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1、早春大白菜夏秋茄子秋冬莴笋一年三熟高效种植模式贵州是“八山一水一分田”的山区省份，耕地面积小且土壤贫瘠，推广规模化、机械化、现代化、产业化种植难度较大，农业单产及生产效率较低，农民收入微薄。怎样提高土地利用率、提高复种指数、促进农民增收，成为贵州农业科技工不断探索的课题。贵州省三都县、罗甸县等地多为贫困农民、少数民族聚居地，人多地少，长期以来的种植模式为油菜水稻、茄子水稻、番茄水稻一年两熟制，每667 m2产值分别为3 2654 020，10 400 13 600，14 00017 400元（表1）。要在有限的土地上提高单位面积效益，就应该采取一年23熟甚至多熟的高效种植模式，调整种植结构和品
2、种，提高土地的复种指数和产量。虽然其他省份研究出一些高效栽培模式，如湖北的春菜豆夏秋茄子冬莴苣、福建的早稻茄子莴笋、湖南的早春黄瓜夏大白菜莴笋等17，但因气候不同，不宜在贵州推广。贵州三都、罗甸等县属于低海拔富热地区，海拔400750 m，年平均气温17以上，1月平均气温8以上，冬春气候较温暖，有“天然温室”之称，雨量充沛，适宜蔬菜一年多季种植。项目组于2011-2013年在三都县4个乡（镇）进行试验，将早熟蔬菜8、夏秋反季节蔬菜9，10、秋冬反季节蔬菜11等技术成果有机地配套组合，因地制宜，创新出早春大白菜夏秋茄子秋冬莴笋一年三熟反季节高效栽培模式。采用耐抽薹大白菜新品种12，提前播种，改进
3、育苗方式，突破早春大白菜易抽薹的技术难关，使大白菜在4月底至5月中旬全国大白菜淡季上市，使蔬菜每667 m2产值达3万元左右，比当地传统种植模式每667 m2纯收入增加12 865元以上（表1），大幅度提高了单位面积产值和农民的经济收入。2011-2013年在三都县和罗甸县示范种植200 hm2，总产值9 000万元，取得较好的经济和社会效益。以下介绍该模式一年三熟反季节无公害高效栽培技术，为同类地区蔬菜高效生产提供借鉴和参考。1 种植区选择早春大白菜种子萌动或绿体阶段，10以下低温条件下，才能完成春化，后期遇长日照和较高温度（1820）易发生先期抽薹；秋冬莴笋生长后期，遇0以下低温，茎易受冻
4、，所以种植区选择至关重要。经试验表明，该模式适宜海拔4001 000 m，1月平均气温5.510.1的地区。2 茬口安排及经济效益分析2.1 第一茬早春大白菜提前于2月中下旬播种最适合，市场价格也最好。3月上旬至4月初定植，4月底至5月中旬大白菜淡季时采收上市，667 m2产量可达4 8006 200 kg，产值10 50012 800元（表1）。经省级专家在三都县大合镇姑挂村测产，667 m2商品菜产量达6 138 kg，产值达13 500元。2.2 第二茬夏秋茄子3月下旬播种，5月下旬定植，7月下旬至9月下旬采收，667 m2产量5 1506 100 kg，产值8 2009 300元（表1
5、）。经专家在大合镇姑挂村测产，667 m2商品菜产量达6 400 kg，产值达10 180元。2.3 第三茬秋冬莴笋8月底9月上旬播种，9月底10月上旬定植，12月下旬至翌年1月初采收，667 m2产量4 2004 700 kg，产值9 30010 300元（表1）。经专家在大合镇姑挂村测产，667 m2商品菜产量达4 950 kg，产值达10 890元。全年3季667 m2复合产值可达28 00032 400元。3 选择适宜品种早春大白菜品种选择不当，会引起先期抽薹，必须选用冬性强、耐抽薹品种。秋冬莴笋生长前期气温还比较高，选择品种不当也会造成先前抽薹，严重影响产量，必须选用抗热、耐抽薹品种
