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1、目 次 工商界建議取消飲料貨物稅訊息 2 中國飲料包裝機械業發展趨勢 3 罐裝咖啡市場競爭激烈 4 健康意識帶動包裝水消費 7 先進國家功能性飲料發展現狀及趨勢 8 中國飲料市場格局將生變 9 日本引進能夠降低飲料成本的最新機器10 日本PET寶特瓶飲料新容器軟質便利袋12 亞洲飲料罐產能超700億罐14 搶攻青少年茶飲市場2大關鍵15 日本清涼飲料概述16 收縮膜標籤包裝搭上環保列車17 食品營養標籤你注意到了嗎？21 食品健康資訊23 抗癌之果杏仁 23 巧克力也有防癌、抗老化功效 24工商界建議取消飲料貨物稅訊息劉兆玄:台灣成亞太籌資中心 稅制需具競爭力【大紀元7月23日報導】（中央社記
2、者高照芬台北二十三日電）台灣行政院經濟建設委員會主委陳添枝今天轉述行政院長劉兆玄出席工商團體早餐會時指出，降低營所稅、遺產贈與稅是未來稅改的方向，唯有在租稅公平合理及有效率的前提下，讓台灣的稅制與國際接軌，才能將台灣建設成亞太資產及籌資中心。 工商協進會今天舉辦工商團體早餐會，行政院長劉兆玄率副院長邱正雄、財政部長李述德、經濟部長尹啟銘、經建會主委陳添枝、中央銀行總裁彭淮南等財經內閣首長與會。 工商團體向劉揆建議，為使台灣的稅制與國際接軌，應調降營利事業所得稅、遺產贈與稅及貨物稅等；其中營利事業所得稅應下調至20%以下，並取消未分配盈餘加徵10%營利事業所得稅，縮小綜所稅與營所稅兩稅稅率的差距
3、。 另外，工商團體認為應調降遺產贈與稅最高邊際稅率至20%，簡化稽徵級距；並取消最低稅負制及取消課徵水泥、飲料、玻璃、橡膠及家電類等民生用品的貨物稅。 工商協進會理事長黃茂雄表示，行政院長劉兆玄體認到台灣要發展成為亞太資產管理及籌資中心，就得加速鬆綁不合宜的金融相關法規及行政措施，並讓台灣的稅制能與國際接軌，建立具有競爭力的稅制，便利企業籌資，讓台灣有機會成為亞太資產管理及籌資中心。 企業要求輕稅減政！劉內閣：年底前還有67項法規將鬆綁 NOWnews【財經新聞】 記者顏真真台北報導工商協進會今（23）日邀請行政院長劉兆玄及財經內閣首長進行早餐會，對於企業輕稅減政建議，劉兆玄除表達支持，並重申
4、，賦稅改革委員將針對稅制進行全面性檢討，並對營利事業所得稅、遺贈稅等進行修正，內閣成員也將於24日及25日召開研討會。政院將陸續公布鬆綁的金融法規及項目，預期年底前還有67項法規待鬆綁，明年還有142項法規待鬆綁。劉兆玄23日親自率領包括行政院副院長邱正雄、財政部長李述德、經濟部長尹啓銘、經建會主委陳添枝、中央銀行總裁彭淮南及金管會主委陳樹等財經內閣首長，會中劉兆玄也親自向工商業大老們闡述行政院未來的輕稅簡政措施。工商協進會理事長黃茂雄指出，台灣要發展亞太金融中心，就得加速鬆綁金融相關法規及行政措施，並讓台灣的稅制能與國際接軌，提升產業競爭力，擴大稅基、降低稅率、簡化稅務已是世界租稅改革的潮流
5、，因此，工商界建議，調降營利事業所得稅至20%以下，縮小綜所稅與營所稅兩稅稅率的差距，並調降遺贈稅最高邊際稅率至20%，取消最低稅負制及課徵水泥、飲料、玻璃、橡膠及家電類等民生用品的貨物稅。對於工商界的心聲，劉兆玄在會中重申，減稅是政府的既定政策，自520後兩岸經貿法規已陸續鬆綁，未來還將針對兩岸貨運包機、證券期貨業赴大陸、陸資來台投資等政策進行鬆綁，而由行政院副院長邱正雄召集的賦稅改革委員會，也將針對營利事業所得稅、貨物稅及遺贈稅進行檢討及修正，一旦有結論、共識，就會馬上對外宣布。劉兆玄說，自520至今已有32項政策與40項法規鬆綁，至今年底前還有67項法規將鬆綁，明年更有142項法規會進一
