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1、正餐前后别吃甜品等正餐前后别吃甜品 一些人有正餐后吃甜品的习惯。其实,这样做是不合适的。这是因为进餐后血糖升高,人体胰腺需分泌胰岛素来降低血糖。如果餐后即进食甜品,可使胰腺加倍工作以分泌更多的胰岛素,长此以往,胰腺因疲倦而怠工,容易导致病变。另外,也要注意不要在空腹状态下进食甜品,否则会导致胃肠胀气、胃酸分泌过多,出现恶心、反酸和烧心感。甜食有一种特性,可以延缓胃肠道的蠕动和排空,抑制食欲。在餐前半小时饮用一杯高糖的饮料,会导致正餐食量大减,营养摄入失衡。因此,餐前1小时之内不要进食任何甜食。(摘自食品与健康)洗青椒先去蒂多数人在洗青椒时候,习惯将它剖成两半,或直接冲洗,这样做其实不对。因为青
2、椒独特的造型与生长姿势,使喷洒过的农药都积累在凹陷的果蒂上,如果不去蒂,不但达不到清洗干净的目的,还可能把农药洗进青椒里。(摘自新民晚报)吃茄子不宜去掉皮维生素P是对人体很有用的一种维生素,在我国所有蔬菜中,茄子中所含有的维生素P最高。而茄子中维生素P最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连结处,因此,食用茄子应连皮吃水果最好不要榨汁喝现在许多家庭购置了榨汁机,有的家庭吃水果基本是榨汁喝,认为这样方便省事。其实,除了某些病人或牙不好的老年人外,水果最好不要榨汁喝。如果榨汁也不要把果渣过滤扔掉。只喝过滤后的水果汁,减少了人体对纤维素的摄取。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾患的保健功
3、效;而不溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用,食物纤维能影响大肠细菌的活动,使大肠内胆酸生成量减少,并能稀释肠内的有毒物质,减少致癌物与肠黏膜的接触时间。此外,食物纤维还有防止热量过剩、控制肥胖的作用。水果榨汁喝对儿童健康不利,易造成儿童牙齿缺乏锻炼,面部皮肤肌肉力量变弱,眼球的调节机能也会减弱。(摘自食品与健康)小苏打能使海带变软海带买回来后尽可能在短时间内食用,拆封后要储存在温度适宜的冷藏柜中,否则,海带的营养成分会降解,使微生物繁殖,从而变质。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质。泡发海带可用淘米水,也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打使其变软,但不可过多。煮软后,应将
4、海带用凉水洗干净,捞出即可食用。还有一种方法:把成团的干海带打开,放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。(摘自生活晨报)烹制火腿三不要1.不要使用刺激性较强的调味品。这是因为火腿味厚馨香,鲜美醇正,如果用辣油、咖喱等厚味品调制,会遮盖火腿的本味,使其风味全失。2.不要干炒。因为干炒,火腿的鲜味就不易发挥出来。另外,火腿本来含水分就少,如再经过干炒,质地会变得更加干硬,使菜肴口感不佳。3.不要用酱或酱油。否则,会改变火腿原有的特殊风味,使其芳香、鲜味皆无,口味愈重,色泽也会愈黝黑难看。(摘自家庭周末报)活鱼保鲜二法睡眠法:把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中,经过
5、25分钟左右,鱼呈麻醉状态时,把鱼拿出来(睡眠),30多个小时之后再把鱼放在水中,鱼如一梦醒来,又能在水中游泳了。麻醉法:在活鲫鱼和鲁鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒,然后把鱼放在通气的篮子里,上面盖一层湿布,二三天内鱼不会死去。(摘自营养与食品卫生)砂糖放橘皮不结块如果是家中有凝固在罐中的砂糖,可在糖罐中放几块橘子皮,静置6小时。凝固的砂糖会分解成原来的颗粒。平时也可将橘子皮与砂糖同时保存,以防砂糖凝固。(摘自食品与健康)密封豆浆不变质煮豆浆一次喝不完,剩下的豆浆如果保存不好的话,很容易变质。你可以把豆浆煮好之后,将一部分滚烫的豆浆装进密封的容器中,加盖密封,并上下摇晃,然后再把密封容器开一个小口,
6、透一点气,等豆浆完全放凉了,再将密封容器盖严放在冰箱的冷藏室里,这样的豆浆可以保存三四天。(摘自长寿生活)葵花子日食别超过50克葵花子是维生素E含量较为丰富的食品之一。维生素E是出色的抗氧化剂,有助于维持神经、肌肉组织的正常功能,使毛细血管壁更加稳固,使原本瘀滞的血液循环恢复顺畅,所以有助于防止手足皲裂和色斑的生成。葵花子中的热量也比较高,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量都要高,因此吃葵花子还可以抵抗寒冷的气候。医学研究表明,怕冷与饮食中矿物质的缺乏有关。葵花子中钾、钙、磷、铁、镁等矿物质的含量十分丰富,还富含亚油酸。亚油酸可起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的作用。葵花子虽
