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1、如何做一名合格的职业经理人经理一职是酒店人起码的向往,殊不知做个优秀的职业经理还需要展现和学会很多知识和修养下面罗列了相关职业经理人的一些常识,希望对即将就职职业经理或 刚上任的职业经理人能有所帮助若有所写所讲不到位的地方,请自行揣摩!职业经理的交往礼仪一、会见会见技巧 企业家经常有会见活动。既讲究实在，又讲究艺术，才能够取得会见的最佳效果。下面介绍一些会见要诀：(1)问候时最好点名道姓。迈进会客室的门，你的第一句话可能是：你好，见到你很高兴。但这却不如说：王经理，你好，见到你很高兴。据测，后者比前者要热情得多。(2)若对方没请你坐下，你最好站着。坐下后不应掏烟，如对方请你抽烟，你应说：谢谢。
2、请记住，切莫把烟灰和火柴头弄到地板上，那是很不得体的。(3)请不要急于出示你随身带的资料、书信或礼物。只有在你提及了这些东西，并已引起对方兴趣时，才是出示他们的最好时机。另外，你得事先准备好，当对方询问你所携带资料中的有关问题时，你应给予详细的解释或说明。 (4)主动开始谈话，珍惜会见时间。尽管对方已经了解到你的一些情况和来访目的，你仍有必要主动开口。你可再次对某些问题进行强调和说明。这不仅仅反映一个人的精神面貌，也是礼貌的需要。(5)保持相应的热情。在谈话时，你若对某一问题没有倾注足够的热情，那么，对方会马上失去谈这个问题的兴趣。(6)当愤怒难以抑制时，应提早结束会见。愤怒会使你失去理解他人
3、和控制自己的客观尺度。它不仅无助于问题的解决，反而会把事情搞得更糟。(7)学会听的艺术。听有两个要求，首先要给对方留出讲话的时间，其次要听听话听音。如对方首先讲话，你不可打断对方。应做好准备，以便利用恰当的时机给对方以响应，鼓励对方讲下去。不能够认真聆听别人谈话的人，也就不能够听话听音，更不能机警、巧妙地回答对方的问题。记住：不论是社交场合，还是在工作中，善于听乃是一个人应有的素养。(8)避免不良的动作和姿态。玩弄手中的小东西，用手不时地理头发、搅舌头，清牙掏耳朵，盯视指甲、天花板或对方身后的字画等，这些动作都有失风度。也不应忘记自己的身份去故作姿态，卖弄亲近：咱俩无话不谈，要是对别人，我才不
4、提这个呢!俚话和粗话更应避免。(9)要诚实、坦率，又有节制。若在一件小事上做假，很可能使你的整个努力付诸东流。对方一旦怀疑你不诚实，你的各种不同凡响的作为都将黯然失色。谁都不是十全十美的完人，因此，你可以坦率地谈起或承认自己的缺点或过失。在评论第三者时不应失去体量他人的气度，无节制地使用尖刻语言只会让人疑心：谁知哪一天，他也许会在背后这样说我呢。(10)要善于理乱麻，学会清楚地表达。善于表达使人终生受益。讲话不会概括的人，常常引起人们的反感：叙事没有重点，思维头绪混乱的人，常常迫使人们尽量回避他。一般来说，你若从没有担心过别人会对你的话产生反感，就意味着你已引起他人的反感了。(11)作一次音色
5、和语调的自我检查。把自己要讲的话录音5分钟，听听是否清晰，喉音、鼻音是否太重?语速怎样?语调老成、平淡吗?如不满意，改进后再录一段听听。充满朝气的语调会使你显得年轻。此功重在平时留心多练。(12)注意衣着和发式。第一次见面就给人一种不整洁的印象，往往会给你的自我表白投下阴影。平时不修边幅的企业家，在会见前应问问懂行的人，让他根据你的年龄、体形、职业及季节等因素设计一下你的衣着和发式。(13)如果对方资历比你浅，学识比较低，你应格外留心自我优越感的外露。当你介绍了自己令人羡慕的学位职称等情况后，对方也得谈到他的相应情况。为了避免对方自愧不如，在介绍自己时你应该谨慎一些。对对方可以表示赞佩。过度的