6、步鬆綁，近期行政院也將陸續公佈相關鬆綁政策及法規，以達到輕稅簡政目標，吸引更多資金來台，以提升台灣競爭力。面對全球經濟的不確定性，劉兆玄則強調，美國次級房貸風暴未停歇，原油價格高漲是全球面臨的危機，環球透視機構將全球經濟成率由3.9%下修至3.2%，國際貨幣基金會也對全球經濟不表樂觀，目前擴大民間投資及力抗通膨是行政院推動的重要施政項目。劉兆玄表示，以往經濟成長率與原油價格移動曲線的距離是接近的，如今油價高漲，兩者的間距愈拉愈大，也引發民怨，造成政府不小壓力，因此，他盼望工商業界與行政院齊心，一起進行節能減碳計畫。劉兆玄還說，政府在6月間採取的浮動油價是必要措施，行政院希望將全年消費者物價指數
7、年增率（CPI）控制在3.5%以下，並將鼓勵生技醫療、節能減碳等新興產業的發展，對於貧窮、近貧等弱勢族群，也予補貼等政策落實照顧。中國飲料包裝機械業發展趨勢中國飲料、乳品、啤酒市場得到長足發展的同時，也帶動了包裝機械業的發展速度。自從上世紀 1980 年代開始，中國每年都要進口大量的飲料、乳品和啤酒包裝機械，至今引進的傾向仍然是有增無減。這些機械大多是高速自動化生產線，可靠性強，產量高，部分設備是當今世界最為先進的機型。這些生產線的引進，使中國部分飲料、乳品和啤酒企業的包裝水平得以與發達國家同步發展。與此同時，中國包裝機械的生產也取得了長足的進步，部分充填、封口一體設備已經達到較高水準，包括塑
8、膠飲料瓶、酸奶杯、無菌包裝成型設備和貼標機在內的包裝生產線水平也得到了提升，已經可以滿足中型企業的需要，部分已經可以替代進口設備，並且出口量逐年提高。目前中國食品包裝機械的產值在300億元人民幣左右，而每年進口的食品包裝機械約 10 億美元。其中飲料、乳品和啤酒包裝機械佔有相當大的比重。一、飲料包裝 目前中國飲用水、碳酸飲料、茶飲料的前處理設備國內產品基本上可以滿足需要，中、低速理瓶、裝箱設備也有相匹配的產品可供選擇，在熱充填機方面，各設備廠都能解決設備在熱充填環境下的控制、密封等工程要求。江蘇美星、廣東達意隆公司也解決了無菌冷充填的問題。不過無論是碳酸飲料、瓶裝水、果汁還是茶飲料，也無論是P
9、ET瓶、金屬罐還是利樂包，中國著名飲料企業的包裝生產線基本上是引進設備的天下。二、碳酸飲料的包裝以可口可樂和百事可樂為代表的碳酸飲料，仍然是中國飲料中產量最大的品種，儘管增幅放慢，但絕對數量每年仍有較大增長。 PET瓶是碳酸飲料最主要的包裝形式。珠海中富和上海紫江是可口可樂和百事可樂碳酸飲料的PET瓶供應商。兩家企業均有數十套進口的兩步法設備，採用集中製造瓶坯，分散製瓶供應就近可樂充填廠的生產方式。由於碳酸飲料瓶價格已經完全透明，因此利潤很薄，製瓶企業主要以量取勝，高速設備的使用成為必然。在瓶坯生產方面，72模腔的注塑機已經開始使用。中富和紫江二個製瓶廠也開始採取更為靈活務實的設備採購方式，開
10、始與不同的製瓶設備供應商合作。吹瓶速度達每小時2萬瓶的高速吹瓶機裝機量不斷增加。 鋁製二片罐市場比重雖然在逐年下降，但仍然有一定的市場。目前中國生產鋁製兩片罐的企業全部是外資控股企業，設備也全部是引進的全自動生產線。並且經過不斷的更新，生產速度普遍得到提高。雖然有上海寶翼這一鋼製兩片罐生產企業，但中國的兩片罐仍然以鋁製罐佔絕對優勢。目前在國際上，美國仍然以鋁製罐為主，歐洲則傾向於鋼製罐的生產，雖然中國的鋁製罐用鋁板基本上依靠引進，價格昂貴，但改造現有的鋁罐生產線為鋼製罐也需要鉅額投資，在二片罐市場持續低迷的情況下，企業缺乏投資的熱情。 兩片罐生產線由於涉及的技術非常複雜，工程要求極為嚴格，目前
