《{店铺管理}店长具备》由会员分享，可在线阅读，更多相关《{店铺管理}店长具备（8页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、管理中职务及其结构的设定是为了合理地组织和管理企业的经营活动。而这些活动总是在一定的环境中利用一定的技术条件，并在企业总体战略的指导下进行的，所以组织设计不能不考虑到这些因素的影响。此外，影楼的规模及其所处阶段不同，也会要求拥有与之相应的组织结构。.企业发展战略 组织结构必须服从影楼企业战略发展的需要。适应战略要求的组织结构会有助于战略实施，从而为影楼目标的实施提供了必要的条件。 战略是实现企业目标的各种行动方案、方针和方向选择的总称。为实现这一目标，影楼可在多种战略方案中进行挑选。 在影楼经营中，为获取利润达成影楼发展的目标，我们可以采取低价策略，尽可能地降低成本，在器材、服装、化妆品、人力
2、资源等方面加以控制，最终以廉价争取广大的低收入消费群，在量中求得效益；也可以把目标定位为高端市场，以豪华装修、高档礼服、周到服务、一流技术打造贵族消费氛围，博取高收入消费群；既可做全面的商业摄影服务，也可以从事某一专业摄影的服务，如婚纱专业店、写真专业店、儿童专业店等。 战略选择的不同，会在两个层次上影响影楼结构的划分：其一，不同的经营战略产生不同的业务活动，从而也需要相适应的组织机构设置；其二，战略重点的改变，会引起各部门和各职务在经营中重要程度的改变，因此要求各管理职务以及部门之间的关系做相应的调整。.市场环境 影楼在生存和发展中所面对的市场环境是纷繁复杂的。市场环境必然会对影楼内部的结构
3、形式产生一定程度的影响。这种影响主要表现在三个不同的方面。（）对岗位和部门设计的影响 市场环境不断变化，影楼只有不断适应这种变化才能更好地生存。所以影楼在自身机构设立时就要根据外部市场环境的应对需要，结合本影楼所要完成的任务进行岗位和部门设立。例如：在大型影楼中外展部的设立就是由市场环境所决定的。（）对各部门关系的影响 市场环境不同会给各部门工作任务的完成带来不同程度的影响，带来影楼不同时期工作重心的转移，也就产生了各部门间的协作支援关系。在影楼市场旺季将至时，工作重点就要放在吸引客源上，组织结构就要前倾，充实门市部、展业部的力量，有必要还将增加其业务内容下的部门设置。而这些力量的补充就来自于
4、摄影、化妆、礼服、美工等部门的支援。（）对组织结构总体特征的影响 外部环境决定影楼的内部特征，对组织结构的要求也是不一样的。在宏观的市场经济条件下，现代影楼更多地呈现出现代商业服务企业的特征，其机构的设置也围绕着应对市场竞争而进行。例如：企划部、展业部等都是传统照相馆所没有的。.技术 商业影楼所提供给顾客的影楼服务，是多种专业技术紧密协作而完成的结果。不同的专业的管理与配合是影楼组织机构设置的重要任务之一，直接关系到影楼服务流程的正常运作和工作效率。 将不同的技术门类划成独立的管理单元是现代影楼中常见的做法，如摄影部、化妆部、美工部等。影楼对各项专业技术人员进行分别集中管理，便于在服务及用品上
5、的统一管理，也有利于影楼对技术控制，同时也能有效避免非专业人员的盲目领导。为适应不同的业务需求，影楼中还会以创作小组的形式对员工进行组织。例如：婚纱摄影中的外景队、个性风格摄影的专业创作小组等。.影楼所处的发展阶段 影楼的规模往往与它的发展阶段相联系。伴随着影楼的发展，经营活动的内容会日趋丰富和复杂，人数会逐渐增多，活动的规模会越来越大，组织的结构也需随之经常调整。通常一个影楼组织发展起来需要经过五个阶段：（）创业阶段 在这个阶段，决策主要由影楼经营者个人做出，组织结构不正规，对团队的组织协调只能满足最低限度的要求，企业内部的信息沟通主要建立在非正式的基础上。（）职能发展阶段 这时决策越来越多
