(餐饮管理)具有娱乐功能的夜总会、音乐茶座和餐饮场所消防安全标准化管理自评精品

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1、佳木斯市具有娱乐功能的夜总会、音乐茶座和餐饮场所消防安全标准化管理自评表序号项目内容工作要求存在问题判定级别1消防行政许可依法取得消防行政许可所在建筑应依法通过消防设计审核、消防验收或备案抽查。投入使用、营业前必须依法申报,经公安机关消防机构检查合格,方可投入使用、营业。改建、扩建或进行内装修应依法办理消防许可或者备案手续。所在建筑未依法通过消防设计审核、消防验收或备案抽查。投入使用、营业前未依法申报或未经公安机关消防机构检查合格。改建、扩建或进行内装修未依法办理消防许可或者备案手续。2消防安全责任制定、落实消防安全责任制应制定、落实逐级和岗位消防安全责任制,明确逐级和岗位消防安全职责,确定各

2、级、各岗位的消防安全责任人。未制定逐级和岗位消防安全责任制,未明确逐级和岗位消防安全职责未确定各级、各岗位的消防安全责任人确定消防安全责任人,报当地公安消防机构备案明确主要负责人是本单位的消防安全第一责任人,对单位的消防工作全面负责。确定为消防安全重点单位的宾馆(饭店)应在管理层确定一名成员为消防安全管理人。明确消防工作归口管理部门和专、兼职消防安全管理人员。未明确主要负责人是本单位的消防安全第一责任人未确定消防安全管理人,未明确消防工作归口管理部门和专、兼职消防安全管理人员落实多产权单位消防安全管理要求实行承包、租赁或者委托经营、管理时,合同中应依照有关规定明确各方的消防安全责任。两个以上产

3、权单位或两个以上经营者合作经营的,应由产权单位或者委托管理的单位统一管理,并明确各方的消防安全责任。未明确由产权单位或者委托管理的单位统一管理,未明确各方的消防安全责任33消防安全制度消防安全制度落实消防安全例会制度建立消防安全例会制度,处理涉及消防安全的重大问题,研究、部署、落实本场所的消防安全工作计划和措施。未建立消防安全例会制度,未研究、部署、落实本场所的消防安全工作计划和措施。至少每月召开一次,由消防安全责任人主持,有关人员参加,由消防安全管理人提出议程,并应形成会议纪要或决议。未组织召开消防安全例会或召开次数不够、没有会议议程、会议纪要或决议、参加人员等记录落实防火巡查检查制度建立防

4、火巡查检查制度,明确巡查检查的人员、内容、部位和频次,并详细填写巡查记录,营业时间应至少每2h巡查一次;防火检查应定期开展,各岗位应每天一次,各部门应每周一次,单位应每月一次。未建立防火巡查检查制度未明确巡查、检查的人员、内容、部位和频次,未按规定开展巡查、检查或巡查、检查记录不全。消除隐患不及时落实消防宣传与培训制度建立消防宣传与培训制度,通过张贴图画、消防刊物、视频、网络、举办消防文化活动等形式对公众宣传防火、灭火和应急逃生等常识。未建立消防宣传与培训制度未开展消防安全宣传活动或各项记录不全落实安全疏散设施管理制度建立安全疏散设施管理制度,明确安全疏散设施管理的责任部门、责任人和安全疏散设

5、施的检查内容、要求未制定安全疏散设施管理制度制度不切合实际或落实不到位落实消防设施管理制度建立消防设施管理制度,明确消防设施管理的责任部门和责任人,消防设施的检查内容和要求,消防设施定期维护保养的要求。对建筑消防设施检查,应执行建筑消防设施管理维护和建筑消防设施检测技术规程。未制定消防设施管理制度制度不切合实际或落实不到位落实火灾隐患整改制度建立火灾隐患整改制度,明确火灾隐患整改责任部门、责任人、整改的程序和所需经费来源。未制定火灾隐患整改制度制度不切合实际或落实不到位落实用电防火管理制度建立用电防火安全管理制度,明确用电防火安全管理的责任部门和责任人。未制定用电防火管理制度制度不切合实际或落

6、实不到位落实用火动火安全管理制度建立用火、动火安全管理制度,明确用火、动火管理的责任部门和责任人,用火、动火的审批范围、程序和要求等内容。未制定用火动火安全管理制度制度不切合实际或落实不到位落实易燃易爆化学物品管理制度建立易燃易爆化学物品管理制度,明确易燃易爆化学物品管理的责任部门和责任人。未制定易燃易爆化学物品管理制度未明确易燃易爆化学物品管理的责任部门和责任人落实消防安全重点部位管理制度建立消防安全重点部位管理制度,确定消防安全重点部位,并明确消防安全管理的责任部门和责任人。未制定消防安全重点部位管理制度制度不切合实际或落实不到位落实消防档案管理制度建立消防档案管理制度,明确消防档案管理的

7、责任部门和责任人,消防档案的制作、使用、更新及销毁的要求。未制定消防安全档案管理制度未明确消防档案管理的责任部门和责任人或消防档案的制作、使用、更新及销毁不符合要求44安全疏散设施管 理安全疏散设施管 理疏散通道和安全出口管理确保疏散通道、安全出口的数量、疏散宽度和距离,符合国家有关消防技术标准。禁止占用、堵塞疏散通道和楼梯间,营业期间禁止锁闭安全出口。禁止在安全出口、疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物,安全出口、疏散门应采用平开门,不应采用推拉门、卷帘门、吊门、转门,不得设置门槛和其他影响疏散的障碍物,且在其1.4m范围内不应设置台阶;窗口、阳台等部位不应设置影响逃生和灭火救援的栅栏或用难

