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1、国家级精品课程主讲教材 教育部职业院校艺术设计类专业教学指导委员会指定教材 商业空间设计 -店面与橱窗,第二章 设计与实训,第一节 商业店面项目设计,一、引言,（一）商业店面概述 我们平时所讲的商业店面，可以有广义与狭义两种解释。广义的店面指的是店铺的整体空间，包括了内部环境和外部造型；而对于“店面”一词，更为准确的定义应为其狭义的解释，即商业环境中店铺的外表面。店面作为顾客进入商店的主要通道，是商店外部环境与内部空间的联系与过渡。同时，店面也起着形象展示与视觉吸引的重要作用。现代商业环境的繁华由林林总总、琳琅满目的各类商店所构成。而要在纷繁复杂的环境中，特别是要在同类型店铺中脱颖而出，风格独
2、特、彰显个性、突出品牌特点的店面设计就起着不可替代的重要作用。一个优秀的店面需要由时尚的外观造型、新颖醒目的标牌装饰、独特的橱窗展示，以及灯光与色彩的协调把握等要素综合构成。出色的店面设计不仅能传达品牌的整体形象，准确地反映商店的经营特色和规模，而且也在一定程度上引领了时代潮流的发展，体现了城市文化、社会意识和地方建筑风格（见图2-1、图2-2）。,1视觉吸引 通过对造型、色彩、材料、风格等店面组成部分的装饰处理，以及夸张、奇特等各种展示手法，使顾客对店铺产生兴趣或留下清晰深刻的记忆，诱发人们的购物欲望及行为实施，成功的店面展示对购物者的购物热情的激发会产生积极的影响（见图2-3）。,（二）商
3、业店面的基本功能,2信息传达 将商家想要传达给路人的相关信息进行明晰、醒目、有效地展现也是商业店面的基本功能，根据商业性质的不同，店面需表述的具体信息也不同，一般包括店名、主营品牌、经营特色、营业时间、营业状态、活动及促销信息、温馨提醒等（见图2-4）。,3形象展示 商店作为商品销售的终端系统之一，对企业品牌的宣传、品牌形象的打造起着重要的作用。店面形象是品牌包装体系（CIS）的组成部分，特别是一些连锁企业的品牌，其店面形象更要注重统一规划、统一宣传。系列化的店面形象设计不仅能让熟悉该品牌的消费者方便地找到目标店铺，同时也起着加深印象、巩固品牌的作用（见图2-5）。,4环境美化 富于变化、绚烂
4、多彩、生动别致的商业店面在进行商业宣传和体现经济价值的同时，也美化了商业环境，成为展现城市风貌、社会经济发展的窗口。在现代城市中，无论是大牌云集、功能多样的商业综合体，还是由众多新颖别致、不拘一格的个性商店组成的集群式特色商业街区，都能从不同方面反映该城市的生活品质与商业发展质量，展现城市或地区的历史文化与地域特色。（见图2-6）。,案例2-1 “Frutti Froyo”酸奶冰激凌店 一、项目背景分析 “Frutti Froyo”酸奶冰激凌店属于商业购物城建筑一楼的沿街店面，整体店面占地约230平方米。与普通的甜品快食店相比，该店最大的卖点是可以让顾客自由发挥，自行调配酸奶的口味和配方，创造
5、出属于自己的酸奶。“Frutti Froyo”酸奶冰激凌店的,平面空间为不规则形，沿街位置为大面积的弧形落地窗，整个店面空间的设计基调为轻松、自由、愉悦。整体功能规划也充分体现了“自由”的特点，没有按传统严格地区分制作区、就餐区等，而是给顾客提供聚会、共同制作与品尝酸奶的场地（见图2-7、图2-8）。,（一）空间布局与造型设计 空间整体的布局遵循了“Frutti Froyo”的经营理念，即“自己动手制作”，因此在整体功能分区时，充分地考虑空间自由度与共享性。除半开放前台外，将大部分的空间安排成顾客活动区，设置了各式制作区，以满足各年龄层人群的制作需要。除了制作区，在顾客休息区也同样尽可能做到空