6、地由中层主管做出，而经营者亲自决策的程度越来越小。影楼的组织结构建立在专业职能的基础上，各部门间的协调度需要增加，信息沟通变得更为重要。（）分权阶段 随着影楼管理的日渐成熟，各个职能部门形成了更完善的自我管理能力。这时，影楼经营者的目光更多地集中在宏观调控上，专心于企业的经营。（）参谋激增阶段 企业的发展，影楼员工队伍的扩大，经营者身边必然增加许多参谋助手。而参谋的增加又会导致意见的分歧，造成团队内部的矛盾，在一定程度上影响影楼中的命令统一和执行力。（）再集权阶段 分权与参谋激增阶段所产生的问题，可能迫使影楼经营者再度高度集中决策权力，最终形成在影楼统一领导下的、各职能部门充分实现自主管理的完
7、善管理系统。影楼的店职管理主要包括两个方面；一是影楼工作人员的服务内容管理，包括员工的服装仪容、服务礼仪，文明用语的使用，发挥电话交谈的作用，以及客怨处理等，另一方面是影楼工作人员的服务流程管理，这主要包括各个部门的相互配合和协作，各种表格在不同部门的流转使用等。加强对影楼的店职管理，既能够为顾客提供流畅的服务，从而提升影楼业绩和效益，还可以向外界展示影楼管理的规范化，有利于影楼良好形象的树立。而要想比别人影楼做得优秀，店职管理中的每一个细节都很重要，完美的细节管理，做好服务过程中的每一个细节，才能真正体现出一个影楼管理者的管理水平，任何一个细节做得不好，都能导致我们前期所作的工作前功尽弃，那
8、么，做为影楼管理者来说，我们应该注重那些细节呢？下面我们就从以下几个方面来与大家共同探讨一下在影楼店职管理中的细节问题。一、影楼员工仪容仪态的细节管理影楼员工的服装仪容除了是影楼整体包装外，最能体现公司外在形象的就是员工的仪表。如女员工的仪容，仪表要干净，利落，头发/发型：短发，梳理整齐长发往后梳扎马尾或挽起，比较适合。妆面一定要求淡妆，全妆。它可以呈现良好的精神面貌。在其他方面，像指甲，饰品上稍作修饰，点到为止即可。不要过于鲜艳，夸张。服装要统一着装，一定要求整洁，利落,这些都能显示一个公司整体的品味。男士的服装仪容要简洁，大方。发型，修剪整齐、保持清洁。胡子、鬓角，每天刮干净。制服：干净，
9、整齐。要充分体现公司男士的精神气质。员工的一举一动代表着影楼的形象，员工的着装、妆面直接影响到顾客对我们影楼的第一印象。所以，我们应该要求我们的员工必须统一着装，包括他们穿的鞋子袜子，都应该是一样的颜色，胸卡佩戴的位子与高度必须一致。影楼女性员工的发型、化妆所用的化妆品的色系、使用的指甲油包括指甲的长度等等，这都是我们在影楼店职管理中必须注重的细节。试想，一个对自己在工作中的形象都不讲究的人，对他所负责的工作，对他的顾客能用心吗？所以，注重影楼员工仪容、仪态中的细节管理对我们影楼经营很重要。二、影楼员工在接待顾客过程中服务礼仪的细节管理影楼员工的服务品质也是直接影响一个影楼形象的内在因素，如正
10、确的基本动作，可以让服务人员随时维持可接待客户的最佳状态。在前台接待人员站立等候客人时，下颚自然后缩，眼睛直视，背部、腰、膝盖挺直，女士双手在小腹前互相交叉相握，双手手指并拢. 男士双手后伸交叉相握。双脚脚跟并拢，脚尖张开45（男服务人员可双脚张开与肩同宽）。站门接待人员要有客人进来时，要身体略微前倾.加上问候语言：“你好！欢迎光临”迎接客人。面部表情柔和，略带微笑。那么不良的站姿或坐姿就会大大减少公司形象的信任度，比如：双手抱胸，双手抓耳挠腮，插兜。斜靠墙上或其他物体上，双脚张开斜站，重心偏在一侧。再如：正确的坐姿（）在坐下之前先拉齐裙摆，再轻轻坐下；（）坐下时，背脊必须挺直，双脚并拢，切忌
