{品质管理品质知识}万佳百货品质质量验收标准

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1、万佳百货股份有限公司商品质量验收标准前言:为了认真贯彻落实中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国标准化和中华人民共和国消费者权益保护法,根据国家有关法律、法规及规定,同时结合我公司的实际情况,本着确保商场的商品质量、维护消费者权益的原则,特制定本商品质量验收标准。主题内容与适用范围:本标准规定了商品质量验收的基本原则、各类商品引进时必须索取的法规文件和标签标识内容。本标准适用于采购部的商品引进、理货区和配送中心的商品验收。引用标准:中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国标准化法和中华人民共和国消费者权益保护法。一、食品类商品验收标准引用标准:食品卫生法、食品标签通用标准(GB7718-94

2、)。允许免除标注内容:包装容器最大表面的面积小于10cm2时,除香辛料和食品添加剂外可免除配料表、生产日期、保质期或/和保存期、质量(品质)等级、产品标准号;但在其大包装上应标明食品名称、生产厂家或产地、生产日期、保质期或/和保存期。产品标准(国家标准、行业标准)中已明确规定保质期或保存期在18个月以上的食品,可以免除标注保质期或保存期;进口食品可以免除原制造者的名称、地址和产品标准号。基本要求:食品标签不得与包装容器分开,所用文字必须是规范汉字,所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准,如质量单位g或克,Kg或千克;体积单位:ML或毫升,L或升。国产食品:1、引用标准:各类预包装食品标签必须

3、标注内容详解。2、必须索取的法规文件:营业执照、厂家卫生许可证、县级以上卫生防疫站出具的卫生评价报告单位和卫生检测报告书。3、必须具备的中文标签标识内容:食品名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、经销者的名称和地址、生产日期(日期的标注顺序为年、月、日)、保质期或/和保存期、贮藏指南;质量(品质)等级、产品标准号、特殊标准内容(辐照食品)、条形码(自带码或店内码)。进口食品1、引用标准:进口食品卫生监督管理暂行规定、各类进口预包装食品(即销售包装食品)的标签要求。2、必须索取的法规文件:深圳卫生检疫局进口食品卫生监督检验中心出具的合格的、有效的、一一对应的卫生证书及附表原件或加盖中华人民共

4、和国深圳卫生检疫局进口食品卫生监督检验中心红色公章的复印件(随货同行,证书中商品的生产日期、保质期/保存期必须与所送商品的生产日期、保质期/保存期相符),动植物检验放行单。3、标贴标志:必须在每个最小销售包装上粘贴进口食品卫生监督检验标志。4、必须具备的中文标签标识内容:食品名称、配料表、净含亘及固形物含量、原产国、地区(指香港、澳门、台湾)名、经销者的名称和地址、生产日期(日期的标注顺序为年、月、日);保质期或/和保存期;贮藏指南、质量(品质)等级;特殊标准内容(辐照食品);条形码(自带码或店内码)。母乳代用品特殊要求:1、引用标准:母乳代用品销售管理办法2、特殊要求:(1) 母乳代用品指以

5、婴儿为对象的婴儿配方食品,以及在市场上以婴儿为对象销售的或以其他形式提供的经改制或不经改制适宜于部分或全部代替母乳的其它乳及乳制品、食品和饮料,包括瓶饲辅助食品、奶瓶和奶嘴。(2) 母乳代用品产品包装标签上,应用醒目的文字标有说明母乳喂养优越性的警句;不得印有婴儿图片,不得使用“人乳化“、“母乳化“或类似的名词。国产保健食品1、引用标准:保健食品管理办法和保健食品标识规定。2、必须索取的法规文件:厂家营业执照、厂家卫生许可证、保健食品批准证书、县级以上卫生防疫站出具的卫生评价报告单和卫生检测报告书。3、必须具备的中文标签标识内容:保健食品名称、天篮色保健食品标志与保健食品批准文号、净含量及固形