8、以击碎的整快厚玻璃封堵窗口。疏散通道、安全出口的数量、疏散宽度和距离,不符合国家有关消防技术标准占用、堵塞疏散通道和楼梯间,营业期间安全出口上锁,安全出口、公共疏散走道上安装栅栏、卷帘门,窗口、阳台等部位设置影响逃生和灭火救援的栅栏或用难以击碎的整快厚玻璃封堵窗口。采用推拉门、卷帘门、吊门、转门等安全出口、疏散门设置门槛和其他影响疏散的障碍物或在其1.4m范围内设置台阶应急照明灯具和疏散指示标志管理按照国家有关消防技术标准要求设置疏散指示标志和应急照明灯具;疏散指示标志应设置在疏散走道及其转角处距地面高度1.0m以下的墙面上,且灯光疏散指示标志间距不应大于20m;袋形走道,不应大于10 m;在

9、走道转角区,不应大于1.0m。灯光型疏散指示标志和应急照明灯具的备用电源连续供电时间不应少于30min;且照度应符合国家有关消防技术标准要求;在其内疏散走道和主要疏散线路的地面上增设能保持视觉连续的灯光疏散指示标志或蓄光疏散指示标志未设置应急照明灯具、疏散指示标志应急照明灯具或疏散指示标志设置不符合国家有关消防技术标准要求安全疏散设施管理客房内和各楼层的明显位置应设置醒目、耐久的楼层安全疏散示意图。防火门、防火卷帘、火灾应急广播等设施应设置齐全、功能完备。防火门、防火卷帘、火灾应急广播等设施未设置齐全或无法正常使用客房内和各楼层的明显位置未设置醒目、耐久的楼层安全疏散示意图高层宾馆(饭店)的客

10、房内未配备应急手电筒、防烟面具等逃生器材及使用说明555消防设施维护消防设施维护消防设施维护室内消火栓管理室内消火栓箱有明显标识、不应上锁,箱内设备齐全、完好,不得设置影响消火栓正常使用的障碍物;室外消火栓不应埋压、圈占;距室外消火栓、水泵接合器2.0m范围内不得设置影响其正常使用的障碍物应设置室内、外消火栓而未设置存在影响室内、外消火栓正常使用的问题自动消防设施管理应确保消防设施和消防电源始终处于正常运行状态;确保高位消防水箱、消防水池、气压水罐等消防储水设施水量充足;确保消防泵出水管阀门、自动喷水灭火系统管道上的阀门常开;确保消防水泵、防排烟风机、防火卷帘等消防用电设备的配电柜开关处于自动

11、(接通)位置。宾馆(饭店)未按规定设置自动喷水灭火系统或火灾自动报警系统消防水源、消防电源无法处于正常运行状态、消防水泵、防排烟设施、防火卷帘损坏不能立即修复高位消防水箱、消防水池、气压水罐等消防储水设施水量不足或消防水泵、防排烟设施、防火卷帘损坏,但可立即恢复消防设施检测自动消防设施应按照有关规定,每年委托具有相关资质的单位进行全面检查测试,并出具检测报告,送当地公安消防机构备案。未做到消防设施每年进行全面检查测试或测试结果为设备无法正常使用消防控制室管理消防控制室应明确值班人员职责,制订24h值班制度(每班不应少于2人)和交接班的程序、要求以及设备自检、巡检的程序、要求。火灾确认后,必须立

12、即将火灾报警联动控制开关转入自动状态(处于自动状态的除外),同时拨打“119”火警电话报警,启动灭火和应急疏散预案;消防控制值班室内不得堆放杂物,应保证其环境满足设备正常运行的要求;应具备各楼层消防设施平面布置图、完整的消防设施设计、施工和验收资料、灭火和应急疏散预案等;消防控制室值班记录完整,字迹清晰,保存完好消防控制室无值班人员或值班人员不会操作设备 消防控制室值班人员少于2人、值班人员无证上岗,不具备各楼层消防设施平面布置图、完整的消防设施设计、施工和验收资料、灭火和应急疏散预案消防控制室内堆放杂物或消防控制室各项值班记录不完整6消防安全重点部 位明确消防安全重点部位将舞台、包房、厨房、

13、餐厅、锅炉房、消防控制室、配电房、消防水泵房等作为消防安全重点部位未明确消防安全重点部位或确定不准确的禁止室内燃放烟花、冷烟换、爆竹和焚烧物品燃放烟花、爆竹和焚烧物品消防安全重点部位日常管理明确重点部位责任人,建立消防安全重点部位巡查记录、档案未明确各重点部位责任人;没有消防安全重点部位巡查记录、档案7用电安全电气、电热设备的选购宾馆(饭店)电器、电热设备应选用合格产品,并符合有关消防技术标准和管理规定的要求选用电气、电热设备不符合有关消防技术标准和管理规定的要求电气、电热设备的安装、使用电气线路敷设、电气设备安装和维修应由具备职业资格的电工操作;电气设备、线路和防雷、防静电设施应当每年至少进行一次技术检测;不得随意乱接电线,擅自增加用电设备电器产品的安装、使用及其线路的设计、敷设、维护保养、检测不符合消防技术标准和管理规定的消防用电设备消防用电设备应采用专用的供电回路,当生产、生活用电被切断时,应能保证消防用电。其配电设备应有明显标志;当采用自备发电设备应设置自动和手动启装置,且自动启动方式应能在30s内供电消防用电设备未采用专用的供电回路,生产、生活用电被切断时,不能保证消防用电。配电设备无明显标志;自备发电设备自动启动时不能在30s内供电的88消防安全”四

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