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1、长城宾馆人事手册第一部份 人事工作标准一、宾馆人事组织结构（略）二、宾馆各岗人员素质要求（略）三、员工招聘（一）招聘说明1、招聘员工以满足宾馆正常经营需要为前提。2、员工的招聘分为计划招聘和临时补员：（1）计划招聘。人事部每月进行一次计划招聘。各部门须于月底将次月补员计划上报人事部。人事部根据宾馆整体需要制定与招聘岗位、人数、要求相适应的月度计划表。每年年底人事部将根据定员编制、季度特点作出次年人力资源统筹表，各部门应将次年人事安排计划提前报告人事部。（2）临时补员。由于员工流动或旺季所导致的个别职位空缺，人事部将根据部门申报进行临时招聘。3、招聘渠道。（1）通过信誉好的人才交流机构进场招聘。
2、（2）通过媒体发布招聘信息。（3）个别职位空缺可以通过在职员工或相关人员推荐及制作招聘广告牌就地解招聘。（4）建立与各职业学校的合作关系，定期从学校补员。4、员工招聘关系到宾馆从业人员整体素质，各部门应予以高度重视，作好充分准备，避免无计划申报。确保收录符合岗位素质要求的员工。（二）招聘程序程序工作内容备注前期准备1、 制定招聘计划，明确招聘职位、人数、要求，进行相关费用预算。2、 确定适宜的招聘渠道、信息发布方式；3、 发布招聘信息（企业简介、招聘职位、人数、素质要求及应聘注意事项）；4、 准备充分的求职申请表等资料。部门经理及人事部共同完成咨询、解答、收集资料、分类筛选1、 接待来人、来电
3、、来函、咨询并解答；2、 收集应聘信息和资料；3、 收集求职申请表；4、 逐一查验应聘资料和证件；5、 按职位要求对应聘资料分类。人事部负责资料筛选与初试准备1、 根据应聘资料与相应职位素质要求对照分析，进行资格筛选，确定初试人员名单；2、 确定初始的方式（面试、笔试、实作）、地点、时间、负责人、参与人等；3、 作好初试相关资料和场地布置等准备，明确参与人员的职责分工；4、 对应聘者进行不同的回复。（1） 感谢落选者对长城宾馆的关注，希望以后有合适的职位再联系并欢迎加盟；（2） 通知初试者初试的时间、地点、方式及有关事项。1、 资格筛选和回复由人事部负责；2、 初试方式、名单由各部门相关人员商
4、定。初试1、 按确定的初试方式进行；2、 做好初试的详细记录；3、 收集初试记录。初试评估与复试准备1、 对初试结果进行评估分析；2、 确定是否录用或进行复试；3、 确定复试的方式、地点、时间、负责人及参与人等；4、 做好复试的相关准备和职责分工；5、 对参加初试的应聘者进行不同回复。（1） 对决定不录用者表示感谢并予以婉言谢绝；（2） 与决定录用者商定报道入职等有关事宜；（3） 通知复试者参加复试的方式、时间、地点及有关事项。1、 复试方式一般采用面试为宜；2、 对初试者的回复由人事部负责。复试、评估及录用1、 按确定的方式进行复试；2、 做好复试详细记录；3、 对复试人员最后评估；4、 确
5、定复试录用名单；5、 人事部与被录用者商定报到入职等有关事宜；6、 对决定不录用者表示感谢并婉言谢绝。招聘结束1、 收集整理招聘工作的所有资料并分类存档；2、 建立录用员工人事档案；3、 未录用人员的应聘资料予以保存，对重点关注的人员进行定期电话回访。四、员工入职（一）入职说明1、办理入职负责人：部门主管以上的管理人员，由宾馆总经理签批入职手续，人事部负责办理。主管以下人员由人事部与部门经理商定办理。2、员工入职时间：（参加培训并考核合格的）员工以进入试用期之日计入职时间，试用期前的培训期不发给任何工资福利。3、须交纳证件：员工办理入职时须交纳身份证复印件、免冠一寸照片一张和相关证件（学历证、
6、职称证、待业证、失业证、下岗证、退休证等）的复印件，复印件由人事管理员负责收取、审核，并建立、保存员工个人档案；4、服装费。新入职员工须一次性交纳服装费300元整，家庭条件特别困难的，可逐月从工资中扣除，但期限最长不超过三个月；服装费在员工离职时交还服装后退还；5、生活安置：人事部负责为员工发放工牌、制服、餐卡并安排好食宿，人事部要做好发放记录，以备员工离职时清点退还。6、工作、考核：人事部安排新员工上岗，在部门负责人配合下跟踪、检查新员工的上岗情况，做好记录，以此作为新员工转正的依据。（二）入职程序及标准程序标准备注报到1、 认真填写职位申请表，经部门经理确认后参加培训；2、 出具健康证或员
7、工自费办理。3、 入职者交身份证、学历证明、其他有效证件复印件及一寸免冠登记照一张。入职培训1、 新员工参加为期3天的由人事部组织的入职培训。2、 由部门派员负责岗前基本业务培训。人事部与部门共同完成考核、确定人员1、 理论培训中由人事部做好考勤、理论考核成绩记录；2、 实作由专业人员指导并进行评估；3、 由部门负责人最后确定录用人员。到人事部办理报到、入职手续1、 填写人事卡片及有关表格；2、 收取服装费；3、 发放制服；4、 发放餐卡、名牌、更衣柜钥匙、住宿物品；5、 安排当地指定医院体检；6、 签订用工合同；7、 引领新员工到岗位。1、 部门经理必须三日内为员工安排合理的岗位，并表示欢迎
