鱼苗水花火片寸片的养殖技术课件

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1、鱼类的苗种培育（水花、夏花、冬花的养殖）,鱼苗、鱼种的培育，就是从孵化后3d4d的鱼苗，养成供食用鱼池塘、湖泊、水库、河沟等水体放养的鱼种。一般分两个阶段：鱼苗经18d22d培养，养成3cm左右的稚鱼，此时正值夏季，故通称夏花（又称火片、寸片）；夏花再经3个月5个月的饲养，养成8cm20cm长的鱼种，此时正值冬季，故通称冬花（又称冬片），北方鱼种秋季出塘称秋花（秋片），经越冬后称春花（春片）。,第一节 鱼苗、鱼种生物学 一、鱼类的发育阶段 （一）生命周期 鱼类整个生命周期分为胚前、胚胎、胚后3个发育阶段。胚前期是性细胞发生和形成的阶段；胚胎期是精、卵结合（受精）到鱼苗孵出阶段；胚后期是孵出的鱼

2、苗到成鱼以至衰老死亡的阶段。 （二）胚后期分期 胚后期又可分为以下5个时期： 1仔鱼期 仔鱼期的主要特征是鱼苗身体具有鳍褶。该期又可分为仔鱼前期和仔鱼后期。 仔鱼前期是鱼苗以卵黄为营养的时期，人工繁殖的鱼苗则是从卵膜中刚脱出到下塘前这一阶段，全长0.5cm0.9cm。 仔鱼后期是鱼苗的卵黄囊消失，开始摄食，奇鳍褶分化为背、臀和尾3个部分并进一步分化为背鳍、臀鳍和尾鳍，此外腹鳍也出现。此阶段仔鱼全长0.8cm1.7cm。,2稚鱼期 鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片以至全身被鳞，全长1.7cm7.0cm。鸟仔、夏花和7cm左右的鱼种属于稚鱼期。 3幼鱼期 全身被鳞，侧线明显，胸鳍条末端分枝，体色和斑

3、纹与成鱼相似。全长7.5cm以上的鱼种属于幼鱼期。 4性未成熟期 具有成鱼的形态结构，但性腺未发育成熟。南方1龄2龄、北方2龄3龄的家鱼属于此期。 5成鱼期 性腺第一次成熟至衰老死亡属成鱼期。具体的年龄、规格因鱼的种类而异。 鱼苗和鱼种培育期正处于鱼类胚后发育的仔鱼后期、稚鱼期和幼鱼期。这是鱼类一生中生长发育最旺盛的时期，它们的形态结构和生态、生理特性将发生一系列的规律性变化。,二、鱼苗鱼种食性的变化 表3-1 青、草、鲢、鳙、鲤的食性转换,第二节鱼苗、鱼种培育,一、池塘培育 (一)鱼池条件 1、地利 交通方便、水源充足、注排水方便、水质良好。 2、鱼池状况 池形整齐，面积666.72000m

4、2、可加水深1.5m，适当底泥，护坡坚固、无渗漏，无杂物，池水能排干，通风、向阳。 （二）清塘、整塘 1、目的 修复、加固鱼池，保持水位；消毒、杀灭敌害生物；改善底质、水质，施肥。 2、操作 （1）整塘 堵漏、夯实护坡和塘堤。 （2）排水、清除杂物及过多於泥、晒塘 （3）药物清塘,3、清塘药物及使用 （1）生石灰（CaO） 原理 快速使水体变成强碱性、高温杀灭敌害生物。 优点 全面彻底；保持水体pH稳定；改良底质、增加肥度。 缺点 用量大、操作不便。 干塘清塘 水深610cm，9001200Kg/ha，加水立即泼洒石灰浆；35天后注入过滤新水，一周后放苗。 带水清塘 水深0.60.8m，180

