃管。常量滴定管容积有25、50、100ml三种。还有10、5、2、1ml的半微量和微量滴定管。带玻璃活塞的滴定管为酸式滴定管，带有内装玻璃球的橡皮管的
9、滴定管为碱式滴定管。 使用注意事项： 使用时先检查是否漏液 读数前要将管内的气泡 赶尽、尖嘴内充满液体 读数时，视线、刻度、 液面的凹面最低点在同 一水平线上。,三、其他仪器,1、干燥器：是一种具有磨口盖的厚壁玻璃器皿，内有一个带孔白瓷板，瓷板下面盛有干燥剂（变色硅胶）。它是用来保持物品干燥或使物品在干燥环境内放冷用的，常用来放置坩埚或铝盒。它的磨口边沿涂有凡士林，以保证密和而不漏气。 使用注意事项： 打开干燥器时，不应把盖子往上提，而应将一只手扶住干燥器，另一只手从相对的水平方向小心移动盖子即可打开.并将其斜靠在干燥器旁，谨防滑动。 取出物品后，按同样方法盖严，使盖子磨口边与干燥器吻合。 搬
10、动干燥器时，必须用两手的大拇指按住盖子，以防滑落而打碎。,三、其他仪器,2、干燥剂-变色硅胶：变色硅胶是以硅胶为载体，用氯化钴（CoCl2）通过一定的工艺结合在变色硅胶内部孔隙的表面上。变色原理： CoCl2（蓝色） CoCl26H2O（粉红色） 使用注意事项： 可用于仪器、仪表、设备等在密闭条件下的吸潮防锈 。 用于干燥器内保持物品干燥。 吸附水分后，可通过加热（100120）再生后重复使用。,吸水,失水,三、其他仪器,3、漏斗及漏斗架：漏斗用于过滤或向小口容器转移液体，分析实验中多用玻璃材质；漏斗架是过滤或转移液体时放置漏斗的架子，材质有木制、不锈钢制和有机玻璃制品等。 4、滤纸：一种常见
11、于化学实验室的过滤工具，常见的形状是圆形，多由棉质纤维制成 ，分为定性和定量两种。定量滤纸灼烧后残留灰分很少，适于精密定量分析，分快速、中速、慢速三类。,过滤操作要点,1、滤纸对折两次，从中间打开，形成一边3层，一边一层的成漏斗状。,2、漏斗状滤纸放入漏斗内，用少量水润湿使滤纸紧贴漏斗壁，放于漏斗架上，组成一个过滤装置。,一贴：滤纸紧贴漏斗的内壁。 二低：滤纸的边缘低于漏斗口；漏斗里的液面要低于滤纸的边缘。 三靠：烧杯要紧靠在玻璃棒上；玻璃棒的末端要轻靠三层滤纸的一边；漏斗下端的管口要紧靠烧杯的内壁。,3、过滤应遵循的三个要点,三、其他仪器,5、试剂瓶：分为广口瓶、细口瓶和滴瓶。广口瓶用来盛放
12、固体试剂；细口瓶、滴瓶用来盛放液体试剂。有无色和棕色两种，其中棕色瓶用于避光的试剂。,三、其他仪器,6、研钵：一种研碎实验材料的容器，配有钵杵，常用的为瓷制品，也有玻璃、玛瑙制品。化学实验中用于研磨固体物质或进行粉末状固体的混和。,三、其他仪器,7、洗瓶（wash bottle）：化学实验中用于装纯水的一种容器，并配有发射细液流的装置，用于溶液的定量转移和沉淀的洗涤和转移等。,三、其他仪器,7、滴管（胶头滴管）：化学实验中用于吸取和滴加少量液体试剂的一种器具，也可用于吸取上层清液分离出沉淀，或用于定容。由橡皮乳头和尖嘴玻璃管构成。,三、其他仪器,8、玻璃棒（glass rod）：化学实验中用于
13、搅拌或引流用的一种玻璃器具。使用时注意：搅拌时不可撞击器壁；多次蘸液时应洗净。,三、其他仪器,8、表面皿（watch glass）：也称表玻璃，一种边沿磨平的圆弧形玻璃器皿，中间稍凹，与蒸发皿相似。用于蒸发少量液体；观察沉淀生成过程；也可作烧杯等盖子防止灰尘落入；也可作承载器，如用来承载pH试纸等。当观察白色沉淀或混浊物时，可在表面皿底壁放一张黑纸，则白色生成物便可清晰可见。,三、其他仪器,9、冷凝管：利用热交换原理使冷凝性气体冷却凝结为液体的一种玻璃仪器。有直形、球形、蛇形三种。直形冷凝管由内外组合的直玻璃管构成，适用于沸点为 140以下物质的蒸馏、分馏操作，主要用于倾斜式蒸馏装置；球形冷凝
14、管的内管为若干个玻璃球连接起来，与直形管相比，其内管的冷却面积大，但易在球部积留蒸馏液，多用于垂直蒸馏装置或回流操作；蛇形冷凝管的内管为螺旋形，因增加了玻璃管的长度，冷却面较球形更大，适用于做垂直式的连续长时间的蒸馏或回流装置。,三、其他仪器,10、凯氏烧瓶与消化管：耐高温玻璃制成，用于凯氏定氮的消煮。早期用于普通电炉上加热的为茄型烧瓶（下右图），现在用于消煮炉（消化炉，下左图）的为消化管（下中图）。,三、其他仪器,11、凯氏定氮蒸馏装置：由水蒸气发生器、蒸馏部分、冷凝部分和接受器四部分组成（下图）。 烧瓶通常盛水量以其容积的2/3为宜。安全玻管几乎插到烧瓶的底部，当内部气压过大时，水可沿着玻
15、管上升，以调节内压。如果系统发生阻塞，水便会从管的上口喷出。此时应检查导管是否被阻塞。,三、其他仪器,12、半微量滴定管：是一种准确测量放出少量液体体积（510ml）的量器，最小分度值为0.010.05 ml。常见为座式酸式滴定装置。 使用方法： （1）装液：关闭活塞B，开启活塞A，然后将上口加入标准溶液，标液过了活塞A后，又进入滴定管（向上），直到液面在“0”刻度之上，停止加液。 （2）调零：关闭活塞A，小心开启活塞B，刻度管的液面开始缓慢下降，直到正确的“0”刻度位置，关闭B活塞，至此。液面已经调整好。 （3）滴定（已关闭A活塞）：小心开启活塞B，将该刻度管中的标液小心地滴入反应液中。,三
16、、其他仪器,1、索氏提取器：又称脂肪浸提器，由抽提瓶、抽提管、冷凝器三部分组成，抽提管两侧分别有虹吸管和蒸发管。用于饲料中脂肪含量的测定。使用时应将全套装置安装在恒温水浴锅上。,三、其他仪器,1、紫外可见分光光度计：常规实验室的必备分析仪器，用于紫外光及可见光的比色分析，波长范围190 1000 nm。 基本操作：接通电源，预热20min；用键设置测试方式为吸光度（A）；设置波长；选择光源（335nm-1000nm时选用钨灯）；打开样品室盖，将盛有参比及被测溶液的比色皿分别插入比色皿槽中，盖上样品室；将参比溶液推（拉）入光路，按“0A/100%T”键调零；将被测溶液推（拉）入光路，从显示器上得到被测样品的吸光度值。,三、其他仪器,1、恒温水浴锅：常规实验室的必备仪器，用于蒸发、干燥、浓缩及恒温加热等。 基本操作：使用时加入温水能缩短
