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1、酒店保安部年度岗位技能大赛消防、安全知识比赛项目题库1. 安全工作“五防”分别为：答： 防火、防盗、防抢、防破坏、防治安灾害事故。2、安全工作的原则是什么？答： 预防为主，防治结合。3、从安全角度来说，酒店的重点安全防范部位是哪些？答：“三厅一室”（中餐厅、歌舞厅、西餐厅、大堂）、楼层、厨房、机房、配电房、油库、仓库、商场、财务室、车场。4、对什么样的人谢绝进入酒店？答：对衣冠不整者、形迹可疑者、精神病者谢绝进入酒店。5、对带有什么物品进酒店的客人要劝其让保安部代保管？答：对带有危险品、易燃、易爆品、强酸强碱品、枪械、管制刀具等进入酒店的客人要劝其将危险物品交保安部代保管。6. 醉酒客人在公共
2、场所吵闹，应如何处理？答：如有陪同人员，应劝其陪同人员将酒醉的客人带离现场，如单独一人，为了维护好公共场所及其它客人的安全，在劝止无效的情况下找一安静的休息处约束其醒酒。7. 拾获客人遗物时，应怎样处理？答：拾获客人遗物后，应立即上交部门主管并转交大堂副理。8. 假若楼层发生凶杀、抢却、盗窃应如何处理？答：及时报案，立即组织人员赶到现场进行警戒，保护现场，提供破案线索并协助公安机关追捕犯罪分子。7. 当来人自称是某房住店客人的朋友要求探访时怎么办？答：应电话通知住客，报上探访人的姓名，经客人同意后，作好探访登记才能允许进房探访，必要时进行跟循。9. 什么是燃烧？答：燃烧是可燃物与氧化剂作用发生
3、的放热反应，通常伴有火焰、发光现象。10. 燃烧三要素分别为？答：可燃物、助燃物和着火源。11. 灭火的基本方法有哪些？答：隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。12. 酒店的消防设施主要是由哪几部分组成？答：消防供水系统、自动喷水灭火系统、消防监测报警系统和消防灭火器材四个方面组成。13. 我们国家规定的安全电压是多少？答：36伏。14. 火警如何报警？答：电话通知酒店消防中心（69158119）或总机（0），向公安消防队报警119，清楚地说出火警的详细地点，燃烧物质，火势蔓延情况及本人的姓名所属部门（向公安消防队报警同上）。15. 热传播有哪几种途径？分别为？答：三种。分别为热传导、热对流和热辐
4、射。16. 火灾分为几类？答：A类火灾：指固体物质火灾。B类火灾：指液体火灾和可熔化的物质火灾。C类火灾：指气体火灾。D类火灾：指金属火灾。17. 消防三会指哪三会？答：会报警、会使用灭火器、会疏散逃生。18. 酒店常用灭火器有哪些？答：1211灭火器、化学泡沫灭火器、二氧化碳灭火器、干粉灭火器。19. 酒店常见的易燃物品有哪些？答：柴油、天拿水、液化石油气、布类物品。20. 1211灭火器的使用方法：一提、二拉、三对准、四压。21. 消防工作方针：预防为主，防消结合。22. 造成短路的主要原因有哪些?答：(1)绝缘选择得不合适，如电压等级高，绝缘等级低；(2)受高温、潮湿、腐蚀作用失去绝缘能
5、力；(3)用金属丝捆扎导线或把绝缘挂在金属物上；(4)日久天长绝缘层磨损或机械损伤、老化；(5)油浸设备油脂老化变质或含水份、杂质等；(6)雷击过电压、线路空载时的电压升高等，也会使导线绝缘薄弱的地方造成绝缘被击而发生短路。 23. 火场逃生有哪些方法?答：利用登高消防车，挂钩梯两节梯连用逃生；利用建筑物通道或建筑物内设施逃生；自制器材逃生；寻找避难处所逃生；互救逃生；利用身边消防器材或其他器材边灭火边逃生。 24. 火灾发生时应遵循的“三要”是什么？答：“三要”主要是指：(1)要熟悉自己住所的环境；(2)要遇事保持 沉着冷静：(3)要警惕烟毒的侵害。25. 火灾发生时应遵循的“三救”是什么？
