《{品质管理质量认证}佬川酒坊吨配制酒项目建议书.》由会员分享，可在线阅读，更多相关《{品质管理质量认证}佬川酒坊吨配制酒项目建议书.（40页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第一章 概述1.1项目提要1.1.1项目名称:成都佬川酒坊酒业有限公司年产8000吨优级配制酒项目1.1.2 项目建设单位: 成都佬川酒坊酒业有限公司1.1.3 项目法人代表: 蒲黎平1.1.4 所有制形式:私有1.1.5 项目性质:新建1.1.6 项目拟建设地址:昌吉市大西渠镇闽昌工业园1.1.7 产品方向与建设规模(1) 产品方向:生产（灌装）配制酒8000吨/年(2) 建设规模:a.拟用地规模30亩；b.总投资8100万元，新建配制酒灌装厂房6600平方米（含实验室、调配室、质检室），办公楼1000平方米，宿舍500平方米，库房（窖藏室）2000平方米，配套基础设施建设及设备购置等，年产
2、优级配制白酒8000吨。c.市场准入制度及技术标准GB1912000包装储运图示标志 GB14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则1505其他酒生产许可证审查细则1.1.8 项目建设期:2015年-2017年1.2 项目建设主要技术经济指标序号名称单位指标备注1建设规模平方米91001.1配制白酒吨80002总投资万元81002.1基建投资万元67002.2流动资金万元14003年产值万元640
3、04年总成本万元36005年上缴税金万元7206年利润总额万元28007净利润万元20801.3 项目建设计划项目计划分两期实施，一期计划投资4000万元，主要建设厂房1栋，办公楼、职工宿舍、库房（窖藏室）、实验室、质检室、设备引进及配套的基础设施建设项目。二期计划投资2700万元，主要建设厂房1栋、及部分设备引进等。该项目建成后，年可生产优级配制酒8000吨。一方面可直接缓解市场对优质配制酒的旺盛需求，改变企业生产环境，有效提升产品品质，建立佬川酒坊瓶装酒品牌，填补昌吉市白酒产业空白；另一方面我公司年收购6000-10000吨新疆本地特产药膳配制酒原、配料做为有资质的原酒代加工企业生产原料，
4、这为当地特色种植和销售提供了市场，也是一个加快农业产业结构调整，增加农民收入，推动地区经济增长的好项目。通过计算表明，该项目建成达产后，年销售收入6400万元，年纯利润2800万元，各项经济技术指标均超过行业基准，生态效益、经济效益、社会效益显著。第二章 项目建设原则与必要性2.1建设原则(1)按标准化食品加工要求，配套完善基础设施、设备。(2)采用新技术、新工艺，使酿酒方式现代化，质量优。(3)规模适度。(4)发挥企业的综合优势，大力生产适销对路的具有高附加值的产品。(5)充分利用土地资源，合理布局。2.2 项目建设的必要性我国长时间流行的白酒文化，因其具有深厚的历史文化底蕴和传统的民族习俗
5、而大行其道，但随着社会的进步与发展，人们养生意识的提高，白酒多饮伤身的事实使人们开始逐步转变消费结构，在追求色、香、味的同时，也对其营养价值及保健价值提出了更高的要求。成都佬川酒坊酒业有限公司全系产品共六大系列，四十余个品种，均采用古法传统工艺与现代生产科技相结合，精心酿出优质佬川酒坊配制白酒。产品具有酒香浓郁，绵甜爽口，不口干，不上头，回味悠长之特点，兼具营养与保健作用，适宜大众消费。四川佬川酒坊品牌纯粮配制酒连锁成立于2009年，致力于打造四川散酒连锁第一品牌。公司实力雄厚，与四川几家历史悠久白酒厂家建立了永久的合作关系，为本连锁企业提供了坚实的技术和资金支持。公司所产配制酒因其健脾开胃、
