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1、川东地区浅水藕栽培关键技术浅水藕是适宜在水深1m以下浅水中种植的莲藕，主要指稻田藕或符合条件的塘、堰、浅湖藕。浅水藕与深水藕的区别在于，同一莲藕品种在浅水中种植的节间变短、节数变多，而在深水中种植的则节间伸长变粗，节数变少。四川东部地区水田多，特别适宜浅水藕种植。近年来，川东莲藕产业发展较快，稻田莲藕种植面积由过去的几千亩发展到现在的6700hm2。但随着种植时间的延长，四川东部地区莲藕因品种退化，田间管理不当造成单产不高，平均每667m2产量12501800kg。为做大做强川东莲藕产业，提高稻田莲藕规范化种植程度，提高莲藕产量和品质，经笔者多年生产实践，总结出稻田莲藕关键栽培技术。1川东浅水
2、藕栽培季节与方式川东地区春季气温回升较快，夏季高温伏旱多暴雨，冬季雾多日照少，年均温17.5，年日照时数1472.7h，年降雨量1192.5mm，无霜期298d左右，310月多年平均气温、湿度等情况见表1。而稻田浅水藕生长期最适宜温度为1528，结藕期适宜温度为2030。结合川东实际气候情况，其具体的栽培方式见表2。2川东浅水藕关键栽培技术2.1藕种选择选择主藕和较大的子藕作种，种藕的顶芽、侧芽、叶芽完整，藕身无破损，表皮无病斑，每支种藕34节。做到随挖、随选、随栽，当天栽不完的洒水覆盖保湿，以防芽头失水干萎。早熟品种主要选用武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室选育的鄂莲1号、珍珠藕，中晚熟品种
3、主要选用鄂莲5号等。2.2整田施肥667m2施绿肥20003000kg或生物有机肥10001500kg作基肥。深耕2030cm，耙平后放浅水35cm，同时修筑好田埂，做到不渗漏。2.3适时栽种，合理密植日平均气温达15，且水田土温达12以上时栽种，一般在2月下旬至5月上旬栽种。早熟品种一般行距1.21.5m，穴距1m，每穴2支，每667m2栽1000支左右；中晚熟品种行距1.82.5m，穴距1m，每667m2栽700支左右。2.4藕种、藕田消毒藕种栽前用70%甲基托布津1000倍液浸种35min，捞出晾干后即可栽种。连续种植2a以上而又无作的藕田，在整田前23d每667m2均匀撒生石灰50kg
4、，耕田耙匀。2.5栽藕方式采用斜插法，栽藕时灌35cm浅水，将藕头埋入泥中1015cm，尾段略向上翘，前后与地平面倾斜2030，每穴2支藕。种藕藕头左右相对，四周栽植点的藕头一律朝向田内，与田埂边相距1m左右。生长期保持种藕不漂浮在水面。2.6清除杂草藕田杂草主要有眼子草、牛毛毡、矮慈茹、三枝草、四叶萍等。主要在定植、立叶抽生、封行前等3个时段清除杂草，可采用人工和化学除草。人工除草：将杂草拔起，缠绕成团，草头朝下全部踩入泥中。化学除草（莲藕、泥鳅种养结合田除外）：当莲藕立叶高出水面30cm时，每667m2选用50%威罗生乳油100mL，先拌5kg尿素，再加5kg细土，充分拌匀后于露水已干时撒
5、入田中。施药时，藕田保持水深710cm，施药后保持水层7d以上。选用12.5%盖草能（精喹禾灵）或35%稳杀得（吡氟禾草灵），每667m240mL，加水4050kg，充分拌匀后，当露水干后对杂草叶面喷洒，4d后，能有效清除34叶期的禾本科杂草。当化学除草效果不理想时，采用人工除草补救。2.7水肥管理栽后到立叶前，保持水深510cm；立叶到后栋叶出现前保持水深1020cm，最深不宜超过50cm；后栋叶出现到采挖保持水深1015cm。栽后3040d，浅水藕刚长出立叶时，追施发棵肥，以促分枝和出叶，一般每667m2施尿素1520kg，过磷酸钙2030kg，硫酸钾510kg或45%的硫酸钾型三元复合肥
6、5080kg。田间已长满立叶，部分植株出现后栋叶，形成馒头状叶群时，表明地下开始结藕，重施结藕肥，每667m2施尿素1015kg，过磷酸钙3040kg，硫酸钾1015kg或45%的硫酸钾型三元复合肥80100kg。如植株生长不旺，立叶少而小，可在2次追肥中间再增施1次。每次追肥前尽量放浅水，施肥应在露水干后进行，每次施后应浇水冲洗叶片，以防肥料灼伤叶片，施肥后1d还水。另外，在后栋叶出现后，每667m2叶面喷施有机钾肥20kg，以利于营养物质向根茎转移。2.8转藕头、摘花打莲蓬为防止莲藕地下茎穿越田埂，应随时将近田埂的藕梢向田内较稀处拨转，每35d查看1次。藕梢很嫩，转头时应小心，以免折断，一
7、般下午进行。在莲藕盛花期8：009：00摘除花蕾，已形成莲蓬的一并摘掉，以利于营养物质生长向地下茎转移。3病虫害防治病虫防治坚持“以防为主，综合防治”的原则，优先采用农业、物理、生物技术防治，配合科学合理的化学防治，达到生产安全、优质、无公害产品的目的，严禁使用高毒、高残留、高生物富集性农药及其混配农药，农药施用严格执行GB4286和GB/T8321的规定。莲藕主要病害有根腐病、褐斑病、斑枯病、黑斑病、病毒病等。根腐病属真菌性土传病害，从地下侵入，使地下茎、根系腐烂和地上叶片枯黄。褐斑病、斑枯病、黑斑病属真菌性气流传播病害，为害荷叶。根腐病、褐斑病、斑枯病、黑斑病发病初期可选用50%多菌灵或7
8、0%甲基托布津可湿性粉剂防治（莲藕+泥鳅种养生产模式除外）。主要害虫有莲缢管蚜和地蛆。蚜虫（莲缢管蚜）可选用70%吡虫啉或吡蚜酮悬乳剂防治；食根金花虫（地蛆）可选用90%敌百虫或杀虫丹防治，每667m2用100200g拌细土510kg撒施。4采收当后栋叶老而发黑时，表明藕已长成，达到采收标准，可根据不同的种植模式或不同的市场行情，陆续采收上市。为减少藕锈，根据不同品种生长期，在采收前1520d割去荷梗。莲藕采收采用高压水枪冲土法，即用高压水枪喷水冲走藕鞭四周的泥土，只需用手轻轻将莲藕拉出。此方法的采收效率是人工的34倍，省时、省工、省力，减小损伤。用此方法采收莲藕，后期藕田不能干水，应长期保持水深1015cm。清洁田园莲藕采挖后，将藕叶、藕梗及杂草进行无害化处理，保持田园清洁，及时种植下茬作物。下茬作物栽插晚稻的，应在莲藕收获前40d左右育好秧苗，以便抢时和抓好季节。