6、关心和说教应该避免，要表现出诚意和合作精神。(14)会见结束时，不要忘记带走你的帽子、手套、公事包等东西。告别语应适当简练，克制自己不要在临出门时又引出新的话题，因为没有理由认为告别才是会见的高潮。说话的姿态姿势是内心状态的外部表现，完全依你自己的情绪、感觉与兴趣而定，一个从内心所发出来的姿态，不知要比一千条规则所指示的好得多少倍。姿势不是衣服，你可以根据你的欲望加以改变，而且得由你的内心感觉，才可以表现出来。因为姿势是内心的表现，所以你如果坚持要训练成为一种模型，那不但单调，而且是可笑的举动。有些人在说话越高越响的时候，常把两手高举着。真情愈流露，动作和姿态也愈显得自然。有时因心情快乐，便把
7、两手在空中挥动，有时因心情悲苦，忍不住握着拳头，紧紧地靠在自己的胸前；而当愤怒的时候，更不免举拳猛击，但是这种动作和表现姿态，都是以自然和灵活为要素。 当然，许多演说家的姿态，仿佛是戏剧的小丑一样，十分古怪，十分可笑，但是他们都是出自心灵，都是内心的表现，无论是笨拙、是灵活，我们都不必去批判他们，只有一点，我们必须牢记，就是他们是否是由自己所创造。或许你会认为只要是由内心自然流露的姿态，我们尽可以不必加以注意了，这种说法对吗?不，决不是的，我们为了要吸引听众，我们也必须注意姿态，不过姿态决不是口才训练的主要科目，它是帮助口才更动人的一个助手。除了演说的时候，大部分的谈话，总是有机会可以坐下来的
8、。关于坐的问题，有很多种不同的方式，有的人喜欢坐在人们的中间，让大家围坐在自己的身边。有的喜欢坐在会场的角落，不让大家能够清楚地瞧着自己，有的喜欢坐在听众的外围，主要用意是不让人家能看得仔细。其实，坐位最好是对着听众，让大家可以瞧得清清楚楚。但是你如果要坐的话，应该把坐位选择在听众的中间，使人们都能清楚地瞧见你。不过坐的时候，姿势要自然，而且保持端正，切不可斜靠在椅中。有的盘起腿，有的把手臂搁在椅背上，这些都是引人轻视的动作，必须加以注意。一个人在发表意见时，对于手的安放问题，确也值得留心。究竟两只手应该怎么处置呢?倘若可能的话，最好是忘掉它们，让它们自然地垂直在身体的两边。不过万一你觉得它们
9、讨厌，而觉得有些累赘，不妨把双手插在衣袋里，或是放在背后。总之一句话，必须使你的情绪安静，绝不可过度注意两手会妨碍你的动作，更不必顾虑听众会留意到你手的位置。手的位置是演说者不必多加留意的问题，你应当集中注意于真情的流露，而两手却是帮助你的真情流露的工具。这工具愈放得适当，在需要应用它们的时候，就可以立刻派上用场。不过你不要学习那种下流人，故意把手交叉在胸前，更不可勉强扶在讲桌上，这样使你的身体不能自由行动了。如果两手故意去玩弄自己的衣服，那更会使听众转移注意，实在是一种愚拙的行动。 我们的理论虽不能奉为金科玉律，但下面几条原则是应当注意的：不要重复姿势，无论任何一种姿势，重复了总会令人觉得乏
10、味；做手势的时候，不要只从肘部做起，这样会使人感觉得你的手势不自然；不要把姿势结束的太快。譬如当你伸出手指指向前面，这种姿势是帮助你说话的语气，那么你绝不可立刻把手缩回，最好等到说完了一句话以后，才缩回那手臂。想保持姿势的自然，是必然练习的；而这种练习，却应下苦心；也许在练习时有些觉得勉强，但经过多日后，便可以渐渐成为自然了。你得注意，勿让你的动作或姿势，减低听众对你说话的注意力；许多人的动作过火，而使听众反多注意于他的动作上去了。说话的态度是谈话技巧的基本原则，态度不是指着你的行动，而是指着说话的本身，因此你必须留心自己的话有什么应注意的地方。当你跟别人闲谈的时候，根本用不着要装成十分正经的
11、态度，只要一切任其自然就好了。你要使说话态度自然，还有一种方法，就是把自己当作一位讲师，你的说话，正和对一般学员讲解一样，别人只会尊敬你的意见，不必有什么恐惧，更不必担心什么，自己心坎的思想就让它自然地流露出来，这种说话方式一定可以非常自然的。合格的经理 从事酒店管理工作多年，总结出一名合格的酒店经理要做到以下几点： 一、 做好酒店的日常管理工作。 1、检查员工在岗情况。酒店属密集型劳动力服务企业，人力成本高达百分之三十。正因如此，酒店的人员编制必须是定岗定人，通俗说法就是：“一个萝卜、一个坑，”不安排多余的闲人。所以，普通员工上班下班打卡，部门经理点到，总经理Morning Briefing