6、滋补强身逐渐受到市场的追捧，市场份额在迅速扩大。目前，中国每个县市有酿酒小作坊几百到几千家，白酒生产方式仍采用复杂的的传统工艺，劳动强度大、能耗高、出酒率低、酒质受技术因素制约大。成本很高，售价低，利润微薄，甚至有的厂家还在亏本经营。在此背景下，我公司充分利用现有的强大连锁销售网络和品类齐全的优质产品，引进先进的灌装生产线，扩大生产规模的同时进一步降低运输成本，为辐射全疆和西北地区打下坚实基础。项目的实施对提高生产效率、降低生产成本、巩固我公司市场地位，拉动昌吉市本地就业，具有重要意义。第三章 项目区基本情况与建设条件3.1 企业现状成都佬川酒坊酒业有限公司位于四川省成都市高新区府城大道中断8
7、8号中航城市广场1栋19层10号,主要经营佬川酒坊品牌纯粮配制酒的配置销售等业务。四川佬川酒坊品牌纯粮配制酒连锁成立于2009年，致力于打造四川配制酒连锁第一品牌。公司实力雄厚，与四川几家历史悠久白酒厂家建立了永久的合作关系，为本连锁企业提供了坚实的技术和资金支持。佬川酒坊系列配制白酒品类齐全，各具特色，共六大系列，四十余个品种。清香型高粱小烧系列，突出四川小曲酒的风格；玉米香系列喝了不上头，入口微有点小辣，并且入口就生津，喝过后有淡淡的香味特点；浓香型高粱大曲系列，突出四川白酒金三角浓香风格；窖酒系列突出清香白酒窖藏飘香的风格；保健酒系列突出精选纯粮白酒泡制极品中药养生保健风格；女儿红系列采
8、用祖传独特配方为你带来不一样的全新口感。酱香系列酒色微黄而透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出。佬川酒坊品牌配制酒连锁本着以人为本，互惠双赢的原则，按照公司规定,统一形象，统一管理，统一价格。秉持“市场是企业的方向，质量是企业的生命”的管销理念，在全国建立了1500余家连锁销售店铺，其中新疆600余家，遍及乌鲁木齐、昌吉、哈密、喀什、和田、阿克苏、库尔勒、伊犁、阿勒泰等南北疆各地区。3.2 建设条件1）独特的区位优势。昌吉市位于天山北麓、亚欧大陆腹地、准噶尔盆地南缘，地处东经86248737，北纬43064520。东邻乌鲁木齐市，西毗呼图壁县，南与新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县相接，北与新疆塔城地区
9、和布克赛尔县、阿勒泰地区福海县接壤。南北长260公里，东西宽30公里。昌吉市作为“丝绸之路经济带”的重要节点城市，具有独特的地缘区位优势，交通便利，互通南北疆。2）良好的气候条件。昌吉市属中温带区，为典型的大陆性干旱气候，具有冬季寒冷、夏季炎热、昼夜温差大的特点。年10积温为3450，其中年平均气温6.8，1月份平均气温为-15.6，7月份平均气温为24.5。适宜酒类窖藏。3）土地肥沃，物产丰富。新疆物产丰富，农产品深加工市场潜力巨大。特产鹰嘴豆、葡萄干、巴达木、无花果、风干肉、熏马肉 、红枣、巴旦木、坚果、核桃、蜜饯坚果、鲍鱼果、开心果、桑椹干、香梨干、香妃花、夏果、松子、沙枣、核桃、哈密瓜
10、干、哈密瓜脯、圣女果干、杏、梅、薰衣草精油，和田玫瑰花（干）等，是制作配制酒的上乘配料。4）民风淳朴，酒文化深远悠久。新疆是个多民族聚集、少数民族人数众多的省级行政区，具有强烈的地方民族特色，饮酒文化在各民族间广为流传，成为各民族友好往来的载体。新疆拥有各类大中型产酒企业17家，以伊力特、古城为代表的新疆白酒在国内市场销量不菲。配制酒业在近几年也得到长足发展，零售店面和销售网络逐步建立起来，发展的空间和市场潜力巨大。3.3 持续发展的社会经济“十二五”时期，是昌吉市加快新型工业化进程、推进社会主义新农村建设、提升市域经济综合实力，率先实现全面建设小康社会宏伟目标的非常重要的时期。国际国内环境和
