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1、禽用红酒酵母多糖研究报告英国永农（普罗）生物科技集团是一家以生物制品、医疗设备、医药化工及动物保健品为主的跨国企业。在全世界共有八家分公司。2004年年营业额超过80亿欧元。厦门永农（普罗）生物科有限公司为永农集团中国分部，全权负责在华业务。红酒酵母多糖是厦门永农（普罗）生物科有限公司运用英国永农的专利核心技术与国内多家相关科研单位通力合作，针对中国市场而开发的具有独具特色的新一代多功能畜禽专用添加剂。为什么说红酒酵母多糖是新一代添加剂？我们认为所谓的新产品应该具备五项新的要素：1、有新的理论指导2、选用新的原料3、新的配伍组方4、新的生产工艺5、满足养殖生产新的需求，只要具备了以上五要素的任
2、何一项或多项要素，就可称为新产品。而其中只有具备了新的理论基础或在新的疫病防治理论指导下开发的产品才能称之为创新产品，才具有核心竞争力。红酒酵母多糖就是具备了核心竞争力的创新产品。一、红酒酵母多糖具有新的理论指导：红酒酵母多糖与酶制剂、微生态制剂、普通酵母等传统添加剂基础上开发出来的，但又与传统的添加剂有着本质的区别，传统添加剂的疫病防治和生长保健无非是建在这样的基础上：通过添加多种酶及酵母来帮助消化，通过添加多种有益微生物来改善肠道内环境，这在养殖上是一个进步。但是，对于整个畜禽机体系统的疫病防治和营养保健来讲，是远远不够的。红酒酵母多糖其主要成分都是经过发酵的，自然含有多种有益菌及多种酶，
3、具备传统保健品的上述的功能，除此之外，还具有以下三个方面新的理论基础：1、提高畜禽机体抗氧化能力，清除自由基所带来的诸多危害；2、改善畜禽内脏器官肝、胆、脾的生理功能。3、分解清除畜禽机体内毒素沉积。（一）、红酒酵母多糖的开发注重了自由基对生命体危害及抗氧化问题那么什么是自由基？过去，人们一直以为细菌和病毒是人类及动物生命的宿敌，现在，人类逐渐认识到自由基是比细菌和病毒更为凶险，更为隐蔽，更为有攻击力的敌人。动物体内的自由基就是缺少一个电子或电子数量不能成双的氧分子，这种电子不全的氧原子在体内漂移，漫游时会偷取其他分子的电子，破坏DNA，令细胞的功能损毁，使机体造成多种伤害，疾病就随之而来，自
4、由基对动物的损害主要有三个方面：1、使细胞膜遭到破害；2、使血清抗蛋白酶失去活性；3、损害基因导致细胞变异的出现和蓄积，而其中自由基对细胞和组织的损伤是其致病的基础，细胞膜极富弹性和柔韧性，这是有它松弛的化学结构决定的，正因为如此它的电子很容易丢失，因此细胞极易遭受自由基的攻击，一旦被夺取电子细胞膜就失去弹性及一切功能，从而导致心血系统疾病，更为严重的是自由基对基因的攻击，可以使基因的分子结构被破坏导致基因突变，从而引起整个生命发生系统性的混乱。如：自由基摧毁细胞膜导致细胞膜发生变性，使得细胞不能从外部吸收营养，也排泄不出细胞内的代谢废物，并丧失了对细菌和病毒的抵御能力，自由基侵蚀机体组织，可
5、激发动物体释放各种炎性因子，导致出各种非病性炎症。总之，自由基可破坏胶元蛋白及其他结缔组织，干扰重要的生理过程引起细胞DNA突变，自由基与70多种动物疾病有关。其中包括：老化性、退化性疾病免疫性疾病、血液性、消化性等多种疾病。（二）红酒酵母多糖注重了对畜禽肝胆脾的生理功能的改善：现代的动物养殖生产其实是严重违背了自然规律，肉鸡、肉鸭从出生到屠宰短短的一生中，体重从几十克达到几千克，增加百倍以上，生猪及水产也存在同样的情况。这样的生产靠的是高蛋白、高能量及大量的化学药物添加剂进行人工催肥，这样就会使肝、胆等重要器官不堪重负，肝胆脾不堪重负，能导致一系列的畜禽疾病及生营养保健问题。肝脏是机体重要的
