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1、 .创业计划书企 业 名 称： X X快 餐 店 创业者姓名： X X X 日 期： X年X月X日 通 信 地 址： XXX 邮 政 编 码： XXX 电 话： XXX 传 真：_XXX_电 子 邮 件： 目 录 一、 企业概况（1）二、 企业计划作者的个人情况（1）三、 市场评估（2）四、 市场营销计划（4）五、 企业组织结构（5）六、 固定资产（7）七、 流动资金（月）（9）八、 销售收入预测（12个月）（10）九、 销售和成本计划（11）十、 现金流量计划（12）一、企业概况 主要经营围： 主要经营早餐、午餐、晚餐以及夜宵。 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产
2、业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： X 年暑假在市“国美富丽店”打工，销售电视机； X 年6月至08年8月在X机械厂工作； X 年9月至今在X快餐连锁店负责原材料采购。 较为了解整个快餐店的运作过程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 本人现在的学历为大专，专业是企业会计。所学相关课程有“行政管理 学”“公共关系学”“企业会计”“市场营销学”“推销技巧”； X年6月8月在第二技工学校参加厨师班双转移培训； X年4月14日23日参加了SYB创业师资班的培训。 这些课程让我学会了如管理企业，如用科学的法去领导企业员工， 如去宣传、营销产品，怎样去与其他企业进
3、行交流沟通，及如利用创业理念。 三、市场评估 目标顾客描述： 到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占15%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占15%。客源数量充足，消费水平中低档。 市场容量或本企业预计市场占有率： 快餐店在茂名市场的占有率非常大。因为快餐店多，可是有营养的快餐并 不多，以及每个快餐店的快餐菜色都千篇一律，脏、乱、差的状况仍然很重。所以开间菜色多，有营养，有益于身体健康，价格适中的快餐店，市场占有率是非常大的。本区有六间快餐店，因为他们的卫生条件差及不合学生、群众胃口， 多学生与群众请别区的快餐店送餐。估算市场占有率达35%以上。 市场容量的变化趋势： 现社会生活节奏
4、普遍加快，快餐店是上班族、儿童、学生、家庭、游客的首选，它不像酒店价格那么贵，也没有肯德基、麦当劳里不健康的食物。快餐价格造中、营养丰富、美味符合现在人们健康食品的理念，也很符合市场变化趋势。 竞争对手的主要优势： XX快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。多美丽快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 竞争对手的主要劣势： 1.就餐环境脏、乱、差。 2.服务不到，热情度不高。 3.食品没有合理搭配。 4. 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1.产品新鲜、食品安全。 2.营养丰富“营养早餐”“平衡午餐”“合理晚餐”特色风味小炒，夜宵回味香。 3.服务到，免费送餐。 4.地理位置优越 5.有一定的管理经验，有较强的组织能力与协调能力。 6.员工培训，提高素质。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1.经营快餐经验不足。 2.创业初期还没有形成稳定的经营局面。 四、市场营销计划