6、间的联通与灵活度，放置了各种款式家具，并可进行自由地组合。不论是两人小憩还是三五好友聚会或者家庭活动，都可以满足相应的空间要求。“Frutti Froyo”还特意考虑了可供小孩嬉戏、学习的场所。自由、开放的空间布局与功能满足，可以扩大“Frutti Froyo”的目标客户群体，吸引更多的顾客（见图2-9至图2-14）。,大面积的弧形造型和丰富多彩的色彩对比是“Frutti Froyo”酸奶冰激凌店整体设计中的亮点，这也是为了给客户营造轻松的空间氛围。店面采用了大面积的落地玻璃作为与外界的隔断，增加了空间的通透性，并起到了良好的形象宣传作用。在空间布局中，打破了原有直线空间分割的常规手法，墙,面
7、隔断、接待台、休闲座椅、操作区、展示区、吊顶造型等都采用了大量的弧线形设计，配合跳跃状布置的吊灯，增加了空间的趣味感与灵动性（见图2-15、图2-16）。,（二）色彩应用 使用色彩语言能够营造情调，强化气氛烘托，创造新奇感，从而引起人们的注意，并激发顾客的购买欲。色彩的运用是店面与橱窗设计中极为重要的构成要素之一。只有认识色彩，了解设计的依据和内容、色彩的构成方法，掌握色彩运用的美学原则，以及色彩对心理、生理的作用，才能在实际设计中营造出色的店面与橱窗色彩效果。 色彩应用倡导鲜亮的色彩对比特色，这样设计的依据主要来自以下几个方面： 品牌LOGO及视觉形象系统； 甜品店的商业性质与目标客户群体的
8、喜好； 水果概念的强调； 实际空间效果的需要，（见图2-17至图2-20）,二、理论补充教学 （一）店面设计原则与要求 商业店面作为城市公共区域的一部分，在设计时，无论是综合购物中心内的店中店，还是城市街道旁的沿街店铺，除遵循并满足城市一般公共建筑的原则与要求外，还应与整体商业建筑的特色和商业区购物环境的气氛相契合。同时还有以下几个主要的要求与原则：,1形式与功能的统一,欧洲街头的眼镜店,2反映经营性质,巨大的道具装饰清晰地表明了商店的性质,3与周边环境的协调,4契合品牌的特质,法兰克福的沿街小店,质朴的库布里克专卖店店面造型,5视觉吸引力强,6经济性,构成感十足的外形设计能吸引路人的注意,德
9、累斯顿火车站广场的沿街店面,（二）店面外观类型,1开放型店面 开放型店面不设橱窗，店铺的出入口一面全部开放，没有严格的店门概念，顾客可自由出入，没有任何障碍。采用这一形式的多为出售食品、果蔬、小百货等日常用品的小型商店（见图2-64、图2-65）。,2半开放型店面 半开放型的店面一般会用大面积的落地玻璃作为与外界的隔断，出入口大小适中，顾客在商店外面就能看清其内部的摆设。有时还会配以局部的橱窗陈列，经营化妆品、服装等商品的店铺较多采用这种形式（见图2-66、图2-67）。,3封闭型店面 封闭型店面将面向街面（或走道）的一面用橱窗或有色玻璃遮蔽起来，入口也会处理得比较小。外面的顾客很难完整地看到
10、店堂内部的装饰。这类店铺多经营高档商品，它突出了经营贵重商品的特点，为进店的顾客提供优雅、安静的购物氛围的同时，也给了消费者与众不同的优越感。经营珠宝首饰、钟表、音像设备等商品的商店可采用这种形式的店面（见图2-68）。,（三）店门与招牌设计,具有高度概括力和强烈吸引力的商店招牌，是店面的有机组成部分。它不仅能反映商业空间的专业性质、经营个性及独特风格，并以文字、图形等形式明确主题，同时也对消费者的视觉刺激和心理影响起着很重要的作用。商店招牌在导入功能中具有不可或缺的作用与价值，应是整个店面空间中最引人注目的地方之一。招牌设计除了要注意在形式、构图、造型、色彩、材料等方面给顾客良好的心理感受外
11、，还要具有简洁性、醒目性等特点，同时要考虑其尺寸、比例与建筑物相协调。 标志与店徽是表达商店经营内容和服务特点的符号，是商店的标志物，在店面设计中占有突出的地位。店徽由简略文字及抽象图案组成，类似证章或单独样式的图案，为几何形体或浮雕形式，设置位置灵活，可位于入口、店门、立面实墙、招牌和橱窗等位置（见图2-69）。,（四）店面设计中色彩的应用 单看一种颜色，我们无法判断美或丑。因为色彩的美感是通过色彩的组合来实现的，色彩只有在颜色组合时才会发挥其在空间表现中的作用。 1. 色彩搭配的基本要点,紫色调处理尽显优雅与档次,紫色调处理尽显优雅与档次,纯粹的白色背景既突出商品，又契合品牌的特 质emo
