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1、旅游经济学,第一章 绪 论,学习目标,了解旅游经济学的形成和发展； 了解旅游经济学的研究对象和内容； 了解旅游经济学与其他学科的关系； 了解旅游经济学的研究方法。,导入案例,中国旅游学科体系研究的阶段演化 如果按时间划分，我国旅游经济学科研究大体经历了三个阶段： 第一阶段是从1980年至1990年，是旅游经济学科的创立阶段。旅游经济学科的创立是在引进国外部分研究成果以及对世界旅游情况研究的基础上，由高等院校完成的。严格地说，作为一个发展中国家，中国在20世纪80年代社会经济情况的基础上，不可能出现旅游经济学科的研究。之所以开始创立旅游经济学科是两个重要原因促成的，一是我国对外开放政策的实施，促
2、进了作为经济发达国家“飞地”意义上的中国旅游产业的发展，旅游实践需要旅游相关理论给予支持；二是旅游教育的推动，特别是旅游教育基地的形成，在一定程度上推动了旅游学科研究。,第二阶段是在20世纪90年代，受我国旅游发展目标的影响，旅游经济学科的研究主要集中在以旅游目的地为中心的经济以及旅游企业管理与服务运转研究等。随着我国旅游产业体系的形成以及国内旅游需求和出境旅游需求的形成，旅游经济学科研究开始从点向面扩展，旅游研究开始从以经济学、管理学为主体向经济学、管理学、社会学、市场学、地理学、环境学、人类学等分支学科方向发展，形成了比较完整的旅游学科研究体系。 第三阶段是在21世纪初出现的，随着中国旅游
3、经济学科体系的日趋完善以及中国旅游产业国际化演进的来临，人们开始从总体的角度运用多学科的研究方法和视角来研究旅游现象。 资料来源 张辉旅游经济论，北京，旅游教育出版社，2002。,引导问题,1.旅游经济学的研究对象是什么？ 2.旅游经济学与旅游学科体系之间是怎样的关系？,学习导航,这个案例涉及到旅游经济学的概念、学科性质、与其他学科的关系等内容。通过学习本章的核心概念和核心知识，可以寻找到答案。,背包旅游,南极旅游,第一节 旅游经济学的产生和发展,一、旅游经济学的基本问题 1、旅游和旅游者 有关旅游和旅游者的定义，各国、各旅游组织、各个旅游研究者认识不尽相同。,（1）旅游,林南枝和陶汉军认为，
4、旅游是旅行与游览的结合，其中旅行是手段，游览是目的。 世界旅游组织的定义，旅游是指人们为了消遣、商业和其他目的离开通常环境去往他处并在那里逗留连续时间不超过一年，主要目的不是在所访问的地区从事获取经济利益的活动。,（2）旅游者 简单地说从事旅游活动的人就是旅游者。,思考题,旅游者与迁徙者有哪些区别？,2、旅游活动与旅游经济活动 （1）旅游活动 旅游活动是人们以游览为目的所进行的旅行，就其性质来说，是一种以游客为主体，以旅游资源和旅游设施为客体，通过游客的流动来实现的一种社会文化活动。,（2）旅游经济活动 旅游经济活动是随着社会经济的发展，在旅游活动发展到一定阶段时产生的。它是旅游活动采用商品交
5、换形式所形成的游客同旅游经营者之间的需求和供给关系，以及由这种关系引起的旅游行业同政府和社会经济中其他相关行业之间的经济联系和经济关系的总和。,（3）旅游经济的性质,1）旅游经济活动是一种商品化的旅游活动 商品化是指对生产资料和消费资料的供给和需求都是采用商品交换的方式来完成的，供给方和需求方之间是平等的商品交换关系。旅游经济是建立在商品经济基础之上的，是以旅游产品的生产和交换为主要特征的旅游活动。,2）旅游经济活动是一种综合性的服务活动,在现代旅游活动中，旅游者要有效地实现其旅游需求离不开食、住、行、游、购、娱等各种综合服务。因此，从供给角度看，旅游经济是一种以服务为主，并涉及众多企业和行业