6、消化代谢器官。在机体中主要起着：分泌胆汁，蛋白质代谢合成血浆蛋白，储存糖原，维生素的转化，激素的灭活，防御病原微生物和有害物质的侵袭及净化，解毒等重要的功能。胆囊的功能在于贮藏和排泄胆汁，由于肝的疏泄作用，使之排泄，注入肠中，以促进食物的消化。脾脏主要功能是参与免疫反应，吞噬和清除衰老的红细胞，细菌和异物，产生淋巴细胞，及单核细胞，贮存血液。从肝胆脾的以上功能可见在现有的养殖条件下必须要重视肝胆脾的保护。（三）红酒酵母多糖注重了毒素对畜禽机体的危害问题：由于多种饲料原料及养殖环境中存在多种霉菌、空气及水的污染、化学药物及消毒剂的残留等情况均会引起畜禽机体内毒素的产生和沉积，从而带来一系列危害。
7、如2003年饲料内黄曲霉毒素、赤霉烯酮毒素给养殖业带来了巨大损失。固毒素问题也是养殖生产中应该特别重视的。二、红酒酵母多糖具有新的物质来源-OPC、UGF及多糖类物质（一）红酒酵母多糖中OPC含量很高，OPC又称寡六苯前花色素，在多种植物中均有存在，以葡萄籽中含量最为丰富，大量的研究证明：葡萄籽提取物（OPC）是至今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一。具有超强的清除自由基的功能；同时具有超强的抗氧化活性，具有对肝、胆、脾、血管等内脏器官的保护活性；具有超强的毒素分解能力及抗炎活性；提升免疫力活性。被广泛的应用在疾病治疗，保健品及化妆品等多个领域。要降低自由基对动物体的危害，除了依靠体内自由基
8、清除系统外，还要寻找和发掘外源性自由基清除剂抗氧化剂。经研究发现，维生素C，或维生素E，胡萝卜素，番茄红素，生物类黄酮（0PC）等抗氧化剂能阻止自由基的形成。其中从葡萄籽中提取的OPC抗氧化、抗自由基作用最强，是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。并且OPC还有其他一些特点，如很好的生物利用度，独特的突破血脑屏障，易于和胶原蛋白结合，稳定细胞膜及抗酶活性，纯天然植物的安全性等等。这些特点与其抗氧化，抗自由基协同作用，使的OPC成为在动物疫病防治及营养保健中的全新选择。OPC能刺激正常DNA合成，促进肝细胞再生，防止肝细胞损伤，降低丙氨酸转氨酶，促进病变细胞恢复；具有增加机体免疫功能及抗肝纤维
9、化作用，对肝脏的解毒、排泄、胆汁分泌及组织再生有促进作用。OPC对多种原因引起的多种毒素在畜禽机体内的沉积，有极强的分解和清除作用。（二）红酒酵母多糖中含有大量的UGF（未知生长因子），凡发酵及酿造物中均存有UGF（未知生长因子）这种物质。实践证明，这种物质对于人和动物的生长发育，疫病防治及营养保健有着很好的作用。现在仅知UGF中含有大量的B族维生素，最新研究发现：OPC为核酸类物质，但其具体的有效成分及作用机理尚在研究中。（三）红酒酵母多糖含有菊花多糖、木聚糖、果寡糖、黄芪多糖等多糖类物质，以葡萄糖计算含量在19.5%。糖是组成动物体的主要成分之一，虽然含量只占动物体干重的2%，每日进食的糖
10、量远比蛋白质与脂肪多，所以糖是动物体的主要供能物质。而红酒酵母多糖除了极强的供能作用外，在生命体的其他方面也发挥着重要作用。三、红酒酵母多糖具有最新的配伍组方红酒酵母多糖以OPC、UGF为核心原料，结合免疫学及动物营养学的相关理论，辅配以黄芪、甘草、菊花、辣椒等天然植物提取物及高含量的维他命组群，多种氨基酸、多种微量元素和叶黄素、单细胞壁酵母、多种有益菌及多种消化酶制剂等复合而成，共有42中有效成分。四、红酒酵母多糖具有全新的生产工艺红酒酵母多糖运用英国永农公司专利“酶解”技术，接植耐高温高酸、耐氧化之优秀菌种发酵浓缩干燥又辅以多种营养成分，运用独特的崩解技术生产而成。五、红酒酵母多糖能满足畜