7、好,但因其热量较高,不宜多食,每日以50克为宜,肥胖者尤需注意。(摘自大众健康报)老年人牙痛可用面粉治疗老年人如果出现牙痛,疼痛处还伴有肿胀,牙龈有火辣辣的感觉,可以试试用面粉治疗。用少许白酒将适量面粉缓慢搅匀,再将面粉糊平摊在纸或者布上,贴在疼痛的脸颊上,可以慢慢减少疼痛感。如果敷料变干了,还需要再更换上新的敷料。(摘自养生大世界)茄蒂汁防治口舌炎症老年人口腔和舌头上容易发炎长疱,可以试试用茄蒂熬汁来治疗。用五个左右的茄子,切下茄子蒂,洗净、风干,将干茄蒂放入水中熬,直至水变成淡淡的茶色,茄蒂汁就熬成了。将其保存在玻璃容器里,每天早晚用熬好的汁液漱口,漱口时还需要把汁放在嘴里含一会儿。(摘自
8、养生大世界)存放光盘有讲究光盘使用的主要材料聚碳酸酯不会散发异味,但是光盘表面的有机涂料具有和油漆大致相同的化学性质,含有苯、重金属等物质。虽然光盘的涂料用量较少,但如果大量光盘放在一起,就会对人的健康造成危害。尤其是盗版光盘,制作工艺不好,所用涂料质量差,对身体危害更大。专家建议,光盘买回家后,尽量在外面晾一段时间,再放入柜中;如果味道强烈,最好扔掉盒子,直接放入光盘架中储存。如果家中的光盘数量少,最好常放在通风处,疏散味道;另外,存放光盘的柜子最好每周打开一次,通通风。(摘自健康必读)巧去口香糖衣服粘上口香糖非常麻烦,用水怎么也洗不掉。这两个小窍门可以轻松地帮您解决这个问题。方法一材料:白
9、酒步骤:1.将粘有口香糖的这面翻过来。2.在背面抹上少许白酒,浸泡23分钟。3.将正面再翻过来,用棉签再蘸上白酒,慢慢一刮,口香糖就被去除了。方法二材料:鸡蛋清步聚:1.打一个鸡蛋,只需要鸡蛋壳里剩余的鸡蛋清就够了。2.用棉签蘸着鸡蛋清,涂抹在粘有口香糖的部分。3.稍稍一刮,口香糖就被去除了。(摘自食品与健康)红茶漱口助防感冒研究显示,用红茶漱口能防感冒。专家认为,红茶中儿茶酚含量较高,该物质是抗氧化剂,有助于抑制人体内氧自由基的活动,帮助人体抵抗外界病毒。红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,人们平时喝的红茶浓度一般在2%5%之间,基本可起到预防感冒的作用。用红茶漱口,具体做法是将红茶在口中
10、含漱1520秒,然后吐出,重复两三次。茶叶越优质,防感冒效果越好。(摘自天津日报)缺少运动,国人心血管病发病率增高缺少运动是引起心血管疾病发病率增高的主要原因。研究已经证实,每天保持中等量运动的人与无任何体力活动的人相比,心血管疾病的发生率有明显差异,能使热量的消耗达到每分钟7千卡的较快步行或较重的园艺工作,是减少心血管疾病发生的有效措施。(摘自养生大世界)慢跑锻炼可以使你变得更聪明跑步对人类大脑很有帮助,一些制定并执行跑步计划的人,总能在智力测试中得到较高的分数。虽然跑步对脑力有所帮助的具体原因还不清楚,但此前的一些研究曾表明,它可以帮助大脑维持一个健康的血液流量和氧气供应量。(摘自养生大世
11、界)妙用旧牙刷将旧牙刷毛刷部分烤热,毛面就会外翻。晾凉后,用这样的牙刷洗刷容器中小于90度角的部位,清洁效果非常理想。一个简单的废弃物改造,会使您洗刷瓶瓶罐罐时省时又省力。(摘自中老年保健)按揉两穴除头昏当人们用脑过度精神疲惫的时候,往往会不由自主地按揉前额及头顶,或者用拳头轻轻地敲打,其实,这就是刺激头部的两个重要穴位“印堂”和“神庭”。印堂穴是人体经外奇穴,达摩秘功中将此穴列为“回春法”之一,可见其重要地位。神庭穴属人体督脉,经常刺激对神经系统疾病有治疗作用。按压这两个穴位对消除头痛、头昏、恢复大脑的活力有异曲同工之妙。同时按摩,互相补益,则效果更佳。印堂穴在两眉连线的正中间。按摩时将中指
12、放在印堂穴上,用较强的力点按10次。然后再顺时针揉动2030圈,逆时针揉动2030圈即可。神庭穴在印堂穴上面,发际正中直上半寸左右,按揉方法与印堂穴相同。(摘自中国老年报)便前洗手对女性更重要便前洗手对女性尤其重要,便后每个女性都要用手纸,如果便前不洗手这样手上的细菌就很容易感染到身体,尤其是经期的女性更要注意这个问题。月经期间是女性抵抗力最低下的时候,病菌很容易在这个“虚弱”的时期“趁虚而入”,而且血又是细菌最好的“培养基”,此时更要注意干净卫生,避免泌尿系统的感染。专家指出,便前最好还是用洗手液进行清洁。如果没有条件的话也可以清水洗涤。便前洗手一定要争取把手弄干,可以随身带一些面巾纸。随身准备一包消毒湿纸巾,在上厕所之前擦擦手,不但方便,而且很有效。(摘自自我保健)
