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1、让我们活出高质量,特邀嘉宾中国医师学会会长、健康教育首席专家殷大奎,科学权威讲述提高生活质量的要点和方法,世界卫生组织的研究结果显示： 个人的健康和寿命有60取决于自己， 15取决于遗传， 10取决于社会因素， 8取决于医疗条件， 7取决于气候的影响。,摒弃4大坏习惯,坏习惯1烟不离手 吸烟有害是尽人皆知的事实， 但是有些人总是说吸烟有什么害，你看不少高龄老人都吸烟呀。 还有人说，长期抽烟的不能戒，戒了要出问题，甚至还说，邓小平就是戒烟戒出病来的等等又有人说， 吸烟虽对个人健康有害，但对国家经济有益。 在这里，我用了世界卫生组织的一组数字来对此进行说明，政府如果当年的烟草税是若干亿美元，那么2
2、0年后，这个政府要用当年收入烟草税的2.8倍来支付因吸烟带来的健康危害，而且不包括由吸烟造成的其他损失（如火灾、车祸等）的费用。,另外，对于有些长寿老人也吸烟的问题，需要全面、科学地来看。 吸烟对人肯定有害，这是全世界长期大规模人群调研的结果，不容置疑。 一个人长寿与否，是由很多因素造成的。 我们不能拿个别或极少数例子来说明一个普遍现象。 一位吸烟的长寿者，如果不吸烟，他是否会活得更长、更健康呢？ 至于第三种说法，长期吸烟的人不能戒烟，戒了要出问题，说什么戒烟加重了心理负担。 但我们不能说，因为戒毒不舒服，甚至很痛苦，就继续吸毒吧。,坏习惯2滥吃野味,老鼠现在已知的家栖鼠类至少能传播35种疾病
3、。 在我国常见的鼠传播疾病主要有鼠疫、钩端螺旋体病、流行性出血热、鼠源性斑疹伤寒、血吸虫病等。 这些都是比较严重的传染病，其中鼠疫在我国传染病防治法中列为首个甲类传染病，也就是我们常称的1号病。 现在还有人喜欢吃旱獭，殊不知，旱獭也会传播鼠疫，而且通常是最严重的一型，即肺鼠疫，还能传播流行性出血热。 生鱼广东人爱吃生鱼粥，如果制作不好，很容易引起肝吸虫病。 吃青蛙容易感染曼氏裂头蚴虫，引起失明、癫痫。 吃生溪蟹、蝲蛄等会引起的肺吸虫病。 吃未煮熟的福寿螺可引起广州管圆线虫病。,坏习惯3餐桌“接吻”,许多人在一起吃吃喝喝、边说边笑，近距离飞沫乱舞，甚至嘴里小的食物残渣都可以自由“交流”到别人的脸
4、上和食物上。 另外，一桌人多双筷子同夹一盘菜； 还有些人有更坏的习惯，就是拿着自己的筷子在一盘菜里翻来覆去地挑选，这种动作可能传播疾病，而且让人看着非常不舒服。 有时，主人还用自己的筷子帮客人夹菜。一顿饭吃下来，不仅“感情大沟通”，唾液也进行了“大交流”。 难怪有外国人说中国人吃饭就像在“接吻”，一般接吻一对一，会餐制的“接吻”是一对十，所以，传染疾病的可能性就很高。,坏习惯4长期酗酒,酒精依赖及其相关问题是仅次于心血管疾病、肿瘤，居于第三位的公共卫生问题。 长期大量饮酒，对人的食管、胃、肝脏、神经、血液、内分泌及生殖等系统会造成不同程度的损害。,长期饮酒的远期危害为,1.致癌美国癌症研究中心
5、认为，作为一个整体，含酒精饮料是有致癌性的。在酒精平均摄入量高的国家中，这种相关性表现得十分明显，与含酒精饮料的类型关系不大。每日摄入1份酒精，便可使危险性升高；摄入1、2和3份时，危险性逐渐增高；无论摄入多少酒精，都能使发生乳腺癌的危险性升高；如果饮酒者同时吸烟，则癌症发生的危险性会大大增加。 2.酒精性肝炎经常醉酒会导致酒精性肝炎和脂肪肝。神经系统损害研究发现，长期嗜酒会损害脑部海马回、杏仁核、丘脑、额叶、颞叶等与记忆、认知、判断等智能活动密切相关的部位，导致酒精依赖、痴呆、记忆力减退等。 3.股骨头坏死调查显示，每周饮酒超过400ml者，股骨头坏死的发病危险性会增高10倍。 4.精液质量