6、的经济活动。这种服务性经济活动，既可以借助物的形式提供，也可以通过劳动本身发挥作用来提供。,3）旅游经济是一个相对独立的经济产业 旅游经济在其长期的发展过程中，逐渐发展成为一个相对独立的经济产业。特别是第二次世界大战以后，旅游经济的发展速度之快，综合经济效益之高，产业带动力之强，吸收劳动力就业效应之大，以及其发展的光明前景，促使许多国家特别是发展中国家都把旅游业作为经济发展的重点产业，予以积极地扶持和发展。,3、旅游业 李天元对旅游业下的定义是：“旅游业是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。,二、旅游经济学的形成和发展,任何一门学科的建立都是人们对实践活
7、动的概括和总结。旅游经济学是伴随着旅游经济活动的产生和发展而逐渐形成的一门新兴学科，是对旅游经济活动的理论概括和总结。,思路拓展,旅游经济学是一门具有独立性的专门学科。为什么？,这是因为旅游业除了拥有与工业、农业等其他行业相同的共性以外，还具有自身的特点。 第一，从旅游产品来看，它的生产同物质产品的生产虽然都需要经过一定的加工过程，然而旅游产品的“加工”只是将有关的有形物品和无形服务组合起来，且产品也不是具体的实物，而是一条旅游线路。,第二，在流通上，一般物品经过交换发生位移和所有权的转移，而旅游产品则不同，旅游产品无法无法运输，流动的是游客，在购买期间，游客只享有物品的暂时占有权。,第三，在
8、消费上，一般物品的消费发生在生产和流通之后，而旅游产品的消费是现场消费，消费过程与生产过程是同时发生的。 上述这些是旅游经济学有别于其他学科成为一门独立学科的基础。,1、国外旅游经济学的产生与发展 国外对旅游经济的研究起步较早。它可分为两个时期：第一个时期是19世纪后期至第二次世界大战结束，第二个时期是第二次世界大战后至今。它与旅游经济活动发展的两个时期基本一致。,2、我国旅游经济学的产生与发展 在我国单独将旅游经济作为专门学问来研究，并形成系统的旅游经济学理论体系，始于20世纪20年代。 20世纪70年代末期后，中国实行的对外开放政策有力地推动了旅游经济的发展，并为旅游经济的研究提供了丰富的
9、素材，学术界、教育界和政府有关部门对旅游经济问题的研究得以迅速开展，并取得了一定的研究成果。,第二节 旅游经济学的研究对象和内容,旅游经济学是现代经济学的一个分支，是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的学科。,一、旅游经济学的研究对象,1、内容表述 旅游经济学研究的主要是旅游经济活动中旅游产品的供求矛盾，这一矛盾贯穿于旅游经济活动过程的始终。旅游产品在其供求矛盾运动中必然产生种种经济现象，这涉及到多种经济关系与存在支配其矛盾运动的规律。因此，旅游经济学主要研究的是旅游经济活动的运行及其运行过程中所产生的经济现象、经济关系和经济规律。,2、外在表现 旅游
10、经济活动中旅游需求与旅游供给这一内在矛盾，其外在表现是旅游业中旅游者、旅游产品经营者与旅游目的地国家或地区政府三者之间利益上的矛盾。即通过旅游产品的购买、生产和销售，旅游者、旅游产品经营者和旅游目的地国家或地区政府都能获得各自利益上最大程度的满足。,二、 旅游经济学的研究内容,1、旅游经济的形成及产业标志 2、旅游产品开发及供求关系 3、旅游市场细分及营销 4、旅游消费行为及合理化 5、旅游收入及分配 6、旅游经营成本及效益 7、旅游经济管理体制及发展战略,三、旅游经济学的研究任务,1、揭示影响和作用于旅游经济活动的基本经济因素和经济关系。 2、在研究旅游经济活动规律的基础上，寻觅和选择旅游经
11、济发展的最佳经济、社会和生态效益的途径。 3、为制定旅游业发展方针、政策和法规提供理论依据。,第三节 旅游经济学的学科特征及与其他学科的关系,一、旅游经济学的学科特征 1、是一门应用性学科 2、是一门产业经济学 3、是一门基础性学科。 4、是一门新兴的边缘性学科。,二、旅游经济学与其他学科的关系,1、旅游经济学与经济学的关系 两者是部分与总体的关系 2、旅游经济学与旅游学的关系 两者是特殊与一般的关系。,3、旅游经济学与其他旅游学科的关系 （1）平行关系（特殊与特殊的横向关系） 如旅游心理学、旅游社会学、旅游法学、旅游地理学、旅游美学等等，与旅游经济学是平行关系。它们都是从不同侧面来探讨旅游活