12、i概念店,局部彩色条状色块给予空间无限活力,局部彩色条状色块给予空间无限活力,醒目的橙色带给人很强的冲击力,2. 色彩在心理与生理反应中的作用,红色给人热情的视觉感受,梦幻般的粉红色给人温馨、温暖的感受,暖色给人前进感,暖色给人前进感,素雅的白色反衬出商品色彩,素雅的白色反衬出商品色彩,三、商业店面项目设计实践程序 商业店面与橱窗设计同其他很多设计工作一样，都要经历从产生意象（设计构思）、表达意象（设计制作）到检验意象（设计评估）这样一个不断重复的过程。科学的设计方法和良好的设计程序规划是设计管理的重要部分，也是做好设计的关键因素之一。,商业店面项目设计实践课程进程表,（一）设计调查与研究 1
13、品牌背景 品牌背景包括品牌的历史及发展轨迹、品牌的理念与特性、主要产品的定位与客户群体分析。 2本次项目的基本情况 本次项目的基本情况包括设计意向、施工周期、资金投入情况等。,（二）现场的勘测与环境分析 1勘测注意事项 勘测注意事项略。 2周边环境的考察内容 地域特点：地理环境、历史文化、风土人情、经济情况。 外部环境：法律法规、周边规划要求等。,资料整理列表,（三）方案的构思与展开 方案构思阶段的主要工作是概念的提出与运用。方案的概念表达一般采用设计草图来进行，草图是将“思路与想法”转化为“视觉形式语言”的最好的形式之一。,概念草图,概念草图,概念草图,（四）方案的深化与调整 对前期概念方案
14、进行深化设计，绘制平面、顶面图、主要立面图，重点考虑材料的选择与搭配、色彩的处理、结构比例，施工成本与可实施性等具体问题。,平面图设计稿,立面图设计稿,立面图设计稿,效果图方案,（五）设计的后续工作配合 在施工图绘制完成后，为保证工程结束时能达到设计方案所预期的效果，设计者还需要进行施工的有效跟进与监督施工。同时，由于在施工过程中会碰到各种问题，也经常需要进行现场设计方案的变更，这就要求设计者与各专业的工程施工人员讨论、协商，临时作出相应的调整。在施工过程中，设计者还需要对相关的设备及材料的具体颜色、肌理、款式等进行选样，这些环节的质量也是设计效果得以有效体现的重要保证。,完成实景效果,第二节
15、 商业橱窗项目设计,一、引言 （一）商业橱窗概述,橱窗是商业展示空间的一个组成部分，它处在商品宣传、销售的终端环节，却又是消费者选择购买商品的开始。橱窗展示是以品牌或实际商品为主要展现对象，巧用布景、道具，以背景画面装饰为衬托，融入创意、造型、色彩、材料、灯光、文字等多种因素，进行品牌宣传、商品介绍的综合性设计艺术形式。橱窗作为一个多样化、多元化的传播空间表现，是店面的重要组成部分，被称为店面的“眼睛”。 现代橱窗艺术是多元化的，可以是平面海报，也可以是多媒体影像表现，或者是真人的实景展示无论静或动，归根结底均取决于营销与视觉吸引的需要。风格各异的橱窗设计既是商家最好的广告媒介，同时也展现着品
16、牌与商店的自身品位，以获取目标顾客的关注与认同。灯光各异、色彩缤纷的橱窗好似一幅幅流动的幻灯片，展现着繁华都市的商业魅力。,阿姆斯特丹街头的啤酒橱窗,芬迪专柜橱窗,（二）橱窗的基本功能,橱窗的基本功能主要包括： 塑造品牌形象，传播企业经营理念； 提高销售业绩，引导消费； 推广新品，传达换季产品信息； 吸引客户或未来客户的眼球，培养潜在消费者。,巴黎某珠宝店的橱窗,登喜路专柜橱窗,案例 “Dior（迪奥）”品牌2012服饰橱窗展示 一、品牌背景分析 “Dior”是来自法国的著名国际品牌，由克里斯汀迪奥所创立。产品涵盖时装、珠宝、手表、香水、彩妆、护肤等时尚领域。“Dior”在法文中是“上帝”和“金子”的组合，金色也是迪奥在品牌推广与产品应用中最常用的代表色之一。 作为世界经典时尚品牌的代表之一，“Dior”一直致力于塑造高雅、优质、有品位的品牌形象，跻身于国际一线名牌行列，在世界各国的经济发达城市都拥有自己的专卖店、旗舰店。 时装及配饰是“Dior”的主打产品，迪奥的时装以法国式的高雅和品位为
