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1、新编特种养殖技术（金锄头网）鹿的养殖技术一、怎样搭建鹿场鹿场搭建选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头 23 平方米，运动场 810 平方米。用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高 米，以防鹿善跳而逃逸。二、怎样提高鹿茸产量 1、控光养鹿增茸快：养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚，占地面积约为 125225 平方米，棚顶安上 100150 瓦水银灯 4 个，灯高距地面约 ，照明度为500左右。每年从春季开始(最好从 1 月初开始)，每天可增加光照时间 加光照的天数可在 5060 天。大棚内的鹿群，饲养条件与露天一
2、样。经试验证明，控制光照养鹿，鹿可提前 3839 天脱角生茸。自然光照下的公鹿4 月份还未脱角生茸，而大棚控光下的鹿群可提前在 2 月 20 日脱角生茸，为延长茸的生长发育期创造了条件。结果，特别是再生茸，不但长出二杠茸，而且产量平均可提高 23 倍(290310)。2、腐植酸钠添加剂：腐植酸钠是一种结构十分复杂的多元有机酸，它能促进机体的氧化酸类活力，增加新陈代谢和吸收营养的能力。因此，用腐植酸钠作为鹿饲料添加剂，鹿的食欲增加，新陈代谢旺盛，为鹿茸的生长提供了充分的营养。据试验，每日分三次给每头雄鹿饲复方腐植酸钠 ，喂前两小时将固体复方腐值酸钠用水稀释为 为 后加入精料饲喂。连续喂 70 天
3、，到收茸为止。结果试验组鹿茸单产 575 克，对照组单产茸 490 克，增主 17。三、怎样加工和割取鹿茸 1、适时取茸：小公鹿头年取茸约在 6 月中旬。2 年以上的鹿，需待茸长成二杠、顶端呈凹形而第三个分杈还未长出时割取。此时的鹿茸质量好，价值高，一般在 6 月下旬取头茬，8 月下旬取二茬。取茸前应在其臀部注射醉药，一般体重 100 千克的鹿一次注射氯化琥珀胆碱注射液 升；取后应迅速注射 25的尼可刹米注射 6 毫升。鹿注射了麻醉药倒地后，即用碘酒在其茸根部四周消毒，割茸后再用碘酒把茸茬消毒，并用止血药或捣烂的刺筋草(一种止血草)和陈石灰及适量龙骨粉混匀，涂于茸茬处进行止血。2、鹿茸加工：排
4、血。把注射针头插进茸端，用打气筒针头注入空气，使茸内血顺着血管从茬口处全部流出。有条件的也可用排血机进行。消毒。将鹿茸放在高锰酸钾溶液和碱水中消毒，洗去茸上的灰尘和杂质，然后在鹿茸茬口处用粗花线将外皮叉缝数针，以防外皮滑离而影响质量。蘸煮。目的是使茸中残留的淤血流出来，所以要注意不能让开水浸入茬口，以防血凝而影响鹿茸质量。方法是：手拿茸的注口处把其放入开水中蘸 3 秒钟，取了晾一晾再蘸 3 秒钟，如此反复进行 10 分钟，再将再次蘸煮时间延至 5 秒钟，反复进行 15 分钟再将每次蘸煮时间延长到 20 秒钟，反复进行 30 分钟。当鹿茸茬口流出白沫时，说明茸内余血已出净了。然后，将茸摇动着全部没入开水中，5 秒钟后取出凉半小时再进行清洗。烘烤。将晾好的鹿茸挂在烘房内。第一天烘烤温度为 3540，第二天为 4045，第三天为 4555，最高不过 60，直到烘干为止。最后洗净消毒(不洗茬口处)，晾干后即可出售。 专利查询