6、下降据估算，成年人喝600克50度白酒后，精子会受到严重损害。,关于饮酒的问题与忠告,适量饮酒能益寿吗？有人说，适量饮酒可以益寿。但从营养学角度看，人体在生理上不需要酒精。 饮酒有没有安全量？美国国家酗酒和酒中毒研究中心（NIAAA）向人们发出以下忠告：不管每天喝或者一周喝一两次，还是偶尔喝一次酒，男人喝纯酒不应超过3040ml（即34个酒精单位，1个酒精单位指10ml纯酒精），女人不要超过2030ml（即23个酒精单位）。,什么叫过量饮酒？美国NIAAA指出，过量饮酒是指每日饮酒量超过4个标准杯（相当于2瓶啤酒或50ml的56度白酒），且每周饮酒超过5次。在世界各地制作的酒精饮料中，白酒酒精
7、含量较高，啤酒、果酒和部分配制酒的酒精含量为314。喝1瓶啤酒相当于喝200ml葡萄酒和50ml酒精含量为38度的白酒。,喝咖啡和浓茶能解酒吗？酒的吸收速度极快，发挥作用的速度也很快，可抑制食欲和消化功能，削弱人的判断力和行为控制力，而且酒精有持续性作用。有人说，饮酒之后马上喝一杯浓咖啡或浓茶就没事了。其实，酒精的持续性作用可以持续到第二天，酒精残留物会使大脑处于麻痹状态，使人头痛、头晕，并损伤身体其他脏器和组织。,专家建议,少饮酒。如非要饮酒，无论哪种酒，都要少饮，点到即止。不空腹饮酒。超重者别饮酒。喝250ml（半斤）56度的白酒相当于摄入了100ml（二两）油。服药期间不饮酒。饮酒可以使
8、某些药物作用加强或减弱，甚至可以转变为有毒物质。切忌酒后开车。酒后莫运动。,做一个能抗压的人,早在半个世纪前，世界卫生组织就为健康做出了全面、完整的定义：健康不仅是没有疾病和虚弱，而是保持体格方面、精神方面和社会方面的完美状态。 具体来说，面对紧张的现代生活，人们在心理方面应该做到“三良好”：,1.良好的个性：心地善良，乐观处世，为人谦和，正直无私，情绪稳定。 2.良好的处世能力：观察事物客观现实，有良好的自控能力，能较好适应复杂环境变化。 3.良好的人际关系：助人为乐，与人为善，心情舒畅，人际关系好。,美国心理健康10条标准,1.充分的安全感。 2.充分了解自己，并能恰当估计自己的能力。 3
9、.生活目标切合实际。 4.不脱离周围现实环境。 5.能保持人格的完整与和谐。 6.善于从经验中学习。 7.能保持良好的人际关系。 8.能适度宣泄和控制情绪。 9.在符合团体利益的前提下发挥个性。 10.在不违背社会规范的前提下，适当满足个人基本需求。,多活10年并不难,在世界卫生组织发表的降低危险因素，促进健康生活的报告中，显示 全球大约47的死亡率是由前20位危险因素所致， 大于1/3的疾病负担是由其中的10种危险因素所致 如果有针对性地对10种危险因素采取有效预防措施，全球人口的期望寿命大约能延长10年以上。,10种危险因素引起疾病负担所占百分比,高死亡率的发展中国家低体重占14.9不安全