12、动的特点和规律，都属于旅游学的分支学科。,（2）纵向关系（抽象与具体的关系） 如旅游市场学、旅游饭店管理、旅行社管理、旅游管理学等与旅游经济学就是这种关系。它们都是旅游经济学的基本理论在各具体领域的应用和具体化。,第四节 旅游经济学的研究方法,旅游经济学是一门综合性的学科，其研究的内容十分广泛，涉及到多种学科的内容。因此，要使旅游经济学的研究成果具有科学性，并能对实际工作具有指导意义，就必须选用科学的研究方法。,一、唯物辩证法,唯物辩证法是研究自然、社会、人类思维的最一般最根本规律的研究方法，因而也是旅游经济学的根本研究方法。其本质是革命的、批判的；其灵魂是具体问题具体分析；其精髓是矛盾分析法
13、。唯物辩证法包括三大基本规律和若干主要范畴，其中对立统一规律是其本质和核心。,二、理论与实际相结合的方法,这一方法概括来说就是既要从实践中概括、提炼出理论又要用理论指导实践，形成实践理论实践的良性循环。 理论结合实际研究旅游经济，可以采用这样一些方法：观察法；个案法；模式分析法；社会调查与统计法等。,三、定性分析与定量分析相结合的方法,定性分析就是质的分析，是分析事物的内涵、性质、特征、内在联系、因果关系等。定量分析也就是量的分析，是分析事物的数量比例及其变动关系，从而增强经济分析的准确程度和致用性。,旅游经济活动中的各种经济现象都是质和量的统一。因此，在旅游经济学的研究和学习中，必须把定性分
14、析与定量分析有机结合起来，通过定量分析揭示各种旅游现象之间的变动关系及发展趋势，为定性分析提供科学的依据；通过定性分析，准确界定事物的本质和属性，为定量分析提供指导，从而达到事物的质和量的统一，促进旅游经济的持续发展。,四、静态分析与动态分析相结合的方法,静态分析是分析事物在某一时间点或横截面上的状况及其规律性，这种方法有助于认识事物现状和进行事物之间的比较研究，以便进一步考察其变化。动态分析方法是按时间序列连续不断地考察研究对象发展变化的状况，并从中摸索出其变化的规律性。,旅游经济的运行是静态结构与动态过程的统一。一方面，旅游经济现象内部各要素之间和旅游经济活动与其他社会活动之间存在相互依存
15、、相互制约的关系，由此，形成横向结构的状况，这需要运用静态分析的方法对其进行结构研究；另一方面，旅游经济现象又是处于运动变化过程中的动态变化系统，旅游经济系统内部各要素的变化以及其他社会因素的变化，都会引起旅游经济系统的变化，因而需要运用动态分析的方法对其发展变化进行过程研究。,五、微观分析与宏观分析相结合的方法,微观分析是指对旅游企业经营管理的分析，宏观分析是指对旅游经济整体运行状况的分析。在对旅游经济内部各要素进行研究时，需要运用微观分析的方法，而在分析旅游在国民经济中的地位和作用时需要运用宏观分析的方法。,六、实证分析与规范分析相结合的方法,实证分析方法是通过对客观经济现实的描述和分析，
16、说明“是什么”，而不对其作出评价。规范分析方法是从某种价值判断标准出发，研究社会经济活动应该是什么”和“如何去做”的问题。在对旅游经济状况进行研究时即需要运用实证分析方法也需要运用规范分析方法，缺一不可。,七、系统分析方法,系统分析方法是把研究对象作为一个有机的整体，对其构成要素及其相互关系进行定量化、模型化、择优化的科学分析的方法。旅游经济现象是一个十分复杂的大系统，涉及国民经济的许多环节和部门，和人民生活息息相关，特别需要从总体上，从整 体与部分的辩证关系上进行研究，只有运用系统方法，才能揭示其要素构成状况及各要素之间的相互联系和作用，才能优化系统结构，增强系统功能，从而促进旅游业的发展。,应用案例,旅游方式的多样化 一、乡村旅游 乡村旅游已成为21世纪旅游的一大特色，深受城镇居民的青睐。随着城市现代化建设的加快，人们更希望能返璞归真，回归大自然，乡村旅游能充分满足人们的这种需求。在这些追求的驱使下，城镇居民纷纷赶往农村，住农家，吃农家饭，既可观光又可亲身感受耕作的乐趣，同时还可以参加采摘、垂钓、