5、02250Kg/ha，78天后药效消失。,表5-8 生石灰清塘后浮游生物变化模式（未放养鱼苗）,（2）茶粕 原理 含皂角苷，可使动物红细胞分解，可以杀死杂鱼、蛙卵、蝌蚪、螺、蚂蝗和部分水生昆虫，但对虾、蟹类无效，也无杀菌作用。 使用 敲碎后用水浸泡24h，再加水，全池泼洒；500650kg/ha（水深1m）。 （3）漂白粉 原理 遇水释放次氯酸，再分解产生氧（强氧化剂），具强烈的杀菌和消灭敌害生物能力，效果与生石灰相当。 使用 溶解后上风区泼洒，20mg/L（有效氯35%）。 注意事项 不可用金属器具盛放；注意防护；注意有效氯含量 。,（三）肥水下塘和适时下塘 1、原理 利用人工施肥后水体饵料

6、生物优势种类出现顺序和仔鱼适口食物转变顺序的一致性，使仔鱼下塘开口时，恰逢轮虫等小型浮游动物高峰期，确保顺利开口。 2、施肥 （1）粪肥 45006000Kg/ha，按照500kg加120g的漂白粉消毒处理后投入池中。 （2）绿肥（大草） 60007500Kg/ha，清塘后施肥，714天后放养鱼苗。 3、注意事项 检查鱼苗是否开口；检查轮虫是否处于高峰期；清除敌害生物（拉空网）。,（四）鱼苗下塘 1、暂养鱼苗、调节温差 2、合理密养 815万尾/666.7m2 3、放试水鱼和食水鱼（消毒） 在池塘清塘或水体消毒后，为验证其药物毒性是否消失，确保鱼苗安全，打一盆水，放数尾鱼苗于其中，若20分钟内

7、鱼苗活力正常，表明可以放心放苗。开口鱼苗下塘时，不仅不能摄食大型浮游动物，而且易受其伤害，故可以先放一些大规格温和型鱼种，以吃掉大型浮游动物，称为放“食水鱼”。 4、饱食下塘 开口鱼苗下塘后，由于需要适应新环境，往往不能及时获取适口饵料生物，若空腹下塘，容易因饥饿致死；而饱食下塘的鱼苗成活率大大提高。每万尾鱼苗投喂煮熟的蛋黄23个。其方法是把鱼苗放入稍大的容器内，将蛋黄用水稀释，经40目聚乙烯网布过滤后，均匀洒在盆内，约等20分钟后将鱼苗下塘。,表5-9 饱食下塘与空腹下塘草鱼苗的耐饥饿能力测定（水温23）,（五）鱼苗培养 1、有机肥料+豆浆 （1）15天 豆浆，1天3次。先将黄豆（1Kg/6

8、66.7m2，每次）用水泡透，然后边磨边加水，使1千克黄豆磨成约20升豆浆；豆浆磨成后要立即投喂（现磨现喂），泼洒要均匀。此时投喂豆浆，一部分是供鱼苗摄食，一部分是培养浮游动物（轮虫等）。 （2）610天 豆浆（56Kg黄豆/666.7m2）+有机肥（100150Kg/666.7m2）。豆浆每天分上、下午2次泼喂；池水较瘦时，要在晴天上午追施有机肥1次，培育枝角类、桡足类等大型浮游动物。 （3）1115天 每天投喂豆饼糊、酒糟（1.52Kg/666.7m2）等精料或是配合饲料，防止饥饿导致的“跑马病”。若养殖鲢、鳙鱼，还应追施有机肥1次（100150Kg/666.7m2），可以适当开动增氧机。

9、 （4）1620天 每天投喂干豆饼 2.53Kg/666.7m2，泡软磨细呈糊状投喂。此时鱼苗已长至3cm左右，达到夏花规格，为准备出苗或分池，要拉网锻炼。,2、施肥培育法（主要针对鲢、鳙鱼苗） （1）基肥 畜粪200300 Kg/666.7m2或人粪50100 Kg/666.7m2或大草250400 Kg/666.7m2。 （2）追肥 鱼苗下塘后34天后开始，每天施追肥2040 Kg/666.7m2；若发现生长缓慢，也可在后期增投部分精饲料。 3、草浆培育法 用高速打浆机将旱莲子草、风眼莲、水浮莲等打成草浆，既可以喂鱼，又能培育浮游生物。每日上、下午各全池泼洒一次，日投量为5075 Kg/6