11、中國沒有類似的設備，特別是受低迷市場的影響，機械設備開發企業也缺乏開發相關生產線的積極性。三、茶和果汁飲料的包裝 熱充填仍是目前茶和果汁飲料最主要的生產和充填工程。熱充填 PET瓶、金屬三片罐、利樂包，是茶和果汁飲料的三大包裝形式。部分茶和果汁生產企業外購熱充填PET瓶，如統一；部分飲料企業自己生產PET瓶，如康師傅和娃哈哈；還有部分飲料企業與製瓶企業合作，由製瓶企業在飲料廠裏裝機吹瓶，如可口可樂東莞工廠。無論是哪種方式，生產熱充填PET瓶的設備主要是加拿大HUSKY、法國西得樂的二步法設備，以及義大利SIPA的一步法設備。 熱充填曾經是專業製瓶企業的最大利潤來源，但隨著價格的透明，熱充填PE
12、T瓶的價格在不斷下降，利潤空間被不斷壓縮。為了提高PET瓶的熱充填溫度，使用二步法設備的企業大多與臺灣一家企業合作，改善瓶口的成型工程，使充填溫度可以提高到攝氏93度。（取材自食品市場資訊97卷第6期）罐裝咖啡市場競爭激烈 早期咖啡對於國人來講是種奢侈品的象徵，大部分的人只會在特別的節日和特別的人去那享受它所帶來的浪漫情懷。而在腳步匆忙的現代，咖啡對於消費者，尤其是 2039 歲的年輕人來說，咖啡的意義儼然已成為一種對生活態度的自我主張。無論是想要提神或是放鬆心情悠閒的品嘗一杯咖啡，具有隨手可喝、不須自行沖泡的即飲咖啡便能滿足這在早期被視為奢侈又不易做到事。一、即飲罐裝咖啡市場與品牌現況 根據
13、業者表示，目前國內的即飲罐裝咖啡的市場規模約在 70 億元上下，是屬於相當成熟的市場，加上便利商店現煮咖啡的影響，2007年年底整體的市場首度呈現持平的現象，也不難看出，業者不斷開發新品企圖影響並改變消費者飲用習慣。 即飲罐裝咖啡在市面上可分為常溫與冷藏兩個部分，常溫咖啡約佔市場的 60 ，冷藏咖啡佔 40 ，但冷藏咖啡近年來不斷成長，而常溫咖啡則出現逐年下降的趨勢，其主要原因冷藏咖啡能提供較好的品味與口感來滿足主要消費群。若依據品牌現況來看，常溫咖啡由伯朗囊括了六成以上的市佔率，市面上常見的品牌及口味如下：1.金車伯朗：伯朗咖啡（原味）、藍山咖啡、曼特寧咖啡、曼特寧（二合一）、金典咖啡、卡布
14、奇諾咖啡、原豆鑑賞-白金頂級、原豆鑑賞-黃金特選、伯朗咖啡寶特瓶系列-伯朗原味、藍山風味。2.黑松韋恩：美式咖啡、特濃咖啡、超特濃咖啡black、超特濃咖啡latte。3.黑松畢德麥雅：冰釀咖啡（LATTE）、冰釀藍山。4.味全貝納頌：調和式風味、經典原味、經典拿鐵、經典曼特寧。5.味全36法郎：烘焙拿堤、焦糖瑪奇朵。6.統一咖啡廣場：咖啡廣場（原味）、咖啡牛奶、調合式冰咖啡、奶香特調咖啡。 7.統一輕鬆小品：咖啡歐蕾。8.統一曼仕德：藍山拿鐵、黃金曼特寧、可倫比亞咖啡、特調咖啡。9.歐典：有機栽培咖啡、有機栽培黑咖啡。10.Dydo D-1：黑咖啡。11.Roots：芳醇黑咖啡、綜合咖啡Product。12.UCC：超炫咖啡。13.SUNTORY：彩虹山咖啡。14.雀巢：香滑咖啡、香濃咖啡。15.西雅圖：雙倍拿鐵、雙倍可可奇諾。冷藏咖啡方面，則由貝納頌與左岸咖啡館，分別為前兩大領導品牌。市面上常見的品牌及口味如下：1.味全貝納頌：經典拿鐵、經典藍山、經典曼特寧、經典曼特寧深焙。2.統一左岸咖啡館：拿鐵咖啡、昂列咖啡、經典左岸咖啡館-法式香頌巧克力、法式香頌那提。3.金車伯朗咖啡館-藍山風味、伯朗咖啡館-拿鐵咖啡。4.星巴克：焦糖那堤、西雅圖那堤、義式經典、法布奇諾咖啡、法布奇諾草莓歐蕾。5.西雅