11、昌吉市自身具备的基础条件，都为市域经济和社会发展提供了优良的环境和条件。1）经济持续快速增长。2013年预计完成地区生产总值（GDP）293.4亿元，按可比价格计算，比上年增长16.5%。其中：第一产业实现增加值37.4亿元，同比增长7%；第二产业实现增加值143.1亿元，同比增长20.2%，其中，工业实现增加值119.2亿元，同比增长20.5%；第三产业实现增加值112.9亿元，同比增长14.7%。一、二、三产业结构为12.7：48.8：38.5。城乡居民生活进一步改善，收入稳步增长。2013年，全市在岗职工年平均工资51331元，较上年增长12.3%。城镇居民人均可支配收入20384元，增
12、长12%；农牧民人均纯收入14344元，增收2208元。2)公共服务体系日趋完善，人口不断增加。2013年，昌吉体育馆投入使用；2014年文博中心竣工运营，文体公园初具规模。安装广播电视“户户通”12838套，本地电视节目实现农区全覆盖。社会保障能力不断增强，弱势群体保障标准逐步提高，“五大”保险参保人数达39.2万人。全民创业工程深入实施，新增就业再就业1.53万人，转移农村富余劳动力2.78万人次。第四章 市场分析及预测4.1 白酒业市场现状根据财政部、国家税务总局关于调整和完善消费税政策的通知（财税200633号）规定：粮食白酒、薯类白酒的比例税率统一调整为20%。粮食白酒降5%，薯类白
13、酒提高5%。接收的调整，将引白酒价格的上涨，为政府增加财政收入，同时也使企业获得盈利空间。目前，以食用酒精为酒基的液态法白酒取得了长足的发展，由于其出酒率高、生产效率高、经济效益好等优点，白酒企业不断发展与创新，使液态法白酒的产量在白酒中已占到55以上。液态法和固液结合生产的白酒将进一步规范生产，以食用酒精为酒基的液态法白酒和以固液结合生产的白酒，是五、六十年代顺应国家节约粮食、降低成本而诞生的，随着行业的发展，其在数量上的主体地位将得到巩固和进一步发展。良好的经济效益。酒的税收从汉代开始以来, 历来都是国家财政收入的重要来源。在全国各行各业中, 酒和烟的税收是最高的, 而在酒业中, 白酒的税
14、收率又远远超过其他酒种，为地方财政创造更高的收入。目前，中国有37000多家白酒生产企业，30000多个白酒品牌，其中白酒销售额1/3在四川实心；1/3在河南、安徽、山东、广东实现；1/3在其他省份实现。中国白酒的产量经历了一个典型的波峰。从1992年开始，白酒产量持续走高，1996年达到了最高峰801.3万千升，其后开始走低。1998年开始大幅度滑坡，这种趋势一直持续了很长一段时间，2004年白酒产量降低最低位311.68万千升。白酒产量降低的主要原因是国家产业政策的影响，替代产品的快速增长，即作为白酒替代产品的啤酒、葡萄酒、软饮料快速增长，从而限制了白酒的扩张，消费群体的减少和消费观念的转
15、变，国企改革的影响等等。但从2005年开始白酒产量小幅上升，到2007年白酒产量达到493.95万千升，白酒2008年产量较2007年增长15.4%，2009年较2008年增长24%，2010年较2009年增长26%，且迄今为止一直处于不断增长的态势，由此可见，中国白酒是蕴含着浓厚的中国文化的产品，在人们日常生活消费中具有不可替代的作用。4.2 配制白酒市场分析配制装白酒销售渠道主要为自办直销门市与商店代销零售、批发，且批发规模不大。某些县城虽然有很多配制酒营销点，但县城居民购买消费的寥寥无几，约占总市场46%份额。但该地区的人均白酒瓶装消费水平却在812元/瓶左右，并且各类中档品牌销售行情看好。配制酒生存的特点是酒的价格便宜，且迎合当前消费者水平低的情况，所以在中小城市和流动人口较多的城市，配制酒市场还有一定市场潜力可挖。4.3 配制酒市场营销现状和未来前景分析配制酒销售市场的兴起，是适应现有经济下滑趋势，满足不同层次社会需求的结果。同时，也是历年白酒价格大战之中低档酒倾销无利润情况下衍生出的一种新的低档化酒销售方式。配制酒销售具有一定数量的消费者和潜在市场机遇可挖加之配制
