2019超市市场调研报告范文

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1、2019 超市市 场调研报告范文 调研报告不同于 调查 ，是因 为发 生了某件事 (如案件、事故、灾情)才去作 调查，然后 写出 报告。下面就是小 编给 大家带来的 2019 超市市 场调 研报告范文 2 篇，希望大家喜欢! 大家都知道 绿色食品有益于身体健康，它是指经专门 机构 许可，使用 绿色食品 标志的 无污染、安全、 优质、营养类食品的 统称。由于与 环境保护有关的事物通常都称之以“ 绿 色” ，为了更加突出 这类 食品出自良好的生态环 境，因此定名 为绿色食品。 绿色食品必 须具备的条件是什么 ? 绿色食品必 须具备以下条件： 1、产品或产品原料的 产地必 须符合农业 部制定的 绿色

2、食品生 态环境标准; 2、农作物种植、畜禽 饲养、水 产养殖及食品加工必须符合农业 部制定的 绿色食品生 产操作 规程; 3、产品必须符合 农业部制定的 绿色食品 质量和卫生标准; 4、产品外包装必 须符合国家食品 标签 通用标准，符合 绿色食品特定的包装、装磺和 标签规 定。 产品或产品的主要原料 产地必须符合绿色食品的生 态环 境标准的含 义是什么 ? 产品或产品的主要原料 产地必须符合绿色食品的生 态环 境标准是指： 农业初级产 品或 食品的主要原料，其生长区域内没有工 业企业的直接 污染，及水域、上游、上风口没有 污 染源 对该区域构成 污染威 胁。使该区域内的大气、土壤质量及灌 溉用

3、水、养殖用水质量均 符合 绿色食品大气 标准、 绿色食品土壤 标准、绿色食品水 质标 准。并有一套保 证措施，确 保该区域在今后的生 产过 程中环境质量不下降。 绿色食品生 产操作规程的主要内容是什么? 绿色食品的生 产操作 规程包括 农产 品种植、畜禽 饲养、水 产养殖和食品加工等操作规 程。 种植业的操作 规程系指 农作物的播种、施肥、浇水、喷药 及收获等各个生 产环节 中必 须遵守的 规定。其无公害生产控制的主要内容是：(1) 植保方面， 农药 的使用在种 类、使 用浓度、时间 、残留量方面都必须符合生 产绿 色食品的 农药 使用准 则;(2) 作物栽培方 面，肥料的使用必须符合生 产绿

4、色食品的肥料使用准则，化学合成的肥料和化学合成 生长调节剂 的使用，必 须限制在不 对环 境和作物 质量产生不良后果、不使作物产品有毒物 质残留 积累到影响人体健康的限度内。有机肥的施用量产控制的主要内容是;(1) 必须饲养 适应当地生 长条件的种畜种禽;(2) 饲料原料 应主要来源于无公害区域内的草场和种植基地， 饲料添加 剂的使用必 须符合生 产绿 色食品的 饲料添加 剂使用准 则;(3) 畜禽房舍内不得 使用毒性 杀虫、 灭菌、防腐 药物;(4) 不可对主畜禽使用各 类化学合成激素、化学合成促生 长素、有机磷和有机药物， 兽药的使用必 须符合生 产绿色食品的 兽药 使用准 则。 水产养殖

5、 过程中的 绿色食品生 产操作规程，要求养殖用水必须达到 绿色食品要求的水 质标 准，鱼虾 等水生物的 饵料，其固体成分 应主要来源于无公害生产区域。 食品加工的 绿色食品生 产操作规程，要求食品加工过程中，食品添加剂的使用必 须符 合生 产绿色食品的食品添加剂使用准 则不能使用国家明令禁用的色素、防腐剂、品质 改良 必须达到保持或增加土壤有机质含量的程度品种 选育方面， 选育的品种尽可能地适应 当地土壤和气候条件，并对病虫害有 较强的抵抗力。 畜牧业生产的操作 规程系指：畜禽在 选种、 饲养、防治疾病等 环节 必须遵守的 规定。 其无公害生 剂等添加 剂。允 许使用的要 严格控制用量，禁用糖

