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1、公筷公勺规范使用指导意见精选多篇第1篇：公筷公勺规范使用指点意见公筷公勺规范使用指点意见为深入落实xx市推动“公筷公勺”行开工作方案，结合x月xx日xx省市场监督管理局拟批准发布公筷公勺使用和管理规范推荐性省级地方标准，引导文明用餐、有礼用餐、健康用餐、安全用餐，增进公共卫生意识的提升，全面推行公筷公勺的使用，特提出以下指点意见。1、使用范围本规范适用于全市各类餐饮服务单位、机关企事业单位食堂、农村家宴中心及其他集体用餐场所。2、制作标准公筷公勺必须与个人餐具在色彩、长短或材质上具有相对辨认性的明显区分。公筷公勺材质应符合GB4806.1016规定的质量要求，公共场合使用的公筷公勺应在显著位置
2、印烫明显的“文明公筷”“文明公勺”或“公用”等字样。建议公筷长度为27cm或30cm，色彩不同于个人餐具色彩，可以使用绿色或白色，公勺长度应大于20cm。3、配置要求全市各类餐饮服务单位、机关企事业单位食堂、农村家宴中心及其他集体用餐场所应按要求配置公筷公勺，原则上提倡“1人1公筷(勺)”、“1菜1公筷(勺)”。1.特大型、大型餐饮服务单位、机关企事业单位聚餐时，应根据就餐人数摆放公筷公勺或每菜品摆放1双公筷(1只公勺)。2.中小型餐馆、快餐店、小吃店及农村家宴中心等集体聚餐时，应根据就餐人数摆放公筷公勺或每菜品摆放1双公筷(1只公勺)。3.家庭平常用餐可在托架上或餐盘内摆放1副或多副公筷公勺
3、。4.单位食堂(场所)或公务用餐，原则上实行分餐制。5.每2道冷菜配1份公勺公筷。根据食品特点，需使用刀(叉)的，应配置公用刀(叉)。6.3星及以上宾馆、大中型酒店(饭店)、机关事业单位食堂、 10桌以上的餐饮服务单位须在x月xx日之前实现“公勺公筷”配备率100%。4、使用要求1.工作台应设置公筷、公勺专用寄存区域，应有明显标识，公筷公勺的摆放位置应保证卫生、方便取用。2.餐饮单位在每张餐桌上应摆放文明用餐提示卡。3.使用公筷公勺后应放回原处。4.就餐人员若误将公筷公勺作为个人餐具使用，餐厅服务员应立即更换。5.用公筷公勺取菜宜适当，不将菜品返回餐盘。6.使用公筷公勺取用餐盘内靠近自己的菜品
4、(点心)，不用公筷公勺随便翻拌，使用公勺舀汤应避免汤汁溢出。7.餐后剩余食品打包或撤盘时，应使用公筷公勺。5、卫生消毒1.清洗、消毒的设施装备应放置在专用区域，容量和数量应能满足加工制作和供餐需要。2.公筷公勺的清洗水池应与食品原料的清洗水池分开清洗。3.消毒后的公筷公勺应符合GB14934的要求，寄存于专用保洁设施，并标注消毒日期。6、宣扬引导1.充分利用报纸、广播、电视、互联网、自媒体等载体，宣扬使用公筷公勺，营建浓厚社会氛围。2.餐饮服务单位应在大堂、餐厅醒目处设置提倡使用公筷公勺内容的公益广告，有条件的可播放提倡使用公筷公勺内容的宣扬片。3.餐饮服务单位应在餐桌上放置公筷公勺的温馨提示
5、台卡或提示牌，餐桌、餐盘上可印制公筷公勺的宣扬标语和图案。4.服务员(或宴会承办者)应主动宣扬和引导顾客使用公筷公勺，介绍公筷公勺的摆放位置和使用方法;就餐进程中随时提示和纠正。第2篇：关于展开提倡使用公筷公勺宣扬活动的通知关于展开提倡使用公筷公勺宣扬活动的通知公司各单位：近日，中央文明办发出关于展开提倡使用公筷公益广告宣扬的函（文明办202011号），要求各地围绕“使用公筷，文明用餐，健康生活”主题，广泛展开提倡使用公筷公益广告宣扬，省市委宣扬部、精神文明办前后对提倡使用公筷公勺宣扬活动进行安排。为贯彻落实提倡使用公筷公勺宣扬活动要求，现结合*实际，作出以下安排：1、活动主题使用公筷文明用餐