6、答：“三救”主要是指：(1)选择逃生通道“自救”；(2)结绳下滑“自救”；(3)向外界“求救”。26. 火灾发生时应遵循的“三不”是什么？答：“三不”主要是指：(1)不乘坐普通电梯；(2)不要轻易跳楼；(3)不要贪恋财物。27. 如何使用室内消火栓？答：先打碎消火栓箱玻璃，抛开水带，接好接口，然后打开水龙带，再打开阀门开关。28. 泡沫灭火器不能扑救什么火灾？答： 1不能扑救电器火灾；2不能扑救忌水性物品火灾；3贵重物品、仪表火灾、29. 油锅起火怎样扑灭？答：不能用水浇油锅中的火，应马上熄掉炉火，迅速用锅盖覆盖灭火。30. 酒店义务消防员的职责是什么？答：做好消防宣传工作，进行防火安全检查，
7、准备好各种消防设备，积极参加消防培训活动。31. 消防控制机组操作程序是什么？答：先消音，然后到现场查看情况，若是误报，再复位，如是火灾，应及时处理、上报领导并做好记录。32. 夜间巡逻时发现可疑人员，怎样处理？答：及时拦截查看当事人有效身份证件，并进行询问和登记。35、如发现事故苗头或闻到异味怎么办？ 答：必须立即查找处理并及时报告有关部门或领导，切实消除隐患。36、宾客无理取闹应如何处理？ 答：劝其离开取闹地点，耐心解释有关规定，情节恶劣的及时报请公司领导送公安机关处理。37、少数民族携带刀具入店怎样处理？ 答：请客人将刀具存入治安室，待客人离店时送还客人。38、对进出车场的机动车辆应做哪
8、些工作？答：必须做好物品检查、登记等工作。39、当发现打架、斗殴时应如何处理？答：必须做到：积极果断进行劝阻，防止事态扩大；不要因双方出手时误打到自已而介入；立即向有关部门和领导报告。40、当发现客人有可疑行为怎么办？答：应严密监视，必要时礼貌地进行询问或视情况报保安部和大堂副理。41、怎样协助公安机关查处治安案件？（1）保护好现场，制止事态扩大，进行现场调查。（2）传呼和问讯违反治安管理的人并做好笔录。（3）询问受害人和证人，并做好笔录。（4）收集和扣押有关违反治安管理的工具、证据和可能没收的财物。42、报警器由哪几部分组成？答：是由烟感、温感自动监测报警器和手动报警器组成。43、干粉灭火器
9、主要用于扑灭哪一类火灾？答：干粉灭火器可有效地扑灭易燃和可燃液体、可燃气体、电气设备和一般固体物质火灾。44、怎样测试液化石油漏气？答：在容易漏气的地方涂刷肥皂水，哪里有泄漏就会冒出泡沫。（切勿明火漏）。45、科学疏散次序是什么？1. 先疏散着火房间，后疏散着火房相邻房间。2. 先疏散着火层以上楼层，后疏散着火层以下楼层。3. 青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散，护送行动不便人员从消防电梯疏散。46、液化气泄漏的处理方法：当发现液化气泄漏时：第一：迅速关闭气体阀门。第二：打开周围的门窗。第三：不可使用明火及触动电气开关。47、为什么不能在电扇、灯罩上凉衣服？答：在电扇、灯罩上凉衣服易使衣服卷入电扇，
10、使扇叶旋转受阻发热，引起火灾。湿衣服放到灯罩上被烤干后，温度进一步上升，达到着火点时就开始自燃，引起火灾。48、扑灭火灾的原则？1. 报警早，损失小。边报警，边补救。2. 先控制，后补救。先救人，后救物。3. 防中毒，防窒息。听指挥，莫惊慌。49、疏散逃生设施通道包括哪些？ 答：疏散指示灯诱导灯和应急照明灯、防火门、消防通道、消防前室、消防楼梯等。50、怎么处理上访事件？ 答：发现集体上访人员，首先礼貌劝阻其在大堂外等候，并问清来自哪地方、哪单位、上访原因，及时反馈给物业接待，有物业接待联系相关单位处理，保安跟踪对人员的安全管理，对于强行进入大堂人员，立即报告领导组织人员控制事态发展。51、手