6、精及人工合成添加剂。食品 生产加工过程、包装材料的选用、产品流通媒介都要具备安全无 污染条件。 绿色食品的 卫生标准内容是什么 ? 绿色食品最 终产品必 须由中国 绿色食品 发展中心指定的食品监测部门依据绿色食品 卫 生标准检测合格， 绿色食品 卫生标准参照有关国家、部门、行 业标准制定，通常高于或等 同现行标准，有些 还增加了 检测项 目。 绿色食品 卫生标准一般分 为三部分： 农药残留、有 害重金属和 细菌等。 农药 残留通 过检测杀 螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、 对 硫磷、 666 、DDT、二氧化硫等物 质的含量来衡量 ;细菌通过检测 大肠杆菌和致病菌等来衡 量，另外，有些

7、 产品的卫生标准中还包括黄曲霉毒素和溶剂残留量等。 例 1：粮食 类产 品的绿色食品 卫生标准检测项 目有：磷化物、氢化物、二硫化碳、氯 化物、 氢化物、黄曲霉毒素B1、七 氯、艾氏 剂、狄氏 剂、666 、DDT、敌敌畏、乐果、马 拉硫磷、 对硫磷、 杀螟硫磷、倍硫磷、砷、汞、镉，共二十一 项指标，而常 规的粮食 类产 品卫生检测项 目只检测马 拉硫磷、磷化物、氢化物、二硫化碳、氯化物、砷、汞、666、 DDT、黄曲霉毒素B1 等十项指标。 例 2：全脂加糖奶粉的绿色食品 卫生标准检测项 目有： 铅、铜、汞、砷、 锌、硒、硝 酸盐、亚硝酸 盐、666、DDT、黄曲霉素、抗生素、细菌总数、大

8、肠菌群、致病菌十五项 指标。奶粉常 规卫生检测 一般只 检测细 菌、大 肠茵群和致病菌。 这就是绿色食品 卫生标准和普通食品 卫生标准在检测项 目方面的区 别所在。 食品污染的主要来源有哪些? 食品污染主耍来自四个方面：一是工业废弃物污染农田、水源和大气，导致有害物 质 在农产 品中聚 积;二是随着 农业产 品使用量的增加，一些有害的化学物质残留在 农产 品中; 三是食品生 产、加工 过程中，一些化学色素、化学添加剂的不适当使用，使食品中有害物 质增加 ;四是贮存、加工不当 导致的微生物 污染。品 标志的标准图形、 标准字体、 图形与字 体的 规范组合、 标准色、广告用 语及用于食品系列化包装

9、的标准图形、 编号规范均作了 严 格规定，同 时例举了应用示例。 农业部“ 绿色食品 ” 产品管理 暂行办法第四条 规定，绿色食品 产品出厂 时，须印制 专门 的标签，其内容除必 须符合国家 GB771894 标准外， 还应标 明主要原料 产地的环境、 产品的 卫生及 质量等主要指 标。 绿色食品 产品的包装、装璜、商品的标签有什么特殊 规定? 绿色食品 产品的包装、装磺 应符合 农业部 绿色食品 标志设计标 准手册的要求，取 得绿色食品 标志使用 资格的 单位，应将绿色食品 标志用于 产品的内外包装，手册对绿 色食 绿色食品 标志含义? 绿色食品 标志是由中国 绿色食品 发展中心在国家工商行

10、政管理局商标局正式注册的 质 量证明商标。 绿色食品 标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆 形，意 为保护。整个 图形描 绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告 诉人们绿色食品正是 出自 纯净、良好生 态环境的安全无 污染食品，能 给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品 标志 还提醒人 们要保 护环境，通 过改善人与 环境的关系， 创造自然界新的和 谐。 绿色食品 标志作为一种特定的 产品质量的证明商标，其商 标专用权受中 华人民共和 国商 标法保 护。 什么是 绿色食品工程 ? 所谓工程是指将自然科学原理应用到工 农业 生产部门中去而形成的学科的总称。 绿色 食品工程是

11、指将 农学、生 态学、环境科学、 营养学、 卫生学等多学科的原理运用到食品的 生产、加工、 贮运、销售以及相关的教育、科研等各环节，从而形成一个完整的无公害、 无污染的优质 食品的 产供销管理系 统。 绿色食品工程注重生产基地、 环境和食品 监测、市 场运行、科研教育等各子系统之间 的结构和联系，通 过标志管理等方法，宏观调控系统因子。各 层次之间的平衡，使其达到 一个完整的有机整体。以市场为先导;无污染的原料基地 为基础;环境监测、食品 检验为 保 证;教育培 训、宣 传为推广手段 ;依靠先 进的科学技 术，带动生产条件的 优化、耕作技 术的 改进，推动农业现 代化进程，逐步 实现经济 效益