12、， 目的都是为了保证人人在岗，岗不离人。 2、检查发号施令是否相悖。俗话说：军令如山倒。在酒店管理中，经理的指令直接影响着员工的工作方向和效果。但如果发出的指令在贯彻执行中受阻，我们立刻要从两方面进行反思，一方面是指令是否明确，二是指令是否和先前的有冲突。因为朝令夕改，优柔寡断，含糊不清，模棱两可，都会造成员工无所适从，这是做经理的一大忌。 3、不能越俎代庖。刚上任的经理都有一种通病，认为自己的责任心最强，不放心别人，把权死握在掌中事必躬亲，其实是角色错位，结果往往事倍功半。所以，要调动属下的积极性，就必须坚决授权属下，留给每一个员工发挥的舞台空间。 4、讲信誉不食言。从金融行业的解释，承诺就
13、是债务。必须出言谨慎，而且言必信，行必果。否则，我们就会成为言而无信之人，就会成为童话中可怜的喊救命的放羊娃。 5、用贤纳才。虽然我们几千年来一直提倡：“用贤纳才”，但最终因沉甸甸的文化积累，造成条条“法”难大于“情”。 “有情领导，无情管理”。这不仅是当今每一位经理要修炼的项目，也标志着中国加入WTO与国际接轨之后企业管理观念的关键性转变。通用CEO杰克韦尔奇说过：“信赖他人在企业中具有庞大无比的力量，除非员工被公平地对待，否则员工不可能尽其全力，为企业卖力。” 6、倾听下属的意见。所谓倾听，对经理来说就是放下架子，采集基层工作的详细信息资料，这样既能做到尊重下属，又能达到集思广益，避免盲目
14、决策的目的。当今的市场经济，信息已成为企业生产功能和决策方面的主要的，但又非物质的因素，只有勤采集、善利用，才能使企业有效地适应这种信息流，并取得积极的社会经济效果。 7、不要怨天尤人。工作中出现差错是十分正常的事，作为经理不能只想着逃避责任， 更不能归咎属下。只有这样的经理、属下才安心跟随你， 才心甘情愿地为你工作，有安全感。另外，“己不所欲，勿施于人。”你自己不喜欢的千万不要强加于别人， 因为不好的东西谁都不喜欢。如果硬要这么做，就是强人所难，久而久之，你身边的跟随者都会被吓跑。好的经理一般都十分爱护自己的属下，关键时刻还会待人受过，达到一种更高的心境。 8、不断激励属下。说到激励，商品社
15、会就离不开“钱”字。没钱不能，但金钱不是万能的。从马斯洛的需求论分析，人类本性上最深的企图之一是期望被赞美，钦佩和尊重。因此，除了金钱以外，激励的方法还包括改善工作的环境，提高生活的质量，参与高层的决策等等。保持健康的身心，及时发现下属的才能，赞赏他们的长处，利用物质和精神的双重激励，使你的员工队伍保持旺盛的工作状态。 9、要有不满足的精神。酒店的经营管理也同样需要一种永不满足的精神，在绵绵不断的闲难锁事中疏理出清晰的思路，总结出条条规律，这不仅需要极大的耐心和韧性，还需要比员工多考虑一下， 多做一点儿，多学习一点儿。因为市场是残酷的，惟一能持久的竞争优势就是胜过竞争对手的学习能力。只有学习，才会有创新，才能不断进步。 经理人外表十要素 一个讲究生活品味的老总，身上的行头绝不亚于一个时尚的金领女性。男性经理的生活品味，不再是一件名牌西服装可以包揽的。以下几大装备，缺一不可。 套装：形象主打策略 对于男性经理来说，一套亮丽的西装自然是必不可少的。购买西装一定要抱着“宁缺毋滥”的原则，质地和做工都要特别讲究。花哨多余的纽扣、上衣背后的腰带、颜色怪异的缝线、前胸口袋里的方巾、防磨补丁和皮革装饰等均不应出现在公务套装上。朴素的深色永远是套装的最佳选择。衬衣和领带的搭配也有讲究，且要根据具体场合挑选不同颜色、花纹、材质的配件。
