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1、东海岸公寓（酒店）筹备工作汇总A、 开办费用预算B、 营运费用测算（含人员编制）C、 代租管与按系数分配经营模式D、 前台及客房管理软件调查报告E、 装修设计大赛方案F、 装修原则及大堂功能设置G、 公寓服务特色A、 开办费用预算装修及电器类配置按16套房计算，布草类按50套房计算，开办期按2个月计 1装修费预算：按平均每间房45平方米的实用面积，含装修、家私、照明。 A45平方米*16间*1200元/平方米=864000 B接待处（大堂）100平方米*800元/平方米=80000 C办公用房约需 60平方米*300元/平方米=18000 D仓库、操作间、员工更衣室90平方米*300元/平方米
2、=27000 合计：9890002房内电器类配置 电视机（国产25寸） 1800 小冰柜（国产） 900 空调（国产1。5匹变频） 2000 电热水器（国产） 900 电热水壶（国产） 150 电吹风 （国产） 150 电话机 （国产） 150 浴室换气扇（国产） 150 每间房合计：6200 16间房合计：992003、房间布草类及低值易耗品预算 （按自有16套和预测业主委托共50套、入住率50%，3个月的备用量） A房内布草类（床单、枕、棉被、毯、床罩、浴巾、面巾、方巾、地巾） 每间房550元*50间房=27500 按2。5倍备换洗 合计：68750 B低值易耗品（香皂、牙具、梳、浴液、棉
3、签、水杯、茶包、擦鞋布、洗衣袋等） 15元/间*25间房*90天=33750 A+B合计：1025004、印刷各类表格、宣传品 （估算） 300005、制做广告招牌（小型）、指示牌 （估算） 400006、人员工资（2个月） 700007、员工宿舍 （2个月） 80008、员工膳食 （8元/天/三餐*25人*60天） 120009、 交通费 （150元/天*60天） 900010、清洁用品、用具（各类清洁剂、做房车等） 1000011、制服费 （人均300元两套*25人） 750012、保险和补贴 （2个月估算） 500013.营销广告费用 3000014、保安监控设备（8个探头、设备、施工）
4、 3500015、客房智能门锁系统（锁、管理软件）按50套房 2000016、会议室用桌椅（按60-80人的会议） 2800017、会议用设备（投影仪、音响、白板等） 2000018、前台（接待处）用沙发 1套 800019、前台用管理软件 1000020、自动售货机（售卖生活用品等） 2900021、前台用行李车、轮椅、告示牌 、伞架等 600022、绿化费（租摆植物）2个月 500022、各类办公设备及用品 名称 数量 单价 合计 办公桌椅 8套 600 4800 会议桌椅 2套 1500 3000 文件柜 2 500 1000 沙发 （3+2） 1 2000 2000 员工更衣/储物柜
5、4 900 3600 饮水机 3 400 1200 电脑（含前台） 6套 4000 24000 打印机（含前台） 2台 2000 4000 传真机（含前台） 2台 1500 3000 空调（前台用3匹柜式）1台 4000 4000 空调（办公室用2匹壁式）4台 2500 10000 电话（含前台用） 10 150 1500 办公耗材 （估算） 3500小型交换机（总机）1台、80部分机 25000申请总机中继线（8-10条） 10000申请银联收银系统（刷卡） 5000 投影仪 1套 6000复印机 1台 6000对讲机 8台 900 7200考勤机 1台 1000保险柜 1 3000投款箱