8、。2、 员工上岗后参加部门组织的在岗培训。人事档案1、 人事部做好人员变动记载，定期向宾馆总经理汇报；2、 整理人事卡片、归档。五、劳动条例（一）用工类型1、合同制员工：指与宾馆签订固定期限劳动合同的员工。2、临时工：指宾馆因季节性或特殊需要的临时用工，签订临时用工合同。3、聘任制员工（正式工）：指与单位存在固定劳动关系，经学院聘任上岗的正式职工。（二）培训期和试用期：1、新入职的员工经考核合格进入试用期，试用期一般为3个月，试用期根据员工表现，可缩短至1个月（报人事部经总经理审批）或延长其试用期1个月。延长试用期1个月仍不合格者，宾馆可予以辞退。2、试用期间，员工须参加部门在岗业务培训，培训
9、不合格者可随时辞退。3、试用期满的员工，经考核合格可以申请签订劳动合同，成为正式员工，转正员工享受宾馆规定的福利待遇。（三）用工合同试用期满，员工经考核合格后录用。如员工自愿受聘，可向宾馆提出书面申请，经部门同意，双方协商一致，双方签订劳动合同。合同期原则上为一年（不含临时工）。合同期满自行终止，重新签订须经双方同意。部分工种或管理岗位，经总经理批准可签订两年期合同。 用工合同分类：1.劳动合同（附件1）；2.临时用工协议（附件2）；3.聘任合同（以学院合同为准）；用工合同使用说明：1所有符合条件的员工都必须签订正式合同文本；2特殊工种，包括电脑维修、二炉以上厨师、凉菜、小吃负责人等设计技术保
10、密的工种，出签订正式合同文本之外，还须签订技术用工协议书；3部门经理除签订正式合同文本之外，还须签订技术保密协议书。4参加宾馆选派的深造培训的业务骨干，须签订培训协议书。（四）店龄计算1、员工店龄从正式受聘于宾馆的第一天开始计算。2、因故与宾馆解除劳动关系，后又被重新录用，其店龄将重新计算。六、薪资体系宾馆结合自身特点与行业特点，制定一套科学的薪资体系，有效保障员工切身利益，提高员工积极性、创造性，促进工作效率的提升及整体效益的提高。（一） 薪资管理1、 薪资的日常管理，由人事部专人负责。2、 薪资结构。工资总额职级工资工龄工资各种补贴考核奖日工资月基本工资30个工作日说明：1、职级工资：管理
11、人员职级工资基本工资岗位工资 服务人员（其他人员）职级工资技术等级工资2、工龄工资：每满一年，享受工龄工资10元月，最高不超过50元月.人；3、各种补贴：包括水电补贴、伙食补助4、考核奖：分为业务考核和业绩考核两部分。其中：业务考核占20（包括仪容仪表、对客服务质量、遵章守纪、工作完成质量等），业绩考核占80（根据部门效益及个人业务量）（二）职级薪资体系表：职级职务试用期转正备注一档二档三档四档七级部门经理（主任）180019001900300（岗位）2200+3002500+3002800+3001、 根据试用期工资标准，转正后向上靠一档；2、 员工升职后，挂靠新职级一档工资，原工资高于新职
12、级一档工资的，向上靠一档。3、 档次调整考核九级以上（含九级）每两年一次，九级以下的每年一次。4、 员工工资调整，须经总经理审批。八级大堂经理、主管、部门销售经理（副主任）、办公室管理人员120014001400+2001600+2001800+2002000+200九级领班、采购、营销员500650650+150850+1501050+1501250+150十级收银、迎宾、库管、验收、保安、总台、水电技工、驾驶员、组长400500600700800十一级服务员350400450500600十二级清洁工、洗衣工300350400450500十二级清洁工（包月）300（包月）400（包月）500
13、（包月）十三级临时工10元天12元天13元天七、员工晋升员工通过在长城宾馆的工作、培训、考核，能得到职位晋升，宾馆建立晋升机制，凡宾馆员工不断努力，通过考核，均有机会得到升迁。部门经理大堂经理（主管）领班助理领班（组长）服务员见习生工作时间一年素质要求：通 过高级管理人员培训及考核；通过宾馆人事考评工作时间一年素质要求：通过中级管理人员培训及考核工作时间6个月素质要求：通过初级管理人员培训及考核工作时间6个月素质要求：通过专业技能培训及考核工作时间3个月素质要求：通过转正定级考核八、员工福利在长城宾馆工作期间，享受宾馆提供的福利有：免费制服、免费食宿（补助）、公休假日及法定假日、宾馆职业培训。
14、1、 员工享受的各种假类：参照员工手册相关规定执行。2、 制服：宾馆配发工作制服，并执行宾馆制服管理规定。3、 食宿：员工享受免费食宿或补贴，具体规定参照员工宿舍管理规定和员工用餐管理规定执行。4、 培训员工须参加宾馆举办的各种培训，并有机会被选派参加进修深造。九、员工激励。长城宾馆为激励员工，长期采用以下方式：1、 物质奖励：对业绩、业务优、有突出贡献、受顾客好评的员工给与物质奖励。2、 职级晋升：符合条件考核合格可予以晋升。3、 薪级晋升：符合条件经考核合格可予以晋升。4、 精神奖励：（1）定期开展评优活动，予以嘉奖、表彰。 （2）组织员工聚会、开展文体活动。十、员工纪律长城宾馆所制定的各项规章制度是保障宾馆正常经营管理秩序，提高工作效率与服务质量的有力保障，员工应严格执行、切实遵守，才能保证各部门正常运作。1、 仪容仪表所有员工必须注重仪容仪表，具体按宾馆员工仪容仪表规范执行。2、员工证及名牌员工