6、健康生活2、工作措施（1）及时发出倡议。为了防范和减少用餐中的交叉感染及食源性疾病传播，提倡健康、文明的用餐方式，市委宣扬部、市精神文明办、市市场监管局拟定“公筷公勺从我做起”倡议书（附件1），向广大市民发出倡议。首钢水城钢铁、*电视、*门户网站、*视窗微信公众号等宣扬媒体，要及时转发、转播“公筷公勺从我做起”倡议书；各单位要充分利用宣扬橱窗、板报、LED显示屏、微信、钉钉等各类宣扬平台和媒介做好倡议书的转发宣扬，让广大干部职工充分认识使用公筷公勺的必要性，并逐渐把使用公筷公勺变成自觉习惯，防范和减少交叉感染和食源性疾病传播，进1步宏扬文明健康理念，不断提升*职工文明形象。（2）利用媒体深入宣
7、扬。充分发挥报纸、电视、网站、微信等宣扬媒体优势，在重要时段、版面和位置，自行设计制作或转载、转刊、转播提倡使用公筷公勺的公益广告，包括各类宣扬标语、宣扬海报、宣扬微视频等，多管齐下，营建良好宣扬声势，构成上下呼应、同频共振的良好局面。（3）抓好户外室内宣扬。各单位结合实际，在公园、办公场所、家属区等醒目位置悬挂宣扬标语、宣扬海报、宣扬喷绘，特别是沿厂区主干道的单位，要充分利用LED屏、宣扬栏、围墙围挡等展开宣扬；餐饮单位、食堂等要在职工就餐区域，张贴、悬挂或播放提倡使用公筷公勺的公益宣扬广告，确保宣扬效果。（4）组织展开宣扬活动。公司工团组织要结合实际，在做好使用公筷公勺倡议的同时，策划组织
8、展开小型多样的宣扬活动，号令广大干部职工积极行动起来，既自己主动使用公筷公勺，又向亲朋好友宣扬使用公筷公勺，影响身旁愈来愈多的人构成使用公筷公勺的意识和习惯。3、工作要求（1）高度重视，强化组织落实。推行使用公筷是避免疾病沾染增进大众健康的有效行动，是“文明餐桌”行动的创新载体，同时也是今年全国文明城市创建的1项新要求、新指标。*市将把提倡使用公筷公勺宣扬活动作为创建全国文明城市的目标绩效考核，纳入文明单位、文明家庭等评选、考核的重要指标，各单位要高度重视，立即行动，切实实行职责，推动宣扬落地。（2）重视质量，提升宣扬效果。随着疫情防控及复工复产进入新阶段，各单位要把提倡使用公筷公勺作为抓好疫
9、情防控的1项重要内容，与深化精神文明建设相融会，借助各种载体，组织情势多样的宣扬活动，进1步增强干部职工对使用公筷的认同感，引导大家养成文明健康生活习惯，不断提升职工文明素质和城市文明程度。（3）及时总结，强化资料搜集。各单位要将展开提倡使用公筷公益广告宣扬的实景照片、截屏截图进行存档备案，并把相干图片、文字资料于4月15日前通过OA，发送到党群工作部宣扬教育室，为公司做好*市文明创建工作检查考评提供活动展开根据。附件：1.“公筷公勺从我做起”倡议书2.使用公筷公勺宣扬标语附件1“公筷公勺从我做起”倡议书市民朋友、餐饮企业：推行就餐使用公筷公勺是阻击新冠肺炎疫情的有效举措，是传统就餐风俗的革新
10、，是文明餐桌的新实践，是文明进步的具体表现。聚餐时使用公筷夹菜、公勺舀汤，既干净卫生，又能避免疾病沾染。为此，我们倡议：1、广泛使用公筷公勺不管在各种场合聚餐，都要使用公筷公勺取食。餐饮企业要主动提供并提示使用公筷公勺，每一个家庭都要配备公筷公勺，做到“1菜1筷，1汤1勺”，设置“公筷公勺架”，使公筷公勺成为餐桌上的“常客”。2、带头使用公筷公勺为了自己和他人健康，要决心革除旧习惯，带头使用公筷公勺，提示使用公筷公勺，主动索要公筷公勺，让使用公筷公勺就餐成为1种行动习惯。3、安全使用公筷公勺餐饮企业、单位食堂要严格落实消毒制度，对公筷公勺等餐具严格消毒。没有配备消毒装备的家庭要采取蒸煮的方法对