11、禽生产新的需要在现代养殖实践中，养殖生产者大都知道防病重于治疗，动物也要讲究保健；但真正让他们在预防及保健上进行资金投入，往往又难以做到，红酒酵母多糖不是药物，但是能起到疫病防治的功效；它不是饲料，但它能满足动物营养及健康生长的需要。它能做到不增加生产成本或增加极少的投入，就起到保健的作用，就能起到疫病防治及生长保健的双重作用。 禽用红酒酵母多糖的疫病防治功效：1、.红酒酵母多糖对消化系统疾病的抗病机理在于：、通过对肝脏、胆囊及肠道等整个消化系统各器官的调整，建立了整个消化系统处于一种平衡的最佳微生态状态，从而有效地防治消化系统多种疾病的发生。、红酒酵母多糖具有抗肠毒素作用：许多大肠杆菌可以产
12、生肠毒素，抢占其他细菌的吸附作用并可导致肠上皮失水过多，红酒酵母多糖可以使肠毒素失活。实践验证红酒酵母多糖对于大肠杆菌、沙门氏菌、禽坏死性、顽固性肠炎及其它细菌性肠道病的发生有很好的防治作用，特别是对肉鸡的坏死性肠炎，蛋鸡的卵黄性腹膜炎尤为显著；还可有效降低球虫病的发病机率。2、红酒酵母多糖具有超强的抗氧化作用，能促进免疫器官发育，清除自由基，有效预防家禽由于自由基侵害、免疫功能低下等而造成的多种疑难杂症如：多种原因引起的应激、不明原因的产蛋下降、产畸形蛋、破壳蛋、脱肛、啄肛、啄羽、瘁死综合症、生长抑制等等。3、红酒酵母多糖具有非特异性免疫作用，使用红酒酵母多糖能够刺激宿主的免疫器官发育，加快
13、免疫机能成熟。表现为能使淋巴组织充分发育，淋巴细胞繁殖能力加强，促进浆细胞的形成，免疫记忆时间增长，激活巨嗜细胞等。4.红酒酵母多糖富含维他命族群（B、C、E）及多种氨基酸、多种微量元素，从而防治多种营养性疾病。同时具有保肝护肾的功能。可有效预防家禽低血钙病理过程而造成的瘫痪、软腿、软骨、全身骨骼疏松、骨密度降低、发生站立不起，跛行、关节肿胀变形等症。禽用红酒酵母多糖的生长保健功效：1.UGF（未知生长因子）为种禽及肉禽蛋禽繁殖及生长的诱导物，对于家禽的生长发育及生产性能的发挥有良好的促进作用。（1）、提高种禽精子活性，提高授精率和孵化率。明显减少畸形蛋、沙皮蛋、软壳蛋，提升经济效益。长期使用
14、本品可使种禽及蛋禽产蛋高峰及产蛋周期延长1-2月。（2）UGF能有效抑制老化性、退化性疾病、免疫性疾病、血液性、消化性等多种疾病。使的家禽的生产得到很好的安全保障。2.红酒酵母多糖可以供动物体内最直接的营养来源，改善家禽生长性能。良好的肠道环境使得饲料营养成分充分吸收，粪便变的圆滑、细腻，见不到未消化的饲料颗粒，使得料肉比，料蛋比明显的提高。特有的红酒酒精香味及辣椒辛香味，可使肉禽增加采食量10%以上。特别是对于夏季高温高湿热应激条件下所带来的厌食、消化不良等问题及家禽病中、病后的机体恢复效果尤为显著。3.红酒酵母多糖可明显改善家禽的肉蛋品质。可使蛋壳增厚，减少破蛋，增加色素沉淀。改善蛋壳、蛋
15、黄光泽及色泽。生产出真正的绿色红心蛋：本品能够提高家禽的羽毛及皮肤的着色度。如冠红，鸡爪黄，皮黄，色泽光亮等。生产出真正的绿色三黄鸡。4.对饲料霉变等原因引起的家禽机体内毒素沉积，具有极强的分解作用，并可有效降低家禽排泄物的异味，从而降低蝇、蛆的繁殖，降低舍内氨气，改善禽舍的内环境。红酒酵母多糖实用案例选登：案例一吉林农安地区某肉鸡饲养户，饲养AA肉鸡10000羽，分开饲养，每批5000羽，从1日龄起在饲料中按说明量添加红酒酵母多糖，另一批不添加，正常饲养，9日龄时两批鸡同时投放抗生素药物，15日龄时正常饲养的鸡群出现拉西红柿酱样粪便，出现死亡，经剖检诊断为肠毒综合症，使用多种药物治疗至21日龄时共死亡370羽，治疗费用共计900多元；而添加红酒酵母多糖的鸡群未出现此类现象，生长良好。经
