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1、Duarine Chen,二 噁 英,比利时污染鸡,世纪之毒& 化学艾滋病毒,越南死亡地带,日本米糠油事件,你是否知道,比利时污染鸡,1999年春，比利时的一些 养鸡场就不断出现怪事：蛋 鸡产蛋量剧减，并开始掉毛； 肉鸡进食明显减少，生长相 当缓慢。更为严重的是，大 量的鸡相继死亡。 4月下旬，比利时农业部派 专家调查研究 , 结 果发现国 内9家饲料公司生 产的饲料中,含有一种剧毒污染物 二噁英。人如果大量食用此 类饲料喂养的鸡，将有可能 导致癌症。震惊世界的“污 染鸡”事件就此暴发。,化学艾滋病毒,很多人以为二恶英是一种 单一的有机物，其实不然， 它是一类化学物质的总称， 在化学上称为氯代
2、三环芳烃 类化合物，目前已经发现有 210种。由于化合物中氯原 子的个数和位置的不同，它 们具有不同程度的毒性，其 中有17种被认 为对人 体有巨 大危害。 有,一种称为TCDD的二恶英 物质，是迄今为止已知最 毒的物质，只要0.1克TC DD，就足以杀死数十人， 置上千只畜禽于死地。因 此，人们称它为“世纪之毒”。 二恶英进入动物肌体后会 抑制免疫系统，降低肌体 对感染和癌症的抵抗力， 这和艾滋病病毒有着惊人 的相似。因此，二恶英也 被称为“化学艾滋病毒”。 。,越南死亡地带,1961年1975年美国与越 南进行了越南战争当时，美 军为了轰炸“胡志明小道”以 破坏越南的运输线，在稠密 的红树
3、林地区大量撒布含有 二恶英的橙色剂，总量达到 350吨，总污染面积达104平 方公里。在遭受了它的袭击 后，整个热带 雨林没有一棵,树能够存活，植被受到 彻底毁坏，森林的食物 链遭到严一重破坏，生 态系统面临衰竭。因此， 越南农民把被橙色剂袭 击过的地方称为“死亡地 带”。,日本米糠油事件,1968年3月，日本的九州、四国等地区的几十万只鸡突然死亡。此后几个月中，又有数百人患上了原因不明的皮肤病，并有多人死亡。至1977年，因病死亡人数达30余人。通过尸检，在死者五脏和皮下脂肪中发现了二恶 英类物质。这 一事件引起了,日本卫生部门的高度重视， 树专家通过追踪调查发现， 九州一个食用油厂在生产
4、米糠油时因采用多氯联苯 作为无火焰加热介质，从 而产生二恶英类物质，又 因管道的渗漏使二恶英进 入食用油中，从而导致了 惨剧的发生。 日本米糠油事件是全球 环境八大公害事件之一。,二噁英的特点,1.所包含物质种类多； 2.毒性大 ； 3.来源广 4.难消失,二噁英污染的特点,1.危害程度大； 2.发生范围广； 3.主要通过食物系统危害 人体； 4.人体内的二噁英很难排出体外； 5.难防控,二噁英全称分别是多氯二苯并二噁英（简称PCDDs）和多氯二苯并呋喃（简称PCDFs）多氯二苯并二恶英由2个氧原子联结2个被氯原子取代的苯环；多氯二苯并呋喃由1个氧原子联结2个被氯原子取代的苯环。,每个苯环上都
5、可以取代14个氯原子，从而形成众多的异构体（同分异构、旋光异构、位置异构等），其中PCDDs有75种异构体，PCDFs有135种异构体,所以二噁英包括210种化合物。,二噁英的毒性十分大，是氰化物的130倍、砒霜的900倍，有 “世纪之毒”之称。国际癌症研究中心已将其列为人类一级致癌物。 二噁英的毒性因氯原子的取代位置不同而有差异。 自然界的微生物和水解作用对二噁英的分子结构影响较小，因 此，环境中的二噁英很难自然降解消除。二噁英一旦进入人体， 便会成为人体内的顽固分子，很难再将其排出体外。它会在人的 脂肪或脏器中不断积累，最终造成对人的伤害。因此，要减少二 噁英带来的危害，唯一的方法就是减少
6、摄入量，避免累积效应。,二噁英主要产生于固体废弃物的焚烧过程或某些含氯有 机化合物的生产过程中，并通过相关物质进入土壤、水和大气 环境。研究发现，二噁英主要的污染源是化工冶金工业、城市 垃圾焚烧、纸浆漂白、杀虫剂制造等产业。在城市汽车尾气排 放、我们日常所用的一次性塑料袋等聚氯乙烯（PVC）制品的 燃烧甚至香烟的烟雾中，都可能产生二噁英。,普通人身体中的二噁英，90%来自被污染的食物。 二噁英是一种亲脂肪的化合物，被动物摄入后最容易存积 在脂肪较多的部位，也会在脏器中堆积。人吃了这些畜禽 的肉、蛋、奶，或者制品（如香肠、火腿、奶粉等）之后， 二噁英也随同进入人体。因此，食物也成了“世纪之毒”侵
7、 袭人体的最好媒介。,如何减少二噁英的危害,1.比利时“污染鸡”事件的出现，使人们对这种危害极大的污 染物重新给予了高度的重视，各国纷纷采取措施，加强食品安 全卫生工作。欧盟委员会率先推出了有关动物饲料中不良物质 的指令，明确限制植物性饲料材料、植物油、动物脂肪以及其 他一些产品中二恶英的最高残留量。后来，这一指令又在2005 年7月29日进行了修订。,我国于2004年6月加入了关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约（简称POPS公约），承诺对二噁英类持久性有机污染物进行削减和控制。从2004年11月11日起，该公约正式对中国生效。也就是说，我国正式宣布从这一天开始不再使用和生产包括二噁英等在内
8、的持久性有机污染物。这对于我们国家的可持续发展和人民的生命健康，无疑具有深远的意义。,2.我国在比利时“污染鸡事件”发生后，迅速停止了对比利时、荷兰、法国和德国四国的畜禽类产品及乳制品的进口。 3.2005年3月，一个具有国际标准的超限量二噁英分析实验室在浙江大学正式建成，它是目前中国内地唯一一家被联合国环境保护署（UNEP）列入全球持久性有机污染物实验室目录的二恶英实验室，将对我国食品安全防控提供有力的硬件保障。 4.目前世界各国城市垃圾的处理方式主要有分类回收、填埋、堆肥和焚烧4种。各自有利有弊。对垃圾处理方式的研究已迫在眉睫。(垃圾处理机),生活垃圾处理实例,具体实行过程： 朗润园小区建
9、成之初，配备两台有机垃圾处理机小区物业服务中心发起餐余垃圾分类收集活动70余户业主每天自觉地将家中的餐余垃圾分开处理每户发放了两个塑料垃圾桶，交替使用；每晚有专人上门收集餐余垃圾经过机器的降解处理，餐余垃圾中的95%能转化为有机肥料，用于给小区的绿化施肥。,实行效果： 1.原计划仅在30户业主中试点的倡议得到了70余户热心公益的业主响应，参与试点户数大大超额 2.当天的餐余垃圾当天处理，不会产生大量异味 3.餐余垃圾中的95%能转化为有机肥料，用于给小区的绿化施肥 4.受到感染，看到成功的希望，万科物业公司将在闵行的朗润园、优诗美地、城市花园三个小区同时开展垃圾四分类活动。,Thank You,