11、餐具消毒，避免餐具成为病毒传播的载体。4、宣扬使用公筷公勺广泛借助各种媒体、各种载体，刊播、转发提倡普及公筷公勺的公益广告。每位市民既要做公筷公勺行动的践行者，又要做公筷公勺行动的宣扬员。公筷公勺，文明之举，革除旧习，健康同行。让我们积极行动起来，从现在做起，从你我做起，共建文明凉都，同享凉都文明。*市精神文明办*市市场监管局2020年3月26日附件2使用公筷公勺宣扬标语1.小餐桌，大健康。2.私筷不进公盘，上菜必带公筷。3.公筷用餐，文明健康。4.不是相互厌弃，分餐为了健康。5.1双公筷，健康常在。6.别拿自己不当外人，私筷夹菜有害他人。7.多1双公筷，多1份健康。8.夹菜用公筷，不吃口水菜
12、。9.公筷行动，从我做起。10.用公筷，吃得香。11.生熟分开，阔别危害。12.安全餐饮，你我共同的责任。13.共餐不用公筷，不是真心关爱。14.安全餐饮联万家，餐饮安全靠大家。15.开口吃个爽，莫把安全忘！16.关爱生命健康，关注餐饮安全！17.餐桌举止非小事，1筷1勺显文明。18.公筷价格真不贵，胜过住院医治费。19.握1双公筷，保1桌平安。20.只要公筷在手，病毒绕道而走。第3篇：2020年“文明餐桌公筷公勺”行动倡议书2020年“文明餐桌公筷公勺”行动倡议书3篇篇1全省各地市商协会及会员餐饮企业：当前，新冠肺炎疫情防控正处于关键时期，外出戴口罩，回家勤洗手、勤透风，尽可能少外出已成为陕
13、西省各地市民众的良好习惯。而“讲人情，喜相聚”是中华民族传统美德，不论是阖家团圆，还是亲朋相聚，大家都喜欢围桌合餐，其乐融融。但这样的方式也容易传递幽门螺旋杆菌、感冒病毒、乙肝病毒等。据世界卫生组织数据显示，影响健康的因素中有60%与生活方式和行动有关。新冠肺炎疫情下，我们餐饮人要明白，聚餐、合餐容易带来疾病传播，筷箸情长时，推杯换盏间，也为病毒细菌分散打开了方便之门。餐桌举止非小事，1筷1勺见文明。提倡“文明餐桌公筷公勺”的用餐礼仪，有益于构成安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好风尚，是提升全省民众文明素质和城市文明程度的1项重要举措。作为陕西省餐饮行业的引领者，我们责任在肩、使命重大。为此，
14、陕西省餐饮业商会向全省各地市商协会、全部会员企业和餐饮企业发出“文明餐桌公筷公勺”行动倡议：1、“桌上有公筷”，做餐桌礼仪的践行者随着餐饮业不断发展，健康和食品安全备受关注，公筷公勺一样关乎消费者健康，为加快落实公筷行动，全省餐饮企业要在餐馆或餐厅设置“文明餐桌公筷公勺”标示牌，做到进店有标识，布置宣扬海报、墙贴、小桌卡等;推行每道菜都提供1双公筷或1把公勺的服务;有条件的餐厅可以为每位宾客提供1套公筷和公勺，并根据色彩、材质、长短、标识等加以辨别，以周到、贴心的公筷服务为消费者筑起1道安全屏障，引导文明新风尚，行餐桌之礼仪。2、“主动用公筷”，做餐桌礼仪的推动者我们餐饮人要身体力行、以身示范
15、，向身旁亲朋好友和前来就餐的顾客宣扬使用公筷公勺，影响身旁愈来愈多的人构成使用公筷公勺的文明意识，养成使用公筷公勺和消毒餐具的健康饮食习惯，引导文明餐桌新风尚，提倡实行分餐制。既保存传统文化的精华，也提倡饮食文化的进步，让现代餐桌礼仪与时俱进。3、“引领用公筷”，做餐桌礼仪的引导者陕西省餐饮业商会引导全省餐饮行业展开各种宣扬活动，提倡全行业率先示范，积极带头推行使用公筷公勺，营建浓厚文明的用餐服务氛围。依托商会平台，加强培训，不断提高从业人员个人素质和服务水平，用我们餐饮人的1言1行，1举1动，温馨提示或有技能地劝导顾客使用公筷公勺;大张旗鼓地建立1批餐饮行业“公筷行动”先进典型，构成示范带动、上下联动、共同推动的良好氛围，做餐桌礼仪的引导者。4、“节俭用公筷”，做餐桌礼仪的传承者节约
