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1、我为爸爸妈妈沏杯茶,作者：王雪涛,我想了解茶,1.这次我特别想了解茶，但我又不知道茶的种类和茶的功效。不过我的妈妈会帮我解说茶的功效和品名。 2.了解茶种类和功效 3.泡茶的过程和时间,茶的介绍,茶叶别名：茶、槚（ji），茗，荈（chun），山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，茶叶指茶树的叶子或芽。可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。茶叶饮品被誉为“世界三大饮料之一”。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。 茶叶的故乡在中国，饮茶始于中国。英国学者艾伦麦克法兰在他的著作 绿色黄金：茶叶帝国一书中说道：“只有
2、茶叶成功地征服了全世界。”,茶的种类,我们的生活中有很多不同种类的茶，按照加工工艺的不同主要的有几下几种：红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶。 1绿茶类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖； 2乌龙茶类武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。3红茶类祁门工夫；湖红工夫；滇红工夫；闽红工夫 4白茶类银针白毫；白牡丹；贡眉。 5黄茶君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。6
3、黑茶类湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶。 西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、日照绿茶、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花是中国的十大名茶。,茶的功效（二）,5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇
4、和血脂,所以饮茶能减肥。7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。,泡茶的过程及时间（一）,这是我家各种各样品种的茶叶。 我准备今天冲泡四种茶：菊花、苦荞茶、菊花、红茶、茉莉花茶。敬请期待,泡茶的过程及时间（二）,清洗水壶（1分钟），在水壶中加水，通电加热至沸腾（7分钟），同时清洗茶杯（3分钟）。,泡茶的过程及时间（三）,在烧水的同时准备茶叶（3分钟），在茶杯中加入开水，耐心等待（3分钟）。,泡茶的过程及时间（四）,香气四溢的茶泡好了，红茶请爸爸喝，菊花茶请妈妈喝，我呢，是那一杯香香的苦荞茶。这次泡茶我一共用了11分钟。,谢谢欣赏,