10、性行为占10.2不洁的饮水和不健全的卫生和保健设施占5.5固体燃料造成的室内污染占3.6锌缺乏占3.2铁缺乏占3.1维生素A缺乏占3.0高血压占2.5吸烟占2.0胆固醇不正常占1.9,消除危险因素应采取哪些措施,1.保护儿童生存环境。包括补充微量营养素，如维生素A、铁和锌，饮用清洁水，食品安全，合理膳食。 2.降低艾滋病的感染率。包括安全注射及药物治疗。在我国，近些年广泛开展的预防和控制艾滋病的宣传教育活动，加强血液安全管理，打击嫖娼、卖淫活动，逐步推广安全套使用、注射器安全使用及利用抗艾滋病药物等干预措施，已初显成果。 3.降低心血管危险因素。在人群中推广低盐和低胆固醇饮食。吸烟是心血管疾病
11、的一个重要危险因素，必须采取干预措施，其中最重大的措施是增收烟草税、广泛禁止烟草广告和有关烟草信息的发布、禁止在公共场所吸烟。 4.增强公众对影响健康危险因素的理解和认识。 5.落实干预措施。,看一看什么是健康?,WHO健康标准世界卫生组织组织法对健康的定义是：健康不仅为疾病或羸弱之消除，而系体格、精神与社会之完全健康状态。具体可理解为：1.有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重的工作，而且不感到过分紧张和劳累。2.处事乐观，态度积极，乐于承担责任。3.善于休息，睡眠良好。4.应变能力强，能适应外界环境中的各种变化。5.能抵制一般性感冒和传染病，没有器质性疾病。6.体重适当，身材匀称。站
12、立时，头、肩、臂的位置协调。7.眼睛明亮，眼睑不易发炎。8.牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙根颜色正常，无出血现象。9.头发有光泽，无头屑。10.肌肉丰满，皮肤有弹性。,我国老年健康标准,1.躯干无明显畸形，无明显驼背，骨关节活动基本正常。2.无偏瘫、老年性痴呆等神经系统疾病。3.心脏功能基本正常，无高血压、冠心病。4.无慢性肺部疾病。5.无肝肾疾病、内分泌代谢疾病、恶性肿瘤。6.有一定的视听能力。7.无精神障碍，性格健全，情绪稳定。8.能恰当地对待家庭，有一定的社会交往能力。9.能适应环境。10.具有一定的学习、记忆能力。,祖国医学健康标准,1.眼有神。5.形不丰。 2.声息和。6.牙齿坚。 3
13、.前门松。7.腰腿灵。 4.后门紧。8.脉形小,日本健康标准,1.吃得快。6.走得快。 2.便得快。7.动得快。 3.睡得快。8.尿得快。 4.说得快。9.汗得快。 5.学得快。10.精得快。,美国高龄老人健康标准,躯体健康 1.能走1公里路。 2.能爬1层楼。 3.能举5公斤的重量。 4.能弯腰、下蹲、下跪。 5.保持标准体重。 6.没有糖尿病。 7.很少接受医疗照顾。,心理健康 1.适应体力与健康的衰退。 2.消费欲望逐步降低。 3.适应配偶、朋友、家属的死亡和由此带来的死亡临近感。4.与周围的人保持和谐的关系，不自我封闭。5.继续承担公民的义务，做自己力所能及的事情，关心他人，鼓励他人，帮助他人。6.降低对物质生活满足的要求。7.适应社会角色的改变，有平常心。,专家档案,殷大奎卫生部原副部长，现任中国医师协会会长、中国健康教育协会会长。1940年生，1964年毕业于同济医科大学医疗系，同年到华西医科大学附属医院工作，1989年晋升为主任医师、教授。近10余年来参与、主持制定或修改我国卫生行政法律、法规以及规章的起草工作，主持或参与处理我国重大突发卫生事件（包括重大疾病）的预防、控制工作。曾先后在国内外发表专业学术论文120多篇、行政管理学术论文200多篇；主编专著7部，其中专业学术论文获省、部级科技成果一等奖1项，二等奖2项，三等奖2项，国家科学技术进步二等奖1项,