11、弯腰驼背；（）写字时，手肘轻放桌上；不书写时双手手掌交叉握好放置膝盖上，切忌身体摇晃或倾斜。.正确的行走姿势（）行走时抬头挺胸，背脊挺直，勿左顾右盼，鞋跟也不要发出太大声响，最好穿着防滑的鞋子，避免滑倒。（）双腿笔直地走，着地时膝盖伸直，脚跟着地，避免内八字或外八字。（）在职场中切忌奔跑，不得已需快走时，也需保持和缓神色，不能显得仓皇急迫，更不能在交谈或并列的二人当中穿过。正确的坐姿，行走方式和表情的运用使客人在享受服务的同时，放松心情，并得到认可。比如，顾客消费的整个过程结束后，服务人员递给顾客发票的时候是双手还是一只手，这些微小的细节都很重要，这个简单的过程如果用一只手来完成，那么，顾客对
12、我们的整个服务过程就会打折扣；相反，一双手的服务礼仪就给我们的工作划上了一个完美的句号。三、影楼员工接待顾客的笑容及语气轻重的细节管理影楼员工接待顾客的笑容及语气轻重也是影楼管理的重要环节，如作为前台接待人员以及技术部门人员的文明用语常用：1.欢迎光临；2、是，请稍候；. 3、 对不起！让您久等了；4、 您好！您是小姐吗?5、请稍等，我马上帮您解决； 6、 您有什么需要请找我； 7、 辛苦了，请先稍微休息一下； 8、 请拿好随身物品请慢走；在接待、和客人交谈时，文明用语也要有原则性。声音要明朗，发音要清晰，一直到最后一个字。姿势要正确，让人有舒服的感觉。说话要有顺序，并强调要点，说话有诚意，用
13、不快不慢的标准语。临机应变，不要太严肃呆板。作为一个管理正规的影楼可以说是每位员工上岗之前必读的八卦仙单，必须强调文明用语在工作中的重要性。但是相反，一些不规范的不妥的用语说词比如：等一下，我去问，什么时候买的，多少岁的人，不知道，这一种没有，你要等很久，你算一算，xx今天休息，找钱，有没有零钱，什么事，你是什么人，现在不在等等-。从而导致客人情绪上的烦躁和不满。下面是我们总结的语言正误表，供读者参考：不妥的说法 较理想的说法请等一下 请稍等（侯）我去问 我去问问看什么时候买的 请问是什么时候买的多少岁的人 多大年纪的先生不知道 不太清楚好 是的，是这一种没有 对不起，我们没有这一种的让你等太
14、久 让你久等了你算一算 请您数一数xx今天休息 很不凑巧，xx今天公休，没有来上班找钱 这是找的钱，请收下有没有零钱 很对不起，您有没有零钱什么事 请问有什么指教你是什么人 对不起，您是现在不在 对不起，他已走开了回来后告诉他 等回来后，一定转告他顾客 来宾钱呢 您的钱呢顾客请进门之后与客人语言上的交流，让客人在我们的影楼最终是否消费起着关键的作用。其中交流技巧、文明用语、以及语气是否婉转是语言交流中最重要的几部分。强调文明用语，注重服务过程中的每一个小的细节，体现了我们对顾客的尊重，也证明了我们对工作的态度。四、影楼店面形象的细节注重 重视影楼各个部门的清洁卫生，大堂的地面，橱窗的玻璃，使用
15、的器材设备，样片、样册的完美，这些都是我们影楼在店职管理中要注重的细节。比如大堂里的桌椅拜访是否整齐有序，样片以及像框是否与大堂的整体搭配协调等等。小事成就大事，细节成就完美，这就是我们影楼服务的一种理念。服务环境的好坏不仅影响影楼对顾客的服务也直接影响影楼员工的情绪与精神面貌。影楼如果门面美、环境清洁整齐，不仅可以激发员工的自豪感和凝聚力，而且可以直接影响员工的工作效率。因此，优秀的影楼特别注重为员工创造优美的工作环境，并把它作为企业文化建设的重要内容，作为调动员工积极性的重要手段。所以，注重细节就是重视企业文化。 在影楼的店职管理中，细节的重要作用，在于它是具有创造性的，是一闪而过的。细节的凝聚力以及细节产生的效益，在影楼的服务过程中有着举足轻重的作用，任何一个细节做得不好，都可能造成无法挽回的损失。重视细节，追求每