10、66.7m2，培育1万尾夏花鱼种需青草125200千克。用旱莲子草打浆时需加2%5%的食盐，放置一昼夜后方可投喂。此法还需搭配一些精料。,(六)管理 1、分期注水 （1）优点 水温升高快；节约肥料和饵料；水质容易控制。 （2）方法 从下塘初期的5060cm逐渐加至后期的100150cm；进水严格过滤，防止冲起底泥。 2、巡塘 加强巡塘；作好工作记录；善于发现问题，对问题要认真分析、早处理。,（七）拉网锻炼和分苗 1、锻炼目的 增强鱼苗抗应激（密度、操作、低氧）能力；促进粘液和粪便的排泄，有利于保持水质清新，提高运输成活率；去除敌害生物、统计数量，为出苗、分池稀养做准备。 2、工具 网、谷池、鱼

11、筛、白瓷盘、气石、气泵。 3、锻炼方法 晴天上午拉网，动作轻、防贴网，初次收网不宜过紧；隔天拉网。 （1）吊箱（网） （2）过筛、鱼苗计数 （3）出苗、运输,图3 鱼苗拉网锻炼示意图,图4 谷池装置示意图,图5 鱼筛,4、夏花质量鉴定,（八）夏花培育-大规格鱼种 1、目标 此阶段的主要目的是尽快将夏花培育到大规格鱼种（100150g），尽早上市争取好价格，因此要求高成活率、大规格、早出池。大规格鱼种的优点：（1）生长快、养殖周期短、资金周转快；（2）成活率高；（3）可以和成鱼套养，节约空间、便于轮捕轮放。 2、鱼池条件 面积0.130.33ha，较鱼苗池稍大；可加水深1.52m。,3、夏花放养

12、 （1）时间 56月份，尽量早。 （2）放养方式 单养；混养。 混养优点：充分利用水层空间、饵料资源和之间的互利关系；混养原则：与主养鱼存在饵料竞争关系的一律不混养；混养实施：主体鱼提前下塘、配养鱼推迟放养。 以鲢为主：鲢6070%+草或鲤2025%+鳙1015%；以鳙为主：鳙6070+草或鲤3040%；以鲤为主：鲤60%+草10%+鲢或鳙30%；以草为主：草6070%+鲢1025%+鲤1015%。 (3)放养密度 根据放养规格、养殖周期、预期规格、成活率来制定放养收获表；依池塘条件和养殖经验技术而变，放养前药浴消毒。,4、投饲 （1）以天然饵料为主、精饲料为辅（青、草） 先喂天然饵料、后喂精

13、料。青鱼的天然饵料有粉碎的螺、蚬、蚕蛹等动物性饵料；草鱼的有芜萍、苦草、轮叶黑藻、苏丹草、黑麦草等；精料则包括饼粕、米糠、豆渣、酒糟、麦类、玉米等植物性人工食物。 （2）以配合饲料为主（草、鲤） 投以优质饲料（营养全面、粒径合适、物理性能优良）。初时要通过增加次数、延长时间来训练上浮集中摄食，及时调整投饲次数、时间和量。 （3）以施肥为主（鲢、鳙） 施足基肥，根据情况勤施追肥，15003000Kg/次.公顷，适当投喂精饲料。,5、管理 （1）早晚巡塘，观察摄食、水色、活动、病害等情况，及时调整投饵量；清理水面杂物和食台。 （2）适时注水。 （3）检查生长情况，及时过筛分塘、提大养小。,6、并塘越冬 （1）目的和作用 集中囤养于深水池中（水深2m）越冬，便于管理；按规格分池囤养，便于计数和出售；腾出鱼种池，利于冬季清整。 （2）时间 水温降至10或鱼基本不摄食时。 （3）拉网 晴天拉网；拉网前停食35天；拉网、捕鱼、选鱼、运输过程小心细致，避免伤鱼。 （4）并塘管理 适当投饵、施肥；北方冰封期防缺氧；防渗漏。,