6、1 3000 合计：13180023、其它不可预测费用 5000024、 开办费合计约：1780000如不含装修费约： 800000B、 营运费用测算（含人员编制）A、按16套房配置酒店经理（1人）前台主管（1人） 客房主管（1人）礼宾员（2人）前台服务员（6人）客房服务员（5人）总编制：16人B、按50套房配置酒店经理(1人)大堂经理(1人)财务（1人） 营销代表（1人） 客房主管（1人） 礼宾员 前台服务员 客房服务员总编制：23人 （3人） （7人） （8人） C、按100套房配置酒店经理（1人）大堂经理（2人）财务（2人）营销代表（2人）前台主管（1人）客房主管（1人）司机 礼宾员 前
7、台服务员 客房服务员（1人） （4人） （8人） （13人）总编制35人管理处负责酒店安全消防、工程维护与保养、公共区域清洁与绿化，公司提供人事财务采购业务支持，公司会计-（16套）与酒店前台主管（兼财务内勤）对接业务，（30套）与酒店专职财务内勤对接业务，（100套）酒店设专职会计和出纳。D、人员编制一览表岗位名称16套配置(人)50套配置(人)100套配置(人)酒店经理111大堂经理012前台主管101客房主管111营销代表012财 务012前台服务员678客房服务员5813礼 宾 员234司 机001总编制162335E、岗位说明一、酒店经理：1、全盘负责酒店公寓经营管理工作，为住客提供
8、具有规范化、程序化、制度化的优质服务。2、监督指导酒店销售控制工作，保证客房最大出租率。3、负责酒店的清洁、安全、维修、保养。4、管理好酒店的各项资产、消耗品，制定预算，控制支出，做好成本核算与成本控制等工作。5、制定人员编制、员工培训计划，合理分配及调动人力。拟定、上报酒店年度工作计划、季度工作安排。6、主持召开酒店工作例会，参加公司各项工作会议，定期向上级汇报酒店营业情况。7、协调发展同政府机构、公司各部门、管理处的关系。二、大堂经理：1、代表酒店处理当值客户投诉,协调监督管理各部门业务。2、巡查监督酒店全体员工（包括管理处服务于酒店客人的所有员工）的服务形象、服务程序、服务质量，发现问题
9、第一时间有直接处理权，如重大问题需同酒店经理或管理处经理协调处理。3、督导前台业务，控制房态，做好前台预订、分房、转房工作。4、搜集宾客意见及建议，向酒店经理汇报并提出改进意见。三、前台主管1、监督管理前台员工工作程序、标准、服务质量。2、督导及培训前台员工服务礼节礼貌，工作技能、技巧，提高服务效率、服务水平。3、做好前台的售房工作，合理安排房间，根据客源情况控制好客房房价。特殊房价申请需向当值大堂经理汇报。4、负责管理控制好前台的办公用品，印刷品。5、处理客人的一般性投诉，如问题重大向当值大堂经理汇报。6、在酒店不设专职财务的情况下，负责前台收银款项和帐单的核查、汇总和交帐工作。四、客房主管
10、1、督导及培训客房服务员的工作，确保下属员工工作的规范化，使其处于良好状态。2、检查已整理完毕的客房，确保房间清洁和对客服务工作的质量标准。3、掌握客房房态，有贵宾入住前，检查房间是否按要求做好接待准备工作。4、处理客人投诉、员工报告等疑难问题。5、负责客房的物资、设备和用品的管理。五、 营销代表1、进行市场调查，开拓酒店客源市场，制订酒店营销计划。2、积极同各政府机构、商务公司、旅行社保持良好关系，签订商务合约。3、组织推广各种促销活动，营销组合，带动酒店整体消费。定期拜访酒店主要客户，搜集反馈信息，持续改进服务工作。六、前台服务员1、按酒店服务标准及程序，做好客人入住的接待、登记、收款工作
11、。2、熟练掌握酒店房价，服务项目，服务设施，主动向客人介绍推广。3、做好客人的预订、分房、转房工作。4、为客人提供问讯、电话转接、叫醒服务。5、负责客人退房的结帐工作。七、客房服务员1、按酒店服务标准及程序，清洁所管区域房间室内的卫生。2、做好每日工作记录，交接班工作。3、协助物业清洁员做好酒店客房楼道的卫生清洁工作。4、协助物业保安巡查酒店客房安全工作，发现可疑情况向上级汇报。5、检查客房设施设备，发现问题及时报修。6、保管好清洁工具、清洁用品。八、礼宾员1、迎送问候客人，为客人提拿行李。2、向客人介绍酒店的服务设施。3、为客人联系出租车。4、雨天为客人提供雨伞服务。5、为住店客人递送报纸、信