11、提式灭火器的使用方法？ 灭火时手提灭火器快速到达现场，距燃烧物1、5处放下灭火器，将保险销拔下，一手把出气药管对准火焰根部，一手按下灭火器上方压把，扫射，达到灭火目的。52、.消防工作的任务？1)控制、消除发生火灾、爆炸的一切不安全条件和因素2)限制消除火灾及爆炸蔓延、扩大和蔓延的因素3)保证有足够的消防人员和消防设备、以便一旦发生火灾，及时扑救，减少损失。4)彻底查清火灾原因做到原因不清不放过，事故责任人和群众未受到教育不放过，防范措施不落实不放过。（即“三不放过”）53、消防工作的作用：1保护公民的人身和财产安全。2保护公共财产安全。3 保护社会主义现代化建设。4 保护历史文化遗产。5 减
12、轻战争，地震等造成的火灾危害。6 打击放火犯罪，维护社会安全。54、应急疏散照明灯的安装规范：疏散通道中，疏散指示标志（包括灯光式）宜设在通道两侧及拐弯处的墙面上，标志牌的上边缘距地面应不大于1米，也可把标志设在地面上，上面加盖牢固的不燃烧透明保护板，标志的间距不大于0.5米:位于门边时,其下边缘地面的高度不应小于2米55、消防法修进版将于2009年5月1日起开始施行。56、粤海酒店客房标准层基础消防设施有：客房每层有灭火器6具，疏散指示灯8具，安全出口灯具。墙壁消火栓6个、东西内走廊5个、消防电梯前室一个。57、遇到火灾蔬散时应注意什么？1）合理选择逃生通道，步梯方向，不得乘做电梯。2）服务
13、员应及时引导本服务区的客人蔬散，安抚客人情叙，不要慌乱，以免相互拥挤，踩踏，造成伤亡。3）着火层的上下两层接到火灾报警后，要根剧住房登记表逐个房间报警，并向客人指引逃生涂径。 58、火灾发生时，有那些基本的自防自救方法？1）保持镇静，观察起火的部位，火势发展方向，合理选则安全的蔬散通道撤离，着火层以上的人员应尽可能向下蔬散，避免火势向上蔓延造成无发逃生。2）利用身边的毛巾，床单，衣服等用水浸湿后做成简易面具，捂住口鼻，防止吸入毒气。3）逃生时应采取伏身，低姿爬行，避开上层烟气。4）如因火势较大被困房间，应立即将门窗等缝隙用湿床单或被子堵严，防止烟气进入，用湿布做成防毒面具，同时利用向外投掷东西
14、或叫喊向外呼救。59、火灾扑救后，起火单位应做好哪些工作？应当按照公安机构的要求保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事实的情况。 60、公共场所发生火灾时，该工共场所的现场工作人员不履行组织、引导在场群众疏散的义务、造成人身伤亡、尚不构成犯罪的，将怎样处罚？处15日以下拘留，构成犯罪的，依法追究刑事责任。61、消防建筑规范对疏散门，走道，楼梯的宽度规定是：门疏散门的最小宽度为0.9米，疏散走道的最小宽度为1.4米，疏散楼梯的最小宽度为1.1米.62、消防重点工种指在安全生产中导致火灾发生的危险性大的工种，主要有：电工，焊割工，油漆工，木工，保管员，司炉工等。63、火灾隐患的定义：火灾隐患是指有
15、可能造成火灾危险的现在或潜在的不安全因素，以及不按国家规定可能使火灾损失扩大的因素。64，粤海酒店拥有的消防设施：1）防火卷帘门，2）墙壁消火栓系统3）烟雾报警器4）自动水喷淋系统5）集中、区域报警器6）疏散应急灯7）灭火器8）消防广播9）手动报警按钮10）消防疏散通道11）气体灭火系统12）防火门13）消防电话14）防排烟系统15）湿式雨淋系统65、违反消防法规定，有下列行为之一的，处警告，罚款或者十日以下拘留：1）违法使用明火作业或者在具有火灾，爆炸危险的场所违反禁令，吸烟，使用明火的，2）违反消防安全规定进入生产，储存易燃易暴危险物品场所的3）拒不执行火场指挥员指挥，影响灭火救灾的4）过失引起火灾，尚未造成严重损失的一、单选题1、 下列不具备消防监督检查资格的有（ B ）。（易） A、城市公安消防机构 B、城市治安联防队 C、县公安消防机构 D、直辖市公安消防机构2、公安消防机构在消防检查时发现单位存在火灾隐患且情况严重，可能导致重大人员伤亡或者重大财产损失的，确定为（D）。（易） A、火灾隐患 B、一般火灾隐患