12、、社会效益、生态效益的良性循 环，为我 国的 环境保护事业做出贡献。 结题报 告： 绿色食品是 对人体健康有益的食品，它不添加化肥、农药 、添加 剂等对人 体有害的 药剂 。可以达到国家要求的绿色食品能 让人们的身体更加健康 第一部分： 调查简 介说明 一、调查 目的 本调查项 目目的在于了解本区各年龄阶层 的消费习惯 和消 费观念，以及 对该企业存在 的经营 和管理上的 问题，使管理者能 够做出更好的策略方案，提高市场竞 争力。 二、调查 内容 消费者需求 调查，消 费者性别、年 龄、职业 、收入、消 费结 构情况 调查，消费者购买 心理 调查，购买动 机调查 ，购买模式 调查，购买 行为调

13、查 ，购买习惯 ，购买原因，影响消 费者购买决策的因素 调查 ，消费者需求 变化的趋势调查 ，消费者满意度 调查等。从商品 (质量、安全性、种 类的多样性及全面性、定价、优惠等 )、超市形象 (超市规模、知名度、 信誉等 )、超市位置 (交通便利程度、接送路线设 置满意度等 )、超市 环境(货架陈列、布局、 商品分 类人性化 陈列、音 乐、光线、洁净度、购物辅助配套等 )、服 务(服务人员着装整 洁 性、服 务态 度、售后服 务的完善性、投诉抱怨的 处理等 )等来了解消 费者对超市的 满意度。 第二部分 超市市 场营销环 境调研报告 一、调查结 果分析 本次调研总共对 64 个人 进行了调查访

14、问 ，男性 为 56.3% ，女性 为 43.7% ，而其中年 龄 1825的占据 85.9% ，学生占据 绝大多数， 为 71.9% ，因此，超市的主要顾客，和潜 在顾客为该超市附近的在校学生。学生收入来源主要是父母给付，因此收入水平不高，而 且调查 人群每月到超市次数有限。 从经营者角度看，他 们无疑应该 了解消 费者的消 费特点， 对于不同性 别、不同年 龄、 不同收入水平的消费者，在 经营策略和企 业管理上 应该 有所 变化。与女性消 费者相比，男 性消 费者具有 较强理智性、自信性。他们不愿 “ 斤斤 计较” ，购买商品也只是 询问 大概情况， 对某些 细节不予追究，也不喜欢花较多的

15、时间去比较、挑选，即使 买到稍有毛病的商品， 只要无关大局，也不去计较 。在许多情况下， 购买动 机的形成往往是由于外界因素的作用， 如家里人的嘱咐、同事朋友的委托、工作的需要等等，动机的主 动性、灵活性都比较差。 而女性消 费者则通常喜 欢一些造型 别致新颖、包装 华丽 、气味芬芳的商品。此外，她们还 非常注重商品的外观，将外 观与商品的 质量、价格当成同 样重要的因素来看待，因此在挑 选商品 时，她 们会非常注重商品的色彩、式样。她们也经常受到同伴的影响，喜欢购买 和 他人一 样的东西。 二、消 费者购物行为情况 一)影响消 费者的 购买因素 在本次超市的 调研中，其中 选择该 超市的 2

16、9.7% 为路过该 超市， 29.7 为离家近， 14.1% 为离单位近， 10.9%为附近没有其他超市，15.6% 的则是喜欢这家超市。由此可 见，人人 乐超市的 顾客中， 稳定顾客较多，约占 70%，但超市的 稳定顾客，即喜 欢该超市的只占 15.6% 。在选择影响 顾客购物的因素里，在众多的因素中，地理位置占67.1% ，价格占 50.7% ，而环境卫生占 41.1% 。说明当消 费者选择超市的 时候，更注重的是地理位置和价 格因素，交通方便，价格优惠是消 费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消 费 者对起选择的重要因素。而在我们的对象当中， 45.2% 认为影响他 们选择 在广泰 购物最重 要的因素是地理位置，而认为商品价格低和超市环境好的就各占27.7% 。例如相 对与调查 的对象而言，交通十分方便(附近有学校2 间，老师宿舍，住宅小区，)，价格和 环境卫生 并不是影响 调查对 象选择 超市的最主要因素。 二)消费者购买物品 在来超市的 顾客中，有 59.4%的要 购买食品， 37.5%的要购买 水果蔬菜， 21.9%的购 买米面粮油，