6、。经品种比较试验，筛选出适宜早春大白菜夏秋茄子秋冬莴笋一年三熟模式栽培的优良品种有：冬性强、耐寒、耐抽薹、早熟春大白菜良种黔白5号、韩国四季王；耐热、抗病、丰产的茄子良种长丰2号、桂王长茄；耐热、耐抽薹、抗病莴笋红叶香笋、飞桥顶级红莴笋。4 栽培要点4.1 早春大白菜播种育苗 当室外气温稳定在8以上，即可播种，苗出齐后，及时通风间苗，视苗情喷施12次叶面肥，苗期30 d，苗期温度不能低于10。定植 幼苗有56片真叶即可定植，667 m2基施腐熟有机肥1 500 kg，复合肥30 kg，厢面宽1.6 m，种5行，行株距33 cm37 cm，667 m2种植4 3004 400株，地膜覆盖栽培。田
7、间管理 定植缓苗后667 m2施尿素57 kg，莲座期施复合肥20 kg，结球前期和中期各追1次肥，667 m2施三元复合肥20 kg，为避免硝酸盐、亚硝酸盐超标，整个生长期667 m2施纯氮不能超过18 kg（折合尿素39 kg），采收前20 d内禁止叶面喷施氮肥。春大白菜具体的播种期、定植期及育苗方式见表2。4.2 夏秋茄子播种育苗 种子放入55的温水中浸泡，10 min后，用3035的温水浸泡34 h，清水冲洗后，用湿布包好，在28的恒温箱中催芽，待70%以上的种子出芽后即可播种。幼苗有23片真叶时假植于营养钵中，苗期以控水控肥为主，定植前加大通风量，炼苗。定植 厢宽0.8 m，厢高0.
8、160.2 m，厢沟宽0.4 m，基肥沟施，667 m2施腐熟农家肥3 000 kg，三元复合肥50 kg，78片叶时定植，行株距53 cm50 cm，667 m2种植1 7001 800株。肥水管理 定植成活后，667 m2施清粪水或沼液1 0001 200 kg ，或尿素5 kg；门茄坐果后结合浇水，施三元复合肥10 kg；以后每采收23次施尿素15 kg，结果期用0.2%磷酸二氢钾根外追肥2次；整个生长期施用纯氮不超过25 kg/667 m2（折合尿素58 kg/667 m2）。 植株调整 当株高4050 cm时搭架，固定植株以防倒伏；在植株第一次分杈时，将门茄以下的侧芽全部抹掉；结果盛
9、期，除去植株下部的老叶、黄叶，以利通风透光。4.3 秋冬莴?Y播种育苗 种子在播种前浸泡4 h，沥水后用纱布包好放在1520条件下或置于冰箱冷藏室中34 d，有80%种子露白后即可播种。出苗后两周和定植前，用15%多效唑1 000倍液或350 mg/L矮壮素的各喷雾一次，防止徒长，控制先期抽薹。定植 667 m2窝施腐熟农家肥3 000 kg，三元复合肥50 kg作基肥， 按1.51.7 m宽开厢，沟宽30 cm，34片真叶时定植，株行距33 cm30 cm，667 m2种植5 0005 500株。田间管理 定植成活后施1次提苗肥，667 m2施尿素10 kg；即将封行时，施三元复合肥20 k
10、g，保持土壤湿润，苗高30 cm左右时，施尿素10 kg；当肉质茎开始膨大时，再追尿素15 kg，叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾；整个生长期施纯氮不能超过18 kg/667 m2（折合尿素39 kg/667 m2）。参考文献1 汤智，王孝琴，易咏生.春菜豆夏秋茄子冬莴苣周年生产栽培模式C/中国茄子大会暨学术研讨会论文集，2008.2 陈松光.早稻茄子莴笋周年高效种植模式J.福建农业，2009（1）：18.3 谢春辉，王迪轩，彭迪辉，等.早春黄瓜夏大白菜莴笋大棚一年三熟栽培技术J.上海蔬菜，2007（2）：66-67.4 朱华，沈赛平.春大白菜、夏黄瓜、秋番茄、莴笋高效间套作J.当代农业，2001
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