6、物含量、配料、功效成分、保健作用、适宜人群、食用方法、生产日期(日期的标注顺序为年、月、日)、保质期或/和保存期、贮藏指南、产品标准号、制造者、经销者的名称和地址、特殊标准内容(辐照食品、警示性标准内容)、条形码(自带码或店内码)。进口保健食品1、引用标准:进口食品卫生监督管理暂行规定、保健食品管理办法和保健食品标识规定。2、必须索取的法规文件:进口保健食品批准证书、深圳卫生检疫局进口食品卫生监督检验中心出具的合格的、有效的、一一对应的卫生证书及附表原件或加盖中华人民共和国深圳卫生检疫局进口食品卫生监督检验中心红色公章的复印件(随货同行,证书中商品的生产日期、保质期/保存期必须与所送商品的生产

7、日期、保质期/保存期相符)。3、标帖标志:必须在每个最小销售包装上粘贴进口食品卫生监督检验标志。4、必须具备的中文标签标识内容:保健食品名称、天蓝包保健食品标志与进口保健食品批准文号、净含量及固形物含量、配料、功效成份的名称和含量、保健作用、适宜人群、食用方法和食用量、生产日期(日期的标注顺序为年、月、日)、保质期或/和保存期、贮藏指南、原产国、地区(指香港、澳门、台湾)名、经销者的名称和地址、特殊标准内容(辐照食品、警示性标识内容)、条形码(自带码或店内码)。国产酒类1、引用标准:深圳经济特区酒类管理条例、饮料酒标签标准(GB10344-89)。2、必须索取的法规文件:酒类批发许可证、酒类生

8、产许可证、商标注册证、县级以上卫生防疫站出具的卫生评价报告单和卫生检测报告书。3、必须具备的中文标签标识内容:注册商标标记、酒名、配料表、酒精度、原汁量、净含量、制造者、经销者的名称和地址、批号、生产日期(罐装日期)、保质期(或保存期);产品标准号与质量等级、产品类型(或糖度)、条形码(自带码或店内码)。进口酒类1、引用标准:进口酒类国内市场管理办法、深圳经济特区酒类管理条例、饮料酒标签标准(GB10344-89)。2、必须索取的法规文件:酒类批发许可证、深圳卫生检疫局进口食品卫生监督检验中心出具的合格的、有效的、一一对应的卫生证书及附表原件或加盖中华人民共和国深圳卫生检疫局进口食品的生产日期

9、、保质期/保存期必须与所送商品的生产日期、保质期/保存期相符)。3、标贴标志:必须在每个最小销售包装上粘贴进口食品卫生监督检验标志。4、必须具备的中文标签标识内容:酒名、配料表、酒精度、原汁量、净含量、原产国、地区(指香港、澳门、台湾)名、经销者的名称和地址、批号、生产日期(罐装日期)、保质期(或保存期)、质量等级、产品类型(或糖度)、条形码(自带码或店内码)。附:对有关送货验收日期的规定:(畅销商品例外)1、 有效期为一天的,必须在当天早上送货验收,当天未卖完须停止销售并予以清清退;2、 有效期为三天以下(含三天)、一天以上的,须在第一天送货验收、截止保质期停止销售并予以清退;3、 有效期为

10、七天以下(含七天)、三天以上的,须在第一天起前三天内送货验收,截止保质期前一天停止销售并予以清退;4、 有效期为十天以上(含十天)、七天以上的,须在前五天内送货验收,截止保质期前一天停止销售并予以清退;5、 有效期为半个月以下(含半个月)、十天以上的,须在前七天内送货验收,截止保质期前两天停止销售并予以清退;6、 有效期为一个月以下(含一个月)、半个月以上的,须前二十天内送货验收,截止保质期前五天停止销售并予以清退;7、 有效期为三个月以下(含三个月)、一个月以上的,须在一个月内送货验收,截止保质期前一个月停止销售并予以清退;8、 有效期为半年以下(含半年)、三个月以上的,须在前1/2保质期内

