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学 海 无 涯 1 常见肠道传染病预防控制措施常见肠道传染病预防控制措施 一、预防肠道传染病的关键是把好“病从口入”关，养成良好的 卫生习惯， 搞好饮食、 饮水卫生。 不吃腐烂变质食物， 不喝生水， 餐具要经常消毒；讲究个人卫生，养成饭前便后洗手习惯；消灭 苍蝇与蟑螂也是预防肠道传染病的重要措施之一。 二、特别加强对食堂从业人员的管理，食堂从业人员每年必须进 行健康检查， 取得健康证明后方可参加工作。 凡患有痢疾、 伤寒、 病毒性肝炎（包括病原携带者）等疾病的，不得从事接触直接入 口食品的工作。食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现腹泻、发 热、呕吐等病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有 碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 三、 在流行季节保证饮用安全开水， 防止因失水过多而发生脱水； 合理调整饮食，注意劳逸结合和保证充足的睡眠，以提高机体抵 抗疾病的免疫力。 四、当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时去 就近医疗机构的肠道门诊治疗，以免延误病情。 蜘蛛山学校