11、送货验收,截止保质期前一个月停止销售并予以清退;9、 有效期为一年以下(含一年)、半年以上的,须在前1/2保质期内送货验收,截止保质期前一个月停止销售并予以清退;10、 有效期为一年以上的,须在前3/5保质期内送货验收,截止保质期前三个月内停止销售并予以清退。另类补充:1、 所有粘贴有其他商场打价纸的商品不予验收;2、 所有标注两种生产日期、保质期、净含量的商品不予验收;3、 所有外表生锈的商品(如罐头食品、铁罐装奶粉等)不予验收。附件:1、 各类预包装食品标签必须标注内容详解;2、 各类进口预包装食品(即销售包装食品)的标签要求。二、化妆品验收标准引用标准:化妆品卫生监督条例、消费品使用说明

12、 化妆品通用标签(GB5296.3-1995)。基本要求:化妆品销售包装中的标签,可直接印刷、粘贴在商品容器上、小包装物上或商品说明(介绍)书上。标签所用文字必须是规范汉字,所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准,如质量单位:g或克,kg或千克,ml或毫升,L或升。发放生产许可证的化妆品:护肤类:爽身粉、雪花膏、痱子粉、润肤乳液、化装粉块、香脂香粉、护肤水、洗面奶;发用类:护发素、洗发膏、发乳、洗发液、发油、染发乳液、冷烫液、发用摩丝、染发水、定型发胶、染发粉、染发剂等;美容类:唇膏、指甲油、花露水、香水;特殊用途化妆品:育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、祛斑、除臭、防晒。其他种类均不属发

13、证范围。国产化妆品:1、必须索取的法规文件:厂家生产许可证、厂家卫生许可证、特殊用途化妆品卫审查批件升特殊用途化妆品证书、县级以上卫生防疫站出具的卫生评价报告单和卫生检测报告书。2、必须具备的中文标签标识内容:商品名称、制造者的名称和地址、净含量或净容量、生产日期(按年、月或年、月、日顺序标明)和保质期(保质期X年或保质期X月)或生产批号和限期使用日期(请在XX年X月之前使用等语句)、生产许可证号、卫生许可证号、产品标准号、特殊用途化妆品还须标特殊用品化妆品卫生批准文号。必要时应注明安全警告和使用指南、满足保质期和安全性要求的储存条件。进口化妆品1、必须索取的法规文件:进口化妆品卫生许可批件、

14、商检部门检验情况通知单或委托检验结果单。2、必须具备的中文标签标识内容:商品名称、原产国名、地区名(指台湾、香港、澳门)、制造者名称、地址或经销商、进口商、在华代理商的名称和地址、净含量或净容量、生产日期(按年、月或年、月、日顺序标明)和保质期(保质期X年或保质期X月)或生产批号和限期年用日期(请在XX年X月之前使用等语句)、进口化妆品卫生许可批准文号。必要时应注明安全警告和使用指南、满足保质期和安全性要求的储存条件。3、标贴标志:必须在每个最小销售包装上粘贴进口商品标志(CCIB标志)。其他:对体积小又无小包装、不便标注说明性内容的无包装产品(如唇膏、化装笔类等)应标注产品名称和制造者的名称

15、。三、家用电器、燃气器具类及电话、传真机商品验收标准引用标准:消费品使用说明 家用和类似用途电器的使用说明(GB5296.2-87)实施安全质量许可制度的进口商品适用范围、实施安全认证电工产品目录、关于对国家实施安全认证电工产品进行强制性监督管理的有关规定、部分商品修理更换退货责任规定。基本要求:1、 使用说明内容要用规范汉字书写、厂名、厂址不得使用汉语拼音、符号、标志、数字。计量单位应符合国家标准或专业标准的有关规定。2、 汉语拼音必须书写正确,拼写正确。3、 使用两种以上文字时,相互之间要区分清楚。4、 产品(包括铭牌)上采用图形符号或外文标识的各种控制、调节标记,须在说明书上用汉字表明相应含义。发放生产许可证的范围:黑白和采色电视机、单声道收录机、调频立体声(组合音响)收录机、微型计算机(包括台式微机、专用微机、电脑学习机、笔记本电脑)、显示器(单显、采显)、打印机、电话机、移动通信、电熨斗、电热毯、单相空调、三相空调、家用煤气灶、家用燃气快速热水器。国产电器:1、必须索取的法规文件:电工产品认证合格证书(部